Простой салат из белокочанной капусты

Салат из Свежей Капусты как в Столовой Как Приготовить Вкусный Хрустящий Салат из Капусты с Уксусом

Суббота! Я давно мечтала о салате из молодой капусты. Я обожаю молодую капусту! Салат из молодой капусты — популярный стартер для летних ужинов.

Я готовлю его с мясом и рыбой. Салат также прекрасно подходит для барбекю. Сегодня мы жарили ребрышки в меду, поэтому слегка кисловатый салат из молодой капусты отлично к ним подошел.

Простой салат из белокочанной капусты

Утром погода была прекрасная. Прогнозируемая жара как-то не доходит до нас, но достаточно тепло и солнечно. До отпуска осталось еще три недели. Как обычно, много работы, так что мне нужно все уладить до того, как я отправлюсь в путь. Готовка, фотосессии и, конечно, работа в клинике… Да, у меня настолько не мало дел, так что отпуск будет заслуженным, хотя, вероятно, и напряженным, потому что, к сожалению, я не могу расстаться со своим ноутбуком.

О том, что вас ждет в июле, вы узнаете позже.

А пока вот рецепт салата из детской капусты, который невероятно прост. Я приготовила щедрую порцию салата. Сразу после приготовления салат получается вкусным и слегка хрустящим. После того, как капуста немного отдохнет, она становится хрустящей. Мне понравились оба варианта. Молодая капуста настолько нежная, что я даже режу ее ножом. Обычно я использую для капусты кухонный комбайн, что требует дополнительного мытья.

Так что салат действительно не очень трудоемкий. Любите ли вы салаты из капусты? У нас дома очень популярен любой капустный салат. Я готовлю его на ужин в качестве закуски или как капустный салат для гамбургеров.

Салат из молодой капусты

Ингредиенты:

1 небольшая головка молодой капусты, около 400 г.

3 ст. л. шнитт-лука, мелко нарезанного

3 ст. л. укропа, мелко нарезанного

100 мл петрушки, крупно нарезанной

200 мл густой сметаны

3 ст. ложки винного уксуса

2 ст. ложки горчицы

1 чайная ложка черного перца, измельченного

4 редиски и укроп для гарнира

Простой салат из белокочанной капусты

Разрежьте капусту на четвертинки, удалите жесткую часть и нарежьте перьями. Яблоки очистите от гнезд, сохраните кожицу и нарежьте кубиками. Добавьте измельченную зелень. В небольшой миске смешайте майонез со сметаной, горчицей, солью и перцем. Приготовленный таким макаром соус можно использовать в качестве холодного соуса для мяса, например, для гамбургеров. Добавьте заправку к овощам и перемешайте салат.

Подавайте с мясом и рыбой. Приятного аппетита!

Похожие статьи

  • Летний салат из молодой капусты

    Готовлю каждый день! Мой дежурный салат из капусты! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и простой рецепт! Я обожаю молоденькую капусту! Летний салат из юный капусты — хит…

  • Простой салат на ужин

    ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут! Я люблю овощные салаты с порцией домашнего майонеза. Простой салат на ужин на основе корнеплодов -…

  • Коулслоу из капусты и кейла

    САЛАТЫ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ОТ ШЕФА — два фирменных рецепта в одном | Коул слоу от Бельковича! Знаете ли вы, как легко приготовить капустный салат из…

Оставьте комментарий