Содержание
- Как приготовить ПП котлеты — в духовке, на пару
- ПП котлеты в духовке
- Диетические котлеты на пару
- Диетические котлеты из телятины в духовке
- Печеночные котлеты — пп рецепт
- Диетические сочные куриные котлеты в духовке
- Диетические ПП котлеты из говядины
- Диетические котлеты из говяжьего фарша — пп рецепт
- Куриные котлеты ПП — рецепт в духовке
- За этим РЕЦЕПТОМ идет настоящая ОХОТА! Будут ПРОСИТЬ еще и еще! СОЧНЫЕ, ВКУСНЫЕ, НЕЖНЫЕ котлеты!
- Котлеты из куриного фарша на пару — диетический рецепт
- Рубленные куриные ПП котлеты диетические
- Как приготовить ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ? 3 способа: на пару, на сковороде, в духовке
- Как приготовить ПП котлеты из куриной печени
- Котлеты на пару в духовке — рецепт с фото
- Паровые котлеты в духовке: рецепт с применением фольги
- Как приготовить котлеты на пару в духовке — вариант с рукавом

Совет: чем мельче перемолоты ингредиенты, тем нежнее получится структура продукта. Рекомендуется первый раз воспользоваться мясорубкой, а потом блендером довести массу до нужного состояния.
Как приготовить ПП котлеты — в духовке, на пару
Утверждение о том, что на диете категорически нельзя включать в свой рацион котлеты, — абсолютно неверно! В любой момент вы можете приготовить вкусные диетические котлеты, которые отлично разнообразят ваш рацион. Такие котлеты разительно отличаются от обычных котлет на свинине и содержат намного меньше калорий!
ПП котлеты в духовке
Самое важное правило при приготовлении пп котлет — это забыть об обжарке на сковороде. Даже если вы используете нежирные сорта мяса, во время обжарки котлеты впитают в себя масло и калорийность их увеличится в разы. Отличный способ — это готовить котлеты в духовке. Однако для того, чтобы такие котлеты получились вкусными и сочными, нужно знать несколько простых секретов:
- используйте чистый фарш без добавления сала и хлеба, ведь мы делаем диетические котлеты.
- обязательно добавляем репчатый лук. Вы можете мелко нашинковать его, а можете даже натереть на терке, так лук пустит сок, который сделает котлеты мягкими и нежными.
- чтобы котлеты не были сухие, также можно добавить натертый кабачок.
- для большей сочности можно добавить мелко нарезанную белокочанную капусту.
- не забывайте про зелень, она добавит больше вкуса и аромата вашим пп котлетам.
- при необходимости вы можете добавить в фарш немного натурального йогурта, особенно это актуально, если вы готовите из нежирных сортов мяса.
- чтобы не смазывать противень растительным маслом, обязательно постелите пергамент, тогда ваши пп котлетки не прилипнут.
- выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30−50 минут.
Диетические котлеты на пару
Еще один отличный способ приготовить пп котлеты — это готовить на пару. Вы также может сделать это блюдо в мультиварке или пароварке. Такой способ приготовления блюд очень часто рекомендуют врачи при проблемах с лишним весом, а также при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта.
- 500 грамм индейки (используем филе). Это нежирное мясо идеально вписывается в диетический рацион. В 100 грамм филе индейки содержится всего 114 калорий.
- 1 средняя луковица. Натираем на мелкой терке и добавляем в фарш.
- 100 грамм тыквы. Это добавит еще больше сочности нашим пп котлетам. Натираем на мелкой терке.
- 1 яйцо.
- Соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешиваем фарш, формируем котлеты и укладываем в пароварку или мультиварку. Через 20 минут наши паровые котлеты готовы!
Диетические котлеты из телятины в духовке
Отличный вариант для правильного питания — это пп котлеты из телятины. Это нежное и диетическое мясо вы можете смело включать в свой рацион и не переживать о лишних калориях.
- 500 грамм телятины. Лучше всего использовать вырезку, она более нежная. В 100 граммах этого мяса содержится всего 94 калории, так что этот рецепт идеален для похудения.
- 1 средняя луковица. Вместо луковицы вы можете добавить кабачок при желании.
- 1 яйцо
- Соль и перец
Смешиваем все ингредиенты и формируем пп котлеты. На противень с пергаментом выкладываем котлеты и отправляем в духовку на 30−40 минут.
Печеночные котлеты — пп рецепт
Эти котлеты из печени еще называют оладьями. Они очень легко готовятся, содержат немного калорий и очень полезны.
- 700 грамм говяжьей печени. В 100 граммах этого продукта содержится 125 калорий, так что это идеальный диетический продукт. К тому же в печени содержится очень много витаминов и минералов. Обязательно промойте печень под проточной водой и высушите с помощью бумажных полотенец. Срежьте все жилки, чтобы печень не горчила. Также можно предварительно вымочить печень в молоке.
- овсяные хлопья. Вам понадобится примерно 100 грамм этого продукта. Вы можете использовать чистые хлопья, а можете взбить их в блендере до состояния муки.
- 2 среднии луковицы. Их нужно будет пропустить в мясорубке или измельчить с помощью блендера.
- 1 яйцо.
- Любые специи по вашему вкусу.
- Соль и перец.
В мясорубке или в блендере измельчаем печень вместе с луком. Затем добавляем туда овсяные хлопья, яйцо, специи. Перемешиваем и оставляем набухать. Через 25 минут можно жарить пп котлеты на сковороде с антипригарным покрытием.
Жарим котлеты в течение 5−7 минут.
Диетические сочные куриные котлеты в духовке
Диетические ПП котлеты из говядины
Еще один диетический способ приготовить пп котлеты — это использовать говядину.
- 700 грамм говядины (возьмем вырезку). В 100 граммах этого мяса содержится всего 218 калорий. Пропускаем мясо через мясорубку.
- 100 грамм натурального йогурта. Его мы будем использовать вместо яйца, заодно это сделает наши котлеты сочными, ведь говядина — это диетическое мясо, которое содержит мало жира.
- 2 средних луковицы. Их нужно разрезать и взбить в блендере вместе с йогуртом. У вас получится заправка, которую мы добавим в фарш.
- Соль и перец по вкусу.
Смешиваем фарш с диетической заправкой из йогурта, добавляем соль и перец. Формируем котлеты и выпекаем в духовке в течение 20−30 минут.
Диетические котлеты из говяжьего фарша — пп рецепт
Приготовить котлеты из говяжьего фарша можно и на пару. Для этого вам понадобится:
- 500 грамм говяжьего фарша. Кладем чистый фарш без добавления жира и хлеба.
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Их нужно перемолоть в блендере до состояния муки.
- 1 средняя луковица. Для большего удобства ее также можно измельчить в блендере.
- Соль и перец по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и готовим на пару в течение 30 минут!
Куриные котлеты ПП — рецепт в духовке
Куриная грудинка — это самый любимый продукт всех худеющих, поэтому мы предлагаем приготовить диетические котлеты из куриной грудинки.
- 1 кг куриной грудинки. Мясо промываем, высушиваем бумажными полотенцами и пропускаем через мясорубку.
- 3 столовые ложки натурального йогурта. Это сделает наши котлеты более нежными.
- 1 яйцо.
- 200 грамм капусты и 1 средняя луковица. Прокручиваем в мясорубке вместе с мясом, тогда котлеты будут сочными.
- Соль и перец по вкусу.
За этим РЕЦЕПТОМ идет настоящая ОХОТА! Будут ПРОСИТЬ еще и еще! СОЧНЫЕ, ВКУСНЫЕ, НЕЖНЫЕ котлеты!
Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и выпекаем в течение 20−30 минут. Калорийность на 100 грамм всего 98 калорий!
Котлеты из куриного фарша на пару — диетический рецепт
Представляем вашему вниманию вкусный и простой рецепт пп котлет из куриного фарша.
- 500 грамм фарша. Используем куриную грудку, без добавления хлеба и жира.
- 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Натираем на самой мелкой терке, тогда котлеты будут нежными.
- 1 яйцо
- Любая зелень. Можно также использовать перья зеленого лука.
- Соль и перец.
Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и готовим на пару в течение 20 минут.
Рубленные куриные ПП котлеты диетические
Для разнообразия своего рациона можно приготовить и рубленные котлеты. Лучше всего делать это из куриной грудинки.
- 500 грамм куриной грудки. Моем, сушим и нарезаем мелкими кубиками.
- 1 яйцо.
- Соль и перец
- 1 столовая ложка растительного масла.
К мясу добавляем яйцо, соль и перец. Все перемешиваем. Жарим котлеты с двух сторон в течение 1−2 минуты. Не забудьте учесть калорийность растительного масла при подсчете калорий.
Как приготовить ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ? 3 способа: на пару, на сковороде, в духовке
Как приготовить ПП котлеты из куриной печени
Если вы любите куриную печень, то можно приготовить котлеты или оладьи из этого продукта.

- 500 грамм куриной печени. В 100 граммах печени содержится всего 136 калорий. Печень перемалываем в блендере. Туда же отправляем 1 среднюю луковицу.
- 1 яйцо
- Овсяная мука. Всего понадобится 4−5 ложек. Если у вас нет овсяной муки, вы можете просто взбить хлопья в кофемолке.
- Соль и перец по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты и даем фаршу настояться, чтобы мука немного разбухла. Готовить такие пп котлеты можно на сковороде с антипригарным покрытием. Жарим с двух сторон в течение 1−2 минут.
Правильное питание и котлеты — это абсолютно совместимые вещи! Готовьте пп котлеты и обязательно делитесь своими впечатлениями и рецептами!
Комментарии
2 марта 2023 г.
Алина Ефимова
Спасибо за статью! Мне кажется, что пп не только в котлетах, а в целой системе. Раз уж взялся, то нужно серьезнее подходить к вопросу. Но переработок- чтобы энтузиазм не пропал.
Мне нравится полноценная система от Гуарчибао. Там и чаи тонизирующие, и детокс, и Л-карнитин. Еще и личные рекомендация от тренера в чате
Исправьте следующие ошибки:
Новый комментарий
Что бы прокомментировать, необходимо
Котлеты на пару в духовке — рецепт с фото
Пошаговый рецепт очень вкусных паровых котлеток в духовке с фото. Как сделать котлеты на пару сочными — советы и тонкости приготовления от ведущих шеф-поваров.
Опубликовано: 13 Авг 19 Рубрика: Паровые
Из этой статьи вы узнаете, как правильно приготовить вкуснейшие котлеты на пару в духовке. А чтобы в закрытом пространстве блюдо не запеклось, а именно сварилось, нужно прибегнуть к одной хитрости, которой мы с радостью поделимся. Рассмотрим два рецепта с разными путями воплощения: при помощи рукава и конвертиков из металлической «бумаги».
Паровые котлеты в духовке: рецепт с применением фольги
Сочные биточки для сытной трапезы готовить лучше из домашнего фарша по типу «ассорти», то есть из жирного. Можно использовать и только говядину, но с добавлением небольшого количества сала. Будучи сваренными в собственном соку, котлетки более полезны, чем жареные, и не менее ароматны. Подавать с любым гарниром, салатом или тушеными овощами.
Можно обойтись без соуса, ведь такие битки получаются очень сочными.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Энергетическая ценность
- калорийность — 482 ккал;
- белки — 18.1 г;
- жиры — 44.1 г;
- углеводы — 3.2 г
Ингредиенты
- свино-говяжий фарш — 500 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- масло растительное — 1 ст.л.;
- сметана 25% — 1 ст.л.;
- соль — 0.5 ч.л.;
- перец черный молотый — 1 щепотка.
Пошаговое приготовление
- Очистить лук и мелко покрошить. Чеснок избавить от шелухи и пропустить через пресс.
- Если фарш приобретен в магазине, нужно добавить к нему остальные ингредиенты. Когда же готовится в домашних условиях, пропустить свинину и говядину через мясорубку дважды и только потом добавлять остальные компоненты.
- Посолить, поперчить и вымесить массу.
- Сформировать круглые котлетки в среднем по 70 г.
- Нарезать листов фольги по количеству изделий. Размер квадрата должен позволять завернуть каждое полностью, примерно 20х20 см.
- Смазать одну сторону листа подсолнечным маслом и запечатать внутри котлету по методу конвертного сворачивания. Главное, не сжимать сильно и проследить, чтобы не осталось отверстий, через которые вытечет сок.
- Разогреть духовку до 200 °С. Разложить на противне получившиеся пакетики и налить воды на 1 см.
- Готовить 30 мин. Фольгу разворачивать осторожно, так как она нагреется и будет выходить пар.
- Чтобы появилась румяная корочка, открытые конвертики стоит смазать сметаной и поставить запекаться еще на 10 минут.
Совет: чем мельче перемолоты ингредиенты, тем нежнее получится структура продукта. Рекомендуется первый раз воспользоваться мясорубкой, а потом блендером довести массу до нужного состояния.
Как приготовить котлеты на пару в духовке — вариант с рукавом
Планируя делать пышные паровые (парные) котлеты в духовке, содержащие минимум калорий, можно закупить фольгу или пакеты для запекания. Особенности применения рукава мы и раскроем в этом рецепте.
С такими приспособлениями стоит обращаться осторожно, ведь после запекания они держат в себе пар и при вскрытии облако горячего воздуха может оставить болезненные следы на коже рук. В целях безопасности рекомендуется пользоваться специальными кухонными варежками.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Энергетическая ценность
- калорийность — 219.9 ккал;
- белки — 19.8 г;
- жиры — 3.1 г;
- углеводы — 28.3 г.
Ингредиенты
- куриная грудка — 250 г;
- яйца — 1 шт.;
- хлопья овсяные — 2 ст.л.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- хлеб белый — 100 г;
- молоко 0.5% — 50 мл;
- соль — 0.5 ч.л.;
- перец черный молотый — 1 щепотка.
Пошаговое приготовление
- Порезать на куски филе и загрузить в емкость для блендера. Перемолоть, не доводя до состояния пюре. При отсутствии такой техники можно использовать мясорубку.
- Очистить и покрошить лук.
- Замочить в молоке хлеб. Когда он набухнет, слить жидкость и истолочь вилкой мякиш.
- Добавить все в фарш. Посолить, поперчить. Вбить туда же яйцо и высыпать хлопья. Перемешать массу до однородного состояния. Сформировать круглые котлеты.
- Разогреть духовку до 180 °С. Поместить на противень рукав для запекания. Выложить битки в него и скрепить концы защелками, которые идут в комплекте с пленкой. Сделать зубочисткой отверстия в верхней части «пузыря».
- Полчаса запекать. За несколько минут до окончания разрезать осторожно пакет. Это позволит котлетам подрумяниться.
Лучше всего диетическое блюдо гармонирует с салатом из свежих овощей. Но можно выбрать гарниры на свой вкус.
Похожие статьи
-
Как приготовить котлеты в духовке на протвине
Содержание Котлеты в духовке КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ. ПО ВКУСУ НАПОМИНАЮТ ШКОЛЬНЫЕ СТОЛОВСКИЕ КОТЛЕТЫ / Быстро и много! Вкусные котлеты в духовке. Просто,…
-
Запечь котлеты в духовке рецепт
Содержание Как пожарить котлеты в духовке Выбор оптимальной температуры ⏲ Сколько минут запекать котлеты в духовке Технология запекания котлет…
-
Содержание Как приготовить котлеты в духовке Как приготовить котлеты в духовке: классический вариант Ингредиенты Приготовление пошагово Как запечь…