Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

Содержание

Капусту промываем под водой. Режем её на маленькие куски. Бросаем их в блендер. После измельчения капуста пустит сок, это нормально.

Его сливаем через сито. Капусту бросаем на сковороду обжариваться в растительном масле. Добавляем кубик сливочного масла, накрываем капусту крышкой. Тушим 10 минут.

Слоеный пирог с капустой и яйцом

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

Сытный перекус, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Аппетитный, резвый и довольно экономичный слоеный пирог с капустой и яичком в домашних критериях непременно стоит взять на заметку.

Описание приготовления:

Это очень обычный рецепт слоеного пирога с капустой и яичком, который под силу повторить на собственной кухне даже новенькому в кулинарии. В начинку при желании вы сможете добавить томатный соус, благоуханные специи и сушеные травки. Таковой пирог отлично подойдет для пикника, также перекуса на работе, к примеру.

Предназначение: Для детей / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Слоеное тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

  • Капуста 1 Штука
  • Яйцо 5 Штук
  • Слоеное тесто 500 Грамм
  • Сливочное масло 1 Ст. ложка
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
  • Кунжут 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Слоеный пирог с капустой и яйцом"

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

1. Сперва поставьте варить 4 яйца вкрутую. Капусту нашинкуйте мелко (чтобы сэкономить время можно измельчить ее в блендере). На сковороде или в сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте капусту до мягкости около 10 минут. В конце добавьте сливочное масло.

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

2. Готовые яйца остудите, очистите и измельчите (нарежьте кубиками или натрите на терке). Также вы можете добавить в рецепт приготовления слоеного пирога с капустой и яйцом свежую зелень.

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

3. Соедините капусту с яйцом, посолите и поперчите по вкусу, все как надо перемешайте. Раскатайте 1 пласт теста и выложите на противень. Распределите начинку ровным слоем.

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста. Большой пирог с начинкой 1 кг.

4. Раскатайте второй пласт теста и выложите сверху. Скрепите края, а на поверхности сделайте небольшие надрезы для выхода пара. Взбейте 1 оставшееся яйцо в небольшой мисочке и смажьте им тесто. Присыпьте щепоткой кунжута и отправьте противень в разогретую духовку.

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

5. При температуре около 190 градусов выпекайте слоеный пирог с капустой и яйцом в домашних условиях около 20 минут. Как верх зарумянится, значит, можно доставать и подавать к столу.

Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

Пироги с капустой — всеми желанное и очень домашнее блюдо, которое напоминает о детстве и беззаботных временах. Сегодня я расскажу, как приготовить пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста.

Описание приготовления:

Слоеное дрожжевое тесто можно приобрести, пожалуй, в любом продуктовом магазине или супермаркете. Стоит оно недорого, а блюда из такого теста получаются очень вкусными и без изъянов. Самостоятельно готовить слоеное тесто на дрожжах — процесс затратный по времени. Поэтому я предпочитаю брать уже готовое тесто.

ПИРОГ ИЗ МАГАЗИННОГО СЛОЕНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С КАПУСТОЙ

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Слоеное тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 1 Килограмм
  • Яйца 4 Штуки
  • Слоёное дрожжевое тесто 400 Грамм
  • Сливочное масло 20 Грамм
  • Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций 7

Как приготовить "Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста"

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

Капусту промываем под водой. Режем её на небольшие кусочки. Бросаем их в блендер. После измельчения капуста пустит сок, это нормально.

Его сливаем через сито. Капусту бросаем на сковороду обжариваться в растительном масле. Добавляем кубик сливочного масла, накрываем капусту крышкой. Тушим 10 минут.

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

Яйца варим вкрутую. Чистим и натираем их на крупной терке. Смешиваем с обжаренной капустой.

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

Тесто раскатываем по форме противня. Делаем в тесте бортики по бокам, чтобы начинка не выпадала. Начиняем пирог яйцами с капустой.

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

Вторую часть теста раскатываем, накладываем на начинку. Края защипываем. На верхушке пирога делаем надрезы ножом, затем смазываем ешл желтком и обсыпаем кунжутом.

Пирог с капустой из дрожжевого слоеного теста

Отправляем пирог в духовку на полчаса. Температура запекания — 180 С. Пирог готов! Приятного аппетита!

Похожие статьи

  • Пирог капустный из слоеного теста

    Содержание Пирог с капустой из готового слоеного теста Описание приготовления: Состав / Ингредиенты: Как приготовить Пирог с капустой из готового…

  • Рыбный пирог из слоеного дрожжевого теста

    Содержание Пирог из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления 1. Слоеный пирог с мясом 2. Пирог из слоеного теста с сыром и шпинатом 3. Слоеный…

  • Дрожжевое тесто пирог с капустой

    Содержание Пироги с капустой, рецепты с фото от наших кулинаров Капустный пирог на кефире Заливной пирог с капустой и фаршем Закрытый пирог с капустой из…

Оставьте комментарий