Что приготовить из мойвы свежемороженой

Содержание

15 вкуснейших рецептов мойвы в духовке
1. Запеченная мойва в муке
2. Мойва, запеченная в рукаве
3. Мойва в кляре в духовке
4. Мойва, запеченная в панировке
5. Мойва с майонезом в духовке
6. Мойва с луком и зеленью в духовке
7. Мойва с картошкой в духовке
8. Мойва с овощами в духовке
9. Мойва с соевым соусом в духовке
10. Запеченная мойва в томатном соусе
11. Мойва со сметаной в духовке
12. Мойва под сыром в духовке
13. Мойва, запеченная в чае
Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ!Продавцы рыбы не хотят чтобы вы об этом знали!Два гениальных рецепта мойвы!
14. Мойва с кукурузной мукой в духовке
15. Мойва с манкой в духовке
Мойва на скорую руку / Самый вкусный рецепт приготовления мойвы
20 способов вкусно приготовить мойву
1. Жареная мойва на сковороде
МОЙВА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЖАРЕНАЯ В ДУХОВКЕ
2. Тушеная мойва с луком
3. Жареная мойва в кляре
4. Колеты из мойвы
5. Хрустящая мойва в духовке
6. Уха из мойвы
7. Мойва в томате
8. Рыбный соус из мойвы
9. Пирог с мойвой
10. Мойва в микроволновке
11. Мойва с картошкой в духовке
12. Мойва с изюмом и оливками
13. Мойва пряного посола
14. Суп с мойвой и рисом
15. Закуска из соленой мойвы
16. Запеченная мойва в масле
17. Заливной пирог с мойвой
18. Шпроты из мойвы в мультиварке
19. Пряная мойва с морковью и луком
20. Мойва на зиму

Хороший альтернативный вариант панировки для приготовления рыбы. Тебе понадобится: 300 г мойвы, 2 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. кукурузной муки, специи. Приготовление: Промой мойву, залей ее водой с уксусом на 20 минут, обсуши и обваляй в специях. После этого обваляй ее в кукурузной муке и выложи на пергамент в один слой.

Запекай мойву в духовке 20 минут при 180 градусах.

15 вкуснейших рецептов мойвы в духовке

Мойва – один из самых недооцененных видов рыбы в быту. И все потому, что далеко не каждый умеет ее правильно готовить. А ведь это недорогая, доступная и при этом очень вкусная рыба. Собрали для тебя лучшие рецепты мойвы в духовке!

1. Запеченная мойва в муке

Самый простой и быстрый рецепт, если у тебя мало сил и времени. Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 1 стакан муки, специи. Приготовление: Промой и обсуши мойву, сложи в пакет, добавь муку и специи, и тщательно взболтай. Выложи ее в один слой на пергамент и запекай около 30 минут в духовке при 180 градусах.

2. Мойва, запеченная в рукаве

Мойва в рукаве получается не такой хрустящей, но зато еще более нежной и ароматной. Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 20 мл соевого соуса, 1 ст.л. специй, 20 мл оливкового масла. Приготовление: Промой и обсуши мойву, выложи в рукав, добавь остальные ингредиенты и перемешай. Оставь ее мариноваться на 1 час, снова перемешай и запекай в духовке 20-25 минут при 200 градусах.

3. Мойва в кляре в духовке

Запечь мойву в кляре даже быстрее, чем обжарить. Тебе понадобится: 600 г мойвы, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 6 ст.л. воды, специи. Приготовление: Очисти, промой и обсуши мойву. Взбей яйца, воду, специи и муку в однородный кляр.

Выложи мойву в форму, залей кляром и запекай 20 минут в духовке при 200 градусах. 15 простых рецептов окуня в духовке

4. Мойва, запеченная в панировке

Вкусная и хрустящая, идеальная закуска к пиву! Тебе понадобится: 500 г мойвы, 1 лимон, 3 ст.л. панировочных сухарей, специи. Приготовление: Промой мойву, удали головы с внутренностями, сбрызни лимонным соком и смешай со специями. Оставь на 15 минут.

Обваляй рыбу в сухарях, выложи на пергамент в один слой и запекай 20 минут при 190 градусах.

5. Мойва с майонезом в духовке

Майонез при запекании придает блюду нежную и румяную корочку. Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 3 луковицы, 100 г майонеза, специи. Приготовление: Промой мойву, удали головы, обсуши и смешай со специями. Нарежь лук кольцами, выложи в форму, на него выложи мойву, и смажь майонезом.

Готовь рыбу в духовке 25 минут при 190 градусах.

6. Мойва с луком и зеленью в духовке

Универсальный базовый рецепт для тех, кто не любит сложности. Тебе понадобится: 700 г мойвы, 200 г сметаны, 160 г лука, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени, специи. Приготовление: Промой мойву, удали головы и смешай с растительным маслом, сметаной, специями, рубленым луком и зеленью. Выложи все в форму, накрой фольгой и запекай в духовке 25 минут при 190 градусах. 12 вкуснейших рецептов палтуса в духовке

7. Мойва с картошкой в духовке

Мойва хороша не только в виде закуски, но и с полноценным гарниром, как основное блюдо. Тебе понадобится: 700 г мойвы, 3 картофелины, 1 луковица, 1 помидор, 1 лимон, 80 г майонеза, полпучка зелени, специи. Приготовление: Промой и высуши мойву. Смешай ее с половиной майонеза, специями и лимонным соком по вкусу, и оставь на полчаса. Тонко нарежь картофель, приправь и выложи в форму тонким слоем.

Сверху выложи мойву, а на нее – нарезанный перьями лук и кольца помидора. Смешай оставшийся майонез, рубленую зелень и 100 мл воды, влей туда же, накрой фольгой и запекай полчаса при 220 градусах. Можешь снять фольгу за 10 минут до конца.

8. Мойва с овощами в духовке

Мойва гармонично сочетается с такими же простыми овощами. Тебе понадобится: 400 г мойвы, 2 картофелины, 2 моркови, 2 помидора, 2 луковицы, специи, оливковое масло. Приготовление: Произвольно нарежь все овощи и выложи в форму, отложив немного лука. Сбрызни маслом и приправь. Сверху выложи очищенную мойву и снова приправь.

На нее – оставшийся лук. Влей 40 мл воды, и готовь блюдо полчаса в духовке под фольгой при 200 градусах.

9. Мойва с соевым соусом в духовке

Будет еще интереснее, если оливковое масло заменить кунжутным. Тебе понадобится: 500 г мойвы, 2 ст.л. специй, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. кунжута. Приготовление: Промой и очисти мойву, и смешай ее с оливковым маслом, соевым соусом и специями. Выложи рыбу на пергамент в один слой, посыпь кунжутом и запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах. 20 отличных рецептов рыбы с картошкой в духовке

10. Запеченная мойва в томатном соусе

Отличный домашний ужин на скорую руку! Тебе понадобится: 500 г мойвы, 1 луковица, 1 морковь, 1 банка помидоров в собственном соку, 1 ст.л. муки, специи. Приготовление: Очисти и промой мойву, смешай со специями и выложи в форму. Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь до мягкости.

Добавь муку, перемешай, добавь рубленые томаты с соком, и туши минут 7-10. Залей соусом мойву и отправь на полчаса в духовку при 180 градусах.

11. Мойва со сметаной в духовке

Один из самых диетических способов приготовления мойвы. Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 3 луковицы, 6 ст.л. сметаны, 1 ст.л. дижонской горчицы, специи. Приготовление: Нарежь лук перьями и выложи в форму. Очищенную мойву смешай со сметаной, горчицей и специями, и выложи сверху.

Присыпь оставшимся луком и по желанию смажь еще сметаной. Запекай полчаса в духовке при 180 градусах.

12. Мойва под сыром в духовке

Думаешь, мелкую мойву не запекают под сыром? Но это не так! Тебе понадобится: 500 г мойвы, 1 луковица, 150 г сметаны, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. лимонного сока, специи. Приготовление: Удали у мойвы головы с внутренностями, сбрызни лимонным соком, смешай со специями и оставь на 15 минут. Выложи в форму нарезанный кольцами лук и на него мойву.

Смешай сметану и тертый сыр, и выложи сверху. Накрой блюдо фольгой и запекай 35 минут при 180 градусах. За 10 минут до конца сними фольгу. 20 способов вкусно приготовить горбушу в духовке

13. Мойва, запеченная в чае

Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ!Продавцы рыбы не хотят чтобы вы об этом знали!Два гениальных рецепта мойвы!

Самый необычный рецепт для любителей кулинарных экспериментов. Тебе понадобится: 700 г мойвы, 1 стакан крепкого черного чая, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, специи для рыбы. Приготовление: На дно смазанной маслом формы выложи горошины перца и лавровый лист. Сверху плотно, но в один слой уложи очищенную мойву.

Посыпь специями и залей чаем. Запекай мойву в духовке полчаса при 200 градусах.

14. Мойва с кукурузной мукой в духовке

Хороший альтернативный вариант панировки для приготовления рыбы. Тебе понадобится: 300 г мойвы, 2 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. кукурузной муки, специи. Приготовление: Промой мойву, залей ее водой с уксусом на 20 минут, обсуши и обваляй в специях. После этого обваляй ее в кукурузной муке и выложи на пергамент в один слой.

Запекай мойву в духовке 20 минут при 180 градусах.

15. Мойва с манкой в духовке

Тебе когда-нибудь приходилось панировать мойву в манке? Если нет, то обязательно попробуй! Тебе понадобится: 500 г мойвы, 4 ст.л. манки, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. специй и трав. Приготовление: Промой и обсуши мойву, сложи в пакет, добавь все сухие ингредиенты и хорошенько потруси.

Выложи рыбу на пергамент в один слой и запекай в духовке 20 минут при 200 градусах.

Мойва на скорую руку / Самый вкусный рецепт приготовления мойвы

20 способов вкусно приготовить мойву

Существует множество способов легко и быстро приготовить мойву, чем охотно годами пользовались наши мамы и бабушки. Ведь мойва вкусная, полезная и дешевая одновременно. Делимся лучшими рецептами!

1. Жареная мойва на сковороде

Готовится буквально за полчаса и подойдет к любому гарниру. Тебе понадобится: 500 г мойвы, 0,5 стакана муки, специи. Приготовление: Промой и обсуши мойву, обваляй ее в муке со специями и жарь на сковороде порциями в один слой буквально по 3-4 минуты на каждую сторону.

МОЙВА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЖАРЕНАЯ В ДУХОВКЕ

2. Тушеная мойва с луком

Мойва в сметане получается очень нежной и ароматной. Тебе понадобится: 200 г мойвы, 1 луковица, 2 ст.л. сметаны, 100 мл молока, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь до мягкости. Выложи на него мойву и жарь вместе 5-7 минут.

Смешай молоко, сметану и специи, залей рыбу и туши 3 минуты под крышкой.

3. Жареная мойва в кляре

Классический яичный кляр гармонично дополняет мелкую рыбку. Тебе понадобится: 500 г мойвы, 1 яйцо, 50 г муки, 2 ст.л. воды, специи. Приготовление: Помой и очисти мойву. Взбей яйцо с водой, добавь муку и специи, и перемешай до однородности.

Обмакни рыбу в кляр и жарь по 3 минуты на среднем огне с двух сторон.

4. Колеты из мойвы

Быстрые, вкусные, простые и совсем дешевые – отличный выбор. Тебе понадобится: 500 г мойвы, 2 ломтика хлеба, 1 луковица, 75 г панировочных сухарей, 1 яйцо, специи. Приготовление: Очисти мойву от головы, хребта и внутренностей и пропусти через мясорубку с луком и хлебом. Добавь яйцо и специи, вымешай фарш, сформируй котлеты, обваляй в сухарях и обжарь с двух сторон. 20 легких салатов на каждый день или праздничный стол

5. Хрустящая мойва в духовке

Вкусная мойва с хрустящей корочкой получается не только на сковороде. Тебе понадобится: 500 г мойвы, 0,5 стакана муки, 0,5 лимона, специи. Приготовление: Очисти рыбу по желанию и сбрызни лимонным соком. Смешай ее со специями и мукой, и плотно, но в один слой выложи на пергамент.

Выпекай мойву в духовке около 20 минут при 180 градусах.

6. Уха из мойвы

По возможности используй свежую, а не замороженную мойву. Тебе понадобится: 700 г мойвы, 2 картофелины, 2 ст.л. соевого соуса, 2 луковицы, 1 морковь, 2 пера зеленого лука, укроп, специи. Приготовление: Доведи воду до кипения и добавь нарезанный кубиком картофель и с морковью. Вари 10 минут. Добавь очищенную рыбу и вари еще 10 минут.

За это время обжарь рубленый лук, смешай с соевым соусом и выложи его в уху. Добавь специи и всю зелень, и провари уху еще 5-7 минут.

7. Мойва в томате

Чудесный домашний рецепт для всей семьи на каждый день. Тебе понадобится: 700 г мойвы, 2 луковицы, 2 моркови, 300 мл томатного сока, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь, очисти мойву и раствори муку с сахаром в томатном соке. Обжарь лук до золотистости, добавь морковь, а через 3 минуты – мойву.

Приправь, залей все томатным соком и туши на маленьком огне около получаса.

8. Рыбный соус из мойвы

А как тебе такое неожиданное развитие событий? Подойдет к картофелю, салатам и закускам. Тебе понадобится: 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. молока, 8 штук копченой мойвы, 1 зубчик чеснока, 2 веточки зелени, специи. Приготовление: Взбей молоко с маслом до загустения.

Измельчи в блендере копченую мойву, чеснок и зелень, смешай обе массы и приправь по вкусу. 10 простых рецептов тушеной капусты с мясом

9. Пирог с мойвой

Даже если обычно у тебя не ладится с выпечкой, этот простой пирог точно получится. Тебе понадобится: 500 г муки, 1 ч.л. дрожжей, 100 мл молока, 100 мл воды, 50 мл растительного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 яйцо, 500 г мойвы, 1 луковица, специи. Приготовление: Смешай молоко с горячей водой, сахаром, ложкой муки и дрожжами. Оставь на 20 минут, и добавь растительное масло и взбитое с солью яйцо. Постепенно введи просеянную муку, замеси тесто и оставь на час в тепле.

Очисти мойву, нарежь лук и обжарь их вместе на сковороде до мягкости. Приправь по вкусу. Раскатай тесто и выложи в форму, сформируй бортики и разложи мойву. Накрой еще пластом теста, наколи вилкой и выпекай пирог в духовке 30-40 минут при 180 градусах.

10. Мойва в микроволновке

Казалось бы, как можно сделать приготовление мойвы еще проще. А вот как! Тебе понадобится: 500 г мойвы, 5 ст.л. майонеза, 100 г зелени. Приготовление: Очисти, промой и обсуши мойву. Смешай ее с рубленой зеленью и майонезом, приправь по вкусу и выложи на блюдо.

Готовь ее в микроволновке 12-13 минут при максимальной мощности.

11. Мойва с картошкой в духовке

Сразу с гарниром, чтобы не готовить его отдельно! Тебе понадобится: 500 г мойвы, 3 картофелины, 2 морковь, 1 луковица, 1 помидор, специи. Приготовление: Нарежь картофель слайсами, лук и помидор – кольцами, а морковь натри. Очисти мойву, натри специями. Выложи в форму слоями: картофель, морковь, помидоры, мойву и лук. Влей 30 мл воды и запекай блюдо в духовке при 190 градусах полчаса.

Первые 20 минут под фольгой, а потом – без.

12. Мойва с изюмом и оливками

Безоговорочно один из самых оригинальных рецептов приготовления мойвы! Тебе понадобится: 300 г мойвы, 0,5 моркови, 1 луковица, 80 г оливок, 30 г изюма, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. томатной пасты, специи, петрушка, 2 ст.л. муки. Приготовление: Натри морковь, мелко нарежь лук и обжарь до мягкости. Добавь рубленый чеснок и томатную пасту, влей немного воды и протуши 5 минут. Добавь рубленые оливки, изюм и специи, и туши еще пару минут.

Очисти мойву, обваляй в муке и обжарь с двух сторон до золотистости. Залей ее соусом и туши еще 10 минут под крышкой на слабом огне. В конце добавь рубленую петрушку. Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов

13. Мойва пряного посола

Удивительно, но даже соленую мойву можно легко и просто приготовить самостоятельно. Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 2 ст.л. соли, 5 лавровых листов, 15 бутонов гвоздики, 1 л воды. Приготовление: Залей лавровый лист, гвоздику и соль водой, доведи до кипения и провари 7 минут. Когда рассол остынет, залей им мойву и оставь при комнатной температуре на 6-7 часов.

14. Суп с мойвой и рисом

По вкусу он напоминает суп с рыбными консервами, только вот в дело идет свежая мойва. Тебе понадобится: 500 г мойвы, 40 г риса, 300 г картофеля, 1 луковица, зелень, специи. Приготовление: Нарежь картофель брусочками, залей водой и доведи до кипения. Добавь промытый рис и вари 10-15 минут.

За это время обжарь лук и очисти и нарежь мойву. Тоже добавь в суп, приправь по вкусу, добавь зелень и вари еще 7-10 минут.

15. Закуска из соленой мойвы

Лучше всего сюда подходит пикантная мойва пряного посола. Тебе понадобится: 200 г соленой мойвы, 5 помидоров, 0,5 пучка зелени, 3 яйца, 1 ч.л. соевого соуса, 2 ст.л. майонеза, 1 зубчик чеснока. Приготовление: Отвари яйца до готовности и мелко наруби их с зеленью, чесноком и соленой мойвой. Перемешай все с соевым соусом и майонезом, и выложи на кружочки помидоров.

16. Запеченная мойва в масле

Всего два ингредиента, а также любимые специи – и вот отличная закуска готова. Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 5 ст.л. растительного масла, специи. Приготовление: Промой мойву, смешай с растительным маслом и специями, и выложи на пергамент в один слой. Запекай рыбу в духовке 15-20 минут при 200 градусах. 10 отличных рецептов тушеной капусты с картошкой

17. Заливной пирог с мойвой

Пирог из категории «проще некуда»! Заливное тесто готовится на майонезе. Тебе понадобится: 250 г майонеза, 2 стакана муки, 1 стакан молока, 3 яйца, 0,5 ч.л. соли, щепотка соды, 1 ч.л. сахара, 700 г мойвы, 3 картофелины, 1 луковица. Приготовление: Нарежь картофель тонкими слайсами, лук – перьями, а мойву очисти.

Смешай майонез, молоко, муку, яйца, соль, соду и сахар до однородности. Вылей немного теста в форму и разложи слой картошки. На нее – мойву, лук и залей оставшимся тестом. Выпекай пирог в духовке 40 минут при 180 градусах.

18. Шпроты из мойвы в мультиварке

Получается в разы вкуснее, чем магазинные шпроты! Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 10 г соли, 250 мл воды, 3 бутона гвоздики, 5 горошин перца, 60 мл растительного масла, 60 мл соевого соуса, 3 лавровых листа, 30 г черного чая. Приготовление: Очисти мойву и завари чай. Смешай масло, соевый соус, сцеженные чайные листья, перец, гвоздику, соль и лавровый лист.

Выложи мойву в чашу мультиварки ровными слоями и залей маринадом. Готовь 2 часа под крышкой в режиме «Тушение».

19. Пряная мойва с морковью и луком

Самое сложное тут – разделать мойву, потому что на это понадобится время. Тебе понадобится: 1 кг мойвы, 2 моркови, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 лавровых листа, 2 веточки тимьяна, 150 мл растительного масла, 100 мл уксуса, 100 мл воды, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь, измельчи чеснок и обжарь все вместе на масле минут 10. Добавь все специи и тимьян, влей воду и уксус, и провари все еще 10 минут.

Выложи на блюдо очищенную мойву и отправь все вместе в духовку на 10 минут при 200 градусах.

20. Мойва на зиму

А как насчет зимних консервов из мойвы? Звучит фантастически, правда? Тебе понадобится: 500 г мойвы, 300 мл томатного сока, 1 луковица, 1 морковь, 6 ст.л. растительного масла, 1 лавровый лист, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 5 горошин перца. Приготовление: Очисти мойву, тонко нарежь лук и натри морковь.

Обжарь лук до мягкости, добавь морковь и туши все вместе. Добавь рыбу, обжарь еще пару минут, и добавь соль и сахар. Разведи муку в томатном соке, и влей к рыбе. Туши 30 минут. Добавь уксус и все специи, туши еще 10 минут.

Закатай консервы в стерильные банки.