Как засолить скумбрию малосольную

Содержание

#малосольная скумбрия
Малосольная скумбрия
Скумбрия Малосольная ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! Как Засолить Скумбрию Mackerel Salted
Скумбрия малосольная быстрого приготовления
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить "Скумбрия малосольная быстрого приготовления"
Скумбрия слабосолёная за сутки!
Домашняя малосольная скумбрия
Ингредиенты
Процесс приготовления

#малосольная скумбрия

Как засолить скумбрию малосольную ресурсов, на которые

Все права на материалы, находящиеся на веб-сайте www.RussianFood.com, охраняются в согласовании с действующим законодательством. При любом использовании материалов веб-сайта, ссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com неотклонима.

Малосольная скумбрия

В споре меж селёдкой и скумбрией почаще выигрывает последняя. И недаром, ведь скумбрия — рыба теплая и с наименьшим количеством костей. Солёная скумбрия – очень смачное и несложное блюдо! Не понимаете, как приготовить малосольную скумбрию в домашних критериях?

Тогда этот обычный рецепт конкретно вам!

Видео рецепт Малосольная скумбрия
Пошаговый фото рецепт Малосольная скумбрия

Приготовить ингредиенты для малосольной скумбрии. Скумбрию заблаговременно почистить.

Для изготовления маринада в кастрюлю влить воду, довести до кипения. Добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, перемешать и прокипятить пару минут.

Приготовленную рыбу поместить в ёмкость, залить остывшим маринадом и поместить в холодильник на трое суток.

Через трое суток малосольная скумбрия будет готова. Порезать солёную скумбрию кусками и подать к столу. Эта рыба хорошо сочетается с блюдами из картофеля и подходит для приготовления бутербродов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Малосольная скумбрия. Как приготовить Малосольная скумбрия?

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Как засолить скумбрию малосольную банку или

Св Пятница, 10 Апреля 2020 г. 21:47 #

6 столовых ложек соли на 1 литр воды. как то сомнительно. Мало ли.?

Евгения Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 15:31 #

Та да, шось багато))

Ирина Четверг, 24 Ноября 2022 г. 15:48 #

Это уже будет не малосольная

Скумбрия Малосольная ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! Как Засолить Скумбрию Mackerel Salted

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Скумбрия малосольная быстрого приготовления

Когда хочется приготовить аппетитную и пикантную закусочку, не лишним будет взглянуть на этот простой и доступный вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления.

Описание приготовления:

Такая аппетитная и вкусненькая скумбрия малосольная быстрого приготовления может быть подана к столу уже через 4-5 часов после начала процесса. Для дополнительной пикантности ее можно дополнить уксусом с растительным маслом, также луком, например.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Как засолить скумбрию малосольную рыбе, еще раз как следует

Скумбрия 1 Штука
Луковица 1 Штука
Соль 150 Грамм
Сахар 150 Грамм
Перец 1 По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Уксус 1 По вкусу (для подачи)
Растительное масло 1 По вкусу (по вкусу)

Количество порций 3

Как приготовить "Скумбрия малосольная быстрого приготовления"

1. Возьмите рыбку, очистите ее как надо от внутренностей, удалите голову. Промойте под проточной водой и немного обсушите.

2. Острым ножом нарежьте рыбку средними кусочками. Не стоит резать слишком крупно, потому что скумбрия малосольная быстрого приготовления в домашних условиях должна успеть просолиться за 4 часа.

3. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте буквально щепотку соли и перца, специи для рыбы по вкусу, лавровый лист. Как надо перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.

4. Также нарежьте тонкими колечками очищенную луковицу.

5. Добавьте к рыбе, снова как надо перемешайте. Параллельно соедините соль, сахар, залейте 1 литром воды (если емкость меньше, то пропорции нужно уменьшить). Доведите до кипения, а затем остудите.

Скумбрия слабосолёная за сутки!

6. Выложите рыбу в подходящую емкость (глубокую тарелочку, банку или кастрюлю, например), залейте маринадом. Оставьте рыбку на 4 часа.

7. Вот такой простой вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления. Перед подачей на стол полейте рыбку растительным маслом и добавьте немного уксуса. Также можно украсить сверху зеленым луком. Приятного аппетита!

Домашняя малосольная скумбрия

Как засолить скумбрию малосольную рецепт Малосольная скумбрия

Солёная, малосольная или маринованная рыба, приготовленная в домашних условиях, получается очень вкусной. Для этого можно взять свежую или замороженную рыбу. Я желаю поделиться простым рецептом приготовления домашней малосольной скумбрии. Рыбка получается очень вкусной, нежной и в меру солёной.

Попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту и я уверена, она вам понравится.

Ингредиенты

Для приготовления домашней малосольной скумбрии нам потребуется:

скумбрия свежемороженая — 2 шт.;

вода — 400 мл;

соль — 3 ч. л.;

перец горошком — 7-10 шт.;

перец душистый горошком — 4-5 шт.;

лавровый лист — 3 шт.

Процесс приготовления

Скумбрию разморозить, отрезать голову и плавники. Очистить рыбу от внутренностей. Промыть под проточной водой. Нарезать рыбу на кусочки.

Сложить рыбу в лоток или глубокую миску. В кипячёной воде комнатной температуры растворить соль. К скумбрии добавить перец и лавровый лист.

Залить скумбрию солевым раствором. Раствор должен полностью покрыть рыбу. Поставить рыбу в холодильник на сутки.

Через сутки ароматная домашняя малосольная скумбрия готова. Очень вкусно подать рыбку с отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Автор Nichka — 22 Декабря 2014 / 21 Ноября 2017