Сдобные ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ как Пух. Секрет Приготовления. Простой рецепт. Buns for breakfast.
Я издавна не пекла булочек либо бисквитов. Есть ли вообще разница между американским бисквитом и английскими булочками? Определенно нет! Простой в приготовлении хлеб, идеальный для завтрака, без замеса, с посыпкой. Вкусные с джемом.
На вкус и вид они одинаковы как булочки, так и бисквиты.
Как испечь такие пушистые и легкие булочки? Вам понадобится пахта и настоящее холодное сливочное масло. Если у вас дома нет пахты, есть очень простой способ ее заменить. Просто добавьте в молоко столовую ложку уксуса, размешайте и подождите пару минут.
Молоко побелеет, а консистенция и вкус будут напоминать настоящую пахту.
Пушистые ванильные булочки
Ингредиенты:
200 г сливочного масла, холодного, в моем случае соленого
320 г муки, я использовала пшеничную хлебопекарную муку
125 мл пахты или 100 мл молока + 1½ ст. ложки уксуса
4 ст. ложки пекарского порошка
1 ст. ложка молока для размазывания
В миске взбейте яйцо с пахтой и солью. Просейте муку с пекарским порошком и ванилью. Порежьте масло на кубики и соедините с сухими ингредиентами. Когда из теста начнут появляться небольшие шарики, добавьте пахту и яйцо. Аккуратно соедините с тестом, затем растяните в блин толщиной 2 см. При помощи металлической прищепки вырежьте 10 лепешек или печенья, если хотите, и выложите на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
Смажьте яйцом и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200ºC около 10 минут. Я рекомендую выпекать лепешки теплыми.
Похожие статьи
-
Рецепт пушистых черничных булочек
Чесночные булочки 🥯Это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!! Ну вот я и возвратилась на собственный домен и скоро узнаю, что у меня в наличии 2 литра черники. Так что…
-
Сегодня день булочек с корицей
ПЕЧЕМ ВМЕСТЕ! ШВЕДСКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ Да, как я уже писала в прошлом году, шведы так любят свои булочки с корицей, что даже объявили четвертое октября…
-
Булочки с корицей и абрикосами
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ. Вкуснейшие булочки, которые наполнят Ваш дом ароматом Рождества. Я пеку булочки с корицей, либо шведские булочки с корицей, различными…
-
Булочки с корицей и кардамоном
Шведские булочки с корицей и кардамоном. Потрясающий аромат, именно то, что нужно для уютной осени! Булочки с корицей и кардамоном … Любимые сладкие…