ПОЧЕМУ ЛЮДИ БЕДНЫЕ? ИЗБАВЬСЯ ОТ ЭТИХ ПРИВЫЧЕК #Shorts
Для многих семей январь, безусловно, самый тяжелый месяц в году. Все сжимают свои кошельки и думают о том, как сэкономить в январе после рождественских праздников. Я не исключение, но у меня всегда есть план, так как я не могу позволить себе, чтобы в январе мой кошелек сиял пустотой. Вы, наверное, думаете: "Легко ей говорить".
Что ж, я всегда стараюсь придерживаться бюджета и экономлю на еде практически круглый год.
Во-первых, я не выбрасываю еду! Я думаю, что большинство людей поступают так же, как и я, другими словами используют остатки ужина для приготовления новых блюд. Из остатков можно приготовить действительно вкусный и недорогой ужин для всей семьи. Самые популярные остатки — это, конечно, картофель. Из отварного картофеля можно приготовить вареники и драники. У вас где-то остался сухой пармезан без косточек… Просто выньте его на несколько часов, чтобы он немного размягчился, натрите на терке и добавьте в картофельное пюре.
На ужин получатся вкусные и недорогие ньокки с соусом маринара. Оставшийся картофель можно использовать для пиццы и запеканок. Я часто готовлю овощи в соусе бешамель под картофельной клецкой. Здесь я использую оставшееся картофельное пюре.
Остатков мяса иногда не хватает на очередной ужин для семьи из четырех человек. Мясо можно нарезать кубиками, добавить различные овощи и приготовить соус для пасты. В январе паста переживает настоящий ренессанс в моем доме. Если мне нужно приготовить еду быстро и недорого, я всегда достаю пачку макарон. Вкусные спагетти карбонара — это вкусное и дешевое блюдо. Да здравствуют макароны и яйца… Яйца — очередной дешевый и очень питательный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд, например, омлет на завтрак или фриттату на обед или ужин.
Яйца — это дешевая, но питательная еда, и, вопреки старым представлениям о питании, яйца можно есть каждый день и в любом количестве. Конечно, это не относится к людям с аллергией.
Как еще можно сэкономить деньги в январе? Конечно, использовать новогодние остатки. Просматривая блоги, я сделала вывод, что каждый, кто готовит пельмени на Рождество, делает их около сотни штук, варит полный котел бигоса, то же самое касается борща. Я не верю, что на Рождество съедается все. Бигос и борщ я всегда упаковываю в банки, пельмени замораживаю, а остатки от восьмикилограммовой индейки превращаю в салат из индейки или крокеты. Через 2-3 недели я с удовольствием открываю на ужин банку бигоса или жарю вареники с капустой.
Поэтому подготовка к Рождеству для меня — это уже подготовка к тому, чтобы сэкономить как можно больше в январе.
В январе придется жить не только лишь с объедками. Стоит проанализировать свой гардероб, выбрать вещи, которые вы давно не носили, или вещи, которые вы не носите, и продать их. Это все больше входит в моду. Для этого существуют специальные порталы, но можно также использовать социальные сети или соответствующие группы на FB. Это не какие-то неизвестные суммы, но…
Если вещь должна бесполезно висеть в шкафу, лучше освободить место для чего-то более полезного.
В январе стоит отказаться от сладостей и других ненужных покупок, например, алкоголя. Стоит сэкономить на покупке обеда на работе. Лучше купить себе ланчбокс и брать еду на работу. Иметь с собой ланчбокс — это действительно большая разница, чем покупать еду в столовой для персонала или в городе. Я ем вне дома временами.
На работу я беру ланчбокс круглый год. Если у вас нет такой привычки, стоит обзавестись им в январе.
Как видите, это простые и возможные способы пережить самый бедный месяц в году. В Интернете можно найти и другие, на мой вкус, экстремальные варианты экономии денег в январе, например, познакомиться с богатым партнером, попытать счастья в лотерее, взять мгновенный смс-займ, ограбить банк… Алло, я вообще не знаю, как можно читать такие глупости! А как вы справляетесь в январе?
Спара Спара Спара Спара Спара