Сырные шарики | Оригинальный новогодний рецепт | Cheese balls | La Marin
Новогодний холодный буфет встречает гостей на моей новогодней вечеринке. В этом году он будет включать классические холодные закуски, также сырные шарики. Я люблю быстрые блюда на Новый год, особенно те, которые можно приготовить заранее. К таким блюдам относятся сырные шарики, обсыпанные семечками.
Внутри каждого шарика — сюрприз, сушеный инжир или кишмиш.
Я люблю чередовать вегетарианские закуски с мясными. По сути не так много нужно, чтобы приготовить вкусные и привлекательные закуски для фуршета, которые будут на высоте, даже халлуми с вашим любимым джемом.
По-настоящему аппетитно, легко и просто! Я люблю такие маленькие закуски на один укус. Именно такими должны быть закуски для фуршета. Маленькие, аккуратные и быстро исчезающие во рту.
Помните, что новогодний холодный буфет — это комфортная еда, которую едят без суеты.
Сырные шарики очень вкусные. Я делаю их с козьим сыром, который я обычно покупаю нарезанным в L. Если вы предпочитаете другой сыр, я рекомендую сливочную фету. Важно, чтобы сыр был действительно сливочным, так как тогда вы сможете сформировать из него аккуратные шарики. Для начинки я использовала различные семечки и молотый миндаль. Вы можете выбрать любые семена или мелко порубленные орехи — все, что есть под рукой.
Я воткнула в каждый шарик палочку для еды, чтобы можно было легко зачерпнуть их с тарелки, не испачкав руки.
Сырные шарики
Ингредиенты:
1 пачка козьего сыра, двойная, около 200 г.
12 мини-инжиров или крупный кишмиш
50 г смешанных семян или орехов для покрытия, в моем случае конопля, чиа, подсолнечник, тыква
1 чайная ложка корицы, по желанию
20 г молотого миндаля
1 ст. ложка мелко нарезанных ягод годжи
Сформируйте шарики из козьего сыра, спрятав внутри инжир или кишмиш. Затем обваляйте в семечках и ягодах годжи. В каждый шарик воткните деревянную зубочистку. Храните в холодильнике до подачи на стол.
Приятного аппетита!
Нажмите на фото, если хотите перейти к другим рецептам.