Рецепт пушистых черничных булочек

Чесночные булочки 🥯Это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!!

Ну вот я и возвратилась на собственный домен и скоро узнаю, что у меня в наличии 2 литра черники. Так что сегодня в блоге премьера — первые в этом году черничные булочки! Хотя у меня есть мои проверенные и испытанные рецепты с черникой, по которым я всегда пеку вкусные булочки с черникой, мне, как обычно, захотелось попробовать что-то новое.

Сейчас я испекла чернику с добавлением гомогенизированного сыра и значительного количества масла, чтобы сделать сладкие булочки еще больше пушистыми и дольше сохранить их свежесть. Мои намерения были благородными, но черника, несмотря на огромную порцию, погибла вскоре после выпечки. Судя по всему, на вкус они были хороши…..

Рецепт пушистых черничных булочек

Ингредиенты:

15 — 17 дл муки
½ л молока
50 г свежих дрожжей
125 г мягкого сливочного масла
200 г гомогенизированного творога
2 дл сахара + 1 дл сахара для ягод
2 яйца
1 ч. ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка соли
1 л черники
2 ст. л. картофельной муки

Глазурь

3 дл сахара для глазури
2-3 ст. ложки холодной воды

Приготовление:

Растворите дрожжи в подогретом молоке с сахаром и ванилью. Добавьте муку, затем яйца, масло, сыр и соль. Замесить легкое тесто и оставить подниматься на 40 минут.
Разделите дрожжевое тесто на куски по 80 грамм. Наполните каждый кусочек теста двумя столовыми ложками черники и сформируйте продолговатую булочку.
Выложите булочки с черникой на противень, застеленный пергаментной бумагой, и оставьте подниматься на 30 минут.
Поднявшиеся булочки поставьте в духовку с вентилятором на 200ºC и выпекайте около 10-12 минут. Если вы печете без вентилятора, увеличьте температуру до 225ºC.

Рецепт пушистых черничных булочек

Чесночные булочки 🥯Это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!!

Ингредиенты:

Приготовление:

Похожие статьи

Оставьте комментарий Отменить ответ