Содержание
- Классика жаркого лета. 5 вариантов салата из помидоров и огурцов
- Помидоры и огурцы со сметаной
- Шопский салат
- Салат «Бахор»
- Огурцы, помидоры и хлебные корочки
- Популярный ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ из помидоров и огурцов. Все гениальное просто! Рецепт от Всегда Вкусно!
- Греческий салат
- ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН! ГОТОВЛЮ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ! Салат на каждый день. Салат из огурцов
- Салаты с помидорами и огурцами
- Рецепты
- Четыре салата из огурцов и помидоров. Летние и овощные салаты.

Шаг 3. Помидоры разрезать на ломтики.
Классика жаркого лета. 5 вариантов салата из помидоров и огурцов
Сочетание огурцов и помидоров, пожалуй, самое популярное и востребованное для легких овощных салатов. Эти продукты отлично дополняются свежей зеленью с огорода, растительным маслом, сметаной или майонезом, и получается самый лучший летний салат. Это простое блюдо можно взять за основу, добавить к нему кусок сыра, курицы, просто кусочки хлеба или обжаренные морепродукты, чтобы получилось сытное блюдо для легкого ужина в жаркий день, когда хочется не столько есть, сколько почувствовать свежесть и бодрость.
Помидоры и огурцы со сметаной
Самый простой, но от этого не менее любимый и вкусный салат
- 3 помидора
- 2 средних огурца
- ½ пучка петрушки
- ½ пучка укропа
- 2-3 ст. л. нежирной сметаны
- соль
Шаг 1. Овощи и зелень помыть, обсушить.
Шаг 2. Огурцы разрезать пополам и вдоль, после чего нарезать дольками.
Шаг 3. Помидоры разрезать на ломтики.
Шаг 4. Нарубить зелень, удаляя жесткие стебельки.
Шаг 5. Смешать помидоры, огурцы и зелень, посолить, заправить сметаной.
Шопский салат
- 200 г помидоров
- 200 г болгарского перца
- 200 г огурцов
- 100 г брынзы
- оливковое масло
- несколько веточек петрушки
- красный лук
Шаг 1. Все овощи помыть, обсушить.
Шаг 2. Перец очистить, разрезать пополам, положить на сухую сковороду, придавить крышкой и обжарить с двух сторон.
Шаг 3. Обжаривать 5 минут, после чего снять с перца кожицу и нарезать крупными квадратиками.
Шаг 4. Нарезать крупными кубиками огурцы и помидоры.
Шаг 5. Почистить лук и нарезать полукольцами. Нарубить петрушку.
Шаг 6. Овощи смешать в салатнике, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 7. Натереть сверху брынзу или ее можно раскрошить.
Салат «Бахор»
Сытный, но свежий узбекский салат, который может заменить обед или ужин в жаркую погоду.
- 300 г отварной куриной грудки
- 50 г твердого сыра
- 2 яйца
- 300 г помидоров
- 200 г огурцов
- 1 небольшая белая луковица
- сметана
- соль и перец
Шаг 1. Курицу отварить или запечь в духовке.
Шаг 2. Сварить яйца вкрутую. Очистить.
Шаг 3. Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 4. Лук очистить, нарезать полукольцами, залить горячей водой и добавить половину чайной ложки уксуса. Подержать 5 минут, воду слить.
Шаг 5. Нарезать кубиками яйца.
Шаг 6. Огурцы нарезать соломкой, помидоры — кубиками. Нарубить мелко зелень.
Шаг 7. Все ингредиенты смешать в миске для салата, заправить сметаной, посолить и поперчить.
Огурцы, помидоры и хлебные корочки
- 2 огурца
- 2 больших розовых помидора
- 2-3 кусочка белого вчерашнего хлеба (лучше всего чиабатты)
- оливковое масло
- оливки без косточек
- пряные травы: зеленый базилик, орегано, мята
- соль и черный перец
- оливковое масло для жарки
- кусочек перца чили
- ½ помидора
- соль
- долька лимона
Популярный ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ из помидоров и огурцов. Все гениальное просто! Рецепт от Всегда Вкусно!
Шаг 1. Хлеб нарезать или нарвать на небольшие кусочки. Положить на сковороду, сбрызнуть оливковым маслом и немного подсушить. Можно в процессе поперчить и добавить сушеные пряные травы, например, орегано.
Шаг 2. Огурцы нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3. Помидоры нарезать крупными кубиками.
Шаг 4. Половинку помидора для соуса нарубить очень мелко.
Шаг 5. В сотейник налить масло, положить кусочек перца, помидор, пряные травы по вкусу, посолить и поперчить. Томить все на медленном огне до образования однородной массы.
Шаг 6. Выпарить жидкость из соуса, после чего измельчить ее ножом, положить обратно в сотейник, добавить пару ложек нерафинированного оливкового масла и сок лимона. Перемешать. Снять с огня.
Если не любите острое, но можно удалить перец перед тем, как будете измельчать массу для соуса.
Шаг 7. Смешать помидоры, огурцы, оливки. Добавить соус, все перемешать. После чего добавить в салат подсушенный хлеб.
Шаг 8. Добавить травы, посолить и поперчить, если нужно.
Греческий салат
- 3 помидора
- 3 огурца
- 2 красных болгарских перца
- 1 луковица
- 250 г феты
- оливки черные без косточек
- 3-4 ст.л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль, перец, сушеный орегано
ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН! ГОТОВЛЮ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ! Салат на каждый день. Салат из огурцов
Шаг 1. Помидоры, перец и огурцы вымыть и высушить.
Шаг 2. Перец очистить от семян, разрезать и убрать белые прожилки. Нарезать квадратиками.
Шаг 3. Огурцы и помидоры нарезать крупными кубиками.
Шаг 4. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 5. Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок, взбить тщательно, чтобы получилась однородная эмульсия. Посолить и поперчить.
Шаг 6. Фету разрезать на большие кусочки, по количеству порций (на 4-5 частей в данном случае).

Шаг 7. Смешать все овощи, полить их заправкой.
Шаг 8. После чего можно разложить салат по тарелкам и положить сверху кусочки феты, посыпав ее орегано. Можно положить фету на салат и так подавать. А каждый участник трапезы возьмет салат с большим куском сыра сам.
Салаты с помидорами и огурцами
Замечательные салаты из свежих овощей можно приготовить имея под рукой огурцы и помидоры. Сочетание двух этих овощей в салатах очень популярно. Хрустящие огурцы и сочные помидоры отлично дополняют друг друга. Их можно использовать как «в одиночку», лишь добавив зелени или репчатого лука.
Так же, они хорошо гармонируют с салатными листьями (руккола, шпинат, айсберг), с пекинской капустой, перцем, с полутвердым сыром, моцареллой или брынзой. В качестве заправки используют оливковое масло, бальзамик, йогурт, майонез. Во всех вариантах получается вкусный свежий и полезный салат.
Рецепты
Салат из помидоров, огурцов и лука с ореховой заправкой получается невероятно душистый.
Ингредиенты: помидор, огурец, лук репчатый, орехи грецкие, чеснок, уксус винный, базилик свежий, кинза (кориандр), соль
Люблю овощи, поэтому в летний период, когда они особенно вкусные, употребляю их больше, в том.
Ингредиенты: капуста, огурец, помидор, масло растительное, перец черный молотый, соль
Азербайджанский овощной салат «Хефтябечяр» — это прекрасный салат, который хорошо готовить.
Ингредиенты: капуста, баклажан, морковь, перец болгарский, огурец, помидор, лук репчатый, чеснок, перец чили, кинза (кориандр), мята, соль, лавровый лист
Если у вас под рукой есть баночка любых рыбных консервов в масле, попробуйте приготовить салат.
Ингредиенты: помидор, огурец, сардина консервированная, яйцо, сок лимонный, соль
Салат с маринованными шампиньонами, помидорами и огурцами можно подать, как к повседневному.
Ингредиенты: шампиньоны, помидор, огурец, лук репчатый, кинза (кориандр), масло оливковое, соль
Яркий и красивый салат с запеченными перцами, помидорами и огурцами, можно приготовить к.
Ингредиенты: перец болгарский, помидор, огурец, лук зеленый, уксус винный, масло оливковое, соль
Если вы любите салаты с помидорами и огурцами и хотите приготовить его по-новому, то обратите.
Четыре салата из огурцов и помидоров. Летние и овощные салаты.
Ингредиенты: помидор, огурец, перец болгарский, чеснок, орехи грецкие, уксус винный, масло оливковое, соль
Овощной салат с помидорами, огурцами и зеленым горошком готовится на скорую руку, просто и.
Ингредиенты: помидор, огурец, горошек зеленый консервированный, салат латук, майонез, соль
Летний овощной салат с йогуртом — это очень яркий, красочный, легкий, полезный, быстрый в.
Ингредиенты: огурец, помидор, перец болгарский, лук репчатый, салат фриллис, филе куриное, йогурт, перец черный молотый, соль
Салат с капустой, огурцом, авокадо и помидорами. Что может быть вкуснее в летний сезон. Только.
Ингредиенты: капуста, огурец, помидор, авокадо, майонез, соль
Чобан салат или салат пастуха — это салат из азербайджанской и турецкой кухни и кажется он.
Ингредиенты: помидор, огурец, перец болгарский, лук репчатый, петрушка, сок лимонный, масло оливковое, перец чили молотый, соль
Весенний салат из помидоров, огурцов и щавеля — получается очень вкусный, легкий, сочный.
Ингредиенты: помидор, огурец, лук репчатый, щавель, соль, майонез
Если вы хотите устроить себе разгрузочные дни, то салаты лучше готовить без майонеза. Салат с.
Ингредиенты: помидор, огурец, лук репчатый, орехи грецкие, базилик свежий, кинза (кориандр), масло оливковое, соль
Салат фриллис с овощами и сыром сиртаки станет прекрасным легким перекусом или отличным.
Ингредиенты: салат фриллис, сыр сиртаки, огурец, помидор, лук красный, масло растительное, соль
Салат из пекинской капусты с помидорами и вареными яйцами готовится быстро и легко, а.
Ингредиенты: капуста пекинская, помидор, огурец, яйцо, лук зеленый, майонез, соль
Семя тыквы — необыкновенно вкусный продукт. Семечками можно полакомиться, сидя перед.
Ингредиенты: капуста пекинская, помидор, огурец, лук зеленый, тыквенные семечки, семена льна, кунжут, соль, перец черный молотый, масло грецкого ореха
Похожие статьи
-
Содержание Греческий салат: 5 самых вкусных классических рецептов (пошагово) 1. Греческий салат – классический рецепт 2. Греческий салат с базиликом 3….
-
Содержание 10 аппетитных салатов из огурцов и помидоров 1. Салат из огурцов и помидоров с луком и сметанной заправкой Ингредиенты Приготовление 2. Салат…
-
Салат из свежих огурцов и помидоров
Содержание 20 вкусных салатов со свежими огурцами для всей семьи 1. Салат с творогом, крабовыми палочками и огурцами 2. Салат с огурцами и чесноком 3….