Рыбный пирог из слоеного дрожжевого теста

Содержание

Пирог из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления
1. Слоеный пирог с мясом
2. Пирог из слоеного теста с сыром и шпинатом
3. Слоеный картофельно-мясной пирог
4. Слоеный пирог с сыром и луком
5. Слоеный пирог с куриным филе
6. Пирог из слоеного теста с капустой
7. Слоеный пирог с «Маргарита»
8. Пирог из слоеного теста с рыбой
9. Слоеный пирог с грибами
10. Слоеный пирог с яблоками и сыром
11. Слоеный пирог с вишней
12. Пирог из слоеного теста с шоколадом
13. Слоеный штрудель с яблоками
ПИРОГ с РЫБОЙ готовлю только так! Для праздничного стола вкусно и просто Люда Изи Кук salmon pie
14. Слоеный пирог с малиновым вареньем
15. Пирог из слоеного теста «Подсолнух»
15 отличных рецептов рыбных пирогов на любой вкус
1. Рыбный пирог на кефире
2. Рыбный пирог из слоеного теста
3. Рыбный пирог из песочного теста
4. Рыбный пирог на дрожжевом тесте
5. Рыбный пирог на майонезе
Рыбный пирог из слоёного дрожжевого теста
6. Рыбный пирог из консервов
Рыбный пирог из слоеного теста. Приготовьте чудесную рыбку
7. Пирог из красной рыбы
8. Рыбный пирог на сковороде
9. Рыбный пирог с сельдью
10. Рыбный пирог с картошкой
11. Рыбный пирог с рисом
12. Рыбный пирог со шпинатом
13. Рыбный пирог с капустой
14. Рыбный пирог с цветной капустой
15. Рыбный пирог со шпротами

Изготовление: Раствори дрожжи в теплом молоке с солью и сахаром, добавь яичко и перемешай. Введи растопленное сливочное масло и равномерно добавь муку, вымеси тесто и оставь в тепле на час.

Пирог из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления

Из упаковки готового слоеного теста и различных видов внутренностей можно практически за полчаса выпечь пышноватый, сочный и воздушный пирог. Рецептов неограниченное количество, и они все очень обыкновенные. А мы собрали тебе 15 самых смачных!

1. Слоеный пирог с мясом

Для этого пирога подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто.

Для тебя пригодится: 0,5 кг слоеного теста, 0,6 кг мясного фарша, 2 луковки, 1 пучок зелени, по 1 ч. л. молотой паприки и куркумы.

Изготовление: Две третьих теста раскатай в лепешку шириной около 1 см, уложи в форму, формируя высочайшие бортики. Заполни внутренностями из смешанного с размельченным луком фарша, со специями и солью. Оставшееся тесто раскатай и накрой пирог, защипни края, смажь верх молоком и запеки в духовке.

2. Пирог из слоеного теста с сыром и шпинатом

Очень смачный пирог из слоеного теста с внутренностью из обрубленного шпината и сыра.

Для тебя пригодится: 500 г слоеного теста (хоть какого), 0,4 кг шпината, по 100 г твердого сыра и феты, 1 яичко, 2 ст. л. кунжута.

Изготовление: Тесто порежь на 4-5 схожей ширины полосок, на каждую выложи начинку из размельченного шпината, тертого сыра, яичка и специй. Защипни края так, чтоб вышли длинноватые «колбаски», заполненные внутренностями. Выложи заготовки на противень, закручивая по спирали, шов должен быть снизу. Смажь молоком либо взбитым желтком, запекай при 180 градусах.

3. Слоеный картофельно-мясной пирог

Этот пирог из слоеного теста с картошкой и мясом можно подавать как самостоятельное блюдо к ужину либо обеду.

Для тебя пригодится: 400 г слоеного теста, 0,5 кг мясного фарша, 3 картошки, 1 луковка, 1 долька чеснока, 1 яичко и 1 желток, 2 ст. л. кунжута.

Изготовление: Фарш смешай с натертыми на терке картофелем и чесноком, добавь яичко и специи. Распредели начинку на раскатанном пласте слоеного теста, накрой вторым пластом, соедини края, смажь верх пирога взбитым желтком, посыпь кунжутом (можно поменять дроблеными орешками либо маком, семечками подсолнечника), поставь в духовку на 50 минут. 20 хороших рецептов круассанов из слоеного теста

4. Слоеный пирог с сыром и луком

Обычной и дешевенький пирог, который всегда выходит очень сочным и смачным.

Для тебя пригодится: 0,5 кг слоеного теста готового, 3 плавленых сырка, 4 яичка, 4 репчатых лука, 3 ст. л. оливкового масла.

Изготовление: Обжарь до темно-золотистого цвета на масле полукольца лука, распредели на застеленном пластом теста противне. Посыпь натертыми на терке сырками, залей взбитыми яичками, накрой 2-ой половиной теста, защипни края. Верх и бока смажь яичком, посыпь кунжутом, готовь в духовке 35 минут.

5. Слоеный пирог с куриным филе

Равномерно калорийный слоеный пирог прекрасно подойдет к завтраку, также его можно взять с собой на пикник.

Для тебя пригодится: 250 г слоеного теста, 150 г вареной куриной грудки, 80 г твердого сыра, 1 луковка.

Изготовление: Тесто раскатай в прямоугольник, в центре выложи жареный лук, нарезанное кусками мясо, тертый сыр. Края лепешки порежь полосами, закрепи их в виде «косички» над внутренностью, смажь молоком и запеки в духовке.

6. Пирог из слоеного теста с капустой

Капуста доступна круглый год, а это означает, что угощать близких этим смачным пирогом из слоеного теста ты сможешь в хоть какое время!

Для тебя пригодится: 1 кг дрожжевого слоеного теста, 1 кг белокочанной капусты, 4 луковки, 5 вареных яиц, 1 сырой желток, 1 ст. л. молока.

Изготовление: Нашинкованную капусту и лук обжарь на масле до мягкости, приправь специями, когда остынет, смешай с мелко порезанными вареными яичками. Огромную часть теста раскатай в пласт и переложи в форму, распредели начинку, накрой вторым пластом теста, смажь взбитым с молоком желтком, запеки до готовности. 20 наилучших рецептов пиццы из слоеного теста

7. Слоеный пирог с «Маргарита»

По вкусу этот пирог припоминает известную одноименную пиццу с томатами и сыром моцарелла.
Для тебя пригодится: 1 упаковка слоеного теста, 300 г моцареллы, 3 помидора, сушеный базилик, приправы.

Изготовление: Тесто разморозь, немного раскатай и застели им форму. Выложи тонкие пластинки сыра и кружки помидора, посоли морской солью и посыпь базиликом, поставь в духовку на 20 минут.

8. Пирог из слоеного теста с рыбой

Рыбная внутренность в пирогах из слоеного теста гармонически смешивается с зеленью и луком.

Для тебя пригодится: 300 г слоеного теста, 300 г вареного рыбного филе, 1 луковка, 3 ст. л. растительного масла, 0,3 пучка свежайшей зелени.

Изготовление: Рыбное филе без кожи и костей нарежь кубиками, смешай с поджаренным на масле луком, размельченной зеленью и специями. Тесто разморозь и немного раскатай, отложи в сторону маленькую часть, оставшийся пласт переложи на противень. Разложи начинку, покрой полосами из отложенного теста, смажь яичком либо молоком, запеки в духовке до румяного «припека».

9. Слоеный пирог с грибами

Для этого пирога подходят полностью любые грибы — смачно будет и с шампиньонами, и с вешенками, и даже с лесными!

Для тебя пригодится: 1 упаковка слоеного теста, 250 г грибов, 2 луковки, 100 г твердого сыра, 4 ст. л. растительного масла.

Изготовление: Обжарь на масле мелко порезанный лук и грибы, выложи на пласт из теста, посыпь специями и тертым сыром. Накрой пирог вторым пластом теста, подрумянь в духовке. 20 наивкуснейших рецептов штруделя с яблоками из слоеного теста

10. Слоеный пирог с яблоками и сыром

Уникальный домашний пирог из слоеного теста с приятным кисло-сладким вкусом.
Для тебя пригодится: 1 кг хоть какого слоеного теста, 4 яблока, 300 г твердого сыра, 1 ч. л. тмина.

Изготовление: Застели форму половиной теста, наколи вилкой, посыпь половиной нормы тертого сыра, распредели яблоки, порезанные тонкими пластинками. Посыпь начинку тмином и оставшимся сыром, верх пирога оформи сеточкой из полосок теста, запекай 20 минут в духовке.

11. Слоеный пирог с вишней

Обычный и резвый пирог к чаю. Вишню можно использовать свежайшую либо замороженную.

Для тебя пригодится: 400 г слоеного теста, 300 г вишни без косточек, 5-6 ст. л. сахара, 4 ст. л. крахмала, 1 яичко, 1 пакетик ванили.

Изготовление: 300 г теста разморозь и немного раскатай, уложи в форму с бортиками, смажь взбитым яичком, выложи вишню, смешанную с сахаром, ванилью и крахмалом. Оставшееся тесто нарежь полосами, покрой ими пирог, опять смажь яичком, запекай до золотистой корочки.

12. Пирог из слоеного теста с шоколадом

Начинку для этого сладкого рулета идеальнее всего готовить из молочного шоколада и лесных орехов!
Для тебя пригодится: 400 г слоеного теста, 2 плитки шоколада, 100 г всех орехов, 1 яичко.

Изготовление: Размороженное тесто немного раскатай, по центру выложи целые плитки шоколада, свободные края теста нарежь полосами. На шоколадках разложи размельченные орехи, накладывая полоски одна на другую над начинкой, сплети «косичку». Смажь взбитым яйцом и запеки при 200 градусах. 15 простых и вкусных рецептов выпечки из слоеного теста

13. Слоеный штрудель с яблоками

Из слоеного теста и яблок получается очень вкусный штрудель, который не требует долгого приготовления.

Тебе понадобится: 1 лист бездрожжевого слоеного теста, 2 крупных яблока, 4-5 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. молотой корицы, 1 яйцо, 0,5 стакана измельченного в крошку печенья, 2 ст. л. крахмала, 2 ст. л. сахарной пудры.

ПИРОГ с РЫБОЙ готовлю только так! Для праздничного стола вкусно и просто Люда Изи Кук salmon pie

Приготовление: Для начинки смешай мелко порезанные яблоки с сахаром, корицей, крахмалом, крошкой печенья. Тесто раскатай, разрежь на две части, каждую покрой начинкой, закрути в рулет, смажь яйцом и запеки в духовке. Готовые штрудели посыпь пудрой.

14. Слоеный пирог с малиновым вареньем

Вместо малинового варенья можно использовать любое другое, какое есть в доме.

Тебе понадобится: 0,5 кг бездрожжевого слоеного теста, 4 ст. л. малинового варенья, 1 ст. л. кунжута, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. молока.

Приготовление: Из раскатанного теста вырежь одинаковые по диаметру круги, в качестве лекала подойдет тарелка. Один круг положи на противень, смажь вареньем, оставляя нетронутыми края, посыпь крахмалом, накрой вторым кругом. В центр пирога поставь чашку вверх дном, сделай лучеобразные надрезы вокруг чашки, получившиеся треугольники скрути по спирали трижды. Чашку убери, пирог смажь молоком, посыпь сахаром и кунжутом, запеки в духовке.

15. Пирог из слоеного теста «Подсолнух»

Очень эффектный по своему внешнему облику пирог, который действительно похож на яркий подсолнух.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста бездрожжевого, 2 желтка, 250 г халвы, 100 г грецких орехов, 120 г кураги, 1 плитка черного шоколада, 2 ст. л. сливочного масла.

Приготовление: Смешай размягченное масло с измельченными орехами и халвой, скатай в шар. Из раскатанного теста вырежь два больших круглых пласта. Одну лепешку положи на противень, в центр помести начинку, накрой второй лепешкой, из обрезков теста вырежь лепестки, укрась ими пирог по периметру. Смажь желтком, запеки в духовке.

Готовый пирог дополнительно укрась измельченной курагой и каплями шоколада.

15 отличных рецептов рыбных пирогов на любой вкус

Приготовить вкусный и ароматный рыбный пирог куда проще, чем кажется на первый взгляд. И мы готовы продемонстрировать это наглядно, поэтому собрали 15 лучших рецептов с разным тестом и начинками!

1. Рыбный пирог на кефире

Это очень быстрый повседневный рецепт, который почти не требует усилий. Для начинки пирога используй рыбные консервы или фарш.

Тебе понадобится: 200 г рыбы, 2 яйца, 1 стакан кефира, 2,5 стакана муки, соль, щепотка соды, зеленый лук.

Приготовление: Добавь соду в слегка теплый кефир, посоли и туда же введи муку. Постепенно перемешай тесто – оно получится, как на оладьи. Смешай измельченную рыбу с рубленым луком и вареными яйцами. Залей часть теста в форму, выложи начинку и залей оставшимся тестом.

Выпекай полчаса при 180 градусах.

2. Рыбный пирог из слоеного теста

Готовое магазинное тесто тоже прекрасно подойдет.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 800 г рыбы, 3 ст.л. томатного соуса, 1 луковица, 3 яйца, 1 морковь, 150 г сыра, 4 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Слегка привари рыбу на пару около 8 минут и раздели ее на кусочки. Отвари и крупно натри яйца, тертый сыр смешай с майонезом, а лук обжарь стертой морковью.

Раскатай тесто, смажь по центру томатным соусом и выложи начинку слоями: яйца, рыбу, овощи, сыр и майонез. Попутно присыпай все специями, заверни рулет и оставь его под пленкой на 15 минут. Выпекай 25 минут при 180 градусах.

3. Рыбный пирог из песочного теста

По желанию добавь в начинку сочные овощи – например, томаты или кабачки.

Тебе понадобится: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 4 ст.л. воды, щепотка соли, 250 г рыбы, 1 луковица, 4 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 1 пучок зелени, специи, 1 желток, кунжут.

Приготовление: Нарежь холодное масло кубиками и разотри его с мукой и солью в мелкую крошку. Добавь ледяную воду, замеси тесто и убери на полчаса в холодильник. Нарежь рыбу средними кусочками и перемешай со специями, рубленым луком, зеленью, сметаной и яйцом.

Раскатай тесто в форму, сформируй бортики и выложи начинку. Смажь пирог желтком и посыпь кунжутом, а потом отправь на 35 минут в духовку при 190 градусах.

30 самых вкусных начинок для пирогов

4. Рыбный пирог на дрожжевом тесте

Получается очень румяный и красивый пирог.

Тебе понадобится: 1 стакан молока, 4 стакана муки, 1 пакетик дрожжей, 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, 3 ч.л. растительного масла, 600 г рыбы, 2 луковицы, специи.

Приготовление: Раствори в теплом молоке дрожжи с сахаром и оставь на 15 минут. Смешай его с просеянной мукой и солью, добавь взбитое яйцо, растительное масло, и оставь тесто в тепле на час.

Измельчи и обжарь лук, а рыбу нарежь кубиками. Раздели тесто на две части, тонко раскатай и на одну из них выложи начинку, а сверху присыпь специями. Закрой пирог вторым пластом и сформируй красивые края. Запекай около 50 минут в духовке при 180 градусах.

5. Рыбный пирог на майонезе

Майонезное тесто всегда мягкое, нежное и тает во рту.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 180 г муки, 200 г майонеза, 200 г сметаны, 2 яйца, по 1 ч.л. разрыхлителя и соли, специи, панировочные сухари.

Приготовление: Нарежь рыбу кубиками и перемешай с солью и специями. Яйца взбей и добавь к ним майонез со сметаной, и потом туда же – муку с солью и разрыхлителем. Присыпь форму сухарями, вылей половину теста, выложи начинку и залей оставшимся. Выпекай 30-40 минут при 200 градусах.

Рыбный пирог из слоёного дрожжевого теста

6. Рыбный пирог из консервов

Выбирай сардины, сайру или даже консервированного тунца.

Тебе понадобится: 1,5 стакана сметаны, 1,5 стакана молока, 6 яиц, 300 г муки, 0,5 ч.л. соды, 200 г рыбных консервов, 1 луковица.

Приготовление: Взбей половину яиц с молоком, сметаной и гашеной содой. Добавь муку и замеси тесто чуть гуще, чем на оладьи. Туда же добавь масло с консервов.

Отвари оставшиеся яйца и произвольно измельчи их с луком и рыбными консервами. Можешь перемешать начинку или выложить слоями. Залей в форму половину теста, потому уложи начинку, и залей остальное. Запекай 20-40 минут при 160 градусах.

20 рецептов теста для пирогов, которые оценит любая хозяйка

Рыбный пирог из слоеного теста. Приготовьте чудесную рыбку

7. Пирог из красной рыбы

Восхитительное блюдо, которое изящно дополнит праздничный стол.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 500 г красной рыбы, 180 г сливочного сыра, 1 пучок укропа, 1 яйцо, половина лимона, специи.

Приготовление: Нарежь рыбу полосками и замаринуй ее на 40 минут в лимонном соке и специях. Раскатай тесто, смажь сливочным сыром и сверху присыпь рубленой зеленью. Выложи рыбную начинку и аккуратно скрути рулет. Смажь его желтком, посыпь кунжутом и сделай несколько отверстий вилкой.

Выпекай 20-25 минут при 180-200 градусах.

8. Рыбный пирог на сковороде

Если у тебя нет времени или возможности воспользоваться духовкой – не все потеряно! Но понадобятся две сковороды одного диаметра.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 560 г муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 10 г сахара, щепотка соли и соды, 200 г картошки, 200 г рыбных консервов, зеленый лук.

Приготовление: Отвари картофель и натри его на крупной терке. Взбей яйца с солью и сахаром, добавь туда кефир и растопленное сливочное масло. Потом – соду и просеянную муку. Тесто получится мягким и немного липким.

Смажь сковороду растительным маслом и выложи половину теста. Сверху выложи картофель, измельченный зеленый лук и рыбные консервы. Накрой пирог вторым пластом теста и защипни края. Готовь на маленьком огне под крышкой 20-25 минут.

Накрой его второй сковородой, осторожно переверни и обжарь до золотистости, и с другой стороны.

9. Рыбный пирог с сельдью

Очень оригинальный и вкусный рецепт, который точно удивит твоих близких.

Тебе понадобится: 800 г муки, 150 мл молока. 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 пакетик дрожжей, щепотка соли и сахара, 2 филе сельди, 3 картофелины, 2 луковицы, зеленый лук, специи.

Приготовление: Раствори дрожжи в теплом молоке с солью и сахаром, добавь яйцо и размешай. Введи растопленное сливочное масло и постепенно добавь муку, вымеси тесто и оставь в тепле на час.

Картофель отвари и натри на крупную терку, а лук мелко наруби. Сельди очисти от костей и порежь мелкими кусочками. Половину теста раскатай в лепешку, выложи начинку слоями, посыпь специями и накрой вторым пластом теста. Защипни края, сделай пару отверстий сверху и выпекай около 45 минут при 180 градусах.

20 рецептов пирогов с вареньем, от которых ты будешь в восторге

10. Рыбный пирог с картошкой

Полноценный обед или удобный и сытный перекус с собой.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 6 картофелин, 1 луковица, 3 яйца, 50 мл молока, 100 г сметаны, 300 г муки, по щепотке соды и соли, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Нарежь картофель кружочками и просоли, произвольно измельчи рыбу и мелко наруби лук. Взбей сметану, молоко и яйца, добавь гашеную лимонным соком соду и соль, и постепенно введи муку. На дно формы выложи картофель, лук и рыбу, залей тесто и выпекай 40-45 минут при 180 градусах.

11. Рыбный пирог с рисом

Рыба с рисом – классическое сочетание, с которым невозможно прогадать.

Тебе понадобится: 170 г муки, 100 мл воды, 1 ст.л. растительного масла, щепотка соли, 80 г риса, 460 г консервированной рыбы, 80 г лука, специи.

Приготовление: Отвари рис, измельчи и обжарь лук, разомни рыбу вилкой и перемешай начинку со специями. Раствори соль в теплой воде, добавь просеянную муку, замеси тесто и оставь на полчаса. Раскатай половину теста в форму, выложи начинку, накрой второй половиной и защипни края. Выпекай 35-40 минут при 180 градусах.

12. Рыбный пирог со шпинатом

Со шпинатом идеальнее всего сочетается красная рыба, вроде лосося.

Тебе понадобится: 400 г слоеного теста, 500 г рыбы, 1 луковица, 1 пучок шпината, 100 мл сливок, 150 г шампиньонов, 1 яйцо, специи, 1 ч.л. муки.

Приготовление: Измельчи лук и обжарь вместе с грибами и специями. Туда же добавь промытый шпинат, минуту все протуши, добавь ложку муки, сливки и перемешай. Увари начинку до загустения и дай ей остыть.

Большую часть теста раскатай в форму, выложи слой измельченной рыбы и посыпь специями. Сверху залей шпинатной начинкой и снова слой рыбы. Накрой вторым пластом теста, сформируй бортики, смажь пирог взбитым яйцом и выпекай полчаса при 180 градусах.

Осетинские пироги: 10 самых вкусных рецептов (пошагово)

13. Рыбный пирог с капустой

Сытный, вкусный и большой пирог – на всю семью сразу!

Тебе понадобится: 340 мл молока, 540 г муки, 6 г дрожжей, 60 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 50 г сахара, 3 яйца, щепотка соли, 300 г капусты, 200 г рыбы, специи и зелень.

Приготовление: Смешай половину молока, 160 г муки и дрожжи, и оставь в тепле на полчаса. Добавь яйца, оба масла, остальную муку, сахар и соль, вымеси тесто и оставь еще на час.

Нарежь рыбу кубиком, обваляй в специях и слегка обжарь. Протуши нашинкованную капусту с луком до мягкости, перемешай начинку, и добавь в нее специи с зеленью. Большую часть теста выложи в форму и сформируй борта. Разложи начинку, накрой пирог меньшим пластом теста и защипни.

Оставь постоять еще на полчаса, и выпекай 40-45 минут при 180 градусах.

14. Рыбный пирог с цветной капустой

Брокколи тоже подойдет.

Тебе понадобится: 200 мл сливок, 100 мл молока, 4 яйца, 200 г муки, 100 г сливочного масла, 5 ст.л. воды, соль, 300 г рыбы, 400 г цветной капусты.

Приготовление: Нарежь сливочное масло кусочками и перетри с мукой и солью до крошки. Влей холодную воду, быстро замеси тесто и убери на час в холодильник. Цветную капусту разбери на соцветия и привари 5 минут в соленой воде.

Тонко раскатай тесто в форму, сформируй бортики, наколи вилкой и выложи соцветия капусты, а между ними – полоски рыбы. Взбей яйца со сливками и молоком, добавь специи и залей пирог. Выпекай 25-30 минут при 180 градусах.

15. Рыбный пирог со шпротами

Ты не поверишь, но даже из банки шпротов можно приготовить отличный пирог!
Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 400 г шпротов, 1 луковица, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Тонко раскатай тесто и выложи слой рубленого лука со специями по центру, а на него – шпроты. Сделай надрезы по краям будущего рулета, переплети его косичкой и смажь яйцом. Выпекай 20-30 минут при 200-220 градусах.