Дрожжевые блины с яблоками и красной черникой

БЕРУ ЯБЛОКО И ДРОЖЖИ! НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЕ БЛИНЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА. Покоряет сразу

Давненько в блоге не было рецептов блинов. Не так давно я приготовила дрожжевые оладьи с яблоками и красноватой черникой. Я очень люблю дрожжевые блины. Не могу вспомнить, когда я ела их в последний раз.

Для моей семьи это был 1-ый раз, и даже мой муж, который не любит пироги в любом виде, соблазнился приготовить несколько штук.

Конечно, дрожжевое тесто для блинов не очень трудоемкое, но может случиться так, что у вас в кладовке просто нет дрожжей. Поэтому я рекомендую традиционные яблочные оладьи.

Дрожжевые блины с яблоками и красной черникой

Рецепт дрожжевых блинов с яблоками и красной черникой

Ингредиенты:

примерно на 20 блинов

  • ½ кг пшеничной муки
  • 30 г свежих дрожжей
  • 400 мл яблочного сидра или воды
  • 2 яичных желтка
  • 1 столовая ложка сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • 3 яблока, нарезанные кубиками
  • 100 мл красной черники, в моем случае замороженной
  • масло для жарки
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

  • Из дрожжей, сидра, сахара и части муки сделайте закваску консистенции сметаны. Оставьте в теплом месте на полчаса.
  • Добавьте в закваску остальную муку, яичные желтки и соль и сделайте рыхлое тесто при помощи миксера. Тесто получается довольно липким, поэтому лучше использовать миксер.
  • В конце добавьте яблоки и чернику и перемешайте ложкой. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте подниматься на 2 часа.
  • Слегка разогрейте жир на сковороде, выкладывайте оладьи ложкой, смоченной в воде, и жарьте с обеих сторон на слабом огне.
  • Выложите жареные оладьи на бумажное полотенце. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Похожие статьи

  • Пирог с корицей и яблоками

    Восхитительный ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ. Много яблок, мало теста! Рецепт от Всегда Вкусно! Наконец потеплело! Сейчас я потягиваю кофе на воздухе, а к…

  • Дрожжевое тесто с черникой

    Пирожки с черникой.На дрожжевом тесте. Дрожжевое тесто с ягодами… Дрожжевое тесто казалось самым обычным в изготовлении… Я сломал руку, при этом…

  • Пряничный кекс с красным брусничным вареньем

    Пирог с секретом! Из продуктов, которые всегда есть дома! С ним справится любая хозяйка! Очередной лохматый пряничный кекс, который я выпекла для…

  • Шоколадный торт с кабачками и черникой

    Смешайте КАБАЧОК с КАКАО и получите ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ!!!!! Мне захотелось шоколадного торта. Сейчас я…

Оставьте комментарий