Вареники с чем можно сделать

от

Содержание

Эффектное красноватое тесто, от которого будут в экстазе взрослые и малыши. Для тебя пригодится: 400 г муки, 150 мл свекольного сока, 40 мл воды, 20 мл растительного масла, 1 щепотка соли. Изготовление: Смешай сок свеклы, воду, растительное масло и соль. Равномерно добавь в тесто просеянную муку, вымешай и оставь его под пленкой в холодильнике на полчаса.

20 отличных рецептов теста для вареников

Вареники с чем можно сделать

Домашние вареники – это истинное искусство. И главное в этом искусстве – верно замешанное тесто. Конкретно от него зависит, как прекрасным и осторожным получится блюдо, не будет ли ничего распадаться, расклеиваться либо разваливаться. Лови наши испытанные рецепты!

1. Тесто для вареников на кефире

Вареники с чем можно сделать

Обычной, доступный и, пожалуй, самый пользующийся популярностью рецепт. Для тебя пригодится: 2 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 щепотка соды. Изготовление: Смешай кефир с солью и сахаром, добавь соду и оставь на несколько минут. Влей кефир в просеянную муку и вымешай эластичное тесто.

Дай тесту полчаса отдохнуть.

2. Тесто для вареников на воде

Вареники с чем можно сделать

Если под рукою не оказалось кефира либо молока, то хватит даже обыкновенной воды. Для тебя пригодится: 3 стакана муки, 1 стакан воды, 1 яичко, 3 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли. Изготовление: Взбей яичко с солью, добавь воду и размешай. Влей это в просеянную муку, туда же добавь растительное масло и замеси упругое тесто.

Оставь его на 15 минут.

3. Тесто для вареников на кипятке

Вареники с чем можно сделать

Вареники из этого теста не расклеиваются и не рвутся. Для тебя пригодится: 3 стакана муки, 1 стакан кипяточка, 1 яичко, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли. Изготовление: Взбей яичко с растительным маслом и солью, и вылей в просеянную муку. Немного размешай и влей туда же кипяточек. Вымешивай тесто поначалу лопаткой, а когда незначительно остынет – руками.

Дай ему совсем остыть.

4. Тесто для вареников на сыворотке

Вареники с чем можно сделатьЕсли у тебя осталось мало сыворотки от домашнего сыра, то это ее звездный час! Для тебя пригодится: 3 стакана муки, 200 мл сыворотки, 50 мл воды, по 0,5 ч.л. соли и соды. Изготовление: Смешай просеянную муку с солью и содой, а сыворотку – с водой. Соедини обе части и вымешивай упругое тесто минимум 5 минут. 20 наилучших рецептов пиццы из слоеного теста Вареники с чем можно сделать

5. Тесто для вареников на молоке

Вареники с чем можно сделать

Универсальное тесто для хоть какой сладостной и несладкой внутренности. Для тебя пригодится: 300 г муки, 100 мл молока, 1 яичко, 1 ст.л. растительного масла, по 0,5 ч.л. соли и соды. Изготовление: Смешай теплое молоко, соль и растительное масло. Добавь яичко и взбей все венчиком. Добавь соду и равномерно введи просеянную муку.

Замеси плотное тесто.

6. Тесто для вареников без яиц

Вареники с чем можно сделать

Тесто без яиц необходимо в особенности кропотливо вымешивать. Для тебя пригодится: 250 мл воды, 3,5 стакана муки, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли. Изготовление: Просеянную муку смешай с солью, сделай углубление и влей туда воду и масло. Замеси крутое тесто руками и дай ему отдохнуть минимум 15 минут.

7. Тесто для вареников на дрожжах

Вареники с чем можно сделать

Кто сказал, что для вареников подходит только бездрожжевое тесто? Тебе понадобится: 1,5 кг муки, 500 мл молока, 40 г дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла. Приготовление: Раствори дрожжи, соль и сахар в теплом молоке, добавь ложку растительного масла и оставь на несколько минут. Добавь половину просеянной муки, еще ложку масла и остальную муку.

Вымешай тесто и оставь его под полотенцем на полчаса.

8. Тесто для вареников с содой

Вареники с чем можно сделатьЕсли тебе нравится более пышное тесто для вареников, тогда направь внимание на этот рецепт! Тебе понадобится: 3 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 ч.л. соды, 1 щепотка соли. Приготовление: Смешай кефир с солью и содой, и оставь на несколько минут. Добавь яйцо, а потом постепенно вмешай в тесто муку, пока оно не начнет отставать от рук. 20 отличных рецептов круассанов из слоеного теста Вареники с чем можно сделать

9. Постное тесто для вареников

Вареники с чем можно сделать

Несмотря на то, что оно готовится просто из муки и воды, такое тесто будет достаточно эластичным. Тебе понадобится: 3 стакана муки, 1 стакан воды, 0,5 ч.л. соли. Приготовление: Смешай просеянную муку с солью и постепенно влей теплую воду. Вымешивай тесто около 10 минут, чтобы лучше выделилась клейковина.

Это особенно важно для теста без яиц и масла!

Топ-4 начинок для вареников/ Рецепт теста /Вкусные вареники с разными начинками

10. Тесто для вареников на кислом молоке

Вареники с чем можно сделать

Скисшее молоко – хорошая основа для любого теста, и в том числе для вареников. Тебе понадобится: 300 мл кислого молока, 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 щепотка соли, 1 ч.л. сахара, 1 щепотка соды. Приготовление: Взбей венчиком яйцо с кислым молоком, добавь сахар, соль и соду, и оставь на несколько минут. Когда пройдет реакция, постепенно добавляй в тесто просеянную муку и вымешай до однородности.

11. Тесто для вареников на рассоле

Вареники с чем можно сделать

Вместо огуречного рассола можно взять рассол или маринад от других овощей и грибов. Тебе понадобится: 700 г муки, 300 мл воды, 2 яйца, 2 ст.л. рассола, 3 ст.л. растительного масла. Приготовление: Подогрей воду и смешай с рассолом, растительным маслом и яйцами. Постепенно влей ее в просеянную муку, и замеси крутое тесто.

По необходимости добавь больше муки.

12. Тесто для вареников на ряженке

Вареники с чем можно сделатьПрактически любая молочная и кисломолочная основа подходит для приготовления теста. Тебе понадобится: 450 г муки, 1 яйцо, 1/2 стакана ряженки, 1/2 стакана воды, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли. Приготовление: Просей 300 г муки и влей к ней яйцо, теплую воду и ряженку. Замеси тесто, добавь соль и растительное масло, и потом постепенно введи оставшуюся муку. Чем можно заменить разрыхлитель теста: 8 простых способов Вареники с чем можно сделать

11 ПОСТНЫХ начинок для ВАРЕНИКОВ! Рецепт ПОСТНЫХ ВАРЕНИКОВ!

13. Тесто для вареников на рисовой муке

Вареники с чем можно сделать

При работе с рисовой мукой – очень важно придерживаться пропорций. Тебе понадобится: 450 г рисовой муки, 250 мл воды, 1 яйцо, 1 ч.л. соли. Приготовление: Взбей яйцо с солью до пены, добавь воду и перемешай венчиком. Постепенно добавь рисовую муку, замеси тесто и дай ему немного отдохнуть.

14. Тесто для вареников на картофельном отваре

Вареники с чем можно сделать

Особенно удобно готовить такое тесто для вареников с картошкой, от которой и остался отвар. Тебе понадобится: 250 мл картофельного отвара, 400 г муки, 15 мл растительного масла, 1 щепотка соли. Приготовление: Смешай теплый картофельный отвар, растительное масло и соль до ее растворения. Частями вмешай в тесто муку, и оставь его отдохнуть на полчаса.

15. Тесто для вареников на минералке с уксусом

Вареники с чем можно сделать

Очередной классический и проверенный годами способ, как сделать тесто послушным и мягким. Тебе понадобится: 500 г муки, 1 яйцо, 250 мл минералки, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли. Приготовление: Взбей яйцо с растительным маслом, уксусом и солью. Добавь минералку и перемешай все венчиком.

Постепенно добавь просеянную муку и вымешай однородное тесто.

8 самых вкусных начинок для вареников | 8 of the most delicious fillings for dumplings

16. Тесто для вареников на томатном соке

Вареники с чем можно сделатьВместо томатного сока можешь просто развести в горячей воде ложку томатной пасты. Тебе понадобится: 1 стакан томатного сока, 3 стакана муки, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла. Приготовление: Просей половину муки и сделай углубление. Доведи томатный сок до кипения и влей в муку. Добавь растительное масло и соль, и перемешай все ложкой. Постепенно введи оставшуюся муку.

Когда тесто остынет, хорошенько вымешай его руками, и оставь отдохнуть на полчаса. 20 отличных рецептов теста для пиццы на кефире Вареники с чем можно сделать

17. Тесто для вареников со свеклой

Вареники с чем можно сделать

Эффектное красное тесто, от которого будут в восторге взрослые и дети. Тебе понадобится: 400 г муки, 150 мл свекольного сока, 40 мл воды, 20 мл растительного масла, 1 щепотка соли. Приготовление: Смешай сок свеклы, воду, растительное масло и соль. Постепенно добавь в тесто просеянную муку, вымешай и оставь его под пленкой в холодильнике на полчаса.

18. Тесто для вареников на вишневом соке

Вареники с чем можно сделать

Очередное красное тесто, но теперь для сладких вареников. Тебе понадобится: 300 г муки, 150 мл вишневого сока, 10 г сливочного масла, 20 г сахара, 1 ст.л. растительного масла, 1 щепотка соли. Приготовление: Вскипяти вишневый сок с сахаром, добавь сливочное и растительное масло, и перемешай. Добавь соль и постепенно вводи в тесто муку, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Оставь тесто на 15 минут отдохнуть.

19. Тесто для вареников со шпинатом

Вареники с чем можно сделать

Продолжая историю с цветным тестом, теперь предлагаем зеленый вариант. Тебе понадобится: 300 г муки, 1 яйцо, 50 г шпината, 100 мл воды, 1 ч.л. соли. Приготовление: Измельчи шпинат в блендере до максимально однородной консистенции. В просеянную муку вбей яйцо, добавь соль, воду и шпинатное пюре.

Вымешай однородное тесто.

20. Тесто для вареников с куркумой

Вареники с чем можно сделать

Приготовить красивое желтое тесто проще всего – достаточно только куркумы! Тебе понадобится: 2 стакана муки, 1/2 стакана воды, 1 ч.л. куркумы, 0,5 ч.л. соли. Приготовление: Смешай просеянную муку, соль и куркуму. Постепенно влей воду комнатной температуры и вымешай эластичное тесто.

Оставь его на 15 минут под полотенцем.

Блюда из готовых вареников: 4 домашних вкусных рецепта

Готовые вареники спасают в ситуациях, когда требуется что-то быстренько перекусить. Многие занятые мамы предпочитают кормить ими своих чад по утрам. Ведь всего-то и надо, что закинуть все в кипящую воду минут на 5-10. Читай дальше…

Быстрый фильтр Поиск по категории "Вареники готовые"
Также смотрите: Калорийность Вареники готовые

Вареники с чем можно сделать

Вкусное повседневное блюдо для всей семьи за 20 минут!

Вареники с чем можно сделать

Оригинальный ответ варке вареников! Готовь по-новому!

Вареники с чем можно сделать

Нереально вкусные вареники в микроволновке! Быстро и необычно

Вареники с чем можно сделать

Вареники, сваренные без воды? Легко!

Готовые вареники: приготовление, подача, советы

К сожалению, к готовым вареникам, продающимся в магазине, не всегда идет инструкция. И неопытные хозяйки могут наделать ошибок, не зная, как именно их нужно варить. Восполним этот пробел.

Для начала вскипяти воду в кастрюле и посоли ее (половина столовой ложки на два литра воды будет норм). Как забулькает, опускай в кипяток вареники, чуть сбавив огонь. Лучше делать это поштучно, так они не слипнутся вместе — вода успеет слегка подварить тесто.

Как вареники начнут всплывать, отсчитывай от трех до пяти минут. Тут время находится в зависимости от толщины продукта и его начинки.

Чаще всего готовые вареники встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Продукт Кол-во рецептов с сочетанием Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Лук репчатый 2 41 1.4 0 10.4
Зелень 2 41 3.7 0.4 7
Шампиньоны 1 24 4.2 1 0.1
Бекон 1 447 16 14 0
Укроп 1 38 2.5 0.5 6.3

Обычно, у покупных вареников целая россыпь самых разных начинок. Это привычные всем картошка, творог, вишня, грибы, капуста. Не совсем привычные клубника, черника и другие ягоды. Также смешанные вроде картошки с грибами, с капустой и луком и т.д..

Вместо того чтобы купить этот продукт в магазине, можно наготовить вареников самой и упаковать в морозильную камеру. Хранятся они долго, не портятся. И начинки можно будет выбирать под свой личный вкус, готовить хоть с печенкой, хоть с вареной сгущенкой.

Перед упаковкой готовых вареников в полиэтиленовый пакет для дальнейшего хранения нужно их заморозить. Выложить на деревянную или пластиковую разделочную доску и положить в морозильник. Дождаться полной заморозки и тут же расфасовать по пакетикам порциями, чтобы было удобно варить.

Похожие статьи

Оставьте комментарий