Супер просто и быстро! Нежнейшие кексы с красной смородиной на скорую руку
Давно, очень давно я не пекла маффины. Поэтому хочу пригласить вас на свежеиспеченный рецепт маффинов со смородиной. Конечно, для этого рецепта вы можете использовать белую, черную или желтую смородину или смесь смородины. У меня уже была только красная смородина. Я люблю фруктовые кексы.
Для тех, что со смородиной, требуется больше сахара, потому что смородина довольно кислая.
Чтобы подсластить, я добавила кусочки белого шоколада. Я люблю белый шоколад с фруктами. Он отлично подошел к маффинам с красной смородиной. Выпечку с шоколадом любят мои дети.
Поэтому я часто добавляю его в торты и кремы. Я пеку маффины как с белым, так и с темным шоколадом.
Если вы предпочитаете молочный шоколад, вы можете легко заменить его белым. В сей раз я использовала розовый шоколад. Маффины со смородиной получились невероятно вкусными и влажными.
Любите ли вы печь кексы? Существует настолько не мало рецептов маффинов, например, маффины с авокадо, арахисовые маффины или маффины с яблоками и карамелью. Вы можете побаловать себя и испечь шоколадные маффины к кофе или испечь маффины на завтрак.
Маффины со смородиной
Ингредиенты:
130 г красной смородины
250 г цельнозерновой муки
2 чайные ложки пекарского порошка
50 г белого шоколада, у меня розовый
2 столовые ложки сахара для глазури
щепотка соли по вкусу
Установите духовку на 180ºC. Выстелите форму для кексов 12 вкладышами. Смородину промойте, просушите и удалите плодоножки. Взбейте растопленное и охлажденное масло с яйцами и молоком при помощи венчика.
Во второй миске смешайте муку с пекарским порошком, солью и сахаром. Влейте влажные ингредиенты, добавьте смородину и аккуратно перемешайте смесь лопаточкой.
В конце добавьте крупно нарезанный шоколад и слегка перемешайте смесь. Наполните стаканчики на ¾. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25 минут, пока кексы слегка не подрумянятся. Выньте и остудите на металлической решетке. Посыпьте сахарной глазурью.
Наслаждайтесь!
Похожие статьи
-
Нежные шоколадные кексы! Простой рецепт./ Chocolate Cupcakes! Невероятно вкусные шоколадные кексы с безе, покрытые растопленным шоколадом. Искрящиеся…
-
МАФФИНЫ (Muffins) / КЕКСЫ — лучший легкий рецепт — как приготовить вкусные мафины / выпечка Сладостей в блоге становится меньше, но для воскресенья кекс…
-
ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ! Вы будете восторге! Просто и очень вкусно! Торт на воскресенье — это пушистый пирог с яблоками и белым шоколадом. Этот торт можно…
-
Торт с масляным кремом и смородиной
Вкуснейший ТОРТ Смородиновый ПЛОМБИР ✶ Ягодный торт ✶ Бисквитно МУССОВЫЙ торт РЕЦЕПТ Воскресенье! Поверьте, я выпекла этот смородинный тортик на пахте…