БЕРУ ЯБЛОКО И ДРОЖЖИ! НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЕ БЛИНЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА. Покоряет сразу
Давненько в блоге не было рецептов блинов. Не так давно я приготовила дрожжевые оладьи с яблоками и красноватой черникой. Я очень люблю дрожжевые блины. Не могу вспомнить, когда я ела их в последний раз.
Для моей семьи это был 1-ый раз, и даже мой муж, который не любит пироги в любом виде, соблазнился приготовить несколько штук.
Конечно, дрожжевое тесто для блинов не очень трудоемкое, но может случиться так, что у вас в кладовке просто нет дрожжей. Поэтому я рекомендую традиционные яблочные оладьи.
Рецепт дрожжевых блинов с яблоками и красной черникой
Ингредиенты:
примерно на 20 блинов
- ½ кг пшеничной муки
- 30 г свежих дрожжей
- 400 мл яблочного сидра или воды
- 2 яичных желтка
- 1 столовая ложка сахара
- ½ чайной ложки соли
- 3 яблока, нарезанные кубиками
- 100 мл красной черники, в моем случае замороженной
- масло для жарки
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
- Из дрожжей, сидра, сахара и части муки сделайте закваску консистенции сметаны. Оставьте в теплом месте на полчаса.
- Добавьте в закваску остальную муку, яичные желтки и соль и сделайте рыхлое тесто при помощи миксера. Тесто получается довольно липким, поэтому лучше использовать миксер.
- В конце добавьте яблоки и чернику и перемешайте ложкой. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте подниматься на 2 часа.
- Слегка разогрейте жир на сковороде, выкладывайте оладьи ложкой, смоченной в воде, и жарьте с обеих сторон на слабом огне.
- Выложите жареные оладьи на бумажное полотенце. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Похожие статьи
-
Восхитительный ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ. Много яблок, мало теста! Рецепт от Всегда Вкусно! Наконец потеплело! Сейчас я потягиваю кофе на воздухе, а к…
-
Пирожки с черникой.На дрожжевом тесте. Дрожжевое тесто с ягодами… Дрожжевое тесто казалось самым обычным в изготовлении… Я сломал руку, при этом…
-
Пряничный кекс с красным брусничным вареньем
Пирог с секретом! Из продуктов, которые всегда есть дома! С ним справится любая хозяйка! Очередной лохматый пряничный кекс, который я выпекла для…
-
Шоколадный торт с кабачками и черникой
Смешайте КАБАЧОК с КАКАО и получите ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ!!!!! Мне захотелось шоколадного торта. Сейчас я…