Нежнейшая кокосовая КРЧК!
На дворе не плохая погода и сезон барбекю в самом разгаре, потому маринад для курицы непременно понадобится. Конкретно маринад сохраняет мясо на гриле ласковым и сочным. Маринад для курицы на базе ананасового сока и кокосового молока делает мясо курицы-гриль, особенно грудку, невероятно сочным и ароматным. С курицей-гриль прекрасно сочетаются такие гарниры, как салат из капусты, запеченный ананас или кокосовый рис.
Маринад для курицы
Ингредиенты:
800 г куриной грудки
¾ банки кокосового молока, 400 мл
ананасовый сок, 400 г
3 зубчика чеснока, раздавленные через пресс
сок и цедра 1 лимона
2 столовые ложки кетчупа
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка перечного порошка
1 чайная ложка молотого имбиря
Дополнительно
Кольца красного лука
кориандр для посыпки
Деревянные палочки для гриля
Салат из новой капусты
300 г молодой капусты
2 ст. ложки арахисового масла
1-2 ст. ложки рыбного соуса
1 ст. ложка рисового уксуса
1 чайная ложка сока лайма
Черный перец по вкусу
Нарежьте мясо на небольшие кусочки. В просторной миске смешайте ингредиенты для маринада. Добавьте мясо в маринад и перемешайте. Накройте фольгой и отставьте в сторону на один час или маринуйте в течение ночи.
Замочите деревянные палочки в воде.
Приготовьте рис по рецепту (нажмите на ссылку выше), но не добавляйте шафран. Смешайте воду для риса с оставшимся кокосовым молоком. Продолжайте готовить согласно рецепту.
Приготовьте салат. Нашинкуйте капусту и смешайте с остальными ингредиентами.
Нанизывайте мясо на шампуры и жарьте на горячем гриле. Также обжарьте кольца ананаса.
Похожие статьи
-
Запеченные в духовке ребрышки для плотоядных
ИДЕАЛЬНЫЕ свиные ребрышки в духовке! Ребрышки в духовке — реальный деликатес для хищных. Йонас, Филипп и я любим ребрышки в духовке, а другие члены семьи…
-
Соус для пиццы / Простой рецепт Основа хорошей пиццы — это соус для пиццы и основа для пиццы. Недавно я приготовил совершенно новый соус и, конечно же,…
-
Индийская кухня курица тикка масала
Как приготовить ЧИКЕН МАСАЛА. Курица тикка масала, индийский рецепт Я люблю индийскую кухню, и сейчас я опять приготовила курицу тикка масала. Я уже…
-
Крокеты по-испански I Берите любые остатки для начинки Крокеты — нередко циклический рецепт в блоге codojedzenia. Моя семья любит крокеты из блинов,…