Пасхальный ЦАРСКИЙ КУЛИЧ с Шафраном 🌷 Волшебный Вкус
Я составила очередной рецепт пасхальных яиц — яиц с шафраном. Яичка получаются прекрасного желтоватого цвета и увенчиваются копченым лососем и домашним майонезом. Я обожаю шафран! Цвет шафрана очень меняется от желтого до красного. Мне также нравится его аромат. Поэтому яйца с шафраном изысканно пахнут шафраном. Пасхальные яйца можно украшать по-разному.
Изначально я думала, что разрежу такие декоративные и ароматные яйца пополам, посыплю шнитт-луком и готово. Однако я решил начинить яйца пастой из лосося горячего копчения, для которой использовал также яичные желтки. Яйца с рыбой — отличная холодная закуска на пасхальном столе.
Яйца с шафраном
Ингредиенты:
маленькая пачка молотого шафрана, примерно 0,25 г.
100 г майонеза, рецепт здесь
150 г лосося горячего копчения
1 чайная ложка горчицы
Отварите яйца вкрутую. Я варила их 9 минут. Залейте холодной водой и очистите, когда остынут. Залейте кипятком шафран в посуде, вмещающей 5 яиц.
Положите яйца на 15 минут. Периодически помешивайте, чтобы яйца равномерно окрасились. Через 15 минут обсушите яйца бумажным полотенцем, разрежьте пополам и выньте желтки. Смешайте желтки, копченый лосось и майонез до состояния гладкой пасты. Наполните пастой рукав паштетницы и заполните яичные половинки. Мелко нарежьте редис и посыпьте им яйца.
В завершение украсьте шафрановые яйца шнитт-луком.
Спара Спара Спара Спара Спара
Спара Спара Спара Спара Спара
Похожие статьи
-
ПАСХАЛЬНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ КЕКС или ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ! Очень простой и вкусный рецепт! Посреди пасхальной выпечки нельзя обойти вниманием пасхальный кекс . У меня…