СТОКГОЛЬМСКАЯ ПЕКАРНЯ — ПЕКАРИ С ТАТУ И ШВЕДСКАЯ СЕМЛА — ЗАКУЛИСЬЕ.
Воскресенье! Итак, встречайте рецепт карамельных пирожных с лакрицей. Я люблю печь печенье. Печенье с лакрицей припоминает печенье kolasnitt с корицей.
В их содержится много сахара и золотого сиропа, благодаря которым печенье коласниттар после выпечки приобретает немного тягучий карамельный вкус.
Эти пирожные выпекаются так же, как и классические коласнитт, но я добавила в середину сладкие "мармеладки", которые представляют собой покладистые конфеты с лакрицей. До недавнего времени я не любила лакрицу. Теперь я люблю ее, но в правильном количестве. В представленных ниже пирожных она есть, поэтому количество лакрицы можно дозировать по вкусу. Вкус лакрицы слегка заметен.
Он появляется только после того, как вы раскусываете бисквит, как сюрприз.
Должен добавить, что эта выпечка — одна из супербыстрых. Она также быстро исчезает с тарелки, так как печенье очень вкусное. Я также пеку это печенье в рождественском варианте с шафраном.
Очень рекомендую рецепт ниже. Если у вас нет возможности купить лакричное желе, вы можете добавить в тесто лакричный порошок. После выпечки печенье идеальнее всего хранить в металлической коробке.
Лакричное печенье
Ингредиенты:
150 г сливочного масла, мягкое
90 г коричневого сахара
100 мл золотого сиропа
1 чайная ложка пищевой соды
2 чайные ложки ванильного экстракта
190 г пшеничной муки
100 г лакричных мармеладок
Установите духовку на 175ºC. Выстелите противень бумагой для выпечки. Положите сахар и ваниль в миску и добавьте мягкое сливочное масло. Смешайте до пышности, затем добавьте сироп и перемешайте до объединения. Во второй миске смешайте муку, какао, пищевую соду и соль.
Добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь и перемешайте ложкой или миксером.
Мелко нарежьте желейные бобы и добавьте в тесто. Перемешайте ложкой. Разделите тесто на 3 части. Раскатайте каждый кусочек, положите в форму и разровняйте. Выпекайте печенье в течение 15 минут. Выньте испеченные коржи из духовки.
Подождите 5 минут и, пока они еще теплые, разрежьте коржи под углом на продолговатые печенья. Во время выпечки тесто будет слипаться, поэтому разрежьте каждый кусок по длине. Остывшие пирожные храните в металлической коробке. Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Шоколадные брауни с зефиром и пирожными
НЕ ЗРЯ ЭТО ПИРОЖНОЕ ЛЮБЯТ МИЛЛИОНЫ!!! | Кулинарим с Таней Моя последующая домашняя выпечка — брауни с зефиром. В шоколадное тесто я добавила…