Содержание
- Заливной пирог на кефире с мясом из старой тетрадки рецептов
- Рецепт приготовления заливного пирога с мясом
- Вкуснейшие ПИРОЖКИ с мясом на Кефире (Вак Балиш)
- Подпишитесь и получите сборник рецептов PDF →
- Заливной ПИРОГ С ФАРШЕМ 🥧🥧 👌 БЫСТРО! ПРОСТО и ОЧЕНЬ ВКУСНО!
- Заливной пирог с фаршем на скорую руку
- Описание приготовления:
- Состав / Ингредиенты:
- Как приготовить "Заливной пирог с фаршем на скорую руку"
- Пирог на КЕФИРЕ с ФАРШЕМ в духовке. МЯСНОЙ ПИРОГ. Сытный, Вкусный и Простой Рецепт Пирога
В этом сборнике комфортно скомпонованы мои самые возлюбленные рецепты – 1-ые блюда, 2-ые блюда, блюда в мультиварке, выпечка и ПП-рецепты. Готовить можно не только лишь смачно, да и полезно!
Заливной пирог на кефире с мясом из старой тетрадки рецептов
Этот рецепт я нашла в записях маминой старенькой тетрадки рецептов. Ну, помните, когда все записывалось из книжек либо со слов подруг и родственников прекрасным подчерком и заботливо хранилось. Не так давно разбирали завалы и нашли ее, было принято решение опробовать все рецепты. Продукты те же, все должно получиться. И итог затмил мои ожидания, заливной пирог с мясом и рисом ясно навевал ностальгию из юношества. Желаете также изумить себя и близких?
Тогда готовьте по этому рецепту и услаждайтесь непередаваемым вкусом!
Рецепт приготовления заливного пирога с мясом
Процесс изготовления очень быстрый и продукты для него максимально простые, как и 30 годов назад.
Ингредиенты для нашего пирога
Для теста
- кефир – 1 стакан
- сода – пол-ложки чайной
- яйцо – 2 шт.
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- мука – примерно 1 стакан
А для начинки нужны:
- фарш из свинины и говядины – 200 гр.
- лук – 1 шт.
- рис длиннозерный – 50 гр.
- перец черный и красный молотый
- приправа для мяса
- масло растительное
Процесс приготовления заливного пирога с мясом
Шаг 1. Тесто для заливного пирога
Тесто для нашего пирога готовится очень быстро и просто.
- Для начала смешиваем кефир и соду, чтобы сода погасилась в кислой среде. И оставляем на некоторое время, минут на 15-20.
- Тем временем взбиваем яйца с солью и сахаром. Для этого можно воспользоваться миксером или просто венчиком, кому как нравится.
- Затем соединяем кефир и взбитые яйца, все хорошо перемешиваем.
- Постепенно подсыпаем муку и замешиваем однородное, без комочков, тесто. Консистенция у нашего теста должна быть, как у густой сметанки.
Шаг 2. Начинка для пирога
А начинку приготовить еще проще, чем тесто.
- Для начала ставим варить рис. Лучше взять длиннозерный, чтобы он не развалился в кашу в пироге. Отвариваем его не до конца, оставляем немного сыроватым.
- Пока рис варится, режем мелко лук, разогреваем сковороду и обжариваем его в подсолнечном масле до золотистого.
- Добавляем в лук размороженный фарш из говядины и свинины. Обычно я фарш делаю самостоятельно, но можно воспользоваться и магазинным, на свой страх и риск. Тушим фарш до готовности, разминая его вилкой, чтобы он стал рассыпчатым. Солим, перчим, приправляем в процессе.
Шаг 3. Соединение начинки и теста
Тесто готово? Рис отварился, а фарш потушился? Пора собирать все во вкусный ансамбль!
- Форму для выпекания смазываем маслом и наливаем в нее 1/3 теста. Можно воспользоваться пергаментной бумагой для выпечки, потом снимать будет проще и не надо отскабливать форму.
- Ложкой аккуратно вакладываем фарш на тесто, а сверху вторым слоем – рис.
- Остаток теста равномерно наливаем на начинку. Сделать нужно все аккуратно и осторожно, чтобы тесто и начинка сильно не пермешались.
Шаг 4. Выпекание и украшение
- Разогреваем духовку и ставим наш заливной пирог. Выпекаем около 40 в духовке. Первые 30 минут лучше не открывать дверь духовки, чтобы холодный воздух не помешал поднятию пирога.
- Проверить готовность можно по-старинке – деревянной палочкой. Проткнули и если палочка сухая, то пирог готов!
- Когда пирог немного остынет, его проще вынуть из формы, а потом можно украсить его зеленью и подавать со свежими овощами и или овощным салатом.
Вот и все, наш пирог с мясом и рисом готов! Просто, не правда ли?
Такой пирог любит вся моя семья и друзья, он вкусный, сытный и очень нежный. У заливного пирога может быть много других начинок, сладких и соленых, мясных и овощных. Муж любит с мясом, я с капустой, а дочери я готовлю со сладкими начинками. Все эти начинки Вы сможете посмотреть по ссылке ниже.
Пирог по этому рецепту получается всегда вкусным и сытным, а готовить его можно с разными начинками в мультиварке или в духовке. В этом рецепте заливного пирога на кефире описаны самые популярные начинки – сладкие с яблоками, ягодами и другими фруктами, мясные и рыбные. Читайте и готовьте в радость!
Домашний хлеб с большими дырками в духовке
После того, как Вы приготовите домашний хлеб в духовке по нашему рецепту, в магазине покупать больше не будете. Хлеб получается воздушным и очень вкусным! В рецепте описано подробная инструкция по приготовлению.
Вкуснейшие ПИРОЖКИ с мясом на Кефире (Вак Балиш)
Понравились рецепты? Напишите свое мнение в комментариях! И поставьте свою оценку. Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, делитесь с друзьями!
Готовьте по нашим рецептам и кушайте в удовольствие!
Подпишитесь и получите сборник рецептов PDF →
В этом сборнике удобно скомпонованы мои самые любимые рецепты – первые блюда, вторые блюда, блюда в мультиварке, выпечка и ПП-рецепты. Готовить можно не только лишь вкусно, да и полезно!
Насколько публикация полезна?
Нажмите на звезду, чтобы оценить!
Средняя оценка / 5. Количество оценок:
Заливной ПИРОГ С ФАРШЕМ 🥧🥧 👌 БЫСТРО! ПРОСТО и ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.
Заливной пирог с фаршем на скорую руку
Такой заливной пирог с фаршем по-быстрому еще называют "лентяйским пирогом" из-за того, что не надо раскатывать тесто, выдерживать его и т.д. Все делается очень быстро и просто!
Описание приготовления:
Если в вас на пороге гости или у вас нет времени на длительную готовку, то заливной пирог с фаршем по-быстрому — это идеальное решение. Начинкой такого пирога могут быть разные ингредиенты. В этом случае это фарш и грибы. Заливные пироги имеют неоспоримое преимущество — быстрое приготовление.
Вот поэтому очень советую вам приготовить такой заливной пирог с фаршем по-быстрому, который по вкусу получается просто восхитительным!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги
Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 Грамм
- Сметана 300 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Сода 1 Чайных ложек
- Соль и сахар 1 По вкусу
- Фарш мясной 300 Грамм
- Шампиньоны 300 Грамм
- Лук 1-2 Штуки
- Растительное масло 1 По вкусу (для жарки)
Количество порций 4
Как приготовить "Заливной пирог с фаршем на скорую руку"
1. Очень люблю готовить такой заливной пирог с фаршем по-быстрому. Вообще заливные пироги готовятся быстро, их начинкой могут быть разные продукты. Сегодня это фарш и грибы.
Пирог на КЕФИРЕ с ФАРШЕМ в духовке. МЯСНОЙ ПИРОГ. Сытный, Вкусный и Простой Рецепт Пирога
2. Итак, нам нужно приготовить начинку, а затем замесить тесто. Грибы тщательно моем и измельчаем. Отправляем их на сковороду обжариваться. Посреди жарки отправляем нарезанный мелко лук, а спустя 5 минут отправляем фарш.
Жарим до готовности.
3. Тесто готовится совсем легко: смешиваем сметану, яйца, соль и сахар, также муку. По консистенции оно должно получиться, как густая сметана. Главное, чтобы не было комков. Теперь застилаем форму для выпекания пергаментом и выливаем часть нашего теста.
4. Затем выкладываем нашу начинку, равномерно расправив ее по всей поверхности. Соль и специи я всегда добавляю во время жарки, но можно и сейчас.
5. Заливаем начинку остальным тестом, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на один час.
6. После запекания даем ему немного постоять, а после подаем к столу. Он чудесно вынимается из формы и нарезается, а его вкус побалует вкусовые рецепторы любого мясоеда.
Похожие статьи
-
Рецепт заливного пирога с фаршем на кефире
Содержание Заливной пирог с фаршем на кефире на сковороде Ингредиенты Процесс приготовления Быстрое тесто❗ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ на кефире ЗАЛИВНОЙ…
-
Пирог с капустой и мясом в духовке
Содержание Вкусный пирог с капустой и мясом и пирог из фарша и капусты Пирог с капустой и мясом рецепты Пирог с капустой с фаршем из слоеного теста…
-
Содержание Быстрый заливной пирог с мясом. Мясной пирог / Простой и вкусный рецепт пирога Пирог на кефире с фаршем и картошкой Ингредиенты Процесс…