Тушеная квашеная капуста с мясом

Содержание

Говядина, тушеная с квашеной капустой
Ингредиенты
Процесс приготовления
Бигус из квашеной капусты простой рецепт с мясом на ужин и обед!
ВКУСНЕЙШАЯ Тушеная Капуста с Мясом ( БИГОС )Мясо с квашеной капустой
Тушеная Квашеная Капуста с Мясом / Как Приготовить Тушеную Капусту
Тушеная кислая капуста с мясом
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить «Тушеная кислая капуста с мясом»

Нарезать сладкий перец мелкими кубиками.

Говядина, тушеная с квашеной капустой

Говядина, тушеная с квашеной капустой по этому рецепту, идеально подходит для холодного времени года. Как бы не было ненастно на улице, но нам тепло и даже жарко, потому что на нашем столе дымится такое вкусное, горячее и ароматное блюдо. Обязательно попробуйте, готовится совсем не сложно.

Ингредиенты

Для приготовления говядины, тушеной с квашеной капустой, нам понадобится:
говядина — 1 кг;
морковь — 1 шт.;
перец сладкий — 1 шт. (по желанию);
лук репчатый — 1 шт.;
капуста квашеная — 300 г;
чеснок — 2 зубчика;
томатная паста — 2 ст. л.;
паприка сладкая сухая — 3-5 ст. л.;
лавровый лист — несколько штук;
вода — 1 литр;
соль, специи, травки — по вкусу;
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Нарезать говядину на небольшие кусочки.

Обвалять мясо в муке.

Взять тяжелый чугунок (можно готовить и в сковороде), нагреть его вместе с растительным маслом, добавить говядину и обжаривать её на сильном огне, помешивая, до образования румяной корочки со всех сторон.

Бигус из квашеной капусты простой рецепт с мясом на ужин и обед!

Нарезать репчатый лук мелкими кубиками.

Взять сковороду, налить растительное масло и обжаривать лук, помешивая, до мягкости.

К луку добавить измельченный чеснок, обжаривать 1 минуту, затем добавить к ним паприку, хорошо перемешать и потомить на огне, помешивая, в течение нескольких минут.

Нарезать сладкий перец мелкими кубиками.

Нарезать морковь мелкими кубиками, как на фото.

ВКУСНЕЙШАЯ Тушеная Капуста с Мясом ( БИГОС )Мясо с квашеной капустой

Отправить перец с морковью на сковородку к луку.

Добавить томатную пасту, травки, специи и тушить, помешивая, 10 минут.

Добавить лавровый лист.

Тушеная Квашеная Капуста с Мясом / Как Приготовить Тушеную Капусту

Теперь наступила очередь квашеной капусты. Не отжимая, добавить ее на сковороду к овощам.

Переложить содержимое сковородки в котелок с говядиной, влить горячую воду, попробовать на вкус, добавить недостающие специи, соль, закрыть крышкой и тушить мясо с квашеной капустой на маленьком огне 1-1,5 часа.

Ну вот и готово наше аппетитное, сытное блюдо. Лавровый лист вынуть.

Говядина, тушеная с квашеной капустой по этому рецепту, получается изумительно вкусной, нежной. Пора раскладывать по тарелкам и быстренько садиться за стол.

Тушеная кислая капуста с мясом

Рекомендую всем узнать, как приготовить тушеную кислую капусту с мясом! Получится просто здоровское блюдо — сытное, сочное, неимоверно вкусное! Понравится всем любителям хорошо и вкусно покушать!

Описание приготовления:

Кто не любит кушать тушеную кислую капусту с мясом? думаю, это блюдо понравится всем без исключения! Вкусное и очень сочное, оно неизменно станет замечательным дополнением к любому гарниру — будь то каша, картошка или макароны! Готовить рекомендую или полностью из кислой капусты, или из части кислой, а части свежей капусты — свежая будет готовиться дольше, но зато получится блюдо более нежное на вкус. Попробуйте сами!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Квашеная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Кислое
География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Капуста кислая 400 Грамм
Капуста квашеная 300 Грамм
Капуста свежая 300 Грамм
Лук 2 Штуки
Лавровый лист 3 Штуки
Помидоры 4 Штуки (или 4 ст.л. томатной пасты)
Масло растительное 50 Миллилитров
Специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить «Тушеная кислая капуста с мясом»

1. Первым делом на растительном масле обжарим измельченный лук. Добавим кусочки мяса и обжарим, пока жидкость не выделится и не испарится. Специи — по вкусу.

2. Теперь закладываем капусту — сначала квашеную и кислую, чтобы она немного прогрелась и пустила сок, а затем сверху закладываем капусту. Под крышкой тушим, пока капуста не осядет — примерно 20 минут.

3. Теперь добавим измельченные помидоры или томатную пасту, специи, лаврушку и растительное масло. Тушим еще 20 минут, пока капуста не станет мягкой.

4. Чтобы не пригорало, можно периодически на протяжении всей готовки добавлять немного воды или бульона. Вот так будет выглядеть готовое блюдо. Приятного аппетита!