Содержание
- ДАВНО НЕ БЫЛО! 5 способов как приготовить КАРТОФЕЛЬ в духовке и как быстро солить САЛО
- Как приготовить молодую картошку в духовке и на плите: 10 аппетитных блюд
- 1. Хрустящая молодая картошка в духовке
ДАВНО НЕ БЫЛО! 5 способов как приготовить КАРТОФЕЛЬ в духовке и как быстро солить САЛО
средне
Как приготовить молодую картошку в духовке и на плите: 10 аппетитных блюд
Запекайте с сыром либо мясом, поливайте сливочно-чесночным соусом, тушите в вине и обжаривайте в медовой глазури.
1. Хрустящая молодая картошка в духовке
bbcgoodfood.com
Ингредиенты
- 700 г юный картошки;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка паприки;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Отлично помойте картофель. Выложите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите ещё 10 минут и отбросьте на дуршлаг, чтоб стекла жидкость.
Выложите картошку на противень и немного раздавите каждый клубень толкушкой. Полейте маслом и посыпьте солью и специями. Поставьте в нагретую до 200 °C духовку на 20 минут. Готовая картошка должна покрыться румяной хрустящей корочкой.
2. Молодая картошка в глазури из соевого соуса, мёда и чеснока
maangchi.com
Ингредиенты
- 450 г маленькой юный картошки;
- 2–3 столовые ложки растительного масла;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 3 столовые ложки мёда;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 столовая ложка семян кунжута.
Приготовление
Кропотливо помойте клубни и просушите в дуршлаге. В широкой сковороде на среднем огне разогрейте масло и выложите картошку в один слой. Обжаривайте овощи под крышкой 20 минут. Каждые 5 минут встряхивайте сковороду, чтоб картофель готовился умеренно.
Изнутри он должен стать мягеньким.
Смешайте соевый соус, мёд и измельчённый чеснок и полейте этой консистенцией картошку. Готовьте 4–5 минут, повсевременно помешивая, пока соус не загустеет, а готовый картофель не приобретёт блестящую корочку. Снимите сковороду с огня, посыпьте картофель кунжутом и отлично размешайте.
3. Яичная запеканка с молодой картошкой и беконом
bbcgoodfood.com
Ингредиенты
- 650 г юный картошки;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- 2 маленькие луковки;
- 200 г копчёного бекона;
- 4 яичка;
- 300 мл молока;
- 170 мл жирных сливок;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 100 г сыра чеддер;
- несколько веточек руколы.
Приготовление
Помойте картофель и соскоблите кожицу жёсткой стороной губы. Выложите в кастрюлю, залейте прохладной водой и варите 10–12 минут после закипания воды.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и обрубленный бекон. В отдельной ёмкости взбейте яичка, молоко, сливки, соль и перец до однородной смеси.
Нарежьте картошку тонкими кружочками и выложите слоями в форму для запекания. Сверху распределите лук и бекон. Полейте сливочной консистенцией и посыпьте тёртым сыром. Запекайте при температуре 180 °C 25–30 минут.
Перед подачей украсьте целой руколой.
4. Молодая картошка, тушенная в вине
bbcgoodfood.com
Ингредиенты
- 1 кг юный картошки;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 сушёных лавровых листа;
- 200 мл сухого белоснежного вина;
- 50 г сливочного масла;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Выложите в сотейник мытый картофель, раздавленный чеснок и лавровые листья. Влейте вино, добавьте масло и накройте сотейник крышкой. Тушите картошку на среднем огне в течение часа, пока вино не улетучится.
Убавьте огнь и готовьте до возникновения румяной корочки. Временами встряхивайте и переворачивайте картофель, чтоб он обжарился умеренно. Перед подачей посыпьте его солью.
5. Варёная молодая картошка в сливочно-чесночном соусе
natashaskitchen.com
Ингредиенты
- 900 г юный картошки;
- соль — по вкусу;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 маленькая луковка;
- 1–2 зубчика чеснока;
- 180 мл жирных сливок;
- ½ пучка укропа.
Приготовление
Помойте картофель и немного соскоблите с него кожицу жёсткой стороной губы. Большие клубни разрежьте напополам либо на четвертинки.
Выложите картошку в кастрюлю, залейте прохладной водой и добавьте приблизительно ½ столовой ложки соли. Доведите воду до кипения и варите клубни ещё 15–20 минут. Готовый картофель должен просто протыкаться вилкой.
Отбросьте его в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.
Поставьте сковороду на средний огнь и разогрейте масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минутку, повсевременно перемешивая овощи. Влейте сливки и подсолите по вкусу.
Доведите соус до кипения, убавьте огнь и готовьте ещё несколько минут, временами помешивая. Добавьте обрубленный укроп, размешайте и снимите сковороду с огня. Полейте соусом варёный картофель и отлично размешайте.
6. Молодая картошка, запечённая с курицей, лимоном и оливками
jamieoliver.com
Ингредиенты
- 1 лимон;
- 4 куриных окорочка;
- 1 кг юный картошки;
- 4 веточки свежайшего розмарина;
- 1 пучок свежайшего тимьяна;
- 2 новых лавровых листа;
- 1–2 столовые ложки оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 100 г фаршированных оливок.
Приготовление
Разрежьте лимон вдоль на четвертинки. На противень выложите лимоновые дольки, окорочка, мытую картошку, розмарин, тимьян и лавровые листья. Полейте маслом, приправьте специями и размешайте. Поставьте противень в нагретую до 180 °C духовку на 45 минут.
Потом полейте эти ингредиенты соком запечённого лимона. Толкушкой либо стаканом раздавите картофель, чтоб он лучше поглотил вкус и запах цитруса.
Выложите на противень оливки, размешайте и запекайте ещё приблизительно 15 минут. Курица должна стопроцентно прожариться, а картошка — покрыться румяной корочкой.
7. Молодая картошка хассельбек с укропом
bbcgoodfood.com
Ингредиенты
- 1 кг юный картошки;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- ¼ пучка укропа;
- 2 столовые ложки панировочных сухарей.
Приготовление
Отлично промойте картошку и сделайте на ней глубочайшие вертикальные надрезы на расстоянии приблизительно 3 мм друг от друга. Выложите картошку на противень, полейте маслом, приправьте солью и перцем и размешайте. Можно использовать другие специи на ваш вкус.
Запекайте картошку надрезами ввысь при температуре 220 °C около 20 минут. Смешайте обрубленный укроп и сухари, посыпьте овощи этой консистенцией и готовьте ещё 15 минут.
8. Запечённая молодая картошка, фаршированная рикоттой
marthastewart.com
Ингредиенты
- 700 г юный картошки;
- 1 чайная + 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 120 г рикотты;
- 2 столовые ложки тёртого твёрдого сыра;
- ½ лимона.
Приготовление
Покройте противень огромным кусочком фольги. На середину выложите мытую картошку, полейте 1 чайной ложкой масла и приправьте солью и перцем. Соедините концы фольги, формируя пакет для запекания. Поставьте противень в нагретую до 230 °C духовку на 35–40 минут.
Смешайте рикотту, твёрдый сыр, мелко натёртую цедру лимона, соль и перец. Когда запечённая картошка немного остынет, сделайте на вершине каждого клубня крестообразный надрез и немного приоткройте.
Выложите вовнутрь картофелин приблизительно по 1 чайной ложке сырной массы. Переложите фаршированную картошку на сервировочное блюдо, полейте оставшимся маслом и посыпьте перцем.
9. Молодая картошка, запечённая с сыром
natashaskitchen.com
Ингредиенты
- 1 кг юный картошки;
- соль — по вкусу;
- 60 мл оливкового масла;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 80 г пармезана либо другого твёрдого сыра;
- несколько веточек петрушки.
Приготовление
Отлично помойте картофель, выложите в кастрюлю и залейте прохладной водой. Добавьте приблизительно 2 чайные ложки соли и доведите воду до кипения. Убавьте огнь и варите ещё около 20 минут.
Выложите картошку на противень и оставьте на 10–15 минут, чтоб она остыла. Потом аккуратненько раздавите каждую картофелину толкушкой либо донышком стакана.
Полейте овощи половиной масла и приправьте солью и перцем. Запекайте 12–15 минут при температуре 230 °C . Потом переверните картошку лопаткой, полейте оставшимся маслом, посыпьте приправами и оставьте в духовке ещё на 15 минут, пока блюдо не покроется хрустящей румяной корочкой.
Посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё пару минут, пока он не расплавится. Перед подачей украсьте картофель мелко нарезанной петрушкой.
10. Тёплый салат с молодой картошкой, беконом и горчичной заправкой
Ингредиенты
- 900 г юный картошки;
- соль — по вкусу;
- 6 ломтиков бекона;
- 1 красноватая луковка;
- 60 мл яблокового уксуса;
- 2 столовые ложки воды;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 столовая ложка зернистой горчицы;
- ½ чайной ложки сахара;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- несколько перьев зелёного лука.
Приготовление
Помойте картофель и соскоблите с него кожицу жёсткой стороной губы. Разрежьте маленькие клубни напополам, а большие — на четвертинки.
Выложите овощи в кастрюлю, залейте водой и подсолите. Доведите до кипения и варите ещё 15–20 минут. Картошка должна просто протыкаться ножиком либо вилкой. Переложите её в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.
В сковороде на среднем огне обжаривайте бекон около 8 минут. Когда появится хрустящая корочка, переложите бекон на тарелку, застеленную картонным полотенцем.
На жире, оставшемся в сковороде, немного обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте уксус, воду, масло, горчицу и сахар. Размешайте, доведите смесь до кипения, снимите с огня и приправьте солью и перцем.
Выложите в миску для салата немного остывший картофель, бекон и обрубленный лук. Полейте горчичной заправкой и размешайте.
Читайте также 🧐
- Как приготовить драники: традиционный рецепт и удивительные варианты
- 13 наилучших методов приготовить картошку в духовке
- Как приготовить картошку по-деревенски с хрустящей корочкой
Мелкая картошка: рецепты в духовке, в кожуре, целиком и частями. Инструкция на любой вкус
Мелкая картошка – идеальный гарнир и самостоятельное блюдо. Раньше мелкую картошку можно было купить только поздней весной и ранним летом, в сезон молодой картошки. Сегодня такая картошка доступна круглый год, но мелкая картошка и молодая картошка – не одно и то же!
Молодую картошку выкапывают до того, как у нее сформировалась плотная кожура. Она может быть любого сорта, но независимо от этого будет вести себя как картофель для варки, оставаясь плотной, восковой. Отличить ее от просто мелкой картошки можно по кожуре: она всегда “лохматая”, с тонкой кожицей. Мелкая картошка – это просто картофель тонкокожих сортов, собранный до того, как клубни успели вырасти до нужного размера.
По большому счёту, молодую и мелкую картошку с одинаковым успехом можно использовать в одних и тех же рецептах.
Как приготовить мелкую картошку?
Да как угодно: сварить, поджарить, запечь, нафаршировать! Единственное блюдо, которое не стоит готовить из мелкой картошки – пюре. Просто устанешь чистить мелкую картошку, а результат – не факт, что порадует, если сорт окажется восковым.
Как чистить и мыть мелкую картошку
Из-за тонкой кожуры молодую и мелкую картошку часто готовят в мундире. В данном случае ее необходимо тщательно вымыть, причем делать это нужно как можно ближе к началу приготовления. Проще всего мыть мелкую картошку щеткой под струей прохладной воды. Если на клубнях есть следы почвы, предварительно замочите их в чуть теплой воде, но менее чем на 20 минут.
После чего – щетка и прохладная проточная вода.
Молодой картофель можно вымыть, а затем поскрести маленьким овощным ножом или потереть специально выделенной для этих целей шершавой губкой для мытья посуды.
Вымытый картофель обсушите бумажными полотенцами или разложите в один слой на решетку, чтобы он быстрее подсох. Мыть мелкую картошку средствами для мытья овощей нет никакой необходимости, воды и щетки вполне достаточно.
Мелкую картошку достаточно промыть водой и слегка потереть щеткой
Если все таки вам захочется непременно почистить мелкую картошку, сделайте так: надрежьте кожуру по кругу посередине клубня, вроде бы разделяя его в длину на две равные части. Сварите картофель в воде или на пару, ополосните холодной водой и снимите кожуру сначала с одной стороны от надреза, потом с другой. Быстро и эффективно, особенно на клубнях продолговатой формы.
Как правильно варить мелкую картошку
Чтобы сварить мелкую картошку, поместите её в просторную кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и доведите до кипения на средне-сильном огне. Убавьте огонь до умеренного и варите, не накрывая крышкой, 12-15 минут. Картошка готова, как ее легко проткнуть кончиком ножа.
Можно пойти другим путем: положите мелкую картошку в сотейник в один слой и налейте столько холодной воды, чтобы она доходила до середины клубней. Посолите и доведите до кипения. Плотно закройте крышкой, убавьте огонь до слабого и варите 10-15 минут. Посреди приготовления встряхните сотейник, не поднимая крышку. Горячую вареную молодую мелкую картошку смешайте с заправкой на основе растительного масла, натурального уксуса или лимонного сока и горчицы или заправьте соусом песто. Или просто щедро заправьте сливочным маслом и посыпьте мелко нарубленным чесноком. Попробуйте сварить мелкую картошку в мундире в крепко соленой воде, чтобы на поверхности образовалась соляная корочка.
Так делают на Канарских островах и на Сицилии, правда, там для варки используют морскую воду.
Мелкая картошка прекрасно подходит для варки, ее можно даже не чистить предварительно
Что приготовить из мелкой картошки в духовке
Идеальные гарниры и самодостаточные блюда можно приготовить из мелкой картошки в духовке. Например, отварить ее до полуготовности, а перед подачей прогреть, а заодно и подрумянить, в горячей духовке. А если добавить в воду для варки щепотку соды, крахмалы выйдут на поверхность и при запекании образуется супер румяная корочка. Но есть вариант проще: запечь целиком.
Перемешайте целую или разрезанную пополам мелкую картошку с небольшим количеством растительного масла, выложите на противень в один слой и плотно закройте фольгой. Фольга удержит пар, который выделится сначала запекания, и картофель будет скорее вариться на пару, а не высыхать от жара духовки. Запекайте 15 минут при температуре 230-235 С, потом осторожно снимите фольгу и запекайте ещё 20-25 минут, пока картофель не подрумянится и не станет мягким на прокол.
Горячую готовую мелкую картошку посыпьте пряной зеленью, лимонной цедрой, паприкой или тертым сыром. Сбрызните лимонным соком или натуральным уксусом. Тем, кто любит заморочиться, предлагаем приготовить из мелкой картошки в духовке так называемый раздавленный картофель. Для этого блюда отварите мелкий картофель целиком в насыщенном растворе соли почти до готовности, затем раздавите так, чтобы кожура лопнула и стало видно мякоть. Разложите картофель в один слой на горячий противень, смазанный растительным маслом.
Смажьте картофель яблочным или винным уксусом и запекайте при 250 С, чтобы картофель как надо подрумянился. Запекайте молодую и мелкую картошку в духовке вместе с курицей или ножкой ягненка — они приготовятся одновременно вне зависимости от того, какой температурный режим был выбран для мяса.
Как готовить мелкую картошку на сковороде
До того как готовить мелкую картошку на сковороде, разрежьте ее пополам. Жарить лучше в два этапа: сначала подрумянить на сильном огне, а затем накрыть крышкой и закончить приготовление на слабом огне. В результате картофель будет мягким внутри и хрустящим снаружи. Попробуйте приготовить мелкую картошку на сковороде другим способом: смешайте в сковороде разрезанный пополам мелкий картофель со сливочным маслом и водой. Готовьте на слабом огне до мягкости картофеля и полного испарения жидкости, а затем увеличьте огонь и обжарьте картофель до румяной корочки.
Чеснок и пряные травы, добавленные в конце приготовления, очень украсят мелкую картошку на сковороде, какой бы способ приготовления вы ни выбрали.
Мелкую картошку на сковороде жарить лучше в два этапа: сначала подрумянить на сильном огне, а затем накрыть крышкой и закончить приготовление на слабом огне
САМЫЙ ВКУСНЫЙ картофель в духовке! ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Картошка с сыром, запеченная в духовке
Как приготовить мелкую картошку в микроволновке
Если у вас совсем мало времени, приготовьте мелкую картошку в микроволновке. Поместите ее в просторную миску, пригодную для использования в микроволновой печи, посолите, добавьте столовую ложку воды и накройте крышкой. Если крышки нет, затяните миску пищевой пленкой и проделайте в ней отверстия кончиком ножа. Картошка должна лежать в миске менее чем в два слоя.
Готовьте в микроволновке на высокой мощности 3-5 минут, зависимо от свойств печи. Проверьте готовность и, если нужно, продолжите приготовления, проверяя мягкость картофеля каждые 30 сек. Кстати, мелкую картошку, приготовленную в микроволновке, неплохо бы обжарить на гриле или на шампурах, как шашлык.
Мелкую картошку, приготовленную в микроволновке, неплохо бы обжарить на гриле или на шампурах, как шашлык
Как приготовить мелкую картошку в мультиварке
Мелкую картошку в мультиварке тушат, жарят и запекают, зависимо от режимов, доступных в вашем устройстве. А если в мультиварке есть возможность готовить под давлением, то картофель приготовится в ней так же быстро, как в микроволновке.
Один нюанс: начинайте варить молодую и мелкую картошку в мультиварке, используя сразу кипящую воду. А перед запеканием не забудьте смазать картофель растительным маслом.
Рецепты с мелкой картошкой
Картофель, запеченный в духовке с чесноком и розмарином
Чеснок и розмарин придадут запеченному картофелю очень яркий вкус и аромат. По этому же рецепту можно приготовить любой картофель. Но вкуснее всего блюдо получится с мелким тонкокожим или молодым картофелем, который не надо чистить и можно есть прямо с полезной кожурой.
Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином
Для приготовления 4 порций нужно:
- 1 кг мелкого картофеля
- 4 головки чеснока
- 1–2 веточки розмарина
- оливковое масло «экстра вирджин»
- соль
- Картофель вымойте, положите в кастрюлю, залейте кипящей водой почти доверху, закройте крышкой и варите на сильном огне 5 мин. Затем откиньте картофель на дуршлаг.
- Положите картофель в большую форму для запекания, щедро полейте оливковым маслом и потрясите форму, чтобы все картофелины оказались покрыты маслом. Посыпьте картофель листочками розмарина и солью.
- Разрежьте головки чеснока, не очищая, поперек пополам (если они будут разваливаться, ничего страшного), уложите между картофелинами, разрез полейте маслом, посыпьте солью. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке до мягкости картофеля внутри и румяной корочки, примерно 30 мин.
Картофель в песто
Подавайте такой картофель к котлетам. Вместо песто из базилика можно взять песто из вяленых помидоров.
Картофель в песто
Для приготовления 4 порций нужно:
- 1 кг мелкого картофеля с тонкой кожицей
- 5 ст. л. песто из базилика
- 100 мл сливок жирностью 20%
- 3 ст. л. топленого или оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
- базилик для украшения
- Тщательно вымойте картофель щеткой, сварите в мундире в подсоленной кипящей воде, 20–25 мин. Слейте воду, подсушите картофель. Надавите на каждую картофелину толкушкой, чтобы она слегка развалилась, и руками разделите на 2–3 части.
- В большой сковороде нагрейте масло, положите картофель, обжаривайте до румяной корочки на картофеле, 5 мин.
- Смешайте сливки с песто, полейте картофель, перемешайте, прогрейте несколько минут и сразу подавайте, еще поперчив и украсив листочками базилика.
Печеный мелкий картофель под белым соусом
Подавать такой картофель можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
Печеный молодой картофель под белым соусом
Для приготовления 2 порций нужно:
- 500 г некрупного картофеля
- 2 ст. л.растительного масла
- сыр тертый
- 0,5 стакана белого сухого вина
- 100 мл сливок жирностью 35%
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2–3 веточки укропа
- 1 веточка листового сельдерея
- соль, молотый черный перец
- Целые, одинаковые по размеру клубни картофеля тщательно вымыть. Выложить в неглубокую кастрюлю, залить водой, посолить и варить до полуготовности, 10–12 мин. Воду слить, картофель обсушить, не очищая от кожуры.
- Противень смазать 1 ст. л. растительного масла. Выложить картофель на противень в один слой, сбрызнуть оставшимся маслом и запекать 20 мин в духовке при 180 ºС.
- Тем временем приготовить соус. Для этого сыр всыпать в сотейник, влить вино. Готовить на среднем огне, пока вино не выпарится наполовину. Убавить огонь до минимума, добавить сливки, хорошо перемешать. Продолжая мешать, прогреть на несильном огне, не доводя до кипения, добавить сливочное масло. Когда масло растопится, добавить в соус мелко нарезанный укроп, посолить, поперчить.
- Картофель переложить в сервировочную посуду, полить соусом, украсить листиками сельдерея.
Картофель с грудинкой, паприкой и розмарином
Такой картофель — вполне самодостаточное второе блюдо. Да и в качестве гарнира к любой птице он пойдет лишь на пользу.
Картофель с грудинкой, паприкой и розмарином
Для приготовления 8 порций нужно:
- 1,2 кг мелкого картофеля
- 300–400 г копчено-вареной грудинки
- 4 луковицы шалота
- 3 веточки розмарина
- 70 г топленого масла
- 1 ст. л. сладкой молотой паприки
- соль
- Вымойте картофель щеткой и надрежьте с одной стороны крест-накрест через каждый сантиметр на глубину примерно 1–1,5 см.
- Очистите шалот, очень мелко нарежьте. Положите в небольшую сковороду, полейте топленым маслом, прогревайте на медленном огне 2 мин. Снимите с огня, всыпьте паприку и перемешайте.
- Нарежьте грудинку крупными кубиками. Застелите глубокую форму для запекания пергаментом, выложите картофель, полейте маслом с шалотом и паприкой, перемешайте руками. Сверху выложите грудинку, а между картофелинами – веточки розмарина.
- Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 40–50 мин. Подавайте очень горячим.
Датский глазированный картофель со шпинатом
Уверены, что многие из вас не готовили и, возможно, не пробовали картофель по датскому рецепту — в глазури из сахара и коньяка. Попробуйте приготовить такой картофель для праздничного стола и он станет вашим кулинарным хитом.
Датский глазированный картофель со шпинатом
Для приготовления 6 порций нужно:
- 2 кг свежего шпината
- 150 г сливочного масла
- 0,25 стакана сливок
- щепотка тертого мускатного ореха
- 750 г мелкого картофеля
- 100 г сахара
- 1 ст. л. коньяка
- Шпинат очистите от стеблей, обдайте кипятком и отожмите. Растопите в сковороде 50 г сливочного масла, добавьте шпинат и слегка обжарьте на сильном огне. Влейте сливки, всыпьте специи и дайте жидкости выпариться.
- Картофель сварите целиком "в мундире", очистите.
- В отдельную сковороду всыпьте сахар и, непрерывно помешивая, нагревайте его, пока он не станет светло-коричневого цвета. Добавьте коньяк и оставшееся сливочное масло. Всыпьте в получившуюся смесь картофель и потрясите сковороду, чтобы картофелины глазировались. Разложите картофель и шпинат по тарелкам и подавайте.
Картошка в духовке
средне
Запеките картошку по-французски в духовке и побалуйте близких чудесным горячим блюдом, которое на .
легко
Всем любителям картошки должен понравиться этот рецепт. Вкусно, сытно, красиво и недорого. Для .
Юна 3 октября 2022
средне
Картошка с салом в фольге, запеченная в духовке, — то самое простое блюдо, которое даст фору многим .
легко
Запеченный картофель с беконом и сыром – очень популярен в Америке. Его еще именуют «дважды .
средне
Для приготовления гратена из картофеля и сельдерея с луком-пореем неплохо бы вооружиться тёркой .
легко
Екатерина Гурова, координатор сайта Gastronom.ru, предлагает рецепт запеканки из молодой картошки, .
легко
В этом видео делюсь мои рецептом рыбы с картофелем в духовке.
Марина Майорова 30 июля 2021
легко
К бабке очень хороши домашняя сметана, в какой «ложка стоит», и зеленый лук.
средне
Печеную картошку любят все. Попросите малышей помыть картошку, а затем натереть ее маслом и солью. .
средне
Запеките рыбу с картошкой в духовке с душистыми травами, и ваш дом наполнится ароматами .
легко
Такой картофель подойдет к любой рыбе, особенно — к нежирным сортам.
легко
Простое блюдо для ужина, быстро, просто, вкусно.
babich5 16 марта 2021
легко
Такой картофель можно подать и как горячее блюдо, и как закуску.
легко
Постная картофельная запеканка — тот случай, когда из самых простых, доступных продуктов .
легко
Зачем готовить драники картофельные в духовке, спросите вы… Отвечаем: чтобы они стали еще вкуснее! .
легко
Данное блюдо можно приготовить на гриле и в духовке!
Надежда Муринец 11 июля 2020
легко
Картофель, запеченный в муке, — необычный вариант запеченной молодой картошки. Мы рекомендуем .
легко
Несмотря на свою кажущуюся простоту, мятая картошка, запеченная в духовке, — идеальный гарнир для .
Марина 9 июля 2020
средне
Что можно приготовить из первых лесных грибов? Самое простое и вкусное что можно сделать — это .
Дневник Неплохой Хозяйки 28 апреля 2020
легко
Картофель Чудо какой Хрустящий! Секрет в приготовлении!
Вкусную и ароматную картофельную запеканку с грибами вполне можно подать на ужин даже в будни, .
Дневник Неплохой Хозяйки 30 марта 2020
средне
Давайте вспомним, что картофель может быть не только лишь вареным или жареным. Крупные клубни идеально .
легко
Картофельные запеканки бывают двух видов: первые сделаны из картофельного пюре, вторые из сырого .
легко
Одним из любимых гарниров в русских семьях является картошка: жареная, вареная, запеченная, пюре и .
Rita Pirko 6 февраля 2020
средне
Стейк из говядины и картофель с сыром и чесночным маслом — вы не поверите, но после приготовления .
легко
Если у вас предполагается праздничный завтрак, украсьте яйцо-пашот ложечкой красной или щучьей икры .
легко
Картофельная запеканка с сыром — своеобразная вариация белорусской бабки. В ней нет мясных .
легко
Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в .
легко
Запеченная картошка дольками — это так просто и так вкусно! Приготовить их сможет каждый, а .
легко
Картофельная бабка, приготовленная в духовке, — блюдо белорусской кухни. Почему именно «бабка»? Есть .
легко
Запеченный картофель — не просто гарнир, а вполне самодостаточное второе блюдо. Но любой птице .
средне
Крупные клубни картофеля идеально подходят для фарширования. А если в фаршированный .
легко
Подавать с салатом из огурцов с лимоном и оливковым маслом.
легко
Традиционно картофель с молоком или чаще сливками запекают французы. Но этот вариант – в азиатском .
легко
С холодными или горячими картофельными ломтиками хорошо сочетается салат из квашеной капусты с .
легко
К такому картофелю можно сделать салат из пекинской капусты с яблоками или грушами нэши, заправив .
легко
Такой запеченный картофель вполне может быть самостоятельной едой – или же сытным гарниром к любому .
легко
Такой картофель может быть очень разным на вкус, если в масло добавлять разные виды зелени .
легко
Запекая картошку по-деревенски с кожурой, вы получаете не только лишь очень вкусное, да и полезное блюдо, .
dinaa 10 марта 2017
легко
У многих из нас, при одном слове "картошка фри" сразу появляется в мыслях жареная картошка, в .
Наталья 11 ноября 2016
легко
Картофель со сметаной – идеальное сочетание. Особенно если сметана представлена в трех .
легко
Картошка в рукаве – прекрасный гарнир для мяса, птицы или рыбы, также, если подать к нему соус, .
легко
средне
В этом рецепте использован очень интересный прием. Вкус картофеля становится очень ярким благодаря .
легко
Даже если вы приготовите некоторое количество видов шашлыка, печеная картошка не останется без внимания .
легко
Если вы хотя бы однажды запечете картофель с беконом и чесноком в фольге по нашему рецепту, то, вне .
легко
Как мы обычно готовим картошку? Ну сварим, пожарим, пюре сделаем или в особо парадном варианте .
легко
Аня Осинина 5 февраля 2016
легко
Очень вкусная, даже просто со сметаной.
Евгения Шлёнова 17 ноября 2015
Ключевики
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
легко
Пирог с сайрой и рисом готовят из самого разнообразного теста: дрожжевого, слоеного или сдобного. .
легко
Приготовление индейки с помидорами в духовке – достойная альтернатива жаренью. Такой способ не .
легко
Готовить горбушу в духовке с помидорами и сыром не так-то просто, как может показаться на первый .
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
НАЙТИ РЕЦЕПТ
Продукты от А до Я
Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Опрос. Как вы планируете отмечать Пасху?
КУПЛЮ ГОТОВЫЕ КУЛИЧИ В МАГАЗИНЕ БУДУ ПЕЧЬ КУЛИЧИ, КРАСИТЬ ЯЙЦА САМ ЗАКАЖУ ГОТОВЫЕ КУЛИЧИ В РЕСТОРАНЕ СОБЕРУ ПАСХАЛЬНУЮ КОРЗИНУ И БУДУ ОСВЯЩАТЬ ВСЕ В ЦЕРКВИ КУЛИЧИ, ПАСХУ, ЯЙЦА НЕ ОСВЯЩАЮ БУДУ ОСВЯЩАТЬ ВСЕ ДОМА ПРИГОТОВЛЮ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА ПАСХУ ВСЕ ПРИГОТОВИТ МАМА ИЛИ БАБУШКА ОТМЕЧАТЬ НЕ БУДУ, ПРАЗДНИК СТАЛ ДОРОГИМ ПОКРАШУ ТОЛЬКО ЯЙЦА, НИЧЕГО ПЕЧЬ НЕ БУДУ НЕ ОТМЕЧАЮ ПРАВОСЛАВНУЮ ПАСХУ
Похожие статьи
-
Вкусная запеченная картошка в духовке
Содержание 🔥Жареная картошка уже в прошлом, так готовит вся Европа! Вкусный ужин из простых продуктов быстро. Картофель, запеченный в духовке: 20…
-
Блюда из картофеля быстро и вкусно
Содержание Настоящие ДРАНИКИ из картофеля.. Секрет Вкусных Драников. Картофельные Оладьи. Potato fritters Блюда из молодого картофеля Чудо блюдо из…
-
Картофель в духовке самый вкусный дольками
Содержание Вкусная Картошка в духовке дольками с корочкой /Просто Быстро Вкусная картошка в духовке дольками Описание приготовления: Состав /…