Пирог зебра на молоке рецепт

Содержание

Рецепт пирога "Зебра" на молоке в духовке
Ингредиенты
Процесс приготовления
Пирог "Зебра"
Описание приготовления:
ПИРОГ "ЗЕБРА" или Как Приготовить Пирог (Кекс) Зебра! Cake Zebra
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить "Пирог "Зебра""
Пирог Зебра на молоке

Предназначение: На обед / Для деток / На полдник / На торжественный стол / Дешево
Основной ингредиент: Тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Пироги

Рецепт пирога "Зебра" на молоке в духовке

Предлагаю Для вас очень успешный рецепт пирога "Зебра", приготовленного на молоке в духовке. Кто помнит этот пирог ещё с русских времен, знает, что он доступен по продуктам, прост в изготовлении, прекрасен в разрезе и очень смачен. Таковой пирог отлично выпечь для собственных родных к чаю либо чашечке кофе. Расчёт товаров дан для формы поперечником 19-20 см.

Ингредиенты

Для изготовления пирога "Зебра" на молоке в духовке пригодится:
молоко — 80 мл;
яичко куриное — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 125 г;
масло растительное рафинированное — 100 г;
ванильный сахар — 1 ч. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
мука высшего сорта — 150-170 г (для основного теста) + 1 ст. л. (дополнительно);
какао-порошок тёмный — 1 ст. л.;
масло сливочное — 10 г (для смазывания формы).

Процесс приготовления

Сахар всыпать в глубокую миску, добавить 2 сырых яичка, ванильный сахар и щепотку соли.

Венчиком кропотливо взбить яйца с сахаром и солью до пенообразного состояния. Влить молоко комнатной температуры.

Перемешать яично-молочную смесь, влить растительное масло, снова перемешать венчиком.

Замешивая тесто при помощи венчика, всыпать частями муку с разрыхлителем.

Тесто должно получиться гладким, глянцевым, однородным, медленно стекающим с ложки (или венчика).

Далее получившееся тесто нужно разделить на две равные части. В одну часть всыпать столовую ложку муки, в другую — столовую ложку просеянного какао-порошка.

Каждое тесто перемешать до однородности (получится 2 вида теста — светлое и тёмное). Дно любой круглой формы диаметром 19-20 см застелить пергаментом, хорошо смазать всю форму сливочным маслом. В центр формы выложить 1 столовую ложку светлого теста, затем поверх светлого теста в центр формы выложить 1 столовую ложку тёмного теста, сверху снова выложить 1 столовую ложку белого теста. Таким макаром, чередуя, продолжать выкладывать по 1 столовой ложке тёмное и белое тесто в центр формы.

Чтобы в последствии у пирога был более чёткий рисунок в разрезе, ложкой, выкладывая тесто, нужно касаться дна формы.

После того как выложите всё тесто, можно нанести сверху рисунок при помощи деревяной шпажки (или зубочистки).

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог "Зебра" 35-45 минут. Проверить его готовность можно деревянной шпажкой — после того, как вы проткнёте пирог, она должна остаться сухой. У меня пирог получился с чуть рваной шапочкой от того, что была маловата форма (я выпекала в форме диаметром 17 см, поэтому форму берите побольше — 19-20 см).

Дать пирогу немного остыть в форме, а затем вынуть его и полностью остудить на решётке. Шикарный, очень вкусный пирог "Зебра", приготовленный на молоке в духовке, можно разрезать на части и подавать к столу. Как видно на фото, полосы (рисунок) получились достаточно чёткими.

Пирог "Зебра"

Пирог "Зебра" — это ароматная и очень вкусная полосатая выпечка. Несколько взмахов шпажкой — и на поверхности пирога расцветет симпатичный цветок, а внутри вас ждет удивительный узор.

Описание приготовления:

Меня всегда привлекали эти загадочные полосы в пироге "Зебра". Прочитав этот простой рецепт, вы узнаете, как приготовить пирог "Зебра" на кефире так, чтобы аше чаепитие было не только лишь вкусным, да и красивым.

ПИРОГ "ЗЕБРА" или Как Приготовить Пирог (Кекс) Зебра! Cake Zebra

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 Штуки
Сахар 1/2 Стакана (200 мл.)
Кефир 1 Стакан
Сода 1/2 Чайных ложки
Молоко сгущенное 190 Грамм
Мука 1,5 Стакана
Какао-порошок 2 Ст. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог "Зебра""

Погасите соду в кефире. Смешайте яйца и сахар в густую пену. Добавьте кефир, сгущенка, все перемешайте.

Пирог Зебра на молоке

Добавьте просеянную муку без двух столовых ложек, взбейте на малых оборотах. Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао, а в другую — оставшуюся муку.

Силиконовую форму диаметром 20 см. смочите водой. Выложите 2 ст.л. светлого теста в центр формы, затем столько же темного. И так поочередно выкладываем все тесто.

При помощи зубочистки или шпажки проведите 8 разводов из центра теста до края формы, а потом от края в центр еще 8 линий. Получается красивый узор цветка.

Накройте форму фольгой, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог 40-50 минут до сухой шпажки.

Остудите выпечку в форме. Пирог "Зебра" на кефире готов! Приятного аппетита! Удивляйте своих родных людей!