Оладушки из кабачков пышные на сковороде

Содержание

Пышные ОЛАДУШКИ из кабачка
Оладьи из кабачков на кефире
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить "Оладьи из кабачков на кефире"
ПЫШНЫЕ!!! ВКУСНЫЕ!!!! СЛАДКИЕ ОЛАДЬИ из КАБАЧКОВ!!!
Пышные оладьи из кабачков на кефире
Необычные ОЛАДЬИ — ТОП 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ и несколько секретов, чтобы оладьи получились ПЫШНЫМИ
Вкусные оладьи из кабачков — рецепты с фото от наших кулинаров

Рецепт оладий из кабачков в духовке
Овощные оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков с мукой и яйцами
Оладьи из кабачков с сыром
Оладьи из кабачков с зеленью и чесноком
Рецепт кабачковых драников на сковороде
Оладьи из кабачков с адыгейским сыром
Оладьи из кабачков с морковью и луком
Кабачковые оладьи с шампиньонами
Картофельно-кабачковые драники с чесноком
Кабачковые оладьи с моцареллой
Кабачковые блинчики

Пышные ОЛАДУШКИ из кабачка

Оладушки из кабачков пышные на сковороде из молоденьких

1. Итак, для начала необходимо яичко незначительно взбить вилкой со щепоткой соли. При желании также можно добавить щепотку сахара.

Оладьи из кабачков на кефире

Рекомендую для вас испытать нежнейшие оладьи из кабачков на кефире. Это достаточно резвый и обычный рецепт, в особенности подойдет тем, кто не любит много времени растрачивать у плиты.

Описание приготовления:

Оладьи из кабачков на кефире в домашних критериях получаются очень смачными. К тому же, их можно подавать с различными соусами (более обычной вариант — это сметана либо чесночный соус), также комфортно брать их с собой на пикник.

Предназначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 250 Гр
Кефир 150-200 Мл
Мука 7-9 Ст. ложек
Яичко 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Сода 1 Щепотка
Растительное масло 30-50 Мл (для жарки)

Количество порций 4

Как приготовить "Оладьи из кабачков на кефире"

1. Итак, для начала необходимо яичко незначительно взбить вилкой со щепоткой соли. При желании также можно добавить щепотку сахара.

2. Соду нужно погасить в кефире.

3. Соедините яичко и кефир, кропотливо размешайте.

4. Кабачок вымойте и по мере надобности очистите от кожицы. Натрите на средней терке. Если он свежайший и выделяется очень много жидкости, можно слегка отжать.

5. Добавьте кабачок к кефиру с яйцом. Поперчите по вкусу. При желании добавьте свежую зелень или специи.

6. Постепенно вводите муку, как надо перемешивая. Тесто не должно получиться слишком крутым.

7. В это время уже можно отправить на сковороду с растительным маслом на огонь. Сразу все масло не выливайте, добавляйте его по чуть-чуть и при необходимости.

8. Выложите оладьи на сковороду, жарьте их с двух сторон до аппетитной корочки. Затем можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать их можно горячими, да и холодные они очень вкусные.

Оценить рецепт Оладьи из кабачков на кефире
4.5, всего 277
Видео рецепт "Оладьи из кабачков на кефире"
Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Оладушки из кабачков пышные на сковороде кефир, тщательно перемешайте

Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Мне очень понравились такие оладьи так как они пышные по итогу. Не всегда выпечка из кабачков получается такой воздушной. У меня часто блинчики плоские получались. К тому же на кефире в выпечке меньше калорий, их можно даже на ужин съесть!

Очень хорошые оладки. Кому нравится соленый вариант — обязательно добавьте ещё соли, щепотка-две. Спасибо за рецепт. Уже 5 штук схомячила

ПЫШНЫЕ!!! ВКУСНЫЕ!!!! СЛАДКИЕ ОЛАДЬИ из КАБАЧКОВ!!!

Заберу рецептик себе, совсем подзабыла о нем. Тем паче кефир сама делаю, всегда в доме. Как и кабачки.

Я вместо кефира добавила сыворотку оставшуюся от домашнего творога и побольше сахара, еще немного масла, ну очень вкусно.

Очень люблю эти оладьи

Наталья 13 Сентября 2014 06:33

спасибо за рецепт, получилось как в детстве! я искала именно этот вкус!

Татьяна 24 Августа 2014 18:36

Можно и без кефира: два молодых кабачка (у каких семена еще кожицей не покрылись)почистить от кожуры, 2-3 средних картофелины — почистить, все натереть на крупной терке: сначала картошку, потом сразу на нее кабачок — (тертая картошка может потемнеть), 2-3 зубка чеснока через давилку, одно яйцо, посолить, поперчить по вкусу, вымешивать постепенно добавляя муку пока слегка масса не загустеет, выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, разравнивать и обжаривать с обоих сторон до золотистой корочки.

Алина 1 Сентября 2014 19:53

Если картофель перемешать с ложкой сметаны, то он не почернеет))))

Лариса 12 Августа 2014 22:05

А если в тесто добавить чесночок-просто объедение!Плюс ко всему,тесто делаю послаще!

Пышные оладьи из кабачков на кефире

Абсолютный фаворит в моей семье — пышные оладьи из кабачка на кефире! Очень люблю эти оладушки за простоту приготовления, сочность, пышность, ну, и вкус, конечно!

Оладьи с кабачком идеальнее всего готовить из молоденьких сочных кабачков, в каких еще не сформировались семечки. Если вам нужно утилизировать старый кабачок, тогда лучше удалить все семечки и только потом натирать мякоть кабачка на терке. С кожурой поступаем так же: если кабачок молоденький, трем его с кожурой, если старый или кожура грубая, лучше ее срезать.

Подготовим все ингредиенты по списку.

Кабачок вымоем и натрем на средней терке.

Мелко нарубим зелень укропа, лук репчатый нарежем кубиком помельче.

Оладушки из кабачков пышные на сковороде Итак, для начала нужно

Если кабачок у вас очень сочный, жидкость с него лучше отжать. Используйте для этого сито.

Натертую мякоть кабачка, нарезанные лук и укроп выкладываем в миску.

Вливаем в миску кефир.

Вбиваем в тесто для оладий куриное яйцо.

Добавляем специи: соль, черный молотый перец и сушеный чеснок в порошке. Можно добавить и свежий чеснок, если вам так больше нравится.

Добавляем в тесто пищевую соду. Перемешиваем все ингредиенты.

Понемногу добавляем муку и замешиваем густое тесто для оладий.

Вот таким по густоте должно быть тесто. Если у вас получилось тесто жиже, добавьте в него еще немного муки.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем ложкой тесто на сковороду и жарим 1-2 минуты наши оладьи.

Переворачиваем оладьи на другую сторону и жарим их еще 1-2 минуты.

Необычные ОЛАДЬИ — ТОП 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ и несколько секретов, чтобы оладьи получились ПЫШНЫМИ

Выкладываем обжаренные оладьи на бумажную салфетку, чтобы в нее впиталось лишнее масло.

Пышные оладьи из кабачка на кефире готовы.

Подаем оладушки со сметаной! Приятного аппетита!

Вкусные оладьи из кабачков — рецепты с фото от наших кулинаров

Оладушки из кабачков — это очень вкусно и просто. Делаются оладьи из минимума продуктов, а вкус всегда отменный. Предлагаем Вам посетить раздел пошаговых рецептов кабачковых оладий и выбрать блюдо себе по вкусу.