Содержание
- НЕЖНЕЙШИЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ 🥘 СЕКРЕТ В СОУСЕ. Сочные, румяные кабачковые оладьи. ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ!
- Оладьи из кабачков
- ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ с тыквой вкусные и нежные 10 минут Люда Изи Кук #БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ овощные #оладьи
- 20 рецептов вкуснейших оладий из кабачков
- 1. Классический рецепт кабачковых оладий
- 2. Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями
- 3. Оладьи из кабачков с манкой
- 4. Оладьи из кабачков и сыра
- 5. Кабачковые оладьи с фаршем
- 6. Кабачковые оладьи на кефире
- 7. Оладьи из кабачков с колбасой
- 8. Оладьи из кабачков и моркови
- 9. Оладьи из кабачков и картошки
- 10. Кабачковые оладьи на сметане
- 11. Оладьи из кабачков и творога
- 12. Кабачковые оладьи с соевым соусом и зеленью
- Летнее блюдо на все времена — оладьи из кабачков! Что приготовить из кабачков — кабачковые оладьи!
- 13. Пышные оладьи из кабачков и брынзы
- 14. Кабачковые оладьи с кукурузой и сыром
- 15. Оладьи из кабачков и курицы
- 16. Кабачковые оладьи с сыром в духовке
- 17. Кабачковые оладьи с секретом
- 18. Оладьи из кабачков без яиц
- 19. Сладкие оладьи из кабачков и яблок
- 20. Нежные кабачковые оладьи с кокосовой стружкой
- Кабачковые оладьи: рецепт, как сделать их пышными
- Описание
- Ингредиенты
- Приготовление
НЕЖНЕЙШИЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ 🥘 СЕКРЕТ В СОУСЕ. Сочные, румяные кабачковые оладьи. ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ!
просто
Оладьи из кабачков
просто
Оладьи из кабачков – нескончаемый хит конца весны и на все лето. Делают их все приблизительно идиентично, а .
просто
Кабачковые оладушки – постоянный хит каждого лета. Сезон у кабачков длиннющий, так что можно .
просто
Странноватое дело, но традиционные оладьи из кабачков нравятся даже тем, кто не очень любит эти овощи в .
средне
Вы всегда сможете приготовить оладьи из кабачков без яиц, если для вас по некий причине нельзя .
Оладьи — в российской кухне так называют маленькие толстоватые блинчики, которые жарят на масле. Овощные .
Оладьи из кабачков ценят даже в тех домах, где не очень в ходу овощи. Кабачковые .
просто
Оладьи из кабачков без муки приготовить достаточно легко, но необходимо знать маленькую хитрость. Если не .
просто
Чтоб приготовить ПП оладьи из кабачков, необходимо держать в голове правила полезного питания: больше клетчатки, .
просто
Оладьи с кабачками прекрасно подойдут к мясу с густой подливкой.
просто
Пшеничную муку в этом рецепте можно поменять на манку либо ореховую муку — оладьи из кабачков только .
просто
Готовятся оладьи из кабачков стремительно, а получаются такими смачным, что нравятся фактически всем! .
просто
Оладьи из кабачков с сыром — один из вариантов обычного рецепта, согласно которому они просто .
просто
Смачные и полезные оладушки из кабачков с брынзой можно приготовить на завтрак, обед либо ужин. .
Konstanta 1 марта 2021
Бывают такие гарниры, которым скучновато быть только «дополнением» и тесновато в тарелке с другими .
средне
Необыкновенный вкус кабачка с яблоком не оставит флегмантичным никого. Малыши некие не обожают кабачки, но .
Людмила 21 августа 2020
средне
Если у вас в огороде выросли кабачик, то самое время готовить обыкновенные оладьи из кабачков. .
Летом замечательно выходит сберегать не только лишь время, да и средства, в особенности когда под рукою есть .
просто
Оладьи из кабачков со сметанным соусом — летний лёгкий обед либо ужин.
Konstanta 22 июня 2020
просто
Рецептов оладий из кабачков на сковороде существует величавое огромное количество. И чего только ни добавляют в .
просто
Такие оладьи из кабачков с чесноком покоряют с первой пробы своим .
просто
Постные оладьи из кабачков, как и другие овощные, можно подать на завтрак, ужин либо упаковать в .
просто
Если вы привыкли подавать оладьи из кабачков со сметаной, измените хотя бы один раз собственной привычке и .
просто
Нереально представить для себя блюда из кабачков без оладьев. Они нравятся и взрослым, и детям. Их .
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ с тыквой вкусные и нежные 10 минут Люда Изи Кук #БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ овощные #оладьи
средне
Существует легенда, согласно которой кабачки подарили людям боги. Давным-давно, когда мужчины ушли в .
Лена Чазова 30 мая 2018
Продукты от А до Я
Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное внедрение
Опрос. Как вы планируете отмечать Пасху?
КУПЛЮ ГОТОВЫЕ КУЛИЧИ В МАГАЗИНЕ БУДУ ПЕЧЬ КУЛИЧИ, КРАСИТЬ Яичка САМ ЗАКАЖУ ГОТОВЫЕ КУЛИЧИ В РЕСТОРАНЕ СОБЕРУ ПАСХАЛЬНУЮ КОРЗИНУ И БУДУ ОСВЯЩАТЬ ВСЕ В ЦЕРКВИ КУЛИЧИ, ПАСХУ, Яичка НЕ ОСВЯЩАЮ БУДУ ОСВЯЩАТЬ ВСЕ ДОМА ПРИГОТОВЛЮ Торжественный СТОЛ НА ПАСХУ ВСЕ ПРИГОТОВИТ Мать Либо БАБУШКА ОТМЕЧАТЬ НЕ БУДУ, Праздничек СТАЛ ДОРОГИМ ПОКРАШУ ТОЛЬКО Яичка, НИЧЕГО ПЕЧЬ НЕ БУДУ НЕ ОТМЕЧАЮ ПРАВОСЛАВНУЮ ПАСХУ
20 рецептов вкуснейших оладий из кабачков
Следишь за фигурой, любишь полезную и легкую еду? Тогда непременно приготовь оладьи из кабачков. Рассказываем 20 смачных рецептов, от которых ты будешь в экстазе!
1. Классический рецепт кабачковых оладий
Чтоб оладьи вышли схожего размера, отмеряй количество теста ложкой.
Для тебя пригодится: 500 г кабачков, 2 яичка, 2 луковки, 100 г муки, 80 мл растительного масла, молотый перец, соль.
Изготовление: Кабачки натри на терке, лук мелко нарежь. Добавь яичка, соль, молотый перец и муку. Вымешай тесто до однородности. Готовь кабачковые оладьи на нагретой сковороде с маслом.
2. Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями
Обжаривай оладьи из кабачков на среднем огне.
Для тебя пригодится: 400 г кабачков, 2 яичка, 5 ст.л. овсяных хлопьев, полпучка петрушки, соль, молотый перец, 60 мл растительного масла.
Изготовление: Кабачки натри на терке, добавь хлопья, размельченную петрушку, соль, молотый перец и немного взбитые яичка. Размешай и убери в сторону на 10 минут. Разогрей сковородку, добавь масло, выложи островки из теста и обжаривай оладьи до готовности с обеих сторон.
3. Оладьи из кабачков с манкой
Пользующийся популярностью и очень обычной рецепт кабачковых оладий для всей семьи!
Для тебя пригодится: 400 г кабачков, 2 луковки, 1 зубчик чеснока, 2 яичка, 2 ст.л. манной крупы, 80 г муки, соль, молотый темный перец, растительное масло для жарки.
Изготовление: Кабачки натри на терке, лук измельчи. Добавь манную крупу, муку, яичка, соль и перец. Выжми через пресс чеснок, размешай и оставь на 10 минут, чтоб манка набухла. Выкладывай тесто порционно на нагретую сковородку с маслом и готовь до золотистого цвета.
4. Оладьи из кабачков и сыра
Добавь соль в конце, по другому кабачки дадут еще более сока.
Для тебя пригодится: 3 молодых кабачка, 2 яйца, 3 веточки петрушки, 100 г твердого сыра, 100 г муки, молотый черный перец, соль, 5 ст.л. растительного масла, сметана для подачи.
Приготовление: Кабачки и сыр натри на терке, добавь взбитые с солью яйца, муку и молотый перец. Всыпь измельченную петрушку и хорошенько перемешай. Готовь кабачковые оладьи на раскаленной сковороде с маслом, обжаривая с обеих сторон. Подавай с охлажденной сметаной.
Оладьи на кефире: 20 лучших рецептов и способов приготовления
5. Кабачковые оладьи с фаршем
Тесто должно получиться вязким и густым.
Тебе понадобится: 400 г кабачков, 200 г фарша, 2 яйца, 120 г муки, 5 веточек петрушки, 1 луковица, молотый черный перец, щепотка мускатного ореха, соль, растительное масло для жарки.
Приготовление: Кабачки натри на терке, добавь яйца, фарш, измельченные лук и петрушку. Всыпь муку, соль, специи и вымешай до однородности. Разогрей сковородку, добавь немного масла, выложи тесто и обжаривай до готовности.
6. Кабачковые оладьи на кефире
Оладьи из кабачков можно подавать с паштетом, икрой или соленой рыбой.
Тебе понадобится: 500 г кабачков, 200 мл теплого кефира, 2 луковицы, 2 яйца, 120 г муки, 0,5 ч.л. соды, щепотка сахара, соль, молотый черный перец, растительное масло для жарки.
Приготовление: Кефир смешай с содой, солью и сахаром. Натри кабачки на терке, добавь яйца, измельченный лук, муку и молотый перец. Влей кефир и перемешай. Обжаривай оладьи на разогретой сковороде с маслом.
7. Оладьи из кабачков с колбасой
Вымешивай тесто так, чтобы не был комочков.
Тебе понадобится: 400 г кабачков, 2 луковицы, 2 яйца, полстакана муки, 150 г колбасы, 50 г твердого сыра, молотый черный перец, соль, 4 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Натри на терке кабачки и сыр, колбасу нарежь на мелкие брусочки. Все смешай, добавь яйца, измельченный лук, муку, молотый перец и соль. Хорошенько перемешай и готовь оладьи на разогретой сковороде с маслом.
8. Оладьи из кабачков и моркови
Готовь вкусные оладьи из молодых кабачков.
Тебе понадобится: 300 г кабачков, 1 средняя морковь, 1 луковица, 5 веточек зелени, полстакана муки, 2 яйца, 0,5 ч.л. куркумы, молотый черный перец, соль, 50 г сливочного масла.
Приготовление: Натри на терке кабачки и морковь, а лук и зелень мелко нарежь. Добавь взбитые с солью яйца, молотый перец, куркуму и муку. Выкладывай тесто на хорошо разогретую сковородку с маслом и обжаривай до румяного цвета.
20 очень вкусных салатов из кабачков на зиму
9. Оладьи из кабачков и картошки
Если кабачки слишком сочные, добавь больше муки.
Тебе понадобится: 300 г кабачков, 200 г картофеля, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г муки, 2 яйца, соль, молотый черный перец, 4 ст.л. растительного масла, сметана для подачи.
Приготовление: Картофель и кабачки натри на терке, добавь яйца, соль, молотый перец, муку, измельченные лук и чеснок. Обжаривай оладьи на разогретой сковороде с маслом. Подавай с охлажденной сметаной.
10. Кабачковые оладьи на сметане
Чистить молодые кабачки даже необязательно!
Тебе понадобится: 500 г кабачков, 2 яйца, 100 г лука, 3 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. соды, 120 г муки, 0,5 ч.л. соли, молотый черный перец, 60 мл растительного масла.
Приготовление: Натри кабачки на терке, лук мелко нарежь. Смешай сметану с содой, добавь яйца, овощи, соль, молотый перец и муку.
Разогрей сковородку, добавь немного масла, выложи тесто островками и обжаривай кабачковые оладьи с каждой стороны.
11. Оладьи из кабачков и творога
Протри творог через сито или измельчи в блендере.
Тебе понадобится: 2 молодых кабачка, 250 г творога, 2 яйца, щепотка разрыхлителя, 150 г муки, молотый черный перец, соль, сливочное масло для жарки.
Приготовление: Кабачки натри на терке, творог измельчи в блендере. Все смешай, добавь яйца, соль, разрыхлитель, перец и муку. Вымешай тесто до однородности и обжаривай оладьи на разогретой сковороде с маслом.
12. Кабачковые оладьи с соевым соусом и зеленью
Летнее блюдо на все времена — оладьи из кабачков! Что приготовить из кабачков — кабачковые оладьи!
Соевый соус придает оладьям из кабачков пикантный вкус и интересный аромат.
Тебе понадобится: 300 г кабачков, 2 яйца, 2 ст.л. соевого соуса, 100 г муки, полпучка укропа, 3 веточки мяты, молотый черный перец, соль, 3 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Кабачки натри на терке, добавь взбитые с солью яйца, соевый соус, перец, муку, измельченные укроп и мяту. Выкладывай тесто островками на раскаленную сковородку с маслом и обжаривай с обеих сторон.
15 простых рецептов рулетиков из кабачков
13. Пышные оладьи из кабачков и брынзы
Выбирай не слишком соленую брынзу.
Тебе понадобится: 400 г кабачков, 5 веточек укропа, 100 г брынзы, 2 яйца, 120 г муки, 60 г сметаны, 0,5 ч.л. соды, молотый черный перец, соль, растительное масло для жарки.
Приготовление: Кабачки и брынзу натри на терке, добавь измельченный укроп, яйца, муку и сметану, смешанную с содой. Посоли, поперчи и хорошенько вымешай. Разогрей сковородку, влей немного масла и выложи островки из теста. Обжаривай кабачковые оладьи до готовности с двух сторон.
14. Кабачковые оладьи с кукурузой и сыром
А в сезон легко можно приготовить оладьи с кабачками и молодой кукурузой!
Тебе понадобится: 400 г кабачков, полбанки консервированной кукурузы, 2 луковицы, 10 г укропа, 2 яйца, 100 г муки, 100 г твердого сыра, молотый черный перец, соль, 4 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Натри на терке кабачки и сыр, укроп и лук мелко нарежь. Все смешай, добавь кукурузу, яйца, соль, перец и муку. Готовь кабачковые оладьи на разогретой сковороде с маслом.
15. Оладьи из кабачков и курицы
Подавай такие кабачковые оладьи с соусом или кетчупом. Получается очень вкусно!
Тебе понадобится: 500 г кабачков, 300 г вареного куриного филе, 2 луковицы, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 100 г муки, молотый перец, соль, 80 мл растительного масла.
Приготовление: Нарежь курицу и лук, кабачки натри на терке. Смешай овощи и мясо, выдави через пресс чеснок, добавь яйца, муку, перец и соль. Готовь оладьи на хорошо разогретой сковороде с маслом.
16. Кабачковые оладьи с сыром в духовке
Оладьи из кабачков в духовке — готовятся просто и расходуют меньше масла.
Тебе понадобится: 350 г кабачков, 1 луковица, 1 яйцо, 180 г муки, 80 г твердого сыра, 0,5 ч.л. разрыхлителя, молотый перец, соль, 20 г сливочного масла.
Приготовление: Кабачки и сыр натри на терке, лук мелко нарежь. Смешай овощи и сыр с яйцом, мукой, разрыхлителем, перцем и солью. Смажь противень маслом, выложи тесто островками и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
20 супов-пюре из кабачков, которые стоит приготовить сейчас
17. Кабачковые оладьи с секретом
Внутрь этих кабачковых оладий можно положить все что угодно: колбасу, мясо, кусочек сыра или помидора.
Тебе понадобится: 400 г кабачков, 2 луковицы, 2 яйца, 100 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 3 веточки петрушки, 150 г колбасы, молотый мускатный орех, соль, 5 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Кабачки натри на терке, добавь яйца, измельченные лук и зелень. Всыпь муку, разрыхлитель, мускатный орех и соль.
Разогрей сковороду, добавь масло, выложи островки теста, сверху добавь кружочек колбасы и еще немного теста. Когда оладьи подрумянятся, переверни и продолжи жарить их с другой стороны.
18. Оладьи из кабачков без яиц
Рецепт оладий специально для тех, кто на диете.
Тебе понадобится: 500 г кабачков, 5 стеблей зеленого лука, 100 г муки, щепотка соды, соль, молотый перец, растительное масло для жарки.
Приготовление: Кабачки натри на терке, лук мелко нарежь. Добавь муку, соду, соль, перец и хорошенько все вымешай. Готовь кабачковые оладьи на разогретой сковороде с маслом, выкладывая тесто небольшими островками.
19. Сладкие оладьи из кабачков и яблок
Вместо свежих яблок можно использовать яблочное пюре.
Тебе понадобится: 3 мелких кабачка, 2 яблока, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка молотой корицы, 1 ст.л. сахарного песка, 70 г сливочного масла.
Приготовление: Кабачки и яблоки натри на терке, добавь яйцо, муку, ванильный сахар, корицу и сахарный песок. Перемешай, выложи немного теста на раскаленную сковородку с маслом и обжаривай до золотистого цвета с обеих сторон.
20. Нежные кабачковые оладьи с кокосовой стружкой
Рекомендуем жарить такие оладьи из кабачков на рафинированном кокосовом масле.
Тебе понадобится: 350 г кабачков, 1 яйцо, 2 ст.л. кокосовой стружки, 80 г муки, 1 ст.л. сахара, ванилин на кончике ножа, щепотка разрыхлителя, кокосовое масло для жарки.
Приготовление: Кабачки натри на терке, добавь взбитое яйцо, кокосовую стружку, муку, сахар, ванилин и разрыхлитель. Обжаривай оладьи с обеих сторон на раскаленной сковороде с маслом.
Кабачковые оладьи: рецепт, как сделать их пышными
Оладьи из кабачков — полезное и быстрое в приготовлении блюдо. Поскольку жарят их очень быстро, в них сохраняется большая часть витаминов. Воспользуйтесь простым рецептом и приготовьте невероятно вкусные, пышные кабачковые оладьи.
Оладьи — мучное блюдо, которое делают из дрожжевого теста. Название «оладьи» произошло от греческого слова «ἐλάδιον», что в переводе означает ‘жареный в масле’. Внешне они напоминают блины, но отличаются меньшим размером и большей толщиной. Тесто делают более густым, чем для тонких блинов.
Оладьи считают традиционным блюдом русской, белорусской и украинской кухонь. Делают оладьи и из овощей. Самый популярный вариант — из полезных кабачков.
Описание
- Кухня: Русская
- Категория: Главное блюдо
- Время подготовки: 5 минут
- Время готовки: 1 час
- Калорийность на порцию: 100 ккал
Ингредиенты
- Куриное яйцо 2 Шт.
- Чеснок 1 Зуб.
- Укроп 100 г
- Пшеничная мука в/с 6 Ст. л.
- Зеленый лук перо 50 г
- Кабачок 2 Шт.
- Соль По вкусу
Приготовление
1. Подготовьте кабачки
Промойте кабачки под водой, очистите их от кожицы, отрежьте хвостики. Натрите овощи на крупной терке, переложите в большую емкость. Посолите, хорошо перемешайте, оставьте на 10–15 минут. Так кабачки быстрее выделят сок. Слейте образовавшуюся жидкость.
Если этого не сделать, оладьи будут растекаться на сковороде во время жарки. Немного отожмите полученную массу.
2. Смешайте зелень и яйца
Помойте желаемое количество зелени (укроп или петрушку, лук), стряхните воду, обсушите. Покрошите зелень, переложите в емкость. Мелко нарежьте зеленый лук. Если его нет, то можно заменить репчатым луком либо вовсе не использовать. Отправьте в миску. Выдавите к ингредиентам зубчик чеснока. Он придаст аромат оладьям.
Если желаете приготовить блюдо поострее, выдавите очередной зубчик чеснока. Добавьте к зелени яйца. Их нужно добавлять столько, сколько используете кабачков. На этом этапе можете добавить любимые приправы, например черный молотый перец.
Все хорошо перемешайте.
3. Замесите тесто
Смесь из яиц и зелени соедините с тертыми кабачками, перемешайте. Постепенно добавьте к массе муку. Смешивайте с ингредиентами и добавляйте по ложке до того времени, пока не образуется густая по консистенции масса. Количество муки находится в зависимости от того, сколько жидкости удалось слить из овощей. На каждый кабачок уходит минимум 3 ст. л.
4. Пожарьте оладьи
Поставьте сковороду на газовую плиту, включите газ и влейте подсолнечное маслои хорошо его разогрейте. Перед тем как добавлять тесто из кабачков на сковороду, убавьте огонь. В разогретое масло отправьте по одной столовой ложке кабачкового теста, слегка разровняйте, но не сильно прижимайте, чтобы оладьи получились пышными. Жарьте оладушки на среднем огне.
Готовьте до образования румяной корочки (2–3 минуты), переверните. Убавьте огонь, накройте крышкой, чтобы оладьи равномерно прожарились внутри, жарьте до образования снизу румяной корочки (примерно 4 минуты). Переложите их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек масла. Аналогично поджарьте оладьи из остального теста. Перед отправкой на сковороду обязательно его перемешайте.
Подайте готовые оладьи со сметаной или майонезом с чесноком.
Похожие статьи
-
Кабачковые оладьи с сыром рецепт
Содержание Нежнейшие Кабачковые Оладьи с Сыром! Просто Тают во Рту Оладьи из кабачков с сыром Ленивый Кулич Без Замеса Куличи как Пух за 5 Минут!…
-
Содержание Запеканка из кабачков с фаршем. Очень сочная и вкусная! 20 рецептов очень вкусных кабачков с фаршем 1. Кабачки с фаршем и сыром в духовке 2….
-
Из кабачков рецепты быстро и вкусно
Содержание Рецепты простых и вкусных блюд из кабачков и цукини от Юлии Высоцкой — «Едим Дома» Закуски из кабачков: 20 простых и вкусных рецептов 1….