Молочный суп с клецками

Содержание

Молочный суп с клёцками
Ингредиенты
Процесс приготовления
МОЛОЧНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ. Вкусно и полезно. Вот это Кухня!
Молочный суп с галушками ( клёцками) Вкусно как у бабушки 🙂
Молочный суп с картофельными клецками
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить "Молочный суп с картофельными клецками"

Яичко вбить в миску.

Молочный суп с клёцками

Желаю предложить рецепт восхитительного молочного супа с клёцками. Вкус такового супчика знаком многим с юношества. Приготовить его не займёт много времени и сил. Таковой супчик готовится в маленьких количествах и подается сходу жарким.

Ингредиенты

Для приготовления молочного супа с клёцками понадобится:

молоко — 0,5 литра;

соль — щепотка;

сахар — 2 ст. л.;

яйцо — 1 шт.;

мука — 6-7 ст. л.;

сливочное масло — по вкусу.

Процесс приготовления

Яйцо вбить в миску.

Добавить щепотку соли и хорошо перемешать при помощи вилки.

Всыпать порциями просеянную муку и замесить мягкое, однородное тесто. Муки можно добавить меньше, чтобы тесто было жидким, как на оладьи, но затем клёцки нужно будет выкладывать в кипящее молоко при помощи чайной ложки. Я делаю тесто более густым, затем отрываю от него небольшие кусочки.

Молоко довести до кипения, всыпать сахар (сахар можно добавлять по вкусу).

От теста отрывать небольшие кусочки, формируя таким макаром клёцки, и отправлять в кипящее молоко.

Довести молоко с клецками до кипения, помешивая, проварить на небольшом огне 5 минут. Когда клёцки будут готовы, снять молочный суп с огня, сразу разлить по порционным тарелкам и подать на стол. Перед подачей в кастрюлю с супом можно добавить 1 столовую ложку сливочного масла или добавить сливочное масло порционно в каждую тарелку.

Вкусный молочный суп с клёцками, напоминающий детство, готов.

МОЛОЧНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ. Вкусно и полезно. Вот это Кухня!

Приятного аппетита!

Молочный суп с галушками ( клёцками) Вкусно как у бабушки 🙂

Автор Инна Кондрашова — 13.09. 2023 / 14.09. 2023

Молочный суп с картофельными клецками

Очень простой способ, как приготовить молочный суп с картофельными клецками. Не надо тратить много времени или покупать дорогие продукты. Такой рецепт должен быть в запасе у каждой хозяйки.

Описание приготовления:

Сытный, полезный и вкусный молочный суп, который с удовольствием съедят даже дети. Его изюминкой являются клецки, которые готовятся из картофельного пюре, яиц и муки. Если готовите для взрослых, можно придать клецкам более пикантный вкус при помощи специй, чеснока и зелени. Этим блюдом можно разнообразить свое меню, тем паче, что его приготовление не отнимет у вас много времени.

Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Продукты из молока / Молоко / Мука
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картошка 200 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Мука 200 Грамм
Молоко 1 Литр
Сахар 1 Ст. ложка
Масло сливочное 30 Грамм
Соль По вкусу
Зелень 1 Пучок

Количество порций 4

Как приготовить "Молочный суп с картофельными клецками"

1. Сначала нужно приготовить тесто для клецек. Для этого очищаем картофель от кожуры, режем некрупно и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сварившийся картофель разминаем в пюре, добавляем яйцо и муку (может понадобиться чуть больше или меньше).

2. Из всех продуктов замешиваем хорошее тесто. Если делаете суп для взрослых, можно к тесту добавить больше приправ или мелко рубленый чеснок с салом.

3. На плиту ставим кастрюлю и наливаем в нее молоко, добавляем соль, сахар и доводим до кипения (следим, чтобы молоко не сбежало). Из теста формируем небольшие шарики, чтобы удобно было кушать их, и отправляем их в кипящее молоко. Варим клецки семь минут. В конце добавляем кусочек масла и выключаем огонь, разливаем суп по тарелкам.

Можно сверху украсить зеленью.