ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ. Самый ПРОСТОЙ и УДОБНЫЙ СПОСОБ приготовления пюре ИЗ ТЫКВЫ! PUMPKIN PUREE
Осенью тыква — король на прилавках. Этот овощ находит универсальное применение на моей кухне. Как приготовить тыквенное пюре? Это частый вопрос, который повторяется в комментариях на блоге. Поэтому я решила открыть тыквенный сезон рецептом тыквенного пюре. Я почти всегда готовлю тыквенное пюре из запеченной тыквы.
Зависимо от сорта тыквы, я режу ее на куски и обжариваю до мягкости. У сырой тыквы очень жесткая кожица. Поэтому я даю себе труд очистить ее от кожуры. Гораздо проще избавиться от кожицы с предварительно запеченной тыквы. Для тыквы Хоккайдо я смешиваю мякоть вместе с кожурой. Тогда тыквенное пюре получается более насыщенного цвета.
Чем приправить тыквенное пюре? Конечно же, корицей. Корица — надежная специя в данном случае.
Готовое пюре можно хранить в холодильнике в герметичной банке. Вы можете использовать его как джем для блинов или для сладкой выпечки. Идеально подходит для тостов.
Тыквенное пюре
Ингредиенты:
1 тыква, например, Хоккайдо, примерно 1,5 кг.
Нарежьте тыкву на мелкие кусочки. Выложите на противень вместе с мякотью и кожурой. Поставьте в духовку, разогретую до 175ºC, и запекайте тыкву в течение 40 минут. Выньте и дайте остыть.
Отделите семена с помощью гнезда. Разделите мякоть на кусочки и сделайте пюре с солью и сахаром. Переложите пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Наполните банки тыквенным пюре, запечатайте и переверните вверх дном.
Храните охлажденные банки в холодильнике до месяца.
Похожие статьи
-
Как испечь тыквенный кекс с куркумой?
Очень Нежный и Ароматный Тыквенный Кекс | ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА Я желаю пригласить вас на рецепт еще одного пирога — тыквенного бабка с куркумой, вам…
-
Тыквенный крем со вкусом карамели
Карамельный Крем с насыщенным вкусом Карамели! Простой рецепт крема из карамели для Торта. Не смогла удержаться… Вот очередной рецепт из тыквы,…
-
Тыквенная овсянка как приготовить овсянку?
Как правильно готовить овсянку с тыквой . Полезные свойства каши. Нравится ли вам тыквенная овсянка ? Мой ребенок очень любит ее на завтрак. Тыквенная…
-
Идеальный пирог «Осенний» с тыквой или морковью В магазинах появились тыквы, потому на воскресенье я выпекла пирог с тыквенным пюре , шоколадом и…