Содержание
- Гречка по-купечески
- Ингредиенты для гречки по-купечески
- Пошаговый рецепт гречки по-купечески
- ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ, вкуснее Вы не пробовали!
- ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ В КАЗАНЕ
- Гречка ПО-КУПЕЧЕСКИ вы очень ПОЛЮБИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ
- Гречка по-купечески
- Описание приготовления:
- Состав / Ингредиенты:
- Как приготовить «Гречка по-купечески»
Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте его около 4 минут, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Переложите поджарку в тарелку.
Гречка по-купечески
Как приготовить гречку по-купечески? Вкусное и сытное второе блюдо гречка по-купечески готовится с кусочками обжаренной свинины, овощами и неочищенными зубчиками чеснока.
Сергей Джуренко
Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.
Похожие рецепты
Гречка с грибами
Гречка с овощами
Манная каша
Очень часто, простые и обычные блюда, приготовленные с душой и фантазией, называют громкими именами. Так появились рецепты отбивных по-королевски, каши по-купечески, блинов по-боярски и т.д. На самом деле, в приготовлении блюда используется много особых добавок, которые увеличивают питательность и улучшают внешний вид. Впрочем, как правило, это всегда очень вкусно.
Гречка всегда считалась народной едой. В последнее время, на пике бума здорового и диетического питания, эта крупа стала неимоверно популярной и востребованной. Помню из детства, гречку мы почти не ели, хотя у бабушки в селе ее выращивали. Как-то я к ней не привык.
Хотя гречневая каша на молоке мне всегда нравилась. Особенно с изюмом и медом.
Большей частью, рассыпчатые каши и сваренные крупы «облагораживают» мясом, курицей, часто грибами или другими вкусными добавками. Даже добавление обычного сливочного масла способно сделать простое блюдо совершенно другим. Достаточно поджарить нарезанную ломтиками свинину или куриное филе, добавить лук и смешать с уже отваренной гречкой – получится отменное и сытное блюдо.
Лучше всего сваренная гречка сочетается со свининой и жареным луком. Когда-то давно, были времена, когда смешанная с банкой тушенки каша была блюдом номер один. Это было быстро и просто. Особенно на природе, когда готовить некогда или просто лень.
Вся прелесть такого блюда состоит в том, что крупу можно сварить дома, а на природе просто разогреть.
Слушать рецепт
Ингредиенты для гречки по-купечески
- Гречка (крупа) 1 стакан
- Свинина 250 гр
- Чеснок 1 головка
- Морковка 1 шт
- Лук 2 шт
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Соль, черный перец, тимьян специи
- Мука, жирная сметана по желанию
Пошаговый рецепт гречки по-купечески
- Хорошо приготовленная гречка по-купечески с ломтиками свинины и овощами – блюдо вкусное и сытное. В больших магазинах часто продают так называемые наборы мясных обрезков для котлетного фарша или гуляша – они без костей и крупных кусков жира, хорошо подходят для готовки. Гречневую крупу стоит купить самого лучшего качества и равномерной обжарки. И еще, опыт показывает, что за лакомые зубчики чеснока будет «драка», не скупитесь и положите в блюдо достаточное их количество.
ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ, вкуснее Вы не пробовали!
ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ В КАЗАНЕ
Также, рекомендую посмотреть мои рецепты со свининой.
Вкусная гречка со свининой и овощами – блюдо достойное купеческого стола. Наслаждайтесь!
Огромное спасибо всем, кто делится моими рецептами!
Похожие рецепты
Гречка с грибами
Гречка ПО-КУПЕЧЕСКИ вы очень ПОЛЮБИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ
Гречка с овощами
Манная каша
Гречка с фаршем
Ваш комментарий: ❌
7 отзывов
Спасибо.Очень понравилось.Быстро
Безусловно, рецепт заслуживает внимания, но есть такой же вариант приготовления в духовке.
Я так давно делаю с курицей просто не знал что это по-купечески ну это вкусно
Poprobuu I potom napishu nadeus budet vkusno.
Класс, обязательно сделаю, но ещё добавлю лесные грибы
Мне нравится. Я такое делала, но с курятиной.
Приготовила гречку по купечески внуки в восторге. Они ее обожают любую. Ну эту попросили приготовить обязательно еще, уж очень понравилась. Спасибо за рецепт вам.
Гречка по-купечески
Готовите ужин или обед? Тогда вам пригодится рецепт, как приготовить гречку по-купечески. Блюдо вкусное и сытное, к тому же его приготовление не займет у вас много времени, усилий. Приступаем!
Описание приготовления:
Кашу можно сделать на плите или в духовке (в горшочках или в казане). Можно использовать любое мясо: курицу, свинину или говядину, а также заменить его колбасой или сосисками. Кроме мяса используйте овощи (для поджарки): морковь, лук, чеснок, перец. Блюдо подают к столу горячим.
Назначение: На обед / На ужин / лучшедома
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука
- Морковь 1-2 Штук
- Свинина с жиром 0,5 Килограмма
- Гречка 250 Грамм
- Вода 0,5 Литра
- Соль, перец По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
- Подсолнечное масло По вкусу
Количество порций 4
Как приготовить «Гречка по-купечески»
Очистите лук и измельчите его кубиком. Морковь очистите и вымойте, затем нарежьте ее кубиками небольшого размера.
Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте его около 4 минут, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Переложите поджарку в тарелку.
Гречку хорошенько промойте. Мясо (мякоть) вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте до появления корочки.
Добавьте к мясу овощи, гречку и влейте воду, немного посолите и поперчите, добавьте лавровый лист.
Накройте сковороду крышкой и доведите ее содержимое до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите 25-30 минут.
Снимите сковороду с огня, не снимайте крышку и оставьте на 10 минут, затем перемешайте лопаткой и подавайте к столу.
Похожие статьи
-
Содержание Гречка с овощами Похожие рецепты Как варить гречку Гречка с фаршем Гречка по-купечески Ингредиенты для гречки с овощами Пошаговый рецепт…
-
Содержание Котлеты из гречки без мяса: доступный рецепт Описание Ингредиенты Приготовление 1. Подготовьте картофель 2. Подготовьте гречку 3. Приправьте…
-
Содержание Как приготовить кашу из тыквы быстро и вкусно – 7 простых рецептов Каша из тыквы с пшеном на молоке – быстро и вкусно Простой рецепт…