Пончики рецепт классический пошаговый

Содержание

Рецепты пончиков
20 рецептов пончиков, которые легко приготовить дома
1. Классический рецепт пончиков
ЛЕГЕНДАРНЫЕ ПОНЧИКИ С ЖАРЕННЫМ ТВОРОГОМ! Пошаговый рецепт сладкого десерта к чаю
2. Пончики на свежих дрожжах
3. Постные пончики на свежих дрожжах
4. Пончики на сгущенке
5. Постные пончики на воде
ПОНЧИКИ дрожжевые на молоке — вкусные, как в детстве!
6. Творожные пончики
7. Пончики на сыворотке
8. Пончики по ГОСТу
9. Дрожжевые пончики со сгущенкой
10. Пончики на ряженке
11. Мягкие пончики на сметане
12. Советские пончики
13. Пышные пончики в духовке
14. Пончики с клубничной начинкой
15. Пончики по-казахски
16. Пончики в сахарной глазури
17. Корейские пончики
18. Быстрые пончики из готового слоеного теста
19. Американские пончики «Донатсы»
20. Пончики с белой глазурью

Такое тесто не нужно длительно выстаивать. Для тебя пригодится: 600 г муки, 200 мл сыворотки, 1 яичко, 50 г сахара, 3 ст.л. сладкой пудры, 1 ч.л. разрыхлителя, 250 мл растительного масла, ванилин, соль. Изготовление: Смешай яичко, теплую сыворотку, сахар, ванилин и соль. Маленькими порциями всыпь муку, смешанную с разрыхлителем, и замеси тесто.

Сформируй толстые колбаски, нарежь и присвой форму пончиков. Обжарь в очень нагретом масле до золотистого цвета, выложи на бумажную салфетку и присыпь сладкой пудрой.

Рецепты пончиков

Не понимаете, как приготовить пончики? Самые различные рецепты пончиков — на этой страничке. Читайте их, используйте прочитанное на практике — и вы станете так опытным кондитером, что можете говорить другим, как готовить пончики верно. С ординарными и понятными пошаговыми рецептами, сдобренными фото изготовления, выпечка пончиков в домашних критериях не покажется непростым делом даже новенькому.

Читайте и готовьте без опасения за итог — все рецепты испытаны!

ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы сможете избрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ОТЗЫВАМ | БЫСТРОТЕ

Скажите, кто из вас не любит пышноватые и благоуханные домашние пончики? Обожают их фактически все, а вот готовят их почему-либо изредка. Исправлю этот пробел и поделюсь с вами традиционным рецептом!

Пончики из творога смачны как жаркие, так и прохладные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за последующим. При желании вы сможете положить вовнутрь пончиков куски фруктов либо ягод.

Dashunia 28.04. 2023

Предлагаю приготовить очень смачные и резвые пончики. Тесто делается на кефире с добавлением разрыхлителя, оно прямо вырастает на очах. После остывания присыпьте пончики сладкой пудрой и к столу!

Сейчас на ужин я собралась сделать какую-нибудь выпечку. В холодильнике завалялось и прокисло молоко. Это и послужило поводом. Ах так приготовить пончики на кислом молоке.

Сладенькие, пухленькие бездрожжевые пышечки, прямо как в детстве! Порадуйте и вы собственных детей этой восхитительной выпечкой. Готовятся пышки очень стремительно!

Не только лишь малыши обожают это воздушное лакомство, от него даже взрослым тяжело отрешиться, так давайте же порадуем себя наивкуснейшими пончиками, тем паче что приготовить их с этим рецептом проще обычного.

Такие примечательные сладкие и пышноватые пончики отлично подойдут к чаю либо кофе. Готовятся они из самых обычных ингредиентов и, к тому же, очень стремительно. Непременно попытайтесь!

Стремительно, просто и прекрасно! Что еще необходимо для выпечки по-быстрому? Предлагаю для вас обычный рецепт, как приготовить крученые пончики с нутеллой. Смачные булочки с хрустящей шоколадно-коричной корочкой.

Дарья Вакулова 20.09. 2023

В детстве наши матери и бабушки часто готовили подобные сладости — пончики, хворост, пирожки! Как всё это было смачно! Рука так и тянулась за ещё одним пончиком. Порадуйте и Вы собственных детей!

Домашняя дрожжевая выпечка — это магический запах по всему дому, который навевает мемуары о детстве. Давайте приготовим воздушные, невесомые пончики в духовке и начиним их возлюбленным джемом!

Предлагаю вариант сосисок в тесте. Более всераспространенный рецепт, когда сосиска заворачивается в полосы теста. В этом случае все по-другому и получается пончик.

Если хотите чем-то порадовать своих домашних любителей сладенького, этот простой рецепт вергунов на молоке вам точно понравится! Вергуны — это украинская вариация пончиков — дешево, быстро и вкусно!

Есть сладости, которые знакомы нам всем с детства. Стоили они всегда копейки, а радости было! Сейчас вы узнаете, как приготовить вкуснейшие пончики с начинкой прямо как из детства!

Сегодня я расскажу, как приготовить пончики с вишней. Это очень нежная выпечка, которая сражает своим вкусом и мягкостью. Несмотря на высокую калорийность, я от таких пончиков не откажусь никогда!

Если вы думаете, что из слоеного теста можно выпекать пирожки и печенье исключительно в духовке, тогда вы ошибаетесь. Сегодня я вам докажу, что из слоеного теста получаются отменны пончики во фритюре.

Марина Софьянчук 19.06. 2023

Слышали ли вы про пончики из плавленого сыра? Необычно? Согласна! Такие пончики получается невероятно вкусными и аппетитными.

Кроме всего прочего, эти пончики до боли просто готовить.

Здесь я желаю поделиться своим рецептом и показать, как приготовить пончики дрожжевые. Это классический рецепт сдобных и сладких пончиков, которые очень нравятся всей семье, и детям, и взрослым.

Ju Lia 20.10. 2023

Донатс — это очень популярные в Америке пончики, которые в большинстве случаев едят на завтрак. Смотрите рецепт, как приготовить американские пончики, покрытые шоколадом. Невероятно воздушные, мягкие, вкусные.

Что может быть лучше домашней выпечки? Ведь иногда так хочется побаловать себя и своих близких! Желаю поделиться с вами рецептом, как легко и просто приготовить пончики на молоке без дрожжей.

Творожные шарики очень понравятся детям, ну и взрослые навряд ли откажутся от румяных и вкусных шариков-пончиков. Они прекрасно подойдут к вечернему чаю, а готовятся шарики до боли просто, легко и быстро.

Ароматные и пышные пончики с глазурью — это мечта любого ребенка-сладкоежки! Попробуйте приготовить такие же пончики у себя дома, устройте своему чаду небольшой праздник. Выпечка — то, что надо!

Если вы любите домашнюю выпечку, но с минимумом затрат времени и сил, тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. Аппетитный вариант, как приготовить быстрые пончики точно придется по нраву:)

Конечно, этот рецепт приготовления вергунов на дрожжах мало кто сможет назвать традиционным, — в нем нет соды, алкогольного компонента, и жарить будем не на смальце, — но от этого более вкусно!

Это тесто привлекло меня отсутствием молока и яиц. Получается постная выпечка, в церковные праздники очень актуальна. Ну и пончики получаются просто тающими, несмотря на скромный состав теста.

Впервые услышав о таком блюде, немного удивилась, ведь пончики делаются совсем по-другому, из другого вида теста. Рассказываю, как приготовить пончики творожные по рецепту литовской кухни.

Вкусные жареные в масле пончики любят практически все. Конечно, они тут же оседают лишними сантиметрами на талии. Но это такая вкуснятина, что просто невозможно оторваться! Готовим?

Вот уже в который раз готовите пончики, но на второй день они получаются черствыми? Тогда посмотрите этот рецепт: вы узнаете, как приготовить самые нежные пончики из дрожжевого теста быстро и легко!

Итальянские пончики "Зепполе" имеют большую популярность среди населения. Почти у каждой итальянки есть свой фирменный рецепт. Но одно качество их объединяет — это отменный вкус. Делюсь рецептом!

Sigma002 02.02. 2023

Рецепт приготовления пончиков за 5 минут отличается не только лишь своей быстротой, да и неимоверным вкусом. А за счет добавления апельсинового сока и цедры, — к тому же ароматными и аппетитными. Вкусно!

Хочу рассказать вам, как приготовить пончики во фритюре, чтобы они получились воздушными и невероятно вкусными. Если вы являетесь поклонником этого лакомства, запоминайте рецепт! Пригодится.

Сегодня я опять собралась сделать пончики. Дело в том, что приезжают родственники, а значит, нужно иметь что-то про запас, помимо основной еды. Расскажу вам, как приготовить тесто на пончики.

Сегодня сложно купить хорошие пончики, в магазинах их жарят на старом масле, а тесто тяжелое. Но благодаря рецепту, как приготовить дрожжевое тесто для пончиков, мне удалось вернуть вкус детства.

2 ч. 20 мин

Мягкие и вкусные творожные шарики, посыпанные сахарной пудрой, которыми нас угощали в детстве. Смотрите рецепт, я покажу вам, как приготовить это лакомство!

Татьяна Семина 01.02. 2023

Пышные, мягкие, жаренные в масле пирожки… Такое блюдо, как донатсы (а по-нашему — пончики), пришло к нам из Америки и стало очень популярным благодаря ярким украшениям, очень полюбилось нашим деткам.

Как приготовить пышные пончики без лишней мороки, быстро, много и вкусно? Обо всем расскажет мой рецепт! Приготовьте это угощение для своих родных и близких. Такой десерт точно порадует всех.

1 ч. 15 мин

Берлинеры — это вид пончиков, которые придумали в Берлине. Они большие, пышные, без дырочки посередине, но зато с начинкой. Поэтому существует много вкусовых вариаций. Попробуем одну из них.

2 ч. 30 мин

Эти пончики не только лишь просто и быстро готовятся, но еще, зависимо от предпочтения, их можно сделать сладкими — десертными или несладкими — закусочными. Интересно? Смотрите как приготовить!

Очень вкусное лакомство на основе творога. Творожные пончики обжариваются во фритюре и подаются в горячем виде сразу к столу. Берите на заметку рецепт!

Предлагаю приготовить на десерт сладкие нежные пончики с яблоками. Детвора с удовольствием полакомится таким десертом со стаканчиком молока или какао. Подавайте их теплыми посыпав сахарной пудрой.

Хочу вам рассказать, как приготовить пончики на сгущенке. Сладости получаются настолько вкусные, что вы не устоите! Мягкий шоколадный вкус и нежная консистенция. Вы их полюбите с первого взгляда!

20 рецептов пончиков, которые легко приготовить дома

Уютные семейные посиделки всегда сопровождаются вкусной выпечкой. Какой именно она будет, уже решать хозяйке дома. Например, можно приготовить вкусные пончики с начинкой или без. Мы собрали тебе 20 простых рецептов.

Среди них ты легко выберешь подходящий себе вариант!

1. Классический рецепт пончиков

ЛЕГЕНДАРНЫЕ ПОНЧИКИ С ЖАРЕННЫМ ТВОРОГОМ! Пошаговый рецепт сладкого десерта к чаю

Пончики выкладываются на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Тебе понадобится: 8 г сухих дрожжей, 350 г муки, 100 мл молока, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, 400 мл растительного масла, 50 г сахара, ванилин, соль. Приготовление: Смешай дрожжи, теплое молоко, сахар, 2 ст.л. муки и убери в теплое место на 10 минут. Добавь яйцо, мягкое сливочное масло, соль, ванилин и оставшуюся муку. Замеси тесто, накрой и убери в сторону на 1 час.

Раскатай тесто коржом толщиной около 1 сантиметра, выдави пончики и оставь подниматься на 20 минут. На разогретой сковороде с маслом обжарь пончики до золотистого цвета и выложи на бумажную салфетку.

2. Пончики на свежих дрожжах

До приготовления обязательно проверяй сроки на дрожжах. Тебе понадобится: 600 г муки, 30 г свежих дрожжей, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г сливочного масла, 300 мл растительного масла, полстакана сахара, ванилин, соль. Приготовление: Раскроши дрожжи в теплое молоко, добавь сахар, 2 ст.л. муки, перемешай и убери в теплое место на 20 минут. Смешай просеянную муку, мягкое сливочное масло, опару, яйца, ванилин и соль. Замеси тесто, накрой полотенцем и убери в сторону на 1,5 часа. Раздели тесто на толстые колбаски, сформируй пончики и обжарь в раскаленном масле до золотистого цвета.

Готовые пончики выложи на бумажное полотенце.

3. Постные пончики на свежих дрожжах

Выдавить пончики можно при помощи обычного стакана. Тебе понадобится: 600 г муки, 30 г свежих дрожжей, 200 мл теплой воды, 50 г сахара, 200 мл растительного масла, ванилин, соль. Приготовление: Смешай дрожжи, теплую воду, сахар, 2 ст.л. муки и убери в теплое место на 15 минут. Оставшуюся муку смешай с ванилином, добавь опару, соль и замеси гладкое тесто. Накрой полотенцем и убери в сторону на 1 час.

Раскатай корж толщиной около 1 сантиметра, выдави формочкой пончики и обжарь их в масле до готовности.

4. Пончики на сгущенке

Приготовь эти аппетитные пончики к чаю! Тебе понадобится: 400 г муки, 1 яйцо, 200 г сгущенки, 300 мл растительного масла, 0,5 ч.л. соды, ванилин, соль. Приготовление: Смешай яйцо, сгущенку, ванилин, соль и соду. Добавь просеянную муку и замеси тесто. Накрой полотенцем и поставь в теплое место на полчаса.

Раскатай корж толщиной 1 сантиметр, выдави формочкой пончики и обжарь в хорошо разогретом масле. Готовые пончики выложи на бумажное полотенце. 10 простых рецептов творожных пончиков в домашних условиях

5. Постные пончики на воде

Для приготовления этих пончиков лучше использовать глубокую сковородку или сотейник. Тебе понадобится: 1 ст.л. сухих дрожжей, 500 г муки, 1 стакан воды, 3 ст.л. сахара, 250 мл растительного масла, ванилин, соль. Приготовление: Смешай просеянную муку, дрожжи, сахар, соль и ванилин. Добавь теплую воду, 2 ст.л. масла и замеси тесто. Накрой пищевой пленкой и убери в теплое место на 40 минут.

Раскатай толстые колбаски, нарежь и придай нужную форму. На разогретой сковороде с маслом обжарь пончики до золотистого цвета и выложи на бумажную салфетку.

ПОНЧИКИ дрожжевые на молоке — вкусные, как в детстве!

6. Творожные пончики

Если творог сухой, добавь ложку сметаны. Тебе понадобится: 300 г творога, 400 г муки, 3 яйца, полстакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 300 мл растительного масла, ванилин, соль. Приготовление: Творог протри через сито, добавь взбитые яйца, ванилин, сахар и соль. Всыпь частями муку, смешанную с разрыхлителем, и замеси тесто.

Раскатай толстые корж, выдави формочками пончики и обжарь их в раскаленном масле до золотистого цвета.

7. Пончики на сыворотке

Такое тесто не нужно долго выстаивать. Тебе понадобится: 600 г муки, 200 мл сыворотки, 1 яйцо, 50 г сахара, 3 ст.л. сахарной пудры, 1 ч.л. разрыхлителя, 250 мл растительного масла, ванилин, соль. Приготовление: Смешай яйцо, теплую сыворотку, сахар, ванилин и соль. Небольшими порциями всыпь муку, смешанную с разрыхлителем, и замеси тесто.

Сформируй толстые колбаски, нарежь и придай форму пончиков. Обжарь в сильно разогретом масле до золотистого цвета, выложи на бумажную салфетку и присыпь сахарной пудрой.

8. Пончики по ГОСТу

Муку желательно просеивать пару раз. Тебе понадобится: 800 г муки, 15 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 250 мл молока, 3 ст.л. сахара, 30 г сливочного масла, 500 мл растительного масла, 3 ст.л. сахарной пудры, ванилин на кончике ножа, соль. Приготовление: Смешай просеянную муку, дрожжи, сахар, ванилин и соль. Добавь теплое молоко, яйцо и мягкое сливочное масло. Замеси тесто, накрой полотенцем и поставь в теплое место на 1 час.

Сформируй из теста жгут, нарежь, придай нужную форму и оставь на 30 минут при комнатной температуре. Разогрей масло в глубоком сотейнике и обжарь пончики до золотистого цвета. Затем выложи их на бумажную салфетку и присыпь сахарной пудрой. 12 рецептов, как приготовить пышные и вкусные баурсаки

9. Дрожжевые пончики со сгущенкой

Также пончики можно разрезать пополам и просто смазать сгущенкой. Тебе понадобится: 1 кг муки, 2 яйца, 11 г сухих дрожжей, 350 мл молока, 100 г сахара, 100 г маргарина, 400 мл растительного масла, 1 банка вареной сгущенки, ванилин, соль. Приготовление: Смешай просеянную муку, дрожжи, соль и ванилин. Добавь взбитые с сахаром яйца, теплое молоко и растопленный маргарин.

Замеси тесто, накрой полотенцем и поставь в теплое место на 1,5 часа. Раскатай корж, выдави пончики и обжарь в раскаленном масле до готовности. Пончики остуди и при помощи кондитерского шприца наполни сгущенкой.

10. Пончики на ряженке

Не добавляй в тесто холодные продукты. Тебе понадобится: 600 г муки, 2 яйца, 1 стакан теплой ряженки, 50 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 300 мл растительного масла, ванилин, соль. Приготовление: Яйца слегка взбей с сахаром, солью и ванилином. Добавь ряженку и муку, смешанную с разрыхлителем, замеси тесто.

Раскатай корж толщиной около 1 сантиметра, выдави формочкой пончики и обжарь их в раскаленном масле до готовности.

11. Мягкие пончики на сметане

По жирности сметана может быть любой. Тебе понадобится: 500 г муки, 2 яйца, 150 г сметаны, полстакана сахара, 3 ст.л. сахарной пудры, 1 ч.л. разрыхлителя, 350 мл растительного масла, ванилин, соль. Приготовление: Яйца слегка взбей с сахаром, солью и сметаной. Добавь ванилин, муку, разрыхлитель и замеси тесто.

Раскатай толстые колбаски, нарежь небольшими кусочками и придай нужную форму. Обжарь пончики в раскаленном масле, выложи на бумажную салфетку и присыпь пудрой.

12. Советские пончики

Вкус родом из детства! Тебе понадобится: 400 г муки, 1 яйцо, 200 мл молока, 50 мл воды, 20 г свежих дрожжей, 50 г маргарина, 3 ст.л. сахара, ванилин, 300 мл растительного масла, соль. Приготовление: Раскроши дрожжи в теплое молоко. Добавь воду, сахар, 2 ст.л. муки, перемешай и убери в теплое место на 15 минут. Просей муку, добавь растопленный маргарин, яйцо, опару, ванилин и соль. Замеси тесто, накрой пищевой пленкой и поставь в теплое место на 1 час.

Раздели тесто на одинаковые кусочки, сформируй пончики и оставь на 15-20 минут подниматься. Обжарь пончики в сильно разогретом масле до золотистого цвета. 20 десертов без выпечки, которые легко приготовить дома

13. Пышные пончики в духовке

Такие пончики получаются менее жирными. Тебе понадобится: 500 г муки, 200 мл молока, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 50 г сахарной пудры, 1 ч.л. сухих дрожжей, 60 г сливочного масла, ванилин, соль. Приготовление: Смешай муку, дрожжи, ванилин, сахар и соль. Добавь теплое молоко, яйцо, мягкое масло и замеси тесто.

Накрой полотенцем и поставь на 40 минут в теплое место. Раскатай корж, выдави формочкой пончики и оставь на 20 минут подниматься. Выпекай пончики 15-20 минут в духовке при температуре 185 градусов. Готовые пончики присыпь сахарной пудрой.

14. Пончики с клубничной начинкой

Вместо джема можно использовать повидло, сгущенку или любимый крем. Тебе понадобится: 600 г муки, 200 мл теплого молока, 30 г свежих дрожжей, 2 яйца, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 350 мл растительного масла, 300 г клубничного джема, соль. Приготовление: Раскроши дрожжи в теплое молоко, добавь сахар, 2 ст.л. муки, перемешай и убери в теплое место на 15 минут. Смешай муку, опару, яйца, мягкое сливочное масло, ванильный сахар и соль. Замеси тесто, накрой пищевой пленкой и убери в теплое место на 1,5 часа. Раскатай толстый корж, выдави стаканом пончики и оставь на 20 минут подниматься.

Обжарь пончики в масле, остуди и при помощи кондитерского шприца наполни клубничным джемом.

15. Пончики по-казахски

Один из вариантов приготовления казахских пончиков — баурсаков. Тебе понадобится: 400 г муки, 1 стакан молока, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. сухих дрожжей, 300 мл растительного масла, соль. Приготовление: Смешай теплое молоко, сахар, дрожжи и соль. Добавь просеянную муку, 1 ст.л. масла и замеси тесто.

Накрой пищевой пленкой и поставь на 1 час в теплое место. Раскатай толстый корж, выдави стаканом пончики и обжарь до золотистого цвета в раскаленном масле. Готовые пончики выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

16. Пончики в сахарной глазури

Свежие дрожжи можно заменить 8 граммами сухих. Тебе понадобится:
Пончики: 500 г муки, 20 г свежих дрожжей, 1 яйцо, 50 г сахара, 1 стакан теплой воды, 300 мл растительного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, соль.
Сахарная глазурь: 50 мл горячей воды, 150 г сахарной пудры, 1,5 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Дрожжи, воду, сахар, 2 ст.л. муки смешай и убери на 15 минут в теплое место. Смешай муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Добавь яйцо, опару и замеси тесто.

Накрой полотенцем и поставь на 1 час в теплое место. Раскатай корж, выдави формочкой пончики и оставь на 20 минут подниматься. Обжарь пончики в раскаленном масле до готовности и выложи на бумажную салфетку. Смешай сахарную пудру, лимонный сок и горячую воду.

Нанеси глазурь на остывшие пончики. 30 рецептов безалкогольных коктейлей, которые легко приготовить дома

17. Корейские пончики

Для работы с тестом понадобится еще 1 стакан муки. Тебе понадобится: 500 г муки, 1 яйцо, 1 стакан молока, 1 ст.л. сухих дрожжей, 3 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла, 400 мл растительного масла, соль на кончике ножа. Приготовление: Теплое молоко, дрожжи и сахар смешай, убери в сторону на 10 минут. Добавь яйцо, муку, соль и мягкое сливочное масло. Замеси тесто, накрой полотенцем и поставь в теплое место на 1 час. Сформируй тонкие колбаски, соедини их попарно и нарежь небольшими кусочками.

Обжарь заготовки пончиков в раскаленном масле до золотистого цвета.

18. Быстрые пончики из готового слоеного теста

Простой и быстрый рецепт пончиков для современной хозяйки! Тебе понадобится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 350 мл растительного масла, 3 ст.л. сахарной пудры. Приготовление: Слоеное тесто разморозь, выдави специальной формочкой пончики и обжарь в раскаленном масле до золотистого цвета. Готовые пончики выложи на бумажное полотенце и присыпь сахарной пудрой.

19. Американские пончики «Донатсы»

Вымешивать тесто надо долго и интенсивно, поэтому лучше воспользоваться тестомесом. Тебе понадобится:
Пончики: 500 г муки, 1 стакан молока, 2 яйца, 10 г сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 4 ст.л. сахара, ванилин, соль, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 300 мл растительного масла.
Шоколадная глазурь: 100 г какао, 100 мл молока, полстакана сахара, 50 г сливочного масла. Приготовление: Взбей яйца с теплым молоком и мягким сливочным масло. Добавь муку, дрожжи, сахар, разрыхлитель, соль, ванилин и замеси тесто. Накрой пищевой пленкой и убери в теплое место на 1,5 часа.

Раскатай толстый корж, выдави пончики и обжарь в растительном масле до золотистого цвета. Смешай сахар, какао и теплое молоко. Добавь сливочное масло и на медленном огне доведи до кипения. Провари 7-10 минут, сними с огня и полей готовые пончики этой глазурью.

20. Пончики с белой глазурью

Чтобы глазурь для пончиков загустела еще более, добавь немного крахмала. Тебе понадобится:
Пончики: 600 г муки, 200 мл кефира, 1 яйцо, 50 г сахара, 0,5 ч.л. соды, 300 мл растительного масла, ванилин, соль.
Белая глазурь: 50 г сахарной пудры, 50 г крем-сыра, 50 мл молока, ванилин на кончике ножа. Приготовление: Смешай теплый кефир и соду. Добавь сахар, соль, ванилин, яйцо и просеянную муку. Замеси тесто, раскатай корж толщиной около 1 сантиметра и выдави формочкой пончики. Разогрей масло в глубоком сотейнике, аккуратно выложи пончики и обжарь до готовности.

Взбивай 2 минуты крем-сыр, теплое молоко, сахарную пудру и ванилин. Нанеси глазурь на остывшие пончики.