Содержание
- 15 рецептов самого вкусного гуляша из свинины с подливкой
- 1. Классический гуляш из свинины с подливкой
- 2. Гуляш из свинины со сметаной
- 3. Гуляш из свинины со сливками
- 4. Гуляш из свинины с пивом
- 5. Гуляш из свинины с подливкой на основе красного вина
- 6. Гуляш из свинины с грибами
- 7. Гуляш из свинины с картошкой
- 8. Гуляш из свинины с помидорами
- 9. Гуляш из свинины с фасолью и подливкой
- 10. Гуляш из свинины с зеленым горошком
- 11. Гуляш из свинины с гранатовой подливкой
- 12. Гуляш из свинины с кабачками
- 13. Гуляш из свинины в духовке
- 14. Гуляш из свинины в микроволновке
- 15. Гуляш из свинины в мультиварке
- Гуляш из свинины — 22 домашних вкусных рецепта
- ГУЛЯШ ПО КАВКАЗСКИ. ВКУСНЫЙ СОУС
- Древний рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками!
- Гуляш из свинины
Приготовление: Нарежь мясо с луком, обжарь их около 10 минут на сильном огне, и засыпь специями. Хорошо перемешай, немного протуши и добавь томатный соус и муку. Влей гранатовый сок и воду, закрой крышкой, и туши гуляш до готовности мяса. В конце добавь зерна граната, перемешай и сразу же подавай.
15 рецептов самого вкусного гуляша из свинины с подливкой
Наваристый и сытный гуляш из свинины с подливкой – очень вкусное самостоятельное блюдо, которое не нуждается ни в каких дополнениях. Разные рецепты отличаются техниками приготовления, набором овощей и специями. И специально для тебя мы выбрали самые удачные из них!
1. Классический гуляш из свинины с подливкой
Идеально сочетается с вареным или запеченным картофелем в любом виде.
Тебе понадобится: 500 г свинины, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, специи, 2-3 стакана воды.
Приготовление: Крупно нарежь мясо, обваляй его в специях и слегка обжарь. Сверху выложи мелко рубленый лук, присыпь мукой и залей водой с томатной пастой. Туши свиной гуляш 1,5 часа на маленьком огне.
2. Гуляш из свинины со сметаной
Попробуй поэкспериментировать со специями. Например, добавь белый перец, мускатный орех и корицу.
Тебе понадобится: 500 г свинины, 2 луковицы, 3 ст.л. томатной пасты, 100 мл сметаны, 2 стакана воды, 1 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Нарежь свинину средними кусочками и обжарь 7-10 минут со всех сторон. Добавь к мясу измельченный лук, муку, томатную пасту, немного воды и специи, и протуши около 20 минут под крышкой. Отдельно смешай сметану с остальной водой, влей к мясу и продолжай готовить, пока подливка не загустеет.
3. Гуляш из свинины со сливками
Вкус гуляша получается более нежным, мягким и деликатным.
Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 луковица, 100 мл сливок, 2 ст.л. муки, 3 лавровых листа, 10 горошин перца, специи.
Приготовление: Обжарь свинину с луком на сильном огне, постоянно помешивая. Влей около 700 мл воды, добавь специи, перец и лавровый лист, и протуши под крышкой 40 минут. Разведи муку в воде и добавь к мясу, туда же влей сливки, и протуши еще 10 минут после кипения.
12 лучших рецептов фрикаделек с подливкой на сковороде
4. Гуляш из свинины с пивом
Чешская вариация знаменитого рецепта гуляша, теперь – на темном пиве.
Тебе понадобится: 800 г свинины, 3 луковицы, 100 г сала, 50 г томатной пасты, 500 мл темного пива, 1 ст.л. муки, 4 зубчика чеснока, 1 ч.л. тмина, хлопья чили, специи.
Приготовление: Нарежь свинину и замаринуй ее в специях и давленом чесноке на полчаса. Обжарь ее на сковородке до красивой корочки и выложи в казан или кастрюлю. Там же обжарь лук с салом, перемешай его с мукой и томатной пастой, слегка протуши, и выложи к мясу. Залей гуляш пивом, приправь по вкусу, и туши под крышкой около 40 минут.
5. Гуляш из свинины с подливкой на основе красного вина
Даже простой гуляш можно приготовить так, что гурманы будут в восторге!
Тебе понадобится: 500 г свинины, 150 мл красного сухого вина, по 1 ч.л. базилика и розмарина, 2 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 ст.л. томатной пасты, зелень.
Приготовление: Нарежь свинину кубиками, обжарь до золотистости и выложи в казан. Залей ее вином и провари 5 минут без крышки. Отдельно обжарь лук и добавь к мясу, и туда же – измельченный сельдерей.
Перемешай все с томатной пастой, и залей водой, чтобы она полностью покрывала мясо с овощами. Протуши гуляш полчаса, добавь специи и нарезанную брусочками морковь, и провари еще 20-30 минут. В самом конце добавь измельченный чеснок.
6. Гуляш из свинины с грибами
С лесными грибами сложно потягаться, но и с шампиньонами получается вкусно.
Тебе понадобится: 500 г свинины, 400 г грибов, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 4 ст.л. сметаны, чеснок, специи, сахар, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. лимонного сока, 300 мл воды.
Приготовление: Нарежь свинину кубиками, обжарь ее с луком до золотистости, и присыпь специями. Отдельно обжарь грибы, пока не выпарится жидкость, перемешай их с мукой, и добавь к мясу. Оставь все вместе на маленьком огне на четверть часа.
Залей гуляш водой с томатной пастой, сахаром, специями и лимонным соком по вкусу, и протуши под крышкой еще 20 минут. Добавь сметану, перемешай и протуши еще 10 минут.
15 рецептов вкуснейшего гуляша из говядины с подливкой
7. Гуляш из свинины с картошкой
В зависимости от густоты и количества подливки, его можно подавать как суп или основное блюдо.
Тебе понадобится: 600 г свинины, 250 г картофеля, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Нарежь мясо порционными кусочками, равномерно обжарь со всех сторон и присыпь специями. Измельчи лук, добавь в сковородку и продолжай жарить до мягкости. Перемешай все с мукой и томатной пастой, влей 1,5 стакана воды, доведи до кипения и убавь огонь. Через 10 минут добавь в гуляш картофель, долей еще воды, и туши все вместе около 40 минут.
8. Гуляш из свинины с помидорами
Подливка на основе свежих помидоров получается ничуть не хуже, чем из готового томатного соуса.
Тебе понадобится: 500 г свинины, 3 помидоры, 1 луковица, чеснок, специи, зелень, 100 мл томатного сока.
Приготовление: Измельчи свинину, обваляй в специях, оставь на полчаса и обжарь. Добавь к ней нарезанный полукольцами лук и продолжай жарить до мягкости. Очисти помидоры от кожицы, натри на терке, мелко нарежь или измельчи в блендере, и добавь в сковородку.
Туда же влей томатный сок, воду по вкусу, специи, и перемешай. Туши все вместе около 40 минут, а в конце заправь давленым чесноком, зеленью, и дай настояться под крышкой.
9. Гуляш из свинины с фасолью и подливкой
Рекомендуем красную консервированную фасоль в томатном соусе – и половина дела уже сделана!
Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 банка фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. соевого соуса, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Подрумянь мясо со всех сторон на сильном огне, добавь к нему соус из фасоли, и протуши полчаса. За это время обжарь лук до золотистости и нарежь морковь кружочками. Добавь к мясу овощи, соевый соус, специи, и протуши еще 15 минут. Туда же выложи фасоль и давленый чеснок – и еще через 15 минут гуляш готов.
20 отличных маринадов для шашлыка из свинины
10. Гуляш из свинины с зеленым горошком
Очень необычное блюдо, которое радует и вкусом, и цветом.
Тебе понадобится: 500 г свинины, 2 моркови, 150 г замороженного горошка, специи, копченая паприка, 2 ст.л. томатной пасты, 1 луковица.
Приготовление: Нарежь свинину, измельчи лук, и обжарь их до мягкости на сильном огне. Туда же добавь морковь, присыпь копченой паприкой и туши под крышкой 20 минут. Приправь гуляш, добавь томатную пасту и воду, чтобы она покрывала мясо с овощами. Провари еще 20 минут, добавь горошек и через 10 минут сними с огня.
11. Гуляш из свинины с гранатовой подливкой
Используй грузинские специи и травы для полноты вкуса!
Тебе понадобится: 600 г свинины, 100 мл гранатового сока, 1 гранат, 1 луковица, 1 ст.л. муки, специи, 3 ст.л. острого томатного соуса, 200 мл воды.
Приготовление: Нарежь мясо с луком, обжарь их около 10 минут на сильном огне, и засыпь специями. Хорошо перемешай, немного протуши и добавь томатный соус и муку. Влей гранатовый сок и воду, закрой крышкой, и туши гуляш до готовности мяса. В конце добавь зерна граната, перемешай и сразу же подавай.
12. Гуляш из свинины с кабачками
Сочные кабачки изумительно дополняют мясо с подливкой.
Тебе понадобится: 500 г свинины, 500 г кабачков, 2 луковицы, 2 моркови, 2 помидора, 2 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Нарежь мясо небольшими кубиками, обжарь и переложи в кастрюлю или казан. В той же сковороде обжарь лук и тертую морковь с чесноком. Добавь их к мясу, приправь, залей водой и протуши полчаса под крышкой. Нарежь помидоры и кабачки, и добавь в гуляш.
Заправь все сметаной и оставь на огне еще на 15 минут.
Что приготовить из свинины: 20 быстрых и вкусных рецептов
13. Гуляш из свинины в духовке
Лучше всего готовить гуляш в горшочках, хотя подойдет и другая подходящая емкость.
Тебе понадобится: 700 г свинины, 1 морковь, 2 луковицы, специи, 1 стакан воды.
Приготовление: Нарежь свинину кубиками, морковь – тонкими брусочками, а лук – полукольцами. Обваляй мясо в специях и немного обжарь, а потом добавь овощи на пару минут, чтобы они слегка уменьшились в объеме. Переложи все в горшочек, залей водой и выпекай час при 200 градусах.
14. Гуляш из свинины в микроволновке
Звучит фантастически? Но это более чем реально!
Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сметаны, 500 мл воды, специи, чеснок.
Приготовление: Нарежь говядину средними кубиками, измельчи лук и мелко наруби чеснок. Смешай томатную пасту со сметаной, разведи в воде и добавь специи. Влей в емкость немного масла и положи туда мясо луком и чесноком. Поставь его в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности.
Потом залей мясо соусом и специями, и готовь еще 10 минут без крышки.
15. Гуляш из свинины в мультиварке
Готовить свиной гуляш в мультиварке очень удобно – она сама регулирует температуру и контролирует время.
Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сметаны, паприка, специи, 1 лавровый лист, 500 мл воды.
Приготовление: Нарежь свинину и обжарь ее около 20 минут при соответствующем режиме. Добавь к ней мелко рубленый лук и специи, а еще через 5 минут – сметану, томаты, воду и лавровый лист. Вода должна покрывать мясо примерно на 2-3 см. Готовь гуляш полтора часа при режиме для тушения.
Гуляш из свинины — 22 домашних вкусных рецепта
Гуляш из свинины — сытное и вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. В свином мясе содержатся вещества, полезные организму человека. Это витамины А, В и С, омега кислоты, селен. Читай дальше…
Быстрый фильтр Поиск по категории «Гуляш из свинины»
- Свинина в духовке
- Гуляш из говядины
- Суп из свинины
- Котлеты из свинины
- Жаркое из свинины
- Свинина с грибами
- Свинина с овощами
- Гуляш из курицы
- Рагу из свинины
- Корейка в духовке
- Свинина на кости
- Свинина с ананасом
- Салат со свининой
- Суп гуляш
- Гарнир к свинине
Яркий, сочный, ароматный. Просто и очень вкусно!
Вкусное, быстрое и простое блюдо для всей семьи!
Вкусное и сытное блюдо, подходит на каждый день!
1 ч 30 мин
Самый вкусный, быстрый и сытный, на обед для всей семьи!
На ужин или на второе, очень вкусно, для всей семьи!
1 ч 40 мин
Аппетитный, ароматный, с густой подливкой. Для всей семьи.
Простое и сытное блюдо для всей семьи на обед или ужин!
1 ч 20 мин
ГУЛЯШ ПО КАВКАЗСКИ. ВКУСНЫЙ СОУС
Сытный, ароматный, со сметаной и специями!
Приготовь потрясающе вкусный гуляш с рассыпчатой гречкой!
По-домашнему вкусное блюдо с пикантной остринкой!
Сытный мясной суп с пикантным ароматом паприки!
Простой в готовке, с ярким и насыщенным вкусом!
1 ч 40 мин
Гуляш по этому рецепту обязательно всем понравится, просто попробуй!
Для гуляша также можно использовать вяленую клюкву
1 ч 30 мин
Древний рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками!
Нежное мясо, с кисло-сладкой подливой обожают и взрослые и дети
На ужин, на второе, для всей семьи, из простых продуктов!
Вкусное, сочное, ароматное, пикантное, на ужин и на второе!
1 ч 30 мин
Попробуй это вкуснейшее колоритное блюдо!
Азу с картофелем — вкусный полноценный ужин.
3 ч 45 мин
Это блюдо приведет в восторг всю вашу семью! И, конечно же, насытит!
Мало времени на готовку? Значит Вам пригодится этот несложный рецепт!
1 ч 20 мин
Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!
Быстрый фильтр:
Гуляш из свинины
Они помогают поддерживать кости и суставы в хорошем состоянии, наладить работу желудочно-кишечного тракта и даже побороть депрессивные состояния. Но следует выбирать только качественное и свежее мясо, так как более старое имеет пленки, прожилки и тяжело в обработке.
Рецепты гуляша из свинины очень схожи с традиционным говяжьим. Они несложные в исполнении и не требуют особенных навыков в кулинарии. Здесь главное – выбрать вариант, который наиболее подойдет для той или иной ситуации, ведь блюдо может быть как простым обедом или ужином, так и изысканным угощением для гостей.
Как приготовить это блюдо? Прежде всего, надо взять лопатку, филе или грудинку. Жир удалить, нарезать на небольшие кусочки и обжарить на антипригарной сковороде. Добавить мелко нашинкованный лук и морковку, залить горячим бульоном или водой и продолжать тушить. В конце добавить пряности, специи, томатную пасту, чеснок, зелень.
Подавать с лапшой, макаронами, картошкой, рисом или гречкой. Можно заправить сметаной или майонезом.
Вход через социальную сеть
Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!
Подписаться
Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu
© 2023 — 2023 — 1000.menu / Хрумка со вкусом / Рецептосохранялка — моя кулинарная книга
Похожие статьи
-
Содержание 20 соусов для спагетти, которые готовятся проще простого 1. Сырный соус для спагетти 2. Чесночный соус для спагетти 3. Грибной соус для…
-
Замариновать свинину для жарки на сковороде
Содержание Шашлык на сковороде: рецепты Общие принципы приготовления шашлыка на сковороде Рецепт шашлыка на сковороде Шашлык на сковороде из свинины с…
-
Мясной гуляш с подливкой из свинины
Содержание Классический гуляш из свинины Состав / ингредиенты Пошаговое приготовление Шаг 1: Шаг 2: Шаг 3: Шаг 4: Гуляш из свинины. Гуляш из свинины с…