Рецепт блюда из говядины - рецепт приготовления

Содержание

Что приготовить из говядины: 20 быстрых и вкусных рецептов
1. Говяжий стейк
2. Лапша с говядиной и овощами
3. Котлеты из говядины в панировке
4. Говядина в томате с солеными огурцами
5. Жаркое из говядины в рукаве
6. Картофельные котлеты с говядиной
7. Чахохбили из говядины
8. Говядина в томате с карри
9. Говядина в сметане
10. Говядина с медом и горчицей
11. Тушеная говядина с морковью
12. Бефстроганов из говядины
13. Говядина с брокколи в устричном соусе
14. Суп из говядины с рисом
15. Говядина с тыквой в пиве
16. Салат с говядиной и яблоком
4 ЗНАМЕНИТЫХ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ, которые вы захотите приготовить снова! Рецепты от Всегда Вкусно!
17. Говяжий гуляш
18. Салат из говядины с горошком и маринованными огурцами
19. Салат с говядиной и ананасом
20. Суп с говядиной и капустой
20 рецептов мягкой и сочной тушеной говядины
Идеальный Бефстроганов из Говядины Вкуснейшее Блюдо Для Всей Семьи!!! / Beef Stroganoff
1. Простой рецепт тушеной говядины
Нежная Говядина которая тает во рту! Шашлык на сковороде! Как приготовить?
2. Тушеная говядина в томатном соусе
3. Говядина, тушенная с болгарским перцем
4. Говядина, тушенная с овощами
5. Тушеная говядина с шампиньонами
6. Тушеная говядина с черносливом
7. Тушеная говядина со сметаной
8. Говядина, тушенная с кабачками и баклажанами
9. Говядина, тушенная с солеными огурцами
10. Чашушули по-грузински
11. Тушеная говядина с капустой
12. Тушеная говядина с целым луком
13. Говядина, тушенная в красном вине с грибами
14. Говядина, тушенная с грибами в кисло-сладком соусе
15. Тушеная говядина с фасолью
16. Тушеная говядина с морковью и сельдереем
17. Тушеная говядина с ревенем
18. Тушеная говядина с карри и тыквой
19. Тушеная говядина в духовке
20. Тушеная говядина в мультиварке

Изготовление: Нарежь мясо и овощи. Лук и морковь немного обжарь, добавь сладкий перец, специи, говядину и кипяточек. Потоми полчаса на слабом огне. Всыпь картофель, кабачок, помидор и готовь еще 15 минут.

Выжми через пресс чеснок, посоли, поперчи и присыпь размельченной зеленью.

Что приготовить из говядины: 20 быстрых и вкусных рецептов

Говядина смачная и нужная, и еще – не такая жирная как свинина. Но ее принципиально верно сделать, чтоб не пересушить и не попортить. Не хватает мыслях и фантазии? Тогда специально тебе мы собрали 20 стремительных и смачных рецептов, что можно приготовить из говядины!

1. Говяжий стейк

Пожалуй, самое обычное и уж точно беспроигрышное блюдо из говядины.

Для тебя пригодится: 500 г говядины, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. горчицы, 1 головка чеснока, 1 ст.л. растительного масла, кунжут, перец.

Изготовление: Смешай соевый соус с маринадом, обваляй говядину и оставь мариноваться. На сковороде обжарь зубчики чеснока и выкини, сразу обжарь стейк по 2-2,5 минутки с каждой стороны. После сковороды заверни мясо в фольгу и оставь на 10 минут, а при подаче посыпь кунжутом.

2. Лапша с говядиной и овощами

Добавь в китайский рецепт возлюбленные пряности – чем больше, тем лучше!

Для тебя пригодится: 350 г говядины, 200 г лапши, 500 г брокколи, 8 шампиньонов, 1 луковка, 2 зубчика чеснока, 1 см корня имбиря, 2 ч.л. кунжутного масла, 1 ст.л. крахмала, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. кофейного сахара, 0,5 ч.л. хлопьев чили, по 70 мл хереса и устричного соуса.

Изготовление: Измельчи все овощи, разбери брокколи и нарежь мясо полосочками. Говядину с луком замаринуй в консистенции соусов, хереса, кунжутного масла, крахмала и специй. Обжарь брокколи с грибами, убери из сковороды, в ней же обжарь мясо и опять добавь овощи. Смешай все с лапшой и сразу подавай.

3. Котлеты из говядины в панировке

На свое усмотрение добавь в фарш томаты, грибы, кабачок либо сыр.
Для тебя пригодится: 500 г говядины, 1 луковка, 4 ст.л. соевого соуса, перец, 2 ст.л. крахмала.

Изготовление: Измельчи говядину в фарш, добавь мелко обрубленный либо тертый лук и другие ингредиенты. Перед формированием котлеты отбей каждую порцию и сформируй, а позже обжарь. Если хочешь – пошли котлеты на короткий срок дойти в духовку.

4. Говядина в томате с солеными огурцами

Отлично, что для этого рецепта подойдет неважно какая часть – огузок, шейка, не значительно.

Для тебя пригодится: 1 кг говядины, 6 соленых огурцов, 2 луковки, 2 моркови, 3 ст.л. томатной пасты, 2 стакана бульона, 2 ст л. муки, 4 лавровых листа, 8 горошин темного перца, оливковое масло.

Изготовление: Нарежь мясо средними кубиками, обваляй в муке и обжарь до прекрасной корочки. Выложи его в форму либо в 4 порционных горшка. Нарежь лук с морковью, обжарь, позже протуши их в томатной пасте и положи сверху. Огурцы нарежь кубиками и осыпь в последнюю очередь, разложи специи, влей по бульон и запекай час при 200 градусах. 20 рецептов самого смачного тартара из говядины

5. Жаркое из говядины в рукаве

Минимум роли в процессе готовки – максимум вкуса!

Для тебя пригодится: 500 г говядины, 4 картофелины, 2 моркови, 1 луковка, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Изготовление: Нарежь мясо и овощи большими кусками, а чеснок мелко наруби. Сложи все в рукав, осыпь специи, затяни, кропотливо размешай и на 40 минут убери в духовку при 200 градусах.

6. Картофельные котлеты с говядиной

Очень обычной и экономный рецепт блюда, которое можно приготовить из говядины.

Для тебя пригодится: 600 г картошки, 200 г говядины, 1 луковка, 1 яичко, 2-3 ст.л. муки, специи, панировочные сухари, 3 зубчика чеснока.

Изготовление: Отвари картофель и разомни его в пюре, а из говядины сделай фарш. Смешай их с яичками, мукой и специями, добавь обрубленный лук и чеснок. Сформируй котлеты, обваляй в панировке и обжарь на сковороде.

7. Чахохбили из говядины

Для этого рецепта выбирай кусочек мяса пожирнее, чтоб не добавлять масла.

Для тебя пригодится: 500 г говядины, 4 луковки, 500 г помидоров, 1 перец, половина головки чеснока, пучок зелени.

Изготовление: Нарежь и обжарь говядину, добавь к ней лук и прожарь еще 10 минут. Очисти помидоры от шкурки, измельчи и добавь в сковороду со специями, размельченным перцем и чесноком еще на 20 минут. В самом конце добавь зелень, вскипяти и сними с плиты.

8. Говядина в томате с карри

Для изготовления говядины изредка употребляют карри, и очень напрасно!

Для тебя пригодится: 500 г говядины, 1 луковка, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 50 г сливочного масла, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. карри, специи.

Изготовление: Обжарь большие куски говядины в консистенции масле, добавь лук, чеснок и соль. Добавь томатную пасту и протуши все вкупе полчаса, а за 5 минут до конца всыпь карри. 20 рецептов самого сочного ростбифа из говядины

9. Говядина в сметане

Рецепт так же обычной, как и беспроигрышный.
Для тебя пригодится: 300 г говядины, 5 ст.л. сметаны, 1 луковка, 2 ст.л. муки, специи.

Изготовление: Нарежь говядину потоньше и обжарь ее с луком до золотистости. Добавь воду, чтоб она покрывала мясо до середины, и протуши, пока она улетучится. Добавь специи и сметану, а через 5 минут – муку, разведенную в 100 мл воды. Когда соус загустеет, можно снимать.

10. Говядина с медом и горчицей

Один из самых легких и самых смачных методов, как запечь говядину.

Для тебя пригодится: 800 г говядины, 7 ст.л. оливкового масла, по 2 ч.л. горчицы и меда, по 1 ч.л. паприки, базилика и перца, соль.

Изготовление: Помой мясо, а пока оно высыхает – смешай маринад из других ингредиентов. Обваляй в нем мясо со всех боков, заверни в фольгу и на час-полтора пошли в духовку при 180 градусах.

11. Тушеная говядина с морковью

В качестве гарнира подойдет картофель, паста либо гречка.

Для тебя пригодится: 600 г говядины, 200 г лука, 200 г моркови, 1 ст.л. паприки, специи, 100 мл растительного масла.

Изготовление: Выложи нарезанную говядину в глубочайший сотейник и залей стаканом кипяточка. Доведи до кипения и туши около 40 минут, пока жидкость улетучится. Толикой растительное масло, добавь лук с морковью и обжарь все вкупе 10 минут. Приправь мясо, влей еще стакан жаркой воды и опять туши 40 минут на малом огне.

12. Бефстроганов из говядины

Подобрали самый успешный рецепт традиционного домашнего блюда.

Для тебя пригодится: 400 г говядины, 2 луковки, 200 г сметаны, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, 50 мл растительного масла, специи, рубленая зелень.

Изготовление: Нарежь говядину ломтиками, отбей и опять нарежь узкой соломкой. Обжарь лук, а когда он размякнет – добавь муку, сметану и томатную пасту. Раздельно обжарь говядину малеханькими порциями, чтоб она не тушилась. Когда соус загустеет и немного уварится, выложи в него мясо и протуши все вместе 3 минуты. Горячие блюда на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

13. Говядина с брокколи в устричном соусе

Добавим немного изысканной экзотики к простым повседневным рецептам!

Тебе понадобится: 500 г говядины, половина луковицы, 400 г брокколи, по 10 г имбиря и кинзы, половина лимона, по 50 мл растительного масла и устричного соус.

Приготовление: Нарежь говядину тонкими ломтиками, натри имбирь, измельчи лук. Брокколи разбери на соцветия и привари в горячей воде буквально 3 минуты, после этого сразу охлади в холодной. Обжарь мясо на сильном огне, добавь лук с имбирем, брокколи и устричный соус. При подаче заправь говядину лимонным соком и посыпь кинзой.

14. Суп из говядины с рисом

Можешь взять любые другие овощи на свой вкус.

Тебе понадобится: 400 г говядины, морковь, 2 картофелины, луковица, 100 г риса, половина перца, помидор, 1 ст.л. томатной пасты.

Приготовление: Свари говяжий бульон, достань мясо и мелко его нарежь. За этот период времени приготовь зажарку из лука, моркови, перца и помидор с томатной пастой. Засыпь в бульон рис, а через 5 минут – кубики картофеля с мясом. Когда картошка почти сварится, добавь зажарку и специи, и довари.

15. Говядина с тыквой в пиве

Восхитительное осеннее блюдо для семейных и праздничных застолий.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 0,5 л темного пива, половина тыквы, луковица, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, щепотка соли, сахара и корицы, 30 г сливочного масла, специи, лук-порей.

Приготовление: Нарежь порей кольцами, а говядину средними кусочками и обжарь их на сливочном масле. Добавь чеснок и специи, а еще через 5 минут – сахар с корицей. Залей мясо пивом и оставь тушиться на малом огне, пока оно выпарится. Добавь мелкие кубики моркови, а через 20 минут – тыквы, и протуши еще 20 минут.

16. Салат с говядиной и яблоком

Думаешь, что это необычное сочетание? А что если добавить сюда к тому же корнишоны?

Тебе понадобится: 200 г говядины, 1 сладкое яблоко, 1 луковица, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л соевого соуса, майонеза и сметаны, 4 корнишона.

Приготовление: Отвари мясо и разбери на волокна, а лук нарежь полукольцами и на 5 минут залей уксусом. Яблоки порежь тонкими дольками, смешай с луком и говядиной. Заправь салат соусом из тертых корнишонов, соевого соуса, майонеза и сметаны. Горячие блюда на День рождения: 20 рецептов быстро, вкусно и недорого

4 ЗНАМЕНИТЫХ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ, которые вы захотите приготовить снова! Рецепты от Всегда Вкусно!

17. Говяжий гуляш

Зависимо от количества жидкости, можешь сделать густой суп или соус.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 400 г томатов в собственном соку, 600 г картофеля, луковица, болгарский перец, 200 мл красного вина, 200 мл воды, 2 ст.л. паприки, 3 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь говядину средними кусочками и порционно обжарь на сильном огне. Отдельно обжарь лук с паприкой, добавь к ним томаты, вино и специи, доведи до кипения. Залей мясо соусом и протуши 40 минут на слабом огне. Добавь картофель и горячую воду, а через полчаса – перец с чесноком, и еще через 20 минут гуляш готов.

18. Салат из говядины с горошком и маринованными огурцами

Овощи можно менять или добавлять – все равно получится вкусно.

Тебе понадобится: 250 г говядины, 4 моркови, 2 луковицы, 2 маринованных огурца, 4 ст.л. горошка, 2 ст.л. майонеза и кетчупа, специи.

Приготовление: Отвари говядину и нарежь соломкой. Лук и так же нарезанную соломкой морковь обжарь по отдельности буквально по 2 минут. Смешай ингредиенты, добавь огурцы с горошком и заправь смесью майонеза с кетчупом.

19. Салат с говядиной и ананасом

Мы привыкли, что ананас сочетается с курицей, да и с говядиной он очень хорош!

Тебе понадобится: 200 г говядины, 200 г консервированных ананасов, 3 яйца, 100 г грецких орехов, 100 г сыра, 150 г сметаны, 100 г майонеза.

Приготовление: Натри сыр на крупной терке, измельчи обжаренные орехи, а отварную или запеченную говядину нарежь мелким кубиком. Этим же кубиком нарежь яйца и ананасы, а сметану смешай с майонезом. Выкладывай слоями: говядину, соус, ананас, соус, орехи, яйцо, соус, сыр, соус.

20. Суп с говядиной и капустой

Если у тебя снова пропадают остатки капусты – этот рецепт тебе!

Тебе понадобится: 200 г говядины, луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, 1 помидоры, половина кочана капусты, имбирь, специи.

Приготовление: Нарежь мясо и лук, обжарь их 5 минут, добавь имбирь, помидоры, чеснок, томат и специи. Все перемешай, залей водой и туши 10 минут на сильном огне. После чего добавь нашинкованную капусту, долей еще воды и вари до готовности.

20 рецептов мягкой и сочной тушеной говядины

Идеальный Бефстроганов из Говядины Вкуснейшее Блюдо Для Всей Семьи!!! / Beef Stroganoff

Нежная тушеная говядина — отличное основное блюдо для праздничного стола или обычного ужина. Готовится она не быстро, но результаты того стоят. Делимся 20 самыми вкусными рецептами!

1. Простой рецепт тушеной говядины

Готовить мясо удобно в казанке или в глубокой сковороде.

Тебе понадобится: 0,5 кг говядины, 2 лука, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 80 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 3 горошины черного перца, 1,5 стакана бульона, зелень для украшения.

Приготовление: Нарежь говядину и овощи. Растопи масло, всыпь лук, морковь и готовь 5 минут. Добавь мясо, черный перец. Через 10 минут влей горячий бульон и туши 45 минут на слабом огне. Посоли, выдави через пресс чеснок и через 5 минут выключи.

При подаче добавляй зелень.

Нежная Говядина которая тает во рту! Шашлык на сковороде! Как приготовить?

2. Тушеная говядина в томатном соусе

Если свежих помидоров нет, используй томатный сок, соус или пасту.

Тебе понадобится: 500 г говяжьей вырезки, 2 помидора, 1 лук, 1 морковь, 80 г сливочного масла, щепотка сахара, 1 ч.л. соли, молотый черный перец, 5 веточек укропа, 300 мл горячей воды.

Приготовление: Говядину и овощи нарежь. Обжарь лук с морковью, добавь мясо, помидоры, сахар и томи 15 минут. Влей воду, накрой крышкой и туши 45 минут. Добавь соль, молотый перец и мелко нарубленную зелень.

Через 2 минуты выключи.

3. Говядина, тушенная с болгарским перцем

Рекомендуем использовать самые мягкие части говядины — шею, вырезку.

Тебе понадобится: 1 кг говядины, 3 болгарских перца, 2 лука, 1 морковь, 1 помидор, 4 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 1 лавровый лист, по 3 горошины черного и душистого перцев, соль по вкусу, полпучка петрушки, 2 стакана горячей воды.

Приготовление: Нарежь говядину, овощи и зелень. Обжарь лук с морковью до золотистого цвета, добавь мясо, специи, горячую воду и туши 40 минут. Всыпь нарезанные перец, помидоры, выдави через пресс чеснок. Через 15 минут посоли, выключи и присыпь мелко нарубленной зеленью.

4. Говядина, тушенная с овощами

Очень сытное блюдо на обед или ужин.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 лук-порей, 1 помидор, 1 кабачок, 2 картофеля, 3 зубчика чеснока, 80 г сливочного масла, молотый черный перец, соль, 30 г укропа, 400 мл кипятка.

Приготовление: Нарежь мясо и овощи. Лук и морковь слегка обжарь, добавь сладкий перец, специи, говядину и кипяток. Потоми полчаса на слабом огне. Всыпь картофель, кабачок, помидор и готовь еще 15 минут.

Выдави через пресс чеснок, посоли, поперчи и присыпь измельченной зеленью.

20 рецептов самого вкусного тартара из говядины

5. Тушеная говядина с шампиньонами

Мелкие шампиньоны можно добавлять в блюдо целыми.

Тебе понадобится: 600 г говядины, стакан кипятка, 200 г шампиньонов, 2 лука, 1 морковь, 100 мл растительного масла, соль, 2 ст.л. томатной пасты, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь говядину, овощи и грибы. Обжарь лук с морковью, добавь мясо, томатную пасту и воду. Томи 40 минут на слабом огне. Всыпь грибы, протуши еще 10 минут, добавь соль и перец.

6. Тушеная говядина с черносливом

С черносливом любое привычное блюдо становится праздничным!

Тебе понадобится: 0,5 кг говяжьей вырезки, 300 мл кипятка, 100 г чернослива без косточки, 1 лук, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 2 ст.л. белого вина, 20 г свежего укропа, молотый черный перец, майоран, соль.

Приготовление: Мясо нарежь на небольшие кубики и обжарь до золотистого цвета. Всыпь измельченные лук с морковью. Влей кипяток и туши полчаса. Добавь чернослив, майоран и белое вино.

Когда жидкость выпарится, добавь чеснок, соль и молотый перец. Перед подачей присыпь измельченным укропом.

7. Тушеная говядина со сметаной

На приготовление этого блюда уйдет около часа.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 100 г сметаны, 300 мл горячей воды, 1 лук, 1 морковь, 0,5 ч.л. майорана, 2 зубчика чеснока, по 3 горошины черного и душистого перцев, соль.

Приготовление: Нарезанные лук, морковь и говядину обжарь до золотистого цвета, добавь сметану, специи, воду и туши 50 минут. Выдави через пресс чеснок, посоли и выключи.

8. Говядина, тушенная с кабачками и баклажанами

Жареные кабачки с баклажанами можно добавить к мясу кусочками или измельчить в блендере.

Тебе понадобится: 0,5 кг говядины, 1 баклажан, 1 кабачок, 1 лук, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 1,5 стакана воды, 5 веточек петрушки, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь овощи, зелень и мясо. Обжарь говядину с луком и морковью до золотистого цвета, влей воду с томатной пастой и готовь 40 минут на слабом огне. Отдельно обжарь кабачки и баклажаны, добавь в казанок с мясом и туши еще 10 минут. Посоли, поперчи и присыпь нарубленной зеленью.

20 рецептов самого сочного ростбифа из говядины

9. Говядина, тушенная с солеными огурцами

Очередной вариант популярного азу!

Тебе понадобится: 600 г говядины, 3 соленых огурца, 1 острый перец, 1 лук, 1 помидор, 1 морковь, 1 сладкий перец, 300 мл овощного бульона, 3 зубчика чеснока, 30 г петрушки, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Мясо нарежь на небольшие кусочки и обжарь. Добавь измельченные лук, морковь, помидор, огурцы, сладкий и острый перцы. Через 10 минут влей горячий бульон и томи 45 минут. Выдави через пресс чеснок, посоли, поперчи и присыпь мелко нарубленной петрушкой.

10. Чашушули по-грузински

Говядина тушится с овощами и аджикой.

Тебе понадобится: 1 кг говядины, 3 помидора, 2 болгарских перца, 1 перец чили, 2 лука, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. аджики, 1 ст.л. лимонного сока, 50 мл растительного масла, 3 горошины душистого перца, молотый черный перец, хмели-сунели, соль, зелень.

Приготовление: Нарежь мясо и овощи. Смешай говядину, лук, лимонный сок, аджику и оставь мариноваться под крышкой на полчаса. Выложи все в глубокую сковородку, добавь специи, помидоры, болгарский и острый перцы. Готовь полчаса на очень слабом огне.

Выдави через пресс чеснок, посоли и присыпь измельченной зеленью.

11. Тушеная говядина с капустой

Если есть квашеная капуста, можно добавить ее вместе со свежей.

Тебе понадобится: 600 г говяжьей вырезки, 300 г белокочанной капусты, 1 сладкий перец, 1 лук, 300 мл горячей воды, 80 мл растительного масла, 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, соль.

Приготовление: Говядину нарежь на небольшие кусочки и обжарь до золотистого цвета. Всыпь измельченные лук, морковь и сладкий перец. Через 10 минут добавь специи, воду и туши 40 минут. Всыпь нашинкованную тонкой соломкой капусту и готовь еще 7 минут под крышкой.

Посоли и выключи.

12. Тушеная говядина с целым луком

Лук придает мясу очень интересный вкус.

Тебе понадобится: 1 кг говядины, 4 луковицы, 300 мл овощного бульона, 3 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 острый перец, 100 г сливочного масла, молотая паприка, соль, 20 г петрушки.

Приготовление: Нарезанную говядину обжарь. Острый перец очисти от семян и нарежь, морковь натри на терке, лук очисти. Добавь к мясу овощи, бульон и готовь 40 минут на слабом огне. Всыпь специи, измельченные петрушку и чеснок.

Через 2 минуты сними с огня.

20 простых рецептов тушеной курицы на любой вкус

13. Говядина, тушенная в красном вине с грибами

Аппетитное угощение можно подать на праздничный стол в качестве основного блюда.

Тебе понадобится: 0,5 кг говядины, 200 г грибов, 3 ст.л. красного вина, стакан воды, 1 лук, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. томатной пасты, 100 г сливочного масла, 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, соль.

Приготовление: Мясо нарежь на маленькие кусочки и обжарь до золотистого цвета. Добавь специи, нарезанные грибы, лук, муку, томатную пасту и готовь 15 минут на слабом огне. Влей вино, воду, выдави через пресс чеснок и посоли. Через 10 минут выключи и оставь под крышкой на 15 минут.

14. Говядина, тушенная с грибами в кисло-сладком соусе

Нарезай говядину поперек волокон, так она будет более сочной.

Тебе понадобится: 700 г говядины, 200 г грибов, 1 лук, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. соевого соуса, 1 стакан кипятка, долька лимона, щепотка сахара, 3 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, молотая паприка, соль.

Приготовление: Нарежь мясо, грибы и овощи. Обжарь лук с морковью, всыпь говядину, грибы и готовь еще 10 минут. Добавь соус, томатную пасту, сок лимона, сахар и кипяток. Протуши все 20 минут, всыпь соль, паприку и выдави через пресс чеснок.

15. Тушеная говядина с фасолью

Сухую фасоль можно заменить консервированной.

Тебе понадобится: 400 г говяжьей вырезки, 1 стакан сухой фасоли, 1 лук, 1 морковь, 1 острый перец, 2 помидора, 80 г сливочного масла, 1,5 стакана горячей воды, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Говядину и овощи нарежь, фасоль замочи на ночь, а затем провари 1 час. Обжарь лук с морковью, добавь говядину, острый перец и помидоры. Через 10 минут всыпь фасоль и влей воду. Туши полчаса на слабом огне.

Посоли, поперчи и оставь под крышкой на 15 минут.

16. Тушеная говядина с морковью и сельдереем

Если указанного времени недостаточно, добавь горячую воду и продолжай готовить.

Тебе понадобится: 0,5 кг говядины, 50 г сельдерея, 1 лук, 1 морковь, 100 г сливочного масла, тимьян, чабрец, соль, 300 мл воды.

Приготовление: Говядину нарежь и обжарь с измельченными луком и морковью. Через 10 минут добавь специи, нарезанный сельдерей и горячую воду. Протуши полчаса под крышкой, посоли и выключи.

20 рецептов тушеной капусты, которые разнообразят твое меню

17. Тушеная говядина с ревенем

Обязательно снимай с ревеня верхние волокна!

Тебе понадобится: 700 г говядины, 2 стакана горячей воды, 250 г ревеня, 1 лук, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла, 3 горошины душистого перца, молотый мускатный орех, соль.

Приготовление: Нарежь мясо, лук и морковь, ревень очисти и измельчи. Обжарь говядину с луком и морковью, добавь душистый перец, мускатный орех, воду и томи 30 минут. Всыпь ревень, выдави через пресс чеснок и туши еще 5 минут. Готовое блюдо доведи по соли.

18. Тушеная говядина с карри и тыквой

Ароматная тушеная говядина по мотивам индийской кухни.

Тебе понадобится: 600 г говядины, 200 г тыквы, 1 лук, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. карри, молотая паприка, 100 г сливочного масла, соль по вкусу, 5 веточек петрушки, 350 мл горячей воды.

Приготовление: Нарежь говядину, тыкву, лук и зелень. Обжарь мясо с луком и тыквой, добавь карри, паприку и горячую воду. Накрой крышкой и протуши полчаса. Посоли, выдави через пресс чеснок и присыпь мелко нарубленной зеленью.

19. Тушеная говядина в духовке

Рекомендуем готовить блюдо в порционных горшочках.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 2 лука, 1 сладкий перец, 1 морковь, 350 мл овощного бульона, по 2 горошины черного и душистого перцев, 2 лавровых листа, 3 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла.

Приготовление: Нарежь мясо и овощи. Обжарь лук с морковью, добавь говядину, специи, сладкий перец и готовь еще 10 минут. Переложи все в горшочки, залей горячим бульоном, добавь измельченный чеснок и поставь запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на час.

20. Тушеная говядина в мультиварке

В мультиварке говядина готовится проще и быстрее!

Тебе понадобится: 300 мл кипятка, 600 г говядины, 2 репчатых лука,1 морковь, 2 помидора, 2 горошины душистого перца, 100 г сливочного масла, 30 г петрушки, соль, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. зиры.

Приготовление: Говядину, лук и помидоры мелко нарежь, морковь натри на терке. На программе «Жарка» обжарь лук, морковь и мясо, всыпь помидоры, зиру и душистый перец. Через 10 минут влей горячую воду, закрой крышку и выбери программу «Тушение» на 30 минут. В конце посоли и присыпь мелко нарубленной зеленью.