Вот это Закуска! 💯%Так Вы ещё не подавали Селёдку!Рождественская сельдь🎄Просто и Вкусно!
До Рождества осталась еще неделя, потому я решила приготовить рождественскую селедку с красноватой брусникой. Я обожаю селедку! Каждый год я готовлю некоторое количество видов сельди. Обычно я готовлю ролмопс и селедку с сюрпризом.
Мне нравятся новые рецепты изготовления сельди. Это такое универсальное блюдо, которое, к счастью, можно приготовить заблаговременно. Неделя перед Рождеством — самое подходящее время.
Рождественская черничная сельдь — это сельдь, выдержанная в уксусном маринаде, которую я потом смешиваю с крем-фрайшем, красной брусникой и красным луком. Я делаю это за два дня до Рождества. Тогда сельдь получается наиболее вкусной. Для этого рецепта можно использовать замороженную чернику или черничный джем.
У меня как раз была замороженная черника, поэтому я слегка проварила ее в сахаре. Вкус домашнего черничного варенья гораздо насыщеннее. Кроме того, в нем меньше сахара. Шведы любят селедку сладкой! Когда я говорю "сладкая", я действительно имею в виду сладкую сельдь.
Однако я предпочитаю несладкую селедку или только слегка приправленную сахаром.
Поэтому, если вы хотите удивить свою семью селедкой, рекомендую вам черничную селедку, селедку в азиатском стиле, селедку с черносливом, селедку в томатах с чили и хересом или средиземноморскую селедку. А если у вас есть интересный для меня рецепт, рекомендую написать его в комментариях. Я обязательно попробую!
Сельдь с красной брусникой
Ингредиенты:
200 г сельди в уксусном маринаде
150 г крем-фрайш или сметана
2 ст. л. красного лука, мелко нарезанного
4 ст. л. черничного джема
Соль и черный перец по вкусу
Нарежьте сельдь на небольшие кусочки. Смешайте крем-фрайш с черничным вареньем, луком и приправьте солью и перцем. Затем добавьте сельдь и снова перемешайте. Переложите сельдь в банку, накройте крышкой и поставьте в холодильник.
Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
СЕЛЁДКА в ВИННОМ маринаде и правильная разделка сельди | ИНГАЛЯЦИИ вином Рецепт селедки… Некоторые пишут, что Рождество без пасхального кулича — это не…
-
Шведский рождественский хлеб с красной брусникой
Рождественский кекс ☆ Немецкий штоллен ☆ Stollen Желаю пригласить вас на еще одну праздничную выпечку — шведский рождественский хлеб с красной брусникой…
-
Рождественская красная капуста с клюквой
Как ферментировать краснокочанную (красную) капусту? Краснокочанная капуста с клюквой — хорошая теплая закуска к мясу. Краснокочанная капуста , которую…
-
Дрожжевые блины с яблоками и красной черникой
БЕРУ ЯБЛОКО И ДРОЖЖИ! НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЕ БЛИНЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА. Покоряет сразу Давненько в блоге не было рецептов блинов. Не так давно…