Очень простой Итальянский томатный суп. Готовится за 20 минут
Рождество, Рождество и после Рождества! Пора ворачиваться к повседневной жизни и поболее приземленным блюдам, таким как томатный суп на куриных крылышках. Я очень соскучилась по супу, особенно по томатному. Недавно я попробовала рецепт томатного супа, такого, который готовится на основе томатов, с большим количеством жира и мясной вставкой.
Суп должен быть питательным!
Рецепт томатного супа
Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек
1 большой корень пастернака или петрушки
2 лавровых листа
100 г томатного пюре (концентрата)
150 мл сливок, 30%
Соль, перец, порошок сладкой паприки по вкусу
3 ст. ложки листьев петрушки
Очистите морковь, пастернак и сельдерей. Поместите в большую кастрюлю вместе с крыльями. Залейте кипятком, добавьте специи, измельченный лук, чеснок и лавровый лист. Варите бульон в течение часа. Выньте крылья и корнеплоды.
Очистите мясо от костей и кожи. Нарежьте овощи и положите обратно в кастрюлю. Добавьте томатное пюре и сливки. Доведите суп до кипения, по мере надобности добавьте соль и специи.
Положите на дно миски порцию мяса, залейте супом и посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Восточный томатный суп с чечевицей и нутом
Вкусный Сытный и Полезный Суп из Нута и Чечевицы — Рецепт от Эгине — Heghineh Cooking Show Опять настало время для томатного супа. Как я уже упоминала,…