Куриный бульон рецепт с картошкой

Содержание

Желаю поделиться с вами своим рецептом супа картофельного с курицей — питательного и благоуханного легкого супчика для всей семьи.

Суп картофельный с курицей

Куриный бульон рецепт с картошкой

Желаю поделиться с вами своим рецептом супа картофельного с курицей — питательного и благоуханного легкого супчика для всей семьи.

Описание приготовления:

В принципе, готовить суп можно на хоть какой части курице. В сей раз я готовила суп картофельный с курицей на целой тушке. Она хоть была и маленькая, но достаточно жирненькая. Все находится в зависимости от количества порций и ваших пожеланий.

Смотрим дальше рецепт.


Предназначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

  • Курица 1 Килограмм
  • Картошка 4-5 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Перец сладкий 1 Штука
  • Специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Суп картофельный с курицей"

Куриный бульон рецепт с картошкой

Курицу помойте, отправьте вариться. Можно добавить лук и лавровый лист.

Куриный бульон рецепт с картошкой

Не забываем снимать пенку. Чистим и режем картошку на кубики. Как курица сварится — ее можно достать и отложить. Картошку отправляем в бульон.

Куриный бульон рецепт с картошкой

Курицу режем на куски.

Куриный бульон рецепт с картошкой

Куриный бульон, цыганка готовит. Куриный суп. Gipsy cuisine.

Овощи моем и чистим.

Куриный бульон рецепт с картошкой

Режем мелко лук, обжариваем.

Куриный бульон рецепт с картошкой

Куриный суп с картошкой

Позже добавляем нарезанную соломкой морковку. Когда овощи станут золотистого цвета, можно еще добавить сладкий перец по вкусу.

Куриный бульон рецепт с картошкой

Отправляем в суп курицу, зажарку. Солим и перчим. Даем провариться минут 5. Готовый суп картофельный с курицей посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Суп с картошкой и курицей

Из самых обычных товаров, просто и стремительно, семье на обед! Суп с картошкой и курицей — один из самых смачных, питательных и стремительных в изготовлении. По этому рецепту его варят с овощной поджаркой без прибавления круп и макарон. Свежую зелень добавляйте по желанию.

Автор рецепта
Суп с картошкой и курицей

Куриный бульон рецепт с картошкой

Смотри видео

Куриный бульон рецепт с картошкой Куриный бульон рецепт с картошкой Куриный бульон рецепт с картошкой Куриный бульон рецепт с картошкой

Состав / ингредиенты

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30 % 3 г
Жиры 30 % 3 г
Углеводы 40 % 4 г
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриный бульон рецепт с картошкой

Как сделать суп с картошкой и курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для варки супа можно использовать любые её части. Курицу порубите на кусочки.

Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.

Шаг 2:

Куриный бульон рецепт с картошкой

Курицу промойте, сложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите на небольшом огне 25-30 минут. Немного подсолите. Когда курица сварится извлеките её из бульона, немного остудите и отделите мясо от костей.

Бульон процедите. Верните мясо в бульон и поставьте обратно на огонь. Доведите до кипения.

Шаг 3:

Куриный бульон рецепт с картошкой

Секреты идеального КУРИНОГО БУЛЬОНА — прозрачный и наваристый | Как выбрать курицу для бульона

Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки и выложите в кипящий бульон. Варите картофель минут 15-20. За время варки картофель станет мягкий.

Шаг 4:

Куриный бульон рецепт с картошкой

Пока варится картофель займитесь овощной зажаркой. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. на сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте овощи на небольшом огне несколько минут. Затем добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец. Перец можно нарезать как крупными кусочками, так и мелкими.

Обжарьте все овощи еще 2-3 минуты и выложите поджарку в кастрюлю с супом.

Шаг 5:

Куриный бульон рецепт с картошкой

По вкусу добавьте в суп немного соли и специи. Проварите все вместе 1-2 минуты и снимите кастрюлю с огня. Суп готов! Приятного аппетита!

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, идеальнее всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим. На практике это означает, что если вы готовите впервой, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации — на одного-двух человек.

Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию — если суп планируется очень густой, до 1,5-2 стаканов — если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Зачем нужен этот код?

Похожие статьи

  • Куриный бульон рецепт с вермишелью

    Содержание Куриный бульон: рецепт с вермишелью Куриный бульон рецепт с вермишелью Подготовьте: Приготовление: Кремовый куриный бульон: рецепт с…

  • Супы на курином бульоне рецепты

    Содержание Куриный бульон 4 восхитительных КУРИНЫХ СУПА. Рецепты от Всегда Вкусно! 12 рецептов вкуснейшего куриного бульона 1. Куриный бульон с зеленью…

  • Супы на курином бульоне рецепты простые

    Содержание Супы из куриного филе — 49 домашних вкусных рецептов Теперь не нужно ломать голову, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ: 6 ПРОСТЫХ СУПОВ на каждый день Куриный…

Оставьте комментарий