Салат цезарь рецепт простой

Содержание

Салат "Цезарь" с курицей классический простой
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить "Салат "Цезарь" с курицей классический простой"
Салат ЦЕЗАРЬ. Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт! ПРОСТО и ВКУСНО!
САЛАТ ЦЕЗАРЬ по-домашнему. БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ.
Простой салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с курицей и сухариками
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яичка для салата сварите вкрутую. Для этого расположите их в ковшик, залейте прохладной водой и доведите до кипения. Перепелиные варите 5 минут, куриные — 8 минут. Воду слейте, яичка залейте прохладной водой и дайте остыть.

Очистите и разрежьте на половинки (перепелиные) либо на четвертинки (куриные).

Салат "Цезарь" с курицей классический простой

В 1924 г. ресторатор Цезарь Кардини попал в неприятную ситуацию: в его заведении был большой наплыв гостей, потому практически все продукты стремительно были съедены. И ах так он вывернулся.

Описание приготовления:

В наше время салат «Цезарь» готовят по разным новым рецептурам, но основой этого блюда являются все те же ингредиенты, из которых был приготовлен 1-ый вариант этого салата ресторатором Кардини. Идет речь о сухариках/гренках, листьях салата, сыре и соусе. Разглядим, как верно избрать главные ингредиенты и как приготовить салат "Цезарь" традиционный обычный.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Курица / Продукты из молока / Сыр / Сухарики
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
География кухни: Европейская
Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Салатные листья 1 Пучок
Куриный окорочок 1 Штука (предварительно обжаренный или отваренный)
Помидор 1 Штука
Сыр твердый 50 Штук
Майонез 2 Ст. ложки
Сметана 2 Ст. ложки
Специи 1 Чайная ложка
Сухарики в пачках 1 Штука

Количество порций 4

Как приготовить "Салат "Цезарь" с курицей классический простой"

Для приготовления салата "Цезарь" классического простого нам необходимо взять салатные листья. Промойте их и нарвите небольшими кусочками.

Свежие помидоры нарезаем на дольки и выкладываем кусочками на листья салата. Используем помидоры для яркости красок и придания салату яркого внешнего облика.

Один окорочок обжарьте сковороде до готовности. Для этого нужно срезать мясо и выложить его на салат. Можно использовать не только лишь окорочок, да и грудку.

Салат ЦЕЗАРЬ. Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт! ПРОСТО и ВКУСНО!

Для создания соуса к салату "Цезарь" смешайте в равных пропорциях майонез и сметану. Добавьте немного соли, молотого кориандра, эстрагона и орегано. Перемешайте.

САЛАТ ЦЕЗАРЬ по-домашнему. БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ.

Выложите соус на салат хаотично. С помощью овощечистики нарежьте сыр слайсами. Кусочки сыра выложите на салат. Здесь, так же как и в случае с курицей, не принципиально, какой именно брать сыр.

Главное, чтобы он был твердого сорта.

Сухарики выложите поверх всего. Для приготовления салата можно взять покупные сухарики или сухарики, приготовленные дома на сковороде или в духовке.

Простой салат Цезарь с курицей

Простой салат Цезарь с курицей — народный вариант любимого классического блюда. А народное не может быть сложным, поэтому я внес небольшие коррективы. Как известно, традиционный салат славится своей заправкой, но ее приготовление требует определенной сноровки, поэтому в моем рецепте салата Цезарь чесночный соус готовится на основе майонеза. Также я предлагаю использовать готовое филе от вареной или запеченной птицы, так вы сэкономите время. И еще одна «вольность» — вместо салата романо используйте любой листовой салат, только помните, что нежные листочки быстро теряют привлекательный вид после смешивания с заправкой, поэтому добавляйте соус только перед подачей.

Такой простой салат Цезарь вполне можно подать в качестве ланча или легкого ужина — кому как нравится!

УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Цезарь"
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для салата:

готовое крупное куриное филе – 1 шт.
белый хлеб – 200 г
перепелиные яйца — 4 шт. (или 2 куриных яйца)
листовой салат – 150 г
помидоры черри — 200 г
твердый сыр – 150 г

чеснок – 1 зубчик
лимонный сок – 1 ч. л.
горчица – 1 ч. л.
майонез – 100-150 г
соль, перец – по вкусу

Салат Цезарь с курицей и сухариками

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовьте сухарики для простого салата Цезарь с курицей. Для этого срежьте с хлеба корку, мякиш нарежьте кубиками. Выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поместите в духовку, нагретую до 160°C, на 10-15 минут. Они должны подсохнуть и стать хрустящими.

Дайте остыть.

Яйца для салата сварите вкрутую. Для этого поместите их в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Перепелиные варите 5 минут, куриные — 8 минут. Воду слейте, яйца залейте холодной водой и дайте остыть.

Очистите и разрежьте на половинки (перепелиные) или на четвертинки (куриные).

Листья салата вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Порвите салат на удобные для еды кусочки.