топ 9 польских блюд
Тушеная капуста популярна даже в Швеции, к счастью для меня. Мне очень нравится молодая капуста, слегка тушеная с травами. Обычно я добавляю петрушку, укроп и зеленый лук. Иногда добавляю морковь. Это простое блюдо, невероятно вкусное и полезное. Я порекомендовала рецепт детской капусты своим коллегам на работе.
Они даже не представляли, что это может быть так вкусно. Вот это сюрприз!
Капуста, мясной фарш и новый картофель — это такой традиционный польский летний ужин. Сегодня я приготовила его немного по-другому, по-шведски. Вместо картофельного фарша я пожарила фалукорв. Фалукорв — это разновидность шведской колбасы, но лучшего качества. Это очень популярная колбаса, которую нужно обжаривать перед употреблением. Она отлично сочетается с бутербродами, также с картофелем.
Дети в детском саду едят ее с макаронами и кетчупом.
Оказалось, что фалукорв отлично сочетается с тушеной капустой и новым картофелем. В этом блюде все есть, что мне нравится. Я люблю капусту, также новый картофель. Я ем их изредка, так как не ем много углеводов.
А вот капусту с колбасой я могу есть неограниченно. К счастью, моя низкоуглеводная диета позволяет мне готовить для всей семьи. Мне просто нужно отказаться от картофеля.
Тушеная капуста
Ингредиенты:
1 головка молодой капусты, около 1 кг
2 весенних лука со шнитт-луком
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 ст. ложка оливкового масла
Соль и черный перец по вкусу
Для подачи
Новый картофель с кожицей
Жареная колбаса, мой фалукорв
Нашинковать капусту. Залейте водой. Поместите в кастрюлю объемом 2 литра. Добавьте нарезанный зеленый лук, укроп и петрушку. Приправьте солью и перцем.
Влейте оливковое масло. Готовьте капусту, пока она не станет нежной, около 20 минут. Выпарите капусту, если в ней слишком много воды. Нарежьте колбасу и обжарьте на сковороде. Отварите картофель в слегка подсоленной воде в течение 25 минут.
Слейте воду и посыпьте укропом. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Осенние рецепты капуста по шведски
ДЕЛАЮ РАЗ В МЕСЯЦ ЕДИМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ/ РЕЦЕПТЫ@obovsemsmarusey Осень в самом разгаре. Прохладно и солнечно. Я готовлю по…