Новый год песочный торт или остатки новогодней ночи

ТЕСТ 304 Новый год Что ели в СССР на новогодние праздники? Салаты, рецепты, напитки, десерт, подарки

Дорогие мои, сегодня Новый год 2018, все, наверное, спали целый день… Мы тоже крепко спали, и теперь настало время что-нибудь съесть, время новогодних объедков! Я никогда не готовлю на Новый год, так как мы едим то, что осталось после новогодней вечеринки, а остается довольно много. Я приглашаю вас в новогодний гид. Здесь вы найдете уже знакомые вам рецепты, которые подходят не только лишь для новогодней ночи, да и для других домашних вечеринок. Я приготовила для праздника шведский многослойный торт.

В нашем доме это классический новогодний торт. Холодный бутербродный торт — это не только лишь отличное холодное блюдо, да и украшение стола.

Бутербродный торт на Новый год можно приготовить заранее и украсить за день до подачи. Я готовлю многослойный торт по-разному, всякий раз по-разному. Чаще всего это торт на основе креветок и рыбы. Мне также нравится смешивать разные начинки…

Такой торт — это взрыв вкуса!

Рядом с многослойным тортом вы найдете рулет из лосося со шпинатом. Он вкусный, не очень трудоемкий и, что самое главное, его можно приготовить заранее. На столе вы найдете овощной салат, закуски из слоеного теста, бутерброды с тапенадом, запеченные колбаски, греческий салат, мини-пиццы… Для каждого гостя найдется что-то свое, а на десерт — замечательный банановый торт.

Бутербродный торт на Новый год

Ингредиенты:

Подовый пирог

Пшеничные дрожжи двойной замес, рецепт здесь

Начинка из крабовых палочек

1 упаковка крабовых палочек, примерно 250 г

3 ст. ложки тертого хрена

2 ст. ложки рубленого укропа

200 г греческого творога

Начинка из креветок

300 г вареных креветок

200 г греческого творога

Соль и перец по вкусу

Овощная начинка

150 г греческого йогурта

Соль и кайенский перец по вкусу

Украшение

200 г копченого лосося

Испеките дрожжевой донник по рецепту, приведенному в ссылке, из двойной порции. Используйте форму для пирога как можно большего размера, желательно диаметром 30 см. Моя форма была меньше, и поэтому пирог получился высоким. Срежьте корки и разрежьте донник на 4 коржа.

Подготовьте 3 миски. Для крабовой начинки нарежьте крабовые палочки тонкими полосками. Добавьте остальные ингредиенты, приправьте солью и перемешайте. Очистите креветки от панциря и мелко нарежьте.

Добавьте укроп, соль, майонез, творог и перемешайте.

Приготовьте овощную начинку. Редис очень мелко нарежьте кубиками. Лук-порей нарежьте тонкими полосками. Отложите 3 столовые ложки редиса.

Оставшийся редис смешайте с луком-пореем, майонезом, йогуртом и специями. Приправьте начинку солью.

Положите первый корж на блюдо и выложите половину крабовой начинки, накройте вторым коржом. Выложите овощную начинку. Накройте третьим коржом и выложите начинку из креветок. Накройте четвертым коржом и покройте оставшейся крабовой начинкой.

Бока пирога также смажьте кисточкой. Украсьте края пирога капустой, ломтиками огурцов и помидоров на зубочистках. Посыпьте край торта редисом. Затем сделайте розочки из лосося и положите на верх торта.

Украсьте огурцом и укропом.

Торт можно приготовить за день до подачи. Заверните торт с начинкой в фольгу и поставьте в холодильник на ночь. В день подачи просто украсьте торт.

Спара Спара Спара Спара