Шаурма состав в домашних условиях

Содержание

  • Изысканная шаурма в домашних условиях: рецепт с карамелизированной говядиной
    • Ингредиенты:
    • Способ приготовления:
    • Вам также может понравиться:
    • Шаурма
      • Шаурма с курицей в лаваше без капусты
      • Шаурма с курицей в лаваше без майонеза
      • Шаурма в лаваше с курицей и майонезом в домашних условиях
      • Шаурма из лаваша с курицей и овощами
      • Диетическая шаурма с курицей в лаваше в домашних условиях
      • Шаурма в сырном лаваше с курицей
      • ДОМАШНЯЯ ШАУРМА (ШАВЕРМА) от ШЕФА | космический рецепт от Бельковича
        • Шаурма в лаваше с копченой курицей
        • ПП шаурма с курицей в лаваше
        • Шаурма в лаваше с курицей и корейской морковью на сковороде
        • Шаурма с курицей и корейской морковкой в лаваше
        • Шаурма с копченой курицей и корейской морковью в домашних условиях
        • Шаурма в лаваше с курицей и корейской морковью
        • Шаурма в лаваше с курицей, корейской морковью и огурцом
        • Шаурма с курицей и картошкой в лаваше в домашних условиях
        • Шаурма в лаваше с курицей в духовке в домашних условиях
        • Шаурма в лаваше с курицей, капустой и корейской морковью в домашних условиях
        • Шаурма в лаваше с курицей и капустой в домашних условиях
        • Домашняя шаурма | обалденно вкусная
          • Классическая шаурма с курицей в лаваше
          • Шаурма в лаваше с курицей, помидорами и огурцами
          • Шаурма с сосиской в лаваше в домашних условиях
          • Классическая шаурма с курицей
            • Состав / ингредиенты
            • Пошаговое приготовление
              • Шаг 1:
              • Шаг 2:
              • Шаг 3:
              • Шаг 4:
              • Шаг 5:
              • Шаг 6:
              • Шаг 7:
              • Шаг 8:
              • Шаг 9:
              • Домашняя ШАУРМА с курицей. Пальчики оближите. Рецепт

                Шаурма состав в домашних условиях остроты, кислоты

                Шаурма Сковорода

                Вкусные и полезные рецепты шаурмы

                Шаурма состав в домашних условиях

                В летний период хорошим перекусом для многих людей является приготовленная шаурма в домашних критериях, рецепт с фото дозволит стремительно сделать закуску, имея высококачественные составляющие под рукою. Уличный фаст-фуд очень популярен. Ведь он позволяет стремительно перекусить, не растрачивая драгоценное время. Но брать шаурму в публичных заведениях не всегда неопасно.

                Это связано с возможностью использования испорченных товаров и не соблюдением санитарных критерий. Потому лучше приготовить закуску без помощи других!

                Обычно шаурма готовится из узкого лаваша, который можно обжарить на сковородке гриль, после того, как закуска будет уже собрана. Что касается дополнительных ингредиентов, то они могут быть полностью хоть какими. Главное правило: много мяса и новых овощей! Для диетической шаурмы стоит брать куриную грудку.

                Более жирная закуска готовится из свинины либо баранины. Можно использовать некоторое количество видов мяса. Чтоб вкус продукта был более гармоническим.

                Как приготовить шаурму вкусно: основные секреты

                Вопреки бытующему воззрению шаурма – это не жирная «злая» еда, а полностью диетический и даже нужный перекус, который поменяет настоящий прием еды. Чтоб блюдо было смачным и не принесло вред здоровью, при его изготовлении следует пользоваться главными советами:

                Шаурма состав в домашних условиях

                • Выбирайте свежайший лаваш. Древняя база будет крошиться и ломаться. Потому она не сумеет отлично удержать начинку;
                • Перед размещением внутренности лаваш следует сбрызнуть водой либо промазать соусом;
                • Мясо следует брать свежее, чтоб оно вышло сочным. Потому лучше его замариновать перед изготовлением. Можно делать шаурму и из грудки, но ее следует отлично вымочить в специях и маринаде, чтоб в процессе изготовления мясо не пересохло;
                • Внутренность кладется сухой. Овощи следует отлично помыть, потом высушить, а только после чего добавлять в закуску. Можно малость потушить их либо припустить на сковородке-гриль, чтоб ушла лишняя влага, и готовое блюдо не раскисло;
                • Не забываем про специи. Приправы и пряности разнообразят вкус и позволят верно расставить акценты. Использовать специи можно любые. Прекрасно подходит сушеный базилик, куркума, кориандр, паприка и карри;
                • Для увеличения питательной ценности в состав блюда можно добавить орешки;
                • Верная заправка. В уличных заведениях употребляют майонез и кетчуп, но это в корне некорректно. Заправляют закуску смешанным соусом, который готовится из сметаны, йогурта и домашнего майонеза. Все заправки смешиваются в равных частях. Соус должен быть густым!
                • Нельзя разогревать шаурму в микроволновой печи. Прогревают закуску на сковородке. При использовании СВЧ вы испортите вкус и запах готового блюда.

                Простой рецепт шаурмы

                Стремительно приготовить домашнюю шаурму можно из курицы. Мясо лучше брать из бедер, потому что в данном случае оно будет сочным и поболее ласковым. Просто обрежьте мякоть с кости и замаринуйте на полчаса в маринаде.

                Для изготовления стоит брать сезонные овощи. Самым всераспространенным вариантом числятся помидоры, огурцы, юная либо пекинская капуста. Не забудьте добавить зелень, чем ее больше, чем ароматнее получится закуска!

                Ингредиенты:

                · Филе куриных бедер – 400 гр;
                · Армянский лаваш – 2 штуки;
                · Помидор – 1 штука;
                · Свежайший огурец – 1 штука;
                · Пекинская капуста – 200 гр;
                · Свежайшая зелень – 1 пучок;
                · Красноватый репчатый лук – ½ головки по желанию. Лук добавит мало остроты;
                · Натуральный йогурт – 2 столовые ложки;
                · Сметана – 2 столовые ложки;
                · Майонез – 2 столовые ложки;
                · Лимоновый сок – 3 столовые ложки;
                · Чеснок – 2 зубчика;
                · Вода – 2 столовые ложки;
                · Оливковое масло – 2 неполные столовые ложки;
                · Карри – ½ чайной ложки;
                · Соль и темный перец – по вкусу.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Способ приготовления:

                1. Куриное филе неплотно оборачиваем в пищевую пленку и отбиваем пару минут;
                2. Смешиваем воду, оливковое масло, карри и столовую ложку лимона.
                3. Добавляем к маринаду незначительно соли;
                4. Мясо поливаем маринадом и убираем в холодильник на 2-4 часа. Каждые полчаса достаем филе и перемешиваем его с маринадом;
                5. Пока мясо маринуется, готовим заправку. Для этого смешиваем все соусы с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарубленной зеленью;
                6. Мясо обжариваем на раскаленной сковородке до образования румяной корочки, даем ему остыть и нарезаем маленькими кусками;
                7. Измельчаем овощи. Помидоры и огурцы лучше очистить от кожицы;
                8. Овощную смесь смешиваем;
                9. Лаваш отлично промазываем соусом, отступив от края малость места;
                10. Потом выкладываем мясо и овощную начинку. Сверху щедро поливаем соусом;
                11. Сворачиваем лаваш конвертом, а потом рулетом;
                12. Кладем лаваш на нагретую сковородку и прогреваем по 1 минутке с каждой стороны. Масло на сковородку добавлять не надо!
                13. Подаем шаурму на стол жаркой!

                Изысканная шаурма в домашних условиях: рецепт с карамелизированной говядиной

                Домашняя шаверма может стать реальным украшением стола, если ее приготовить из ласковой говяжьей нарезки, припущенной в карамели. Благоуханное блюдо выходит неописуемо смачным, а самое главное – полезным. Ведь в закуске свежайшие овощи, богатые витаминами и минералами, и говядина – источник белка.

                Как и неважно какая закуска, готовится изысканная шаверма достаточно быстро. Мясо можно сделать впрок заранее, а вот сворачивать шаурму лучше непосредственно перед подачей. Соус используется классический. Его рецептура описана выше.

                Ингредиенты:

                · Тонкий армянский лаваш – 2 листа;
                · Красная или белокочанная свежая капуста – 200 грамм;
                · Огурец – 1 штука;
                · Болгарский перец – ½ штуки;
                · Помидор – 2 штуки;
                · Говяжья вырезка – 300 грамм;
                · Репчатый лук – 1 штука;
                · Лимонный сок – 1 столовая ложка;
                · Соевый соус – 1 столовая ложка;
                · Сахар – 1 чайная ложка;
                · Соль – по вкусу;
                · Растительное масло – 3 столовые ложки;
                · Соус для шаурмы – 4 столовые ложки.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Способ приготовления:

                1. Вырезку нарезаем тонкими полосками и обжариваем на раскаленной сковородке до образования румяной корочки. Чтобы мясо стало более нежным, можно добавить немного воды и потушить около 20-30 минут;
                2. Добавляем к мясу нарезанный полукольцами лук и тушим, пока он не станет прозрачным;
                3. Вводим к мясу соевый соус, лимонный соус и сахар. Говядина начнет карамелизоваться. В конце ее нужно попробовать, посолить, если это необходимо;
                4. Смазываем лаваш соусом и выкладываем на него нашинкованную узкой соломкой капусту, мясо, огурцы, болгарский перец и помидор. Капусту следует немного размять, а с помидора лучше убрать кожицу;
                5. Овощи необходимо полить соусом;
                6. Сворачиваем закуску, обжариваем на сковородке-гриль без добавления масла и подаем к столу.

                Теперь вы знаете, как приготовить шаурму в домашних условиях. Не бойтесь экспериментировать с компонентами. Очень вкусной получается закуска с ореховым соусом. Просто добавьте в заправку измельченные орехи!

                Мясо можно заменить фасолью. Получится отличный вегетарианский вариант, который прекрасно утолит голод.

                Вам также может понравиться:

                Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

                Шаурма

                Шаурма – популярное ближневосточное блюдо, в составе которого тонкий лаваш, мясо, овощи, соус и специи. Угощение отличается питательными свойствами и ярким вкусом. Существует огромное множество кулинарных вариантов. Какой выбрать вам, находится в зависимости от ваших предпочтений.

                Подходящий рецепт вы обязательно найдете в нашей подборке домашних пошаговых рецептов.

                СОРТИРОВКА ПО: ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма с курицей в лаваше без капусты

                Сытная домашняя шаурма с курицей простая в приготовлении. Блюдо готовится без использования капусты. Закуска прекрасно подойдет для полдника. Удивите своих домашних или гостей!

                Ингредиенты: лаваш, куриное филе, помидоры свежие, лук репчатый, зелень, листовой салат, кетчуп, майонез, соль, приправа (на выбор), масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 153.1 ККал
                Время готовки: Время готовки: 10 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма

                Шаурма с курицей в лаваше без майонеза

                Вкусная, сочная и ароматная шаурма в домашних условиях в лаваше и без майонеза станет аппетитной закуской для всей семьи. Готовить ее до боли просто, а с тарелок блюдо исчезает мгновенно! Просто объедение!

                Ингредиенты: лаваш, греческий йогурт, чеснок, укроп, капуста белокочанная, куриное филе, огурцы, помидоры свежие, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 77.5 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма в лаваше с курицей и майонезом в домашних условиях

                Вкусная шаурма с нежной курицей и сочным аппетитным соусом из майонеза. Приготовить ее сможет каждый, и результат также понравится всем. Отличная закуска для обеденного перекуса или сытного ужина!

                Ингредиенты: лаваш, куриное филе, майонез, кетчуп, чеснок, капуста белокочанная, огурцы, помидоры свежие, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

                Калорийность: Калорийность: 135.2 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма из лаваша с курицей и овощами

                Приготовить сочную и аппетитную шаурму из лаваша с нежной курицей и овощами дома проще простого. Такое блюдо намного полезнее и вкуснее закусочных вариантов! Настоящее объедение для всей семьи!

                Шаурма состав в домашних условиях приправа для курицы, сметана, майонез

                Ингредиенты: лаваш, огурцы, помидоры свежие, морковь, капуста белокочанная, йогурт, куриное филе, масло растительное, чеснок, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль

                Калорийность: Калорийность: 80.3 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Диетическая шаурма с курицей в лаваше в домашних условиях

                Диетическая шаурма с курицей в лаваше вкусное и полезное блюдо, которое до боли просто приготовить. Шаурма получается очень аппетитной и сытной. Это отличная закуска для легкого ужина и обеденного перекуса!

                Ингредиенты: греческий йогурт, лаваш, огурцы, помидоры свежие, чеснок, куриная грудка, лук фиолетовый, болгарский перец сладкий, шпинат, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 82.6 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма в сырном лаваше с курицей

                Шаурма в сырном лаваше получается особенно потрясающей. Сочная, нежная курица и сочные, полезные овощи хорошо друг дружку дополняют. А соус и пряности можно добавлять по своему усмотрению, чтобы добиться идеального вкусу!

                Ингредиенты: лаваш сырный, капуста белокочанная, курица, помидоры свежие, огурцы, томатная паста, соус чесночный, соль, перец чёрный молотый, руккола, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 94.9 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                ДОМАШНЯЯ ШАУРМА (ШАВЕРМА) от ШЕФА | космический рецепт от Бельковича

                Шаурма Сковорода

                Шаурма в лаваше с копченой курицей

                Вкусный рецепт шаурмы в лаваше с копченой курицей точно понравится любителям это восточного блюда. Приготовленная дома, она получается намного полезнее и аппетитнее. Сочная, питательная и невероятно ароматная, хочется готовить ее снова и снова!

                Ингредиенты: копченая курица, огурцы малосольные, капуста белокочанная, морковь по-корейски, лаваш, сметана, кетчуп, майонез, чеснок, перец красный молотый, соль, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 167.4 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                ПП шаурма с курицей в лаваше

                Вкусная и полезная домашняя шаурма с курицей в лаваше станет прекрасным завтраком. Ее очень быстро приготовить, а получается очень сытно и питательно! Настоящее объедение!

                Ингредиенты: лаваш бездрожжевой, куриная грудка, помидоры свежие, огурцы, лук репчатый, сметана 10%, кефир, укроп, чеснок, капуста белокочанная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 96.3 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма в лаваше с курицей и корейской морковью на сковороде

                Вкусная и аппетитная домашняя шурма в лаваше с курицей и морковкой по-корейски станет вкусным ужином или же перекусом. Закуска получается невероятно сытно, питательной и ароматной. Настоящее блюдо ближневосточной кухни до боли просто приготовить самостоятельно!

                Ингредиенты: лаваш, куриное филе, морковь по-корейски, огурцы, капуста белокочанная, майонез, сметана, кетчуп, зелень, чеснок, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 159.6 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма с курицей и корейской морковкой в лаваше

                Это потрясающе сытный и вкусный рецепт шаурмы! Приготовленная с сочной курицей и аппетитной морковью по-корейски в лаваше, она никого не оставим равнодушным! Просто объедение!

                Ингредиенты: куриное филе, морковь по-корейски, капуста белокочанная, огурцы малосольные, сыр, сметана, майонез, кетчуп, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 168.9 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма с копченой курицей и корейской морковью в домашних условиях

                Аппетитная шаурма с ароматной копченой курицей и морковью по-корейски – лучшая закуска для быстрого и сытного перекуса. Ее просто приготовить и удобно брать с собой. Оцените ее потрясающий вкус сами!

                Ингредиенты: лаваш, копченая курица, морковь по-корейски, капуста белокочанная, огурцы, помидоры свежие, соль, перец чёрный молотый, майонез, сметана, кетчуп, чеснок, зелень, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 155.8 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма в лаваше с курицей и корейской морковью

                Шаурма в лаваше – это очень сытное мясное блюдо, с сочными овощами. А еще самая популярная закуска во всех забегаловках. Но мы не всегда можем быть уверены в ее качестве. Домашняя шаурма точно оправдает ваши ожидания.

                Аппетитная курочка и вкусные, хрустящие овощи — что может быть лучше!

                Ингредиенты: лаваш, куриное филе, капуста белокочанная, морковь по-корейски, огурцы, помидоры свежие, сметана, майонез, лимонный сок, кефир, укроп, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

                Шаурма состав в домашних условиях Нельзя разогревать шаурму

                Калорийность: Калорийность: 143.1 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма в лаваше с курицей, корейской морковью и огурцом

                Шаурма в лаваше с курицей, корейской морковью и огурцом – идеальное блюдо для сытного и вкусного перекуса! Приготовить ее дома до боли просто, это точно под силу каждому. А еще домашняя шаурма очень полезная, и все продукты в ней проверенные и безопасные!

                Ингредиенты: куриное филе, капуста белокочанная, морковь, огурцы, помидоры свежие, сыр, масло растительное, соль, лаваш, кетчуп, майонез, сметана, укроп, чеснок, перец чёрный молотый, перец красный молотый

                Калорийность: Калорийность: 161.9 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма с курицей и картошкой в лаваше в домашних условиях

                Потрясающе аппетитная шаурма с нежной и сочной курицей и ароматной картошкой фри! Вкусно, сочно и невероятно сытно! Такая закуска точно понравится всем гостям и вашим родным. Побалуйте их невероятным восточным блюдом домашнего приготовления!

                Ингредиенты: куриное филе, картофель, лаваш, майонез, лук репчатый, капуста белокочанная, огурцы, помидоры свежие, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

                Калорийность: Калорийность: 136.3 ККал
                Время готовки: Время готовки: 30 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Духовка

                Шаурма в лаваше с курицей в духовке в домашних условиях

                Аппетитная шаурма с курицей и овощами, приготовленная дома получается просто невероятной. Для особого вкуса и аромата добавим в рецепт сочной моркови по – корейски и немного пряного чеснока. Закуска превзойдет все ожидания!

                Ингредиенты: лаваш, куриное филе, капуста белокочанная, помидоры черри, морковь по-корейски, лук репчатый, чеснок, майонез, сметана, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 112.6 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма в лаваше с курицей, капустой и корейской морковью в домашних условиях

                Домашняя шаурма – это сытное, сочное, а главное безопасное блюдо! Прекрасная закуска для праздничного стола и обычного семейного меню. Побалуйте родных их любимым блюдом!

                Ингредиенты: лаваш, курица, капуста белокочанная, морковь по-корейски, масло растительное, огурцы, сметана, майонез, лимонный сок, кефир, укроп, чеснок, соль, перец чёрный молотый

                Калорийность: Калорийность: 159.3 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма в лаваше с курицей и капустой в домашних условиях

                Шаурма – это потрясающее блюдо из лаваша с аппетитной начинкой из нежной курицы и капусты. Ее просто приготовить дома или же на пикнике. Сочное, сытное и ароматное блюдо украсит любой праздник и подойдет для перекуса во время обеденного перерыва! Просто объедение!

                Ингредиенты: куриное филе, сыр, лаваш, капуста белокочанная, помидоры черри, огурцы, аджика, приправа для курицы, сметана, майонез, соль, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 182.2 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Домашняя шаурма | обалденно вкусная

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Классическая шаурма с курицей в лаваше

                Классическая шаурма – это ближневосточное мясное блюдо, с овощами и соусом, завернутое в лаваш и обжаренное или запеченное в духовке. Вкусное и сытное оно приобретает все большую популярность в наших странах! Такая закуска понравится и детям, и взрослым.

                Ингредиенты: куриное филе, огурцы, помидоры свежие, капуста белокочанная, майонез, кетчуп, лаваш, масло растительное, соль, приправа (на выбор)

                Калорийность: Калорийность: 149.8 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма Сковорода

                Шаурма в лаваше с курицей, помидорами и огурцами

                Шаурма – это популярное блюдо восточной кухни, которое до боли просто приготовить дома. Для нее можно выбрать любое мясо, но вкуснее всего получается шаурма с курицей и овощами. Все это приправляем соусом и заворачиваем в лаваш. Идеальное блюдо для сытного перекуса!

                Ингредиенты: лаваш, куриная грудка, помидоры свежие, сыр, капуста белокочанная, огурцы маринованные, майонез, сметана, зелень, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

                Калорийность: Калорийность: 179.1 ККал
                Время готовки: Время готовки: 25 мин.

                Шаурма состав в домашних условиях

                Шаурма

                Шаурма с сосиской в лаваше в домашних условиях

                Фастфуд уже давно заполонил улицы города и конечно всем знакома такое блюдо, как шаурма. Она хороша тем, что приготовить шаурму можно практически из любых продуктов, которые найдутся у вас в холодильнике, например, из сосисок.

                Ингредиенты: лаваш, сосиски, кетчуп, огурцы, лук красный, капуста белокочанная, картофель, масло растительное, соль, уксус винный красный

                Классическая шаурма с курицей

                Шаурма состав в домашних условиях приобретает все

                Простой и быстрый рецепт вкусной шаурмы. Шаурма — это очень вкусное блюдо. А приготовленная в домашних условиях, она к тому же полезная. Овощи, мясо, лепешка — все отлично дополняет друг дружку.

                Это прекрасный вариант для сытного перекуса.

                Автор рецепта
                Классическая шаурма с курицей

                Шаурма состав в домашних условиях

                Смотри видео

                Шаурма состав в домашних условиях Шаурма состав в домашних условиях Шаурма состав в домашних условиях Шаурма состав в домашних условиях

                Состав / ингредиенты

                чайная ложка 5 мл
                десертная ложка 10 мл
                столовая ложка 20 мл
                стакан 200 мл

                Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
                На вес состава:
                Белки 33 % 9 г
                Жиры 26 % 7 г
                Углеводы 41 % 11 г
                ГИ: 36 / 0 / 64

                Пошаговое приготовление

                Шаг 1:

                Шаурма состав в домашних условиях

                Как сделать классическую шаурму с курицей? Для приготовления шаурмы подготовьте все необходимое. Овощи — огурец и помидор хорошо помойте. Капусту можно использовать как обычную белокочанную, так и пекинскую.

                Мне больше нравится пекинская, потому что она мягче сама по себе, ну и дети такую шаурму больше любят. Для соуса соедините в небольшой чаше майонез и кетчуп. Хорошо их перемешайте до однородного состояния.

                Шаг 2:

                Шаурма состав в домашних условиях

                Куриное филе нарежьте на тонкие полосочки и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специи я использую молотый перец, паприку и сушеный базилик. Когда я жарю мясо на шаурму, то посыпаю специями достаточно обильно, потому что это и будет основной вкус и аромат готового блюда.

                Шаг 3:

                Шаурма состав в домашних условиях

                Капусту тонко нашинкуйте. Если используете белокочанную, то немного помните её руками, чтобы она стала немного мягче.

                Шаг 4:

                Шаурма состав в домашних условиях

                Огурец и помидор нарежьте тонкой соломкой.

                Шаг 5:

                Шаурма состав в домашних условиях

                Разложите на столе лист лаваша и смажьте его подготовленным соусом из кетчупа и майонеза. По бокам листа мазать не нужно. Оставьте место, чтобы было удобно сворачивать в рулет. Выложите на лаваш нашинкованную капусту.

                Шаг 6:

                Шаурма состав в домашних условиях

                Выложите обжаренное мясо, огурцы и помидоры.

                Шаг 7:

                Шаурма состав в домашних условиях

                Подверните лаваш по краям, а затем сверните в рулет. Немного прижмите, чтобы шаурма стала плотнее.

                Шаг 8:

                Шаурма состав в домашних условиях

                Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде или на гриле с двух сторон. Зачем обжаривать шаурму? При обжаривании лист лаваша немного подсыхает и снаружи образуется очень аппетитная хрустящая корочка, а внутри вас будет ждать сочная начинка.

                Шаг 9:

                Шаурма состав в домашних условиях

                Сытное и вкусное блюдо готово! Угощайтесь пока она еще теплая. Приятного аппетита!

                Чтобы сделать шаурму более диетической, можно использовать вареную куриную грудку, а майонез заменить сметаной. Конечно, вкус от этого пострадает.
                Так же начинку шаурмы можно разнообразить по своему вкусу. В неё можно добавлять морковь по-корейски, грибы или различные другие овощи.

                Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

                Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
                Также в качестве заправки можно использовать не только лишь майонез, да и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

                Потому что степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

                • Добавить в Рецептосохранялку
                • Написать / читать отзывы
                • Распечатать / сохранить в PDF
                • Вижу ошибку в рецепте

                Похожие статьи

                Оставьте комментарий