КАК ЛЕГКО ПЕРЕЙТИ НА РАСТИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ || 12 СОВЕТОВ
С началом XXI века человечество обратило свой взор в сторону решений, которые улучшают здоровье и связаны с экологией в самом широком смысле. Мир крупных корпораций, устремившихся к огромным прибылям, стал миром, который вредит людям и часто противоречит хорошему здоровью.
Нет сомнений, что третье десятилетие этого века станет переломным моментом, который изменит нашу жизнь. Ведь битва за климат и нашу планету начинается.
Кто, что и как влияет на наш мир?
Никто не отрицает, что тяжелая промышленность выбрасывает в атмосферу миллионы тонн вредных веществ, которые способствуют глобальному потеплению. Однако в борьбе с вредными выбросами мало кто уделяет свое внимание на промышленное сельское хозяйство. Наше мастерство в искусстве выращивания и селекции привело к созданию, так сказать, новой формы жизни, а именно одомашненных животных. Сегодня сельскохозяйственные животные доминируют в своем собственном царстве и составляют более 90% популяции всех животных. Их численность исчисляется миллиардами.
Масштабы этого явления могут пугать и в то же время оказывают огромное влияние на наш климат. Обезлесение территорий для выращивания кормов и чрезмерное потребление воды при производстве кормов — это лишь верхушка айсберга. Миллионные стада крупного рогатого скота производят невообразимое количество метана, крайне вредного парникового газа. Глобальное производство мяса, однако, не является "прихотью" американских корпораций или крупных производителей продуктов питания из Европы.
Нельзя обманывать себя: за огромным предложением стоит огромный спрос человечества на мясо.
Растительная диета — выбор экспертов
Больше ученых и врачей убеждаются в том, что чрезмерное потребление мяса негативно сказывается на нашем здоровье. Любой из нас может успешно начать свой путь к улучшению питания. Отказ от мяса в меню может стать первым шагом на пути к улучшению состояния своего организма, также его иммунной системы.
Виды вегетарианских и веганских диет
Самая популярная вегетарианская диета — это, конечно, лактовегетарианство. Она исключает мясо, разрешая при всем этом все остальные продукты животного происхождения, такие как яйца, молоко и мед. Веганство исключает все, что происходит от животных. Среди самых строгих и гораздо менее популярных версий вегетарианской диеты — витарианизм, который разрешает готовить ингредиенты при температуре не выше 40°C, и фрутарианизм, когда вы едите в основном фрукты, семена и орехи. Однако, решаясь на столь судьбоносные изменения в своем меню, стоит довериться специалистам, ведь правильно составленная вегетарианская диета, несмотря на исключение продуктов животного происхождения, способна обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Идеальным решением станет вегетарианский кейтеринг, предлагаемый компанией Fit Apetit. Это связано с тем, что приготовление вегетарианских блюд требует определенного опыта.
Прежде всего, стоит использовать сезонные и необработанные продукты, которые сохранят свою питательную ценность. Также стоит убедиться, что они богаты витаминами и минералами, в том числе антиоксидантами. При выборе диетического питания необходимо делать ставку на качество, причем не только продуктов, но и способа приготовления и состава коробочного рациона.
Здоровое питание — это укрепление иммунитета.
Делая ставку на вегетарианский кейтеринг Белосток или веганский кейтеринг, вы можете укрепить иммунитет своего организма. Польская академия наук не сомневается, что растительная диета не ослабляет функцию нашей иммунной системы и даже может поддерживать ее хорошее функционирование. Ученые призывают нас избегать сырого мяса и молока в наших блюдах. Правильно сбалансированное вегетарианское или веганское меню, например, коробочная диета Fit Apetit, поможет нам избежать дефицита.
Однако стоит подразумевать, что если вы решите полностью воздержаться от продуктов животного происхождения — вам придется добавить прием витамина В12.