Бургер на гриле дома

от

Содержание

  • Возлюбленные рецепты для электрогриля
  • 7 возлюбленных овощей на электрогриле
  • Картошка на гриле
  • Стейк из говядины на электрогриле
  • Минтай на электрогриле

Бургер на гриле

Сейчас готовим одно из возлюбленных лакомств взрослых и деток — аппетитный бургер с говяжьей котлетой на гриле. Смачный и сочный бургер можно приготовить и в домашних критериях, в особенности, если у вас есть таковой ассистент, как электрогриль. С этим обычным пошаговым рецептом вы будете готовить бургеры на гриле, как реальный специалист.

Котлеты из говядины, приготовленные на гриле, получаются в особенности смачными, сочными и нежными. В неплохую погоду котлеты для бургера можно приготовить на открытом огне, а в домашних критериях — на электрогриле. Если у вас еще как бы нет такового аксессуара, обжарьте котлеты на сковороде-гриль.

Ингредиенты:
булка из белоснежного хлеба 2 шт.
свежайшая говядина 350 г
сыр чеддер 2 пластинки
свежайший помидор 1-2 шт.
репчатый лук 1 головка
листья салата 1 пучок
растительное масло 25 мл
соль 0,5 ч. л.
темный молотый перец 0,25 ч. л.
майонез 2 ст. л.
дижонская горчица 1 ст. л.
винный уксус 1 ч. л.
чеснок 1 зубчик
Число порций: 2 Время изготовления: 20 минут

Главное избрать не плохое сочное мясо с маленьким процентом жира и свежайшие мягенькие булочки из белоснежного хлеба. Тогда ваши бургеры будут просто неподражаемы.

Мои любимые рецепты: Картошка на гриле
Калорийность рецепта
"Бургер на гриле" на 100 г
Калорий ность
Рецепт приготовления
Шаг 1: Готовим соус для бургера

В глубокой посуде соединим майонез, дижонскую горчицу, винный уксус и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Перемешаем смесь до однородной консистенции.

Шаг 2: Готовим котлеты для бургера

Говядину помоем, зачистим от жира и пленочек, пропустим через мясорубку с крупной решеткой. Добавим в фарш черный молотый перец по вкусу, перемешаем. Тщательно отобьем фарш, чтобы он стал плотным и однородным. Разделим фарш напополам.

Используя кулинарное кольцо, сформируем 2 котлеты толщиной 1-1,5 см. Желательно, чтобы диаметр котлеты совпадал с диаметром булочки для бургера.

Сочный БУРГЕР НА ОГНЕ от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Шаг 3: Готовим котлеты для бургера на гриле

Разогреем электрогриль. Смажем панели гриля растительным маслом. Выложим на гриль котлеты из говядины, посолим изделия по вкусу.
Закроем электрогриль. Будем готовить котлеты при температуре 200 градусов 5-6 минут до золотистого оттенка.

Как приготовить бургер в домашних условиях *Готовим дома* Соус для бургера своими руками* optigrill

Шаг 4: Подготавливаем овощи для бургера

Красный репчатый лук очистим от шелухи, порежем тонкими колечками. Свежий помидор помоем, порежем максимально тонкими кружочками. Листья салата помоем, обсушим от лишней влаги.

Шаг 5: Формируем бургер

Булочки для бургера разрежем напополам, обжарим с одной стороны на гриле до золотистого оттенка. Нижнюю часть булочки смажем небольшим количеством соуса, сверху выложим листья салата. Сверху выложим готовую котлету из говядины. Поверх котлеты выложим пластинку сыра чеддер. Сверху добавим кольца красного лука.

Далее выложим кружочки свежего помидора. Высшую часть булочки смажем готовым соусом, накроем ею бургер.

Шаг 6: Подача

Великолепный бургер на гриле готов. Будем подавать его незамедлительно, пока котлета горячая.
Приятного аппетита!

Оценка статьи:
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Сохранить рецепт на своей страничке:
Похожие рецепты

  • Любимые рецепты для электрогриля
  • Рулет из лаваша с икрой мойвы
  • Баклажаны на электрогриле
  • Сморреброды: 7 любимых рецептов

Добавить комментарий:
Свежие рецепты

  • Куриные котлеты с тыквой на гриле
  • Куриные голени на гриле
  • Сосиски на электрогриле
  • Стейк из свинины на гриле
  • Хек на гриле с мятным соусом

Популярные рецепты

  • Любимые рецепты для электрогриля
  • 7 любимых овощей на электрогриле
  • Картошка на гриле
  • Стейк из говядины на электрогриле
  • Минтай на электрогриле

Классические бургеры на гриле

Время подготовки 20 мин. Время приготовления 12 мин. Сложность простой Кол-во порций 4 перс. Приём пищи Обед Автор sergey Опубликовано 17.07. 2023 600 г. Говяжий фарш (20% жира) 1 ч.л. Соль крупная 1/4 ч.л. Перец черный молотый 3 ч.л.

Соус чили 4 шт. Сыр в нарезке (пластик) 4 шт. Огурец маринованный 1 шт. Помидоры крупные 4 шт.

Салат, лист 4 шт. Булочки для бургеров 100 мл Майонез 100 мл Кетчуп

Идеальный бургер на гриле weber master touch

Очень простой рецепт классических бургеров с говяжьими котлетками. Не глядя на простоту, бургеры получаются очень вкусными сочными и сытными — отличный вариант для обеда в дружеской компании.

Готовим котлеты для бургеров. Помещаем говяжий фарш в подходящую емкость, добавляем 1 ч.л. соли, 0,25 ч.л. черного перца, 3 ч.л. соуса чили средней остроты. Тщательно перемешиваем фарш. Делим фарш на 4 равные части и формируем из них шарики, а затем котлеты толщиной около 1,5 см.

В центре каждой котлеты делаем углубление, чтобы при жарке они оставались одинаковой толщины.

Готовим гриль для режима прямого сильного жара (230-250 °C).

Крупный помидор большого диаметра нарезаем кружками так, чтобы получились 4 штуки. 4 небольших маринованных огурчика нарезаем вдоль, пластиками, толщиной 2 мм. Булочки для бургеров разрезаем вдоль, каждую на две одинаковые по толщине части.

Готовим соус. В подходящей емкости смешиваем 100 мл майонеза и 100 мл кетчупа. Перемешиваем до получения однородной массы.

Готовим котлеты на гриле 6-8 минут под закрытой крышкой, переворачиваем 1 раз. В минуту до окончания приготовления кладем на каждую котлету пластик сыра. Снимаем котлеты с гриля, как сыр начнет оплавляться по бокам.

Жарим булочки на гриле с открытой крышкой по 30-60 секунд с каждой стороны, или до того времени, пока на них не появится рисунок решетки.

Снимаем булочки с гриля и собираем бургеры. Внутренние части нижней и верхней булочек смазываем соусом 1-1,5 ст.л. На нижнюю булочку выкладываем лист салата, сверху кладем кружок помидора,на него котлету, затем 2-3 пластика огурца и накрываем верхней частью булочки. Готовые бургеры сразу подаем к столу.

Похожие статьи

Оставьте комментарий