Шоколадные кексы рецепт

Шоколадные кексы ✧ Пошаговый рецепт вкусных шоколадных кексиков с шоколадом внутри ✧ SUBTITLES

Сегодня снова шоколад, я испекла шоколадные кексы. Если это безумие, то это безумие! Это должны были быть шоколадные кексы, но в конечном итоге получились шоколадные кексы. Вкусные, сливочные, а в середине мягкие как пух кексы. Крем для кексов сказочно прост. Масло, шоколад, какао и сахар для глазури.

Его можно использовать не только для кексов, но и для украшения торта.

Шоколадные кексы

Ингредиенты:

100 г темного шоколада, в моем случае 70% какао

150 г коричневого сахара

1 чайная ложка какао

½ чайной ложки пекарского порошка

½ чайной ложки пищевой соды

Шоколадный крем

165 г сливочного масла комнатной температуры

180 г сахара

Шоколадная крошка для посыпки сверху

Установите температуру 160ºC на термоблоке (без термоблока на 10 градусов больше или зависимо от вашей духовки). Вскипятите молоко и растопите в нем шоколад, масло и коричневый сахар. Взбейте яйца до пышности с белым сахаром. Добавьте муку, смешанную с сахарной пудрой, пищевой содой, солью и какао. Добавьте горячее молоко, постоянно перемешивая. Заполните тестом бумажные стаканчики, дополнительно помещенные в форму для маффинов.

Выпекайте маффины в течение 15-20 минут или до сухой корочки. Выньте и остудите.

Смешайте вместе сахарную пудру и какао. Добавьте в мягкое сливочное масло и перемешайте до получения пушистой массы. Поставьте крем в холодильник на 30 минут. Наполните кремом кондитерский рукав и украсьте кексы.

Деликатно обсыпьте шоколадной стружкой. Храните кексы в холодильнике

Шоколадные кексы ✧ Пошаговый рецепт вкусных шоколадных кексиков с шоколадом внутри ✧ SUBTITLES

Шоколадные кексы

Ингредиенты:

Похожие статьи

Оставьте комментарий Отменить ответ