ПРОСТОЙ И ЭФФЕКТНЫЙ ДЕСЕРТ НА ДЕНЬ ВЛЮБЛЕННЫХ ♥Десерт на день святого Валентина♥Пирожные сердечки
Сейчас Денек Святого Валентина! Я приготовила смачный десерт без выпечки — сливочно-йогуртовый торт с лимонным курдом. Это мой любимый десерт, как и холодный чизкейк. Для приготовления йогуртового торта я использовала греческий йогурт и сливки.
Само приготовление десерта занимает совсем немного времени, однако йогуртовый торт с лимонным курдом должен постоять несколько часов в холодильнике, чтобы хорошо застыть.
Я практически всегда добавляю желатин, столько, чтобы йогуртовая смесь была густой, но в то же время пушистой. Вкус йогуртового торта находится в зависимости от того, что я добавляю в йогуртовую смесь. Я люблю лимонный вкус, поэтому для сегодняшнего десерта я добавила лимонный курд. Лимонный курд идеальнее всего приготовить самостоятельно. Он намного вкуснее покупного. У меня всегда есть домашний лимонный курд.
Я готовлю его заранее и делаю запасы. Он идеально подходит для десерта, блинов или заварного крема. Скоро я буду печь торт на день рождения подруги, поэтому потихоньку готовлюсь к этому проекту. Лимонный творог вышел идеальным.
Чем украсить йогуртовый торт? Конечно, черникой и малиной. Кроме того, я посыпала десерт белым шоколадом, измельченными рейдерами, сникерсами и марсами… Это еще не все! Я нашла розовые посыпки в форме сердечек, белые жемчужины…
О, украшение десерта не представляет собой ничего сложного, только бы он был вкусным и красочным.
Йогуртовый торт с лимонным курдом
Ингредиенты:
200 г печенья для пищеварения
80 г сливочного масла, растопленного
1 кг греческого йогурта
500 мл сливок, 36%
150 г лимонного курда, рецепт здесь
2 ст. л. лимонного сока
9 желатиновых листьев
100 г белого шоколада
Измельчите дижестив и смешайте с растопленным маслом. Выстелите дно формы для торта диаметром 24 см бумагой для выпечки. Покройте дно крошкой, плотно прижимая ее, и поставьте в морозильную камеру на 30 минут. Замочите желатин в холодной воде (20 минут). Вскипятите 200 мл сливок с лимонным курдом, лимонным соком и сахаром. Помешивайте, пока лимонный сок и сахар не растворятся.
Отожмите листья желатина и добавьте в горячие сливки. Перемешайте до полного растворения желатина. Отставьте в сторону для охлаждения. Смесь быстро загустеет.
Слегка взбейте сливки. Добавьте йогурт, перемешивая на низкой скорости. Перемешивая, медленно влить смесь с растворенным желатином. Вылить смесь на охлажденное дно, разровнять и поставить в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь. Когда йогуртовый торт застынет, украсьте его фруктами, измельченным шоколадом и плитками размером с горошину. Нарежьте на кусочки.
Наслаждайтесь!
Похожие статьи
-
Шведская кладка на День святого Валентина
❤️ Валентинка для тебя! С Днем Святого Валентина! Я испекла шведский торт kladdkaka ко Дню святого Валентина . Этот шоколадный торт очень прост в…
-
Кексы брауни ко Дню Святого Валентина
Шоколадные маффины | День Святого Валентина 💕 Настало время для десерта на Денек святого Валентина — кексов брауни с сердцем. Кексы брауни с…
-
Йогуртовый торт с лесными фруктами
Нереально вкусный и быстрый ЙОГУРТОВЫЙ торт! Тает во рту! Всегда получается! Йогуртовый тортик с лесными фруктами — это смачный десерт без выпечки. Все,…
-
Кое что сладкое на День бабушки
БУЛОЧКИ Как Пух без Всякой Возни! Сегодня День бабушки . У меня есть вам несколько предложений по поводу вкусных пирогов. Я знаю, что бабушка моих детей,…