Топ 5 Вкусных и Оригинальных Рецептов Супа.
В этом году стоит прекрасная осень. Временами идут дожди, но достаточно тепло и солнечно. Хорошо, что грибы в лесу в изобилии. Поэтому я предлагаю вам приготовить грибной суп с халлуми и овсом. Я обожаю грибной суп. Для меня это суп номер один осенью. Грибной суп обладает нежным вкусом.
Поскольку я люблю, чтобы грибной суп имел насыщенный грибной вкус, я добавила немного сушеных опят.
Самое интересное в этом супе — это добавки. Овсяные хлопья я варила совсем недавно. В этом рецепте я приготовила его рассыпчатым для жареного мяса. В суп я также добавила рассыпчатый овес. Его можно добавлять в суп сразу в кастрюлю или исключительно в тарелку. Очередное дополнение к супу — халлуми.
Я обожаю этот сыр! Иногда я ем его в качестве закуски с воскресным фильмом.
Вкус халлуми великолепен, но его нужно хорошо обжарить. Идеальнее всего нарезать его тонкими ломтиками и обжарить на слабом огне до золотистой корочки. Если вы еще не пробовали грибной суп с халлуми, очень рекомендую этот рецепт. Если вы уже соблазнились халлуми, не забудьте про овес.
В этом рецепте вы можете использовать лесные или культурные грибы. Если у вас еще остались лисички, вы также можете использовать их для приготовления грибного супа. Я люблю все грибы! На мой взгляд, все грибы хорошо сочетаются в супе.
Грибной суп с халлуми
Ингредиенты:
450 г шампиньонов, лесные грибы по желанию
10 г сушеных белых грибов
2 ст. ложки сливочного масла + 1 ст. ложка
700 мл мясного бульона
300 мл сливочного сыра
200 г сливочного сыра
70 мл вина марсала
3 ст. ложки рубленой петрушки
100 г зерен овса без шелухи
Соль и перец по вкусу
Сварите овсяные хлопья в слегка подсоленной воде. Сушеные грибы залейте горячим бульоном. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле. Добавьте шампиньоны, нарезанные ломтиками, и слитые сушеные грибы, нарезанные кубиками. Обжаривайте в течение 2 минут. Влейте вино и жарьте в течение одной минуты.
Большая часть вина испарится, но аромат останется. Затем влейте бульон, добавьте сыр, приправьте суп солью и перцем и варите 15 минут.
Взбейте блендером сливки до полумягкости, помешайте в кипящий суп и сразу же уберите из кухни. Нарежьте халлуми ломтиками и обжарьте на сливочном масле. Перелейте суп в миску. Положите в середину порцию овсяных хлопьев, халлуми и посыпьте все петрушкой.
Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Идеальный пирог «Осенний» с тыквой или морковью В магазинах появились тыквы, потому на воскресенье я выпекла пирог с тыквенным пюре , шоколадом и…
-
Вкусный, Полезный СУП с Брокколи! Очень легкий и быстрый рецепт! / Vegetable soup / Broccoli По ту сторону окон в четыре часа уже темно, идет дождь и…
-
Легендарный ПИРОГ, покоривший сердца МИЛЛИОНОВ! Вкусный пирог со сливами / сливовый пирог В магазинах появились сливы. Очередной сезонный фрукт, который…
-
Осенние супы суп из чечевицы и нута
Очень Вкусный и Ситный Суп без Мяса! Ароматный Суп с Чечевицей и Нутом! 1-ые осенние холода уже сзади. Благоуханные и жаркие супы ворачиваются в моду….