Содержание
- Творожная запеканка с манкой в духовке — 50 домашних вкусных рецептов
- Творожная запеканка, как в детском саду, с манкой в духовке, пошаговый рецепт с фото
- Пышная творожная запеканка
- Ингредиенты:
- Приготовление блюда по шагам:
- Лучшая творожная запеканка! Всегда на 5+ и с отменным вкусом
1 ч 40 мин
Творожная запеканка с манкой в духовке — 50 домашних вкусных рецептов
Наивкуснейшая, из обыденных товаров, на завтрак для всей семьи!
1 ч 40 мин
Безупречное чаепитие либо наивкуснейший воскресный перекус
Творожно манная запеканка на завтрак — это смачно и полезно.
Броский и нужный десерт из творога к чаю!
Та возлюбленная всеми детсадовская запеканка
Творожная запеканка в сметане — настоящий завтрак.
Смачная запеканка из творога на завтрак для всей семьи!
1 ч 20 мин
Блюдо очень стремительно готовится, и выходит очень смачным!
2 ч 20 мин
Рецепт смачной запеканки для тех,кто смотрит за собственной фигурой!
1 ч 15 мин
Теплая, смачная, благоуханная, из дешевеньких товаров!
1 ч 30 мин
Нужная, теплая и воздушная, на завтрак для всей семьи!
Самая обычная, стремительная, нужная, для всей семьи!
Смачная, благоуханная и очень нежная! Подходит для завтрака!
Творожная запеканка с вишней — вкус родом из детства
Вкусная творожная запеканка с сочными яблоками.
Вкусное, сытное и очень полезное блюдо.
Одно из самых вкусных и нежных творожных блюд!
1 ч 30 мин
Порадуй близких нежным лакомством из творога!
Запеканка, которая получится у вас всегда!
1 ч 20 мин
Порадуй своих родных этой чудо-запеканкой
1 ч 10 мин
Творожная запеканка с ягодным вкусом — отличный вариант для завтрака
3 ч 20 мин
Яблочная запеканка отличный десерт на завтрак, обед и ужин!
Потрясающе вкусная запеканка обязательно должна быть в вашем меню!
1 ч 10 мин
Нежная запеканка получается — яркая, сочная, ароматная!
Запеканка очень нежная и в меру сладкая
Нежная, воздушная, ароматная, очень трудно оторваться!!
Очень вкусная запеканка из творога с тыквой. Попробуй, не пожалеешь!
Быстро готовить,очень нравится детям,можно готовить на завтрак
Вкус детства.Готовится просто и быстро без заморочек.
Мощная доза белка, идеально для ужина, вкусно
Нежный и вкусный десерт для любителей творога! Легко и быстро!
Творожная запеканка, как в детском саду, с манкой в духовке, пошаговый рецепт с фото
Внезапно нагрянули гости — творожная запеканка всегда выручает!
1 ч 30 мин
Вкусная и простая в приготовлении запеканка к чаю, кофе или компоту)
Пышная творожная запеканка
Приготовим пышную творожную запеканку в духовке. Простой пошаговый рецепт с фото и доступные продукты, а в результате — вкусная, ароматная и сочная домашняя выпечка.
Для приготовления творожной запеканки я использую творог 5% жирности, хотя вы можете взять тот, который вам больше нравится. Чем жирнее продукт, тем вкуснее и сытнее получится готовое блюдо. По консистенции творог выбирайте не пастообразный, а ближе к рассыпчатому.
Куриные яйца в рецепте — крупные (55-65 граммов каждое). Количество сахара можно менять по своему вкусу, уменьшая или увеличивая его. С указанным весом творожная запеканка будет в меру сладкой, да и это находится в зависимости от того, насколько кислый творог вы добавите.
Ванилин и лимонная цедра — это ароматизаторы, благодаря которым пышная запеканка из творога становится еще ароматнее. Если вы их не любите или нет в наличие, просто не добавляйте. Цедра лимона — это самый верхний слой кожуры (тонкий, желтого цвета). Удобнее всего снимать ее при помощи мелкой терки, но можно и ножом (затем мелко-мелко нарезать).
Ингредиенты:
Творог ( 700 граммов ) Яйца куриные ( 4 штуки ) Сахар ( 100 граммов ) Мука пшеничная ( 2 столовые ложки ) Лимонная цедра ( 1 чайная ложка ) Масло растительное ( 1 чайная ложка ) Поваренная соль ( 1 щепотка ) Ванилин ( 1 щепотка )
Категории: Десерты, Выпечка
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Энергетическая ценность:
всего блюда — 1756 ккал .
в 100 граммах — 181 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления пышной и воздушной творожной запеканки в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, лимонная цедра, ванилин и соль (для усиления вкуса). Для смазывания формы возьмем совсем немного растительного масла без запаха.
Сперва включаем греться духовку (180 градусов), режим верх-низ, без конвекции. Затем подготовим форму для выпечки: у меня разъемная, диаметром 18 сантиметром. Дно и бока смазываем растительным маслом (1 чайной ложки хватит) и прокладываем пергаментной бумагой. На дно я просто кладу отрез пергамента, закрепляю стенки и подворачиваю края бумаги вниз (поэтому их не видно).
А к бокам прикладываю длинную полоску пергамента — она прилипает благодаря маслу.
Лучшая творожная запеканка! Всегда на 5+ и с отменным вкусом
Моем и обсушиваем 4 куриных яйца. Аккуратно разбиваем и отделяем белки от желтков. Обычно я сразу выливаю белок в миску, а желток из скорлупы наливаю в ладонь. Остатки белка легко проходят сквозь пальцы и желток остается чистым.
К яичным желткам кладем 700 граммов творога, 100 граммов сахарного песка, 2 столовые ложки пшеничной муки, чайную ложку измельченной лимонной цедры и щепотку ванилина (можно заменить чайной ложкой ванильного сахара).
Пробиваем содержимое миски погружным блендером, чтобы творожная масса стала полностью однородной и гладкой, без единого комочка. Если у вас нет такого электропомощника, можно соединить все в кухонном комбайне (насадка — металлический или пластиковый нож). Если и такого не имеется, тогда протрите творог через сито и тщательно перемешайте все продукты миксером, венчиком или вилкой.
В емкость к яичным белкам насыпаем щепотку соли.
Взбиваем миксером на средней скорости до получения белоснежной пышной шапки. Взбитые белки должны быть стабильными и не текучими, другими словами не двигаться при переворачивании миски. Видите, как они держатся на венчике? Если оставить их в таком положении, они совершенно не изменятся даже спустя 10-15 минут, но ждать не надо — мы же готовим воздушную запеканку.
Перекладываем взбитые белки к творожной массе. Аккуратно, но уверенно вмешиваем белки в основу складывающими движениями. В общем, работаем как с бисквитным тестом.
В результате получается очень нежная и воздушная творожная масса. Именно за счет пузырьков воздуха в яичных белках творожная запеканка получится пушистой и высокой.
Перекладываем творожное тесто в заранее подготовленную форму и ставим в уже прогретую до 180 градусов духовку минут на 40. У меня электрическая духовка, а вы ориентируйтесь на особенности своей.
За этот период времени творожная запеканка сильно поднимется, поэтому важно сделать довольно высокие бортики из пергаментной бумаги. Достаем форму из духовки и даем выпечке полностью остыть. В процессе остывания запеканка осядет, но при всем этом сохранит пышность и воздушность.
Снимаем форму, убираем бумагу для выпечки и подаем. Мне нравится такая запеканка даже чуть теплой.
Пышная и воздушная творожная запеканка, приготовленная в духовке, хороша со сметаной, сгущенкой или вареньем. Готовьте на здоровье и приятного вам, друзья, аппетита!
Похожие статьи
-
Творожная запеканка лучший рецепт с манкой
Содержание Творожная запеканка с манкой и изюмом Описание приготовления: Состав / Ингредиенты: Как приготовить Творожная запеканка с манкой и изюмом…
-
Рецепт творожной запеканки пышной в духовке
Содержание Пышная творожная запеканка в духовке Описание приготовления: Состав / Ингредиенты: Как приготовить Пышная творожная запеканка в духовке…
-
Запеканка из манки и творога в духовке
Содержание Творожная запеканка со сметаной и манкой в духовке Состав / ингредиенты Пошаговое приготовление Шаг 1: Шаг 2: Шаг 3: Шаг 4: Шаг 5: Шаг 6: Шаг…