Самса рецепт приготовления в домашних условиях пошагово

Содержание

• САМСА ДОМАШНЯЯ В ДУХОВКЕ. Рецепт настоящей узбекской самсы
• 20 рецептов самсы для тех, кто любит вкусно поесть
• 1. Самса из слоеного теста с фаршем
• 2. Самса из домашнего дрожжевого теста с говядиной
• 3. Самса из пресного теста с зеленью
• 4. Самса из лаваша с курицей
• 5. Самса с мясом в духовке
• 6. Самса с курицей и грибами
• 7. Самса с сыром и зеленью
• 8. Самса с творогом
• 9. Самса с брынзой и шпинатом
• 10. Самса с вишней
• 11. Самса с яблоками и грецкими орехами
• 12. Самса с тыквой
• 13. Самса с ветчиной и сыром
• 14. Самса с картошкой и луком
• 15. Самса с овощами
• 16. Самса с рисом и яйцом
• 17. Самса с рыбой
• 18. Самса с бараниной
• 19. Самса с капустой
• 20. Самса с куриной печенью
• Самса
• УЗБЕКСКАЯ САМСА ПО АЛАТСКИ | СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ | OLOT SAMSA
• Рецепт: Самса по-узбекски + как приготовить слоеное тесто
• Самса из слоеного теста — 14 домашних вкусных рецептов приготовления
• Самса из слоеного теста

• Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

САМСА ДОМАШНЯЯ В ДУХОВКЕ. Рецепт настоящей узбекской самсы

Вишня подойдет свежайшая и замороженная, но непременно удали косточки. Для тебя пригодится: 250 г муки, 100 мл воды, 100 г сливочного масла, 1 щепотка соли, 300 г вишни, 100 г сахара, 30 г крахмала, 1 яичко. Изготовление: Натри масло в муку, вымешай, добавь соль с водой и замеси тесто. Пошли его на полчаса в холодильник. Смешай вишню, сахар и крахмал и провари все на медленном огне до загустения.

Нарежь тесто кусками, раскатай и на каждый положи начинку. Защипни края самсы, смажь взбитым яичком и выпекай ее полчаса при 180 градусах.

20 рецептов самсы для тех, кто любит вкусно поесть

Узбекская самса – это слоеные треугольные пирожки со различными внутренностями. Не считая того, она также встречается в таджикской и неких других кухнях. Делимся 20 наилучшими рецептами изготовления!

1. Самса из слоеного теста с фаршем

Сытная, румяная, мясная – такая самса понравится всем без исключения! Для тебя пригодится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 200 г мясного фарша, 1 луковка, 1 яичный желток, 2 зубчика чеснока, зелень, кунжут, специи. Изготовление: Смешай фарш с обрубленным луком, чесноком, зеленью и специями. Сверни пласт слоеного теста в рулет, нарежь кусками и раскатай в кружочки.

Выложи на каждый начинку и подверни по три края к центру, чтоб сформировать треугольник. Выложи заготовки на пергамент швом вниз, смажь желтком, посыпь кунжутом и выпекай самсу в духовке 30 минут при 180 градусах.

2. Самса из домашнего дрожжевого теста с говядиной

Рассказываем, как приготовить универсальное дрожжевое тесто. Для тебя пригодится: 1,5 стакана кефира, 5 стаканов муки, 1 яичко, по 1 ч.л. сухих дрожжей и соли, 1 ст.л. сахара, 150 г сливочного масла, 1 яичный желток, кунжут, 500 г говядины, 2 луковки, специи. Изготовление: Мелко наруби говядину и лук, смешай со специями. Смешай кефир, соль, сахар и яичко, и оставь на 20 минут.

Добавь муку и замеси крутое тесто. Раздели его на 2 части, раскатай в пласты и смажь каждый сливочным маслом. Сложи друг на друга, сверни в рулет и пошли на 2 часа в холодильник. Нарежь рулеты из теста на куски и раскатай в лепешки. На каждую выложи начинку и сформируй треугольники.

Выложи их на пергамент швом вниз, смажь желтком, посыпь кунжутом и выпекай полчаса при 180 градусах в духовке.

3. Самса из пресного теста с зеленью

Экспресс-вариант без дрожжей и слоеного теста. Для тебя пригодится: 3 стакана муки, 200 мл воды, 1 щепотка соли, 3 яичка, 2 пучка зелени, 100 г твердого сыра, 200 г сливочного масла, специи. Изготовление: Разотри сливочное масло с мукой в крошку, добавь воду, соль, и замеси тесто. Отвари яичка вкрутую и натри их на терке с сыром, добавь рубленую зелень и размешай.

Раздели тесто на части, раскатай в пласты и на каждый выложи начинку. Заверни самсу треугольниками и пошли в духовку на 20 минут при 200 градусах.

4. Самса из лаваша с курицей

И очередной резвый рецепт, когда вообщем не охото возиться с тестом. Для тебя пригодится: 2 листа лаваша, 350 г куриного фарша, 1 луковка, 1 яичко, 40 г сливочного масла, кунжут, специи. Изготовление: Нарежь лаваш полосами шириной около 10 см и смажь сливочным маслом. Смешай куриный фарш со специями и обрубленным луком, выложи на каждую полоску и сверни их треугольниками.

Смажь самсу взбитым яичком, посыпь кунжутом и пошли на 25 минут в духовку при 190 градусах. 20 легких салатов на каждый денек либо торжественный стол

5. Самса с мясом в духовке

Идеальнее всего подходит говядина либо баранина – это более традиционный вариант. Для тебя пригодится: 500 г слоеного теста, 600 г мяса, 2 луковки, 1 пучок кинзы, 1 яичко, 1 пучок петрушки, 1 перец чили, чеснок, кунжут, специи. Изготовление: Раскатай тесто пластом, сверни в рулет и нарежь шайбочками. Каждую раскатай в лепешку.

Смешай рубленое мясо, лук, зелень, чили, чеснок и специи. Выложи начинку на лепешки и сформируй треугольники. Положи самсу на пергамент швом вниз, смажь яичком и посыпь кунжутом. Выпекай в духовке 35 минут при 180 градусах.

6. Самса с курицей и грибами

Для более необычного вкуса наруби в начинку еще горсть чернослива. Для тебя пригодится: 350 г муки, 120 г сливочного масла, 2 куриных филе, 300 г грибов, 1 луковка, 60 г твердого сыра, специи. Изготовление: Наруби сливочное масло в муку, перетри и замеси тесто, равномерно подливая прохладную воду до подходящей смеси. Пошли его на полчаса в холодильник.

Измельчи курицу, лук и грибы, и обжарь все совместно до готовности. Приправь по вкусу. Раздели тесто на части, раскатай в лепешки и на каждую положи начинку. Сформируй треугольники и посыпь тертым сыром.

Пошли самсу в духовку на 35 минут при 180 градусах.

7. Самса с сыром и зеленью

Традиционная зеленоватая внутренность – неописуемо сочная и благоуханная. Для тебя пригодится: 1 кг слоеного бездрожжевого теста, 220 г адыгейского сыра, по 60 г щавеля, зеленоватого лука и шпината, по 15 г кинзы и петрушки, специи. Изготовление: Мелко наруби всю зелень и смешай с тертым сыром. Приправь по вкусу. Раскатай тесто, нарежь квадратами, на каждый выложи начинку и сложи напополам в треугольники.

Защипни края и выпекай самсу 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

8. Самса с творогом

Творог советуем использовать мягенький, а вот его жирность может быть хоть какой. Для тебя пригодится: 250 г слоеного дрожжевого теста, 100 г творога, 80 г твердого сыра, 1 яичко, 1 ст.л. рубленой зелени, кунжут, специи. Изготовление: Сверни тесто в рулет, нарежь пластинки и тонко их раскатай. Смешай творог, тертый сыр, зелень и специи, и выложи эту начинку на лепешки.

Сформируй треугольники самсы, смажь взбитым яичком, посыпь кунжутом и готовь 25 минут в духовке при 180 градусах. 10 обычных рецептов тушеной капусты с мясом

9. Самса с брынзой и шпинатом

Одна из самых нужных и малокалорийных внутренностей для самсы и не только лишь. Для тебя пригодится: 450 г слоеного бездрожжевого теста, 200 г брынзы, 100 г замороженного шпината, 25 г зелени. Изготовление: Нарежь тесто квадратиками. Разомни брынзу и смешай ее с размороженным шпинатом и рубленой зеленью.

Выложи начинку на тесто, слепи края самсы и выпекай полчаса в духовке при 180 градусах.

10. Самса с вишней

Вишня подойдет свежайшая и замороженная, но непременно удали косточки. Для тебя пригодится: 250 г муки, 100 мл воды, 100 г сливочного масла, 1 щепотка соли, 300 г вишни, 100 г сахара, 30 г крахмала, 1 яичко. Изготовление: Натри масло в муку, вымешай, добавь соль с водой и замеси тесто. Отправь его на полчаса в холодильник.

Смешай вишню, сахар и крахмал и провари все на медленном огне до загустения. Нарежь тесто кусочками, раскатай и на каждый положи начинку. Защипни края самсы, смажь взбитым яйцом и выпекай ее полчаса при 180 градусах.

11. Самса с яблоками и грецкими орехами

Вместо сахара можешь взять пару ложек меда. Тебе понадобится: 250 г муки, 150 мл воды, 150 г сливочного масла, 1 щепотка соли, 3 яблока, 100 г коричневого сахара, 40 г грецких орехов, специи. Приготовление: Замеси тесто из муки, соли, воды и 100 г сливочного масла. Отправь его в холодильник. Очисти и мелко нарежь яблоко, и обжарь его с сахаром в оставшемся масле до карамелизации. Приправь по вкусу и добавь рубленые грецкие орехи. Нарежь тесто на кусочки и раскатай.

На каждый положи начинку и заверни самсу. Отправь все в духовку на 35 минут при 180 градусах.

12. Самса с тыквой

По желанию сделай начинку сладкой – на сливочном масле, с сахаром и специями. Тебе понадобится: 750 г слоеного теста, 400 г тыквы, 2 луковицы, 50 г курдючного сала, специи. Приготовление: Мелко нарежь тыкву, лук и курдючное сало, добавь любимые специи. Раскатай тесто и нарежь на части. На каждую выложи начинку и заверни края, формируя самсу.

Отправь ее в духовку на 20 минут при 200 градусах. Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов

13. Самса с ветчиной и сыром

Если возьмешь готовое тесто, то такую самсу даже можно приготовить на завтрак по-быстрому! Тебе понадобится: 250 г слоеного дрожжевого теста, 100 г ветчины, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, кунжут. Приготовление: Мелко нарежь ветчину, натри сыр и смешай все с яичным белком. Нарежь тесто квадратами, на каждый выложи начинку и сложи их в треугольники. Смажь желтком и посыпь кунжутом.

Выпекай самсу в духовке 20 минут при 190 градусах.

14. Самса с картошкой и луком

Вкусный и сытный перекус, от которого невозможно отказаться. Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 500 г картошки, 1 луковица, 50 г сливочного масла, специи. Приготовление: Отвари картошку и разомни в пюре с половиной сливочного масла. На второй половине обжарь мелко нарезанный лук и смешай с пюре. Приправь по вкусу. Нарежь тесто и на каждый кусочек выложи начинку.

Сформируй самсу и отправь ее в духовку на 25 минут при 180 градусах.

15. Самса с овощами

По сути можешь взять любые овощи, даже замороженные. Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 150 г кабачков, 80 г помидоров, 100 г вареного картофеля, 50 г лука, специи. Приготовление: Нарежь все овощи кубиком. Слегка обжарь кабачки с луком, все перемешай и приправь. Сверни тесто в рулет, нарежь шайбочками и раскатай каждую в лепешку.

Выложи на лепешки начинку и сформируй самсу. Готовь ее в духовке 25-30 минут при 180 градусах.

16. Самса с рисом и яйцом

Хорошая начинка не только лишь для наших пирожков, да и для самсы! Тебе понадобится: 3 стакана муки, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 200 мл воды, 1 щепотка соли, 1 стакан риса, 4 яйца, 1 пучок зеленого лука, специи. Приготовление: Заранее отвари рис, чтобы он остыл. Отдельно отвари яйца, мелко наруби их с зеленым луком, смешай с рисом и приправь по вкусу.

Из остальных ингредиентов замеси упругое тесто, раздели на части и раскатай. Положи начинку на каждую лепешку, сформируй самсу и отправь в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. 10 отличных рецептов тушеной капусты с картошкой

17. Самса с рыбой

Можешь использовать любую рыбу по вкусу, от хека до лосося. Тебе понадобится: 500 г слоеного бездрожжевого теста, 300 г рыбного филе, 1 луковица, 1 яичный желток, семена льна или кунжута, специи. Приготовление: Мелко нарежь рыбу и лук, и приправь. Раскатай тесто, нарежь квадратами и на каждый положи начинку. Слепи самсу треугольниками, смажь желтком и посыпь семенами льна или кунжута.

Выпекай в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.

18. Самса с бараниной

Из сочной баранины всегда получается великолепная начинка даже без добавок. Тебе понадобится: 350 г муки, 100 г сливочного масла, 100 мл воды, 1 яйцо, 350 г баранины, 200 г лука, 100 г курдючного сала, специи. Приготовление: Замеси тесто из муки, яйца, воды и сливочного масла, и отправь на 1 час в холодильник. Мелко наруби баранину, курдючное сало и лук, и приправь по вкусу.

Нарежь тесто, раскатай в лепешки и на каждую выложи начинку. Сформируй самсу и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах.

19. Самса с капустой

Такая привычная и такая любимая капустная начинка! Тебе понадобится: 300 г слоеного дрожжевого теста, 300 г капусты, 1 луковица, 1,5 ст.л. томатной пасты, 30 г петрушки, специи. Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и обжарь ее с луком до мягкости. Добавь томатную пасту и жарь еще 5 минут. Добавь специи и рубленую петрушку, и готовь еще несколько минут.

Раскатай и нарежь тесто, выложи на каждый кусочек начинку и сформируй треугольники. По желанию – смажь яйцом и посыпь кунжутом. Выпекай самсу в духовке 20 минут при 200 градусах.

20. Самса с куриной печенью

Печень советуем брать куриную, так как она самая нежная. Тебе понадобится: 200 г куриной печени, 300 г слоеного теста, 1 яйцо, 1 ст.л. майонеза, кунжут, специи. Приготовление: Отвари печень до готовности около 20 минут и измельчи ее в блендере с майонезом и специями. Раскатай и нарежь тесто, выложи начинку и сформируй треугольники.

Смажь самсу яйцом, посыпь кунжутом и выпекай 20 минут в духовке при 200 градусах.

Самса

Самса — это такой своеобразный пирожок родом из восточной кухни. Интересно, что такая выпечка в процессе готовки позволит вам свободно выбрать как тип теста, так и варианты его начинки. Быстро и вкусно готовить самсу по рецептам ещё и увлекательно!

УЗБЕКСКАЯ САМСА ПО АЛАТСКИ | СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ | OLOT SAMSA

ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы можете выбрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ОТЗЫВАМ | БЫСТРОТЕ

Хотите порадовать себя и близких вкуснятиной? Тогда вот вам отличный вариант — это простой рецепт самсы уйгурской. От такой закуски придут в восторг даже гости за праздничным столом.

1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления узбекских пирожков с мясом, которые называются сомса (или, иначе, самоса). Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам приготовить эти пирожки без каких-либо затруднений.

Самса или самоса — пирожок с начинкой произвольной формы (круглой, треугольной или квадратной). Считается самостоятельным блюдом, подается с уксусом или томатным соусом с чесноком и зеленью.

1 ч. 15 мин

Самса – популярное азиатское блюдо, которое пользуется огромной популярностью по всему миру. Сегодня я предлагаю вариант, как приготовить самсу классическую с курицей. Давайте приступать!

Марина Софьянчук 17 Февраля 2017

Домашняя выпечка — лучший вариант не только лишь для завтрака, да и для сытного полноценного перекуса. Предлагаю вам рецепт приготовления самсы с курицей, нежной внутри и хрустящей снаружи.

2 ч. 10 мин

В средней Азии обожают самсу. К счастью, традиции восточной кухни дошли и до нас. Делюсь с вами простым рецептом приготовления самсы с куриным филе. Легкая и сытная выпечка, которую быстро готовить.

Хочу вам рассказать, как приготовить самсу с тыквой (очень вкусно!). Это воздушные булочки с ароматным мягким овощем. Такие булочки можно готовить и с другой начинкой, но скоро осень, пора тыквы!

Очередной вариант самсы — из дрожжевого теста. Нашла рецепт в свое время на просторах интернета, результат очень понравился, теперь желаю поделиться им с вами!

Предлагаю приготовить в домашних условиях очень вкусные азиатские пирожки, которые наверняка понравятся всем без исключения. Их совсем несложно сделать из слоеного или из пресного теста.

Турецкая самса в домашних условиях станет не только лишь отличным вариантом для перекуса, да и хорошей закуской для гостей. Аппетитная и сочная начинка, хрустящее тесто — очень вкусно!

1 ч. 20 мин

Если у вас есть возможность использовать тандыр, самса в домашних условиях будет невероятно вкусной, ароматной и аппетитной.

1 ч. 30 мин

Самса – это такие треугольные пирожки, обычно с мясом. Вкусные, сытные и очень симпатичные! Я давно собиралась приготовить самсу, у меня в тетрадке ждал своего часа рецепт, которым поделюсь.

Рецепт приготовления самсы с бараниной и репчатым луком. Самса – пирожок круглой или треугольной формы с начинкой. Самса популярна у народов Средней Азии.

Самса с говядиной — очень простая, но безумно вкусная закуска! Покупка слоеного теста в магазине очень облегчает задачу приготовления, остается лишь приготовить начинку и запечь в духовке самсу!

Самса — известная и всеми любимая выпечка. В народе их ещё называют треугольничками. Расскажу вам, как приготовить самсу со свининой.

Самса бывает разной, но она всегда получается очень вкусная! Рекомендую вам рецепт приготовления теста для самсы. Сдобное и легкое, оно делает выпечку еще вкуснее!

Если вам хочется приготовить самсу именно потому что полагается, чтобы и тесто, и начинку сделать самостоятельно, тогда расскажу, как приготовить тесто для самсы в хлебопечке, это упростит вам работу!

Всем поклонникам несладкой домашней выпечки хочу предложить замечательный и совсем несложный вариант, как приготовить тесто для самсы узбекской. Быстро и удивительно вкусно. Рекомендую на заметку!

Классическая восточная закуска с рецептом приготовления самсы с зеленью станет еще доступнее в вашем меню. Смотрим и запоминаем!

Любите узбекскую кухню? Тогда этот рецепт точно вам понравится! Сегодня я расскажу, как приготовить тесто на самсу. Самса по этому рецепту получается невероятно вкусной!

Приступаем?

Арутюнова Кристина 10 Октября 2017

Хотите порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой? Тогда этот простой вариант, как сделать самсу с тыквой, будет в самый раз. Сытно, ароматно, очень вкусно и совершенно несложно.

Перед вами очень простой и весьма аппетитный вариант, как приготовить самсу с фаршем. Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда этот рецепт точно вам!

В поисках нового варианта выпечки направьте внимание на этот рецепт, как приготовить самсу домашнюю с фаршем из курочки. Очень аппетитная закуска для гостей или сытный перекус в течение дня.

Перед вами очень простой рецепт самсы в мультиварке. Она получается очень сочной, нежной, а главное — не надо постоянно заглядывать в духовку и следить за процессом.

1 ч. 30 мин

Вариантов этого блюда существует немало, и начинки могут быть самые разные. Если вы любите экспериментировать на кухне, тогда рецепт самсы по-казахски — это именно то, что нужно.

1 ч. 30 мин

Узбекские пирожки из пресного или слоеного теста называются Самса. Несмотря на хлопотность этой выпечки, Самса пользуется популярностью на разных кухнях мира.

Такой вариант самсы также возможен. Готовить можно из разного теста и с различными начинками. Все находится в зависимости от вкусовых предпочтений вас и ваших близких.

Вкусные узбекские пирожки с мясом (самса) — потрясающая закуска по любому поводу. Обычно для начинки берут баранину, но альтернатива ей может быть говядина и даже курица.

Самса очень похожа на привычные нам пирожки. Но, как и многие другие блюда азиатской кухни, имеет своеобразный вкус и необычную пикантность.

Федор Прищепкин 20 Октября 2015

Если лень возиться с тестом, то на выручку всегда придет рецепт ленивого блюда. Сегодня хочу предложить вам азиатское блюдо самса. Готовить его мы будем из лаваша с нехитрой начинкой.

Федор Прищепкин 27 Сентября 2015

Для начинки самсы обычно используют жирную свинину или баранину. Но можно использовать и поболее диетическое птичье мясо. Такую выпечку можно взять на перекус для детей во время похода на природу.

Федор Прищепкин 4 Сентября 2015

Очень нежная, ароматная и сытная выпечка с начинкой. Это блюдо пришло к нам из азиатской кухни и прочно прижилось. В качестве начинки в сей раз хочу использовать курицу и грибы.

На кефире тесто для самсы получается очень пышным, нежным и вкусным. А мясная начинка отлично дополнит вкусовую картину. Вам точно понравится, попробуйте!

Хочу рассказать, как приготовить самсу с мясом в домашних условиях. Блюдо готовится быстро, получается очень сочным и вкусным. Для большего сока я добавляю в начинку тыкву. Попробуйте!

Желаю поделиться с вами простым рецептом узбекской самсы. Получается вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Можно с домашним сытным ужином для всей семьи управиться буквально за полчаса!

Очень быстрый и простой рецепт самсы с сыром — вам! Получается это блюдо нежным и сытным, а готовится при всем этом буквально полчаса! После работы стоит купить слоеное тесто — и ужин будет готов.

Не знаете, чем бы вкусненьким себя побаловать? Достаточно легко приготовить сытные и аппетитные пирожки. Заинтересовались? Тогда вот вам рецепт приготовления самсы из слоеного теста с фаршем.

Спешу предложить вам рецепт приготовления самсы с тыквой по-узбекски: по-настоящему слоеной, аппетитной, очень ароматной и сытной. От такой вкуснятины сложно отказаться.

1 ч. 30 мин

Попробуйте настоящее узбекское блюдо, а именно — самсу из слоеного теста с мясной начинкой. Чтобы упростить себе задачу, рекомендую использовать уже готовое тесто. В остальном все предельно просто.

Самса самаркандская — замечательная выпечка, которая относится к узбекской национальной кухне. Начинки бывают абсолютно разными, но я предпочитаю готовить самсу со шпинатом и сычужным сыром.

Рецептов в этой категории : 89
Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Участие в конкурсе
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Голосование за рецепт

Действие выполнено
Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Любите выпечку, но не знаете, чем удивить гостей и домочадцев? Предлагаем вам узнать, как приготовить самсу, рецепты, собранные на нашем сайте, помогут вам в этом простом занятии. Звучит интригующе, не правда ли? Классическая самса готовится в определённых печах — тандырах, мы спешим вас заверить, что существует не один простой способ приготовления самсы в домашних условиях. Наиболее распространенными продуктами для начинки таких пирожков являются сыр, мясо и овощи. Это позволяет подавать блюдо и в качестве закуски, и в качестве полноценного продукта питания.

Хотите узнать, как сделать самсу по-быстрому, чтобы порадовать своих близких необычным и вкусным блюдом как можно скорее? Смотрите наш раздел, посвящённый данной теме. Лучшие рецепты самсы с фото помогут вам подобрать вариации блюда на все случаи жизни!

• Самса с зирой
• Самса с мясом
• Самса с сыром
• Рецепт теста на самсу
• Самса с курицей и сыром
• Тесто на самсу
• Рецепт самсы с сыром
• Тесто для самсы в хлебопечке
• Самса классическая
• Самса с куриной грудкой

Самса из слоеного теста — 14 домашних вкусных рецептов приготовления

Самса – чудо-пирожок треугольной формы, довольно распространенный в узбекской, таджикской, казахской кухнях. Начинкой оригинального блюда служит мясной фарш, но не возбраняется использовать картошку, фасоль, горох, чечевицу. Читай дальше…

Быстрый фильтр Поиск по категории "Самса из слоеного теста"

• Из готового слоёного теста
• Слоеное тесто домашние
• Слоеные пирожки
• Булочки из слоеного теста
• Слоеные хачапури
• Штрудель из слоеного теста
• Слоеное печенье
• Закуски из слоеного теста

• Мясо любое
• Яйца

1 ч 20 мин
Очень вкусная, сытная, ароматная, с сочной начинкой.

1 ч 20 мин
Сочная, сытная, мясная — понравится всем без исключения!

3 ч 40 мин
Оригинальная, вкуснейшая, из обычных продуктов!

1 ч 30 мин
Лёгкие и воздушные слоеные пирожки! Готовить так просто!

Национальное и всем известное блюдо. Очень вкусно!

1 ч 10 мин
Аппетитный и сытный перекус из простых продуктов!

2 ч 25 мин
Самса — вкусная восточная слоечка: на завтрак или к ужину. Готовь!

2 ч 15 мин
Сытная выпечка с сочной мясной начинкой!

Любишь красивую и ароматную самсу?! Научись готовить ее дома!

Приготовь восточное лакомство из готового теста — это легко и вкусно!

Смотри рецепт воздушно-мягкой самсы — потрясающе вкусной и аппетитной!

1 ч 45 мин
Самса с курицей — ароматы восточной выпечки у тебя на кухне!

Самса не только лишь очень сытное, да и очень сочное блюдо!

1 ч 25 мин
Восточное блюдо с необычной начинкой — попробуй!
Быстрый фильтр:

Самса из слоеного теста

Тесто для этой несладкой выпечки подходит только пресное, в большинстве случаев слоеное. Настоящая аутентичная самса выпекается в тандыре. Однако городская жизнь диктует свои условия, и кулинарам часто приходится довольствоваться духовками — газовыми или электрическими. Приготовить этот ароматный сочный пирог дома совсем несложно.

Рецепты самсы из слоеного теста есть в арсенале любой хозяйки. Важнейшие ингредиенты – репчатый лук и пряности. А самыми популярными пряностями являются зира и черный перец.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Кунжут	582	21	53.7	12
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4
Сливочное масло	734	0.5	82.5	0.8
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Слоёное тесто	400	6	25.9	34.8

В классическом исполнении мясо мелко рубят, а не перемалывают. Предпочтительнее брать для начинки баранину. Более важным компонентом является курдючный жир: его не только лишь понемногу добавляют в мясо, да и вмешивают в тесто. Если времени на приготовление мало и гости уже буквально на пороге, можно использовать и полуфабрикаты, но из замороженных пластин выпечка получается не такой самобытной.

Вкуснее всего есть самсу горячей. К ней подают острую аджику или другой томатный соус.

Похожие статьи

• Узбекские блюда рецепты в домашних условиях

  Содержание БАСМА. Простой и вкусный рецепт. Узбекская кухня. Узбекская кухня Узбекская кухня Топ 10 Самых Вкусных Блюд Узбекской Кухни | Еда в…

• Грузинские блюда рецепты в домашних условиях

  Содержание Грузинский ЛАВАШ — Больше хлеб не покупаю! Рецепт Грузинская выпечка Знаменитые ОДЖАХУРИ — жареное мясо с картофелем для семейного ужина….

• Торт без выпечки рецепт в домашних условиях

  Содержание Сметанник за 30 минут! Это ФАНТАСТИКА! Без выпечки и желатина! Торт, который вы будете хотеть всегда Без выпечки ПОКА ЧАЙНИК ЗАКИПИТ всё будет…