Вкусная пицца на тонком тесте с помидорами и сыром Моцарелла/Рецепт пиццы проще простого
Для летней жары я предлагаю приготовить травяную пиццу с помидорами и моцареллой. Пицца — простое блюдо, для этой пиццы я использовала свежие травы, такие как орегано, петрушка и базилик. Я также предлагаю использовать помидоры черри разных цветов. Это не типичная сырная пицца.
Это изысканная пицца с моцареллой. Я люблю моцареллу, когда она жилистая, поэтому я кладу ее на уже испеченную горячую пиццу. Под воздействием тепла моцарелла слегка тает. Определенно мои вкусы!
Пицца с травами, помидорами и моцареллой
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
500 г пшеничной муки
350 — 400 мл воды и молока, в моем случае половина и половина
15 г свежих дрожжей
1 чайная ложка сушеного тимьяна
2 чайные ложки соли
Начинка
350 г помидоров черри разных цветов и форм
300 г моцареллы
крупная морская соль
3 ст. ложки рубленой зелени, в моем случае базилик, петрушка и еще немного орегано
свежемолотый черный перец крупного помола
томатный соус, по этому рецепту
Растворите дрожжи в слегка подогретом молоке с водой. Добавить оливковое масло, тимьян (в моем случае свежий сушеный) и замесить эластичное тесто. В конце замеса добавить соль. Месите вручную или при помощи кухонного помощника. Оставьте тесто подниматься на 40 минут. По истечении сих пор переложить на посыпанную мукой рабочую поверхность или кондитерскую доску и сложить в пару раз.
Накройте на 10 минут, затем разделите тесто на 3 части и сформируйте круги.
Приготовьте томатный соус по прилагаемому рецепту. Для этой пиццы вам понадобится половина порции. Нанесите соус на ломтики, положите разрезанные пополам помидоры. Посыпьте рубленой зеленью и поставьте в предварительно разогретую духовку при температуре 225ºC на вентиляторе (без вентилятора на 10 градусов больше зависимо от мощности духовки). Выпекайте пиццу в течение 12 — 15 минут. Выньте из духовки и выложите сверху нарезанную моцареллу.
Посыпьте все солью, перцем и рубленым базиликом.
Похожие статьи
-
Крокеты с курицей моцареллой и вялеными помидорами
Брускетта С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ 🍅 Быстрая закуска по итальянскому рецепту. Этот рецепт крокет возникает в блоге довольно часто, так как я…
-
One Bite with Davey Pageviews — Pizza Marathon Тесто для пиццы — это секрет неплохой пиццы, но так как я использую камень для пиццы, моя пицца с шашлыком…
-
Зеленые рулеты аля пицца или пицца роллы
Булочки Мини-Пицца На Скорую Руку! По сути я люблю печь рулеты из пиццы больше, чем обычную пиццу. Мои рулеты аля пицца или пицца-роллы содержат много…
-
Вкуснее чем просто ПИЦЦА С МОРЕПРОДУКТАМИ, рецепт как в пиццерии, ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ Суббота, последняя в июне, мы прощаемся с ней рецептом пиццы с…