Содержание
- 20 картофельных супов, которые точно стоит приготовить
- 1. Картофельный суп с курицей и грибами
- 2. Картофельный суп с мясом
- 3. Картофельный суп с фрикадельками
- 4. Картофельный суп с рыбой и рисом
- 5. Картофельный суп с креветками
- 6. Картофельный суп с тунцом
- 7. Картофельный суп с рыбными консервами
- 8. Картофельный суп с пшеном
- 9. Картофельный суп с сыром
- 10. Картофельный суп со сливками
- 11. Картофельный суп с чечевицей
- 12. Картофельный суп с томатами
- 13. Картофельный суп с гречкой
- 14. Картофельный суп с капустой
- 15. Картофельный суп с баклажанами
- Картофельный суп с мясом. Быстро и вкусно.
- 16. Картофельный суп со шпинатом
- 17. Картофельный суп со свеклой
- 18. Картофельный суп с щавелем
- 19. Картофельный суп с цветной капустой
- 20. Картофельный суп с фасолью
- Вкусный КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
- Картофельные супы
- Картофельный суп с копчёными рёбрышками
- Ленивый суп с картофелем и купатами
- Немецкий картофельный суп
- Суп картофельный со сметаной по-закарпатски (Пидбывани крумпли)
- Суп картофельный с курицей, сыром и кукурузной крупой в мультиварке
- Суп картофельный с сушёными опятами и плавленым сыром в мультиварке
- Соус из мяса с картофелем (суп кавардак, жаркоп)
- Пшенный суп с яйцом
- Суп-пюре с зеленым горошком
- Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
- Картофельный суп-пюре с потрошками
- Тыквенно-картофельный суп
- Картофельный суп-пюре с сельдереем и куриными клецками
- Картофельный суп с говядиной
Не все знают, что из кукурузной крупы можно сварить очень смачный суп. При этом сочетание кукурузы с продуктами из молока либо сырами увеличивает биологическую ценность белков, и она становится фактически таковой же, как и у мяса. Суп с кукурузной крупой, п.
20 картофельных супов, которые точно стоит приготовить
Картофельные супы – очень сытные и густые. Не считая того, они очень универсальные, так как картошка отлично смешивается с хоть какими ингредиентами. Собрали тебе сходу 20 хороших рецептов!
1. Картофельный суп с курицей и грибами
Обычный так же, как и смачный!
Для тебя пригодится: 500 г курицы, 4 картофелины, 1 луковка, 2 моркови, 300 г грибов, зелень.
Изготовление: Отвари курицу до готовности и добавь нарезанный картофель. Приготовь зажарку из лука, моркови и грибов, и пошли ее в суп через 7 минут. Еще через несколько минут добавь специи и зелень, и вари до готовности.
2. Картофельный суп с мясом
Этот суп готовится из малого количества товаров, которые есть на хоть какой кухне.
Для тебя пригодится: 700 г мяса, 300 г картошки, 100 г моркови, 100 г лука, 1 ст.л. томатной пасты, специи.
Изготовление: Нарежь мясо кусочками, залей водой и отвари до готовности. Лук и морковь порежь маленьким кубиком и обжарь, а в конце добавь томатную пасту. В кипящий бульон пошли картошку, зажарку и специи, и вари полчаса.
3. Картофельный суп с фрикадельками
Вкуснее всего будет со смешанным домашним фаршем.
Для тебя пригодится: 400 г фарша, 1 морковь, 1 луковка, 0,5 пучка зелени, специи, 5 картофелин.
Изготовление: Поставь картошку вариться, а за этот период времени протуши лук с морковью около 5-7 минут. Пошли зажарку в кастрюлю, сформируй из фарша фрикадельки, и выложи их туда же. Провари 10-15 минут после кипения, приправь суп и добавь зелень.
4. Картофельный суп с рыбой и рисом
Если у тебя целая тушка рыбы, непременно очисти ее и нарежь порционными кусочками.
Для тебя пригодится: 300 г рыбы, 1 луковка, 6 картофелин, 1 морковь, 80 г риса, 0,5 пучка укропа, специи.
Изготовление: Отвари рыбный бульон в течение 20 минут, и добавь туда картошку с половиной моркови. Оставшуюся морковь обжарь с луком до золотистости. После кипения пошли в суп рис, а за 5 минут до его готовности – зажарку. В самом конце приправь блюдо и посыпь зеленью.
20 самых смачных рецептов супов-пюре
5. Картофельный суп с креветками
Советуем использовать куриный либо овощной бульон.
Для тебя пригодится: 500 г картофеля, 1 луковка, 1 л бульона, 10-15 больших креветок, 40 г сливочного масла.
Изготовление: Отвари картофель, обжарь лук до золотистости и взбей все в блендере, равномерно подливая бульон. Обжарь креветки на сливочном масле и выложи в картофельный суп.
6. Картофельный суп с тунцом
При подаче применяй зелень и каперсы.
Для тебя пригодится: 2 луковки, 3 зубчика чеснока, 8 картофелин, 1 пучок зеленоватого лука, 1 пучок петрушки, 2 банки тунца, специи.
Изготовление: Обжарь мелко нарезанный лук, и через 5-7 минут добавь к нему чеснок, зеленоватый лук и картошку. Еще через 5 минут залей все водой и провари практически до готовности картофеля. Добавь тунец и рубленую петрушку, и вари еще 10 минут, а позже приправь суп.
7. Картофельный суп с рыбными консервами
Другой рецепт супа для других видов консервов.
Для тебя понадобится: 2 банки рыбных консервов, 6 картофелины, 1 луковица, 1 помидор, 1 перец, 1 пучок укропа, специи.
Приготовление: Поставь картошку вариться, а за этот период времени обжарь лук до мягкости. Добавь к нему мелко рубленый перец и помидор, протуши под крышкой и выложи в кастрюлю, когда картошка будет готова. Добавь специи, укроп и рыбные консервы, и вари суп еще 10 минут.
8. Картофельный суп с пшеном
Очень дешевый рецепт, а по вкусу и не скажешь!
Тебе понадобится: 1,5 л бульона, 300 г картофеля, 60 г пшена, 1 луковица, 1 морковь, специи.
Приготовление: Залей водой нарезанную картошку и промытое пшено, и поставь вариться на 20 минут. Добавь в суп зажарку из лука и моркови, приправь, доведи до кипения и сними с огня.
20 простых и вкусных супов с фрикадельками
9. Картофельный суп с сыром
По желанию измельчи его блендером.
Тебе понадобится: 5 картофелин, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 50 г плавленого сыра, 1 морковь, зелень.
Приготовление: Отвари картошку до полуготовности, а пока обжарь лук с тертой морковью на сливочном масле. Отправь зажарку в кастрюлю вместе со специями и плавленым сыром, вари до готовности и добавь зелень.
10. Картофельный суп со сливками
Нежнейший суп-пюре. Пальчики оближешь!
Тебе понадобится: 500 мл бульона, 5 картофелин, 1 луковица, 100 мл сливок, 50 г сыра, специи.
Приготовление: Отвари картошку и лук целиком в бульоне, достань, разомни в пюре и верни в кастрюлю. Доведи суп до кипения, добавь тертый сыр, сливки и специи, и провари несколько минут.
11. Картофельный суп с чечевицей
Очень вкусно получается с густой жирной сметаной.
Тебе понадобится: 1,2 л бульона, 5 ст.л. чечевицы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, специи.
Приготовление: Выложи нарезанный кубиком картофель в кипящий бульон. Лук и морковь нарежь средними кусочками, обжарь и тоже отправь в кастрюлю. Когда овощи почти сварятся, добавь промытую чечевицу и специи, и доведи суп до готовности.
12. Картофельный суп с томатами
Для красивого цвета и поболее яркого вкуса вмешай ложку томатной пасты или соуса.
Тебе понадобится: 1 луковица, 4 картофелины, 2 зубчика чеснока, 3 помидора, 0,5 пучка петрушки, специи.
Приготовление: Слегка обжарь лук, добавь к нему нарезанную картошку и через несколько минут залей водой. Вари овощи 15 минут, приправь специями и добавь тонко нарезанные помидоры. Доведи суп до кипения, сними с огня, и перемешай с рубленой зеленью и чесноком.
20 простых рецептов постных супов на любой вкус
13. Картофельный суп с гречкой
И снова возвращаемся к классике!
Тебе понадобится: 3 картофелины, 100 г гречки, 1 морковь, 1 луковица, 1 перец, 1 помидор, специи.
Приготовление: Нарежь все овощи кубиком, обжарь лук с морковью и добавь к ним промытую гречку. Через несколько минут залей зажарку водой, добавь картошку, а через 10 минут – перец. В конце добавь тертый помидор и специи, доведи до кипения и сними суп с огня.
14. Картофельный суп с капустой
Сюда отлично впишутся фрикадельки или клецки.
Тебе понадобится: 4 картофелины, 300 г капусты, 2 помидора, 1 луковица, 1 морковь, специи.
Приготовление: Поставь картошку вариться, и через 5 минут добавь нашинкованную капусту. Обжарь лук с тертой морковью, добавь измельченные помидоры и протуши 5 минут. Отправь зажарку в кастрюлю, приправь суп и вари еще 7 минут.
15. Картофельный суп с баклажанами
Картофельный суп с мясом. Быстро и вкусно.
Оригинальная находка для всей семьи.
Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 баклажан, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты, 1 пучок зелени, чеснок, специи.
Приготовление: Добавь картошку в кипящий бульон, а баклажаны обжарь с морковью и луком. Когда овощи станут мягкими, добавь к ним томатную пасту, хорошо перемешай и отправь зажарку в суп. Провари все вместе 10-15 минут, приправь, добавь чеснок и зелень, и дай супу настояться.
16. Картофельный суп со шпинатом
К этому супу великолепно подходит копченая рыба.
Тебе понадобится: 500 мл бульона, 4 картофелины, 100 г шпината, 1 лук-порей, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 50 мл молока.
Приготовление: Нарежь картофель с пореем и отвари до мягкости. Влей молоко, провари еще несколько минут и взбей суп блендером. Отдельно взбей яйца с небольшим количеством молока, а шпинат обжарь на сливочном масле. Добавь все в кастрюлю и снова взбей.
Провари суп еще несколько минут и приправь.
15 зеленых борщей с щавелем, которые ты точно захочешь съесть
17. Картофельный суп со свеклой
Любители более оригинальных вкусов могут добавить ложку меда, чили и тертый имбирь.
Тебе понадобится: 3 картофелины, 2 свеклы, 1 луковица.
Приготовление: Нарежь картошку и свеклу средним кубиком, а лук перьями. Обжарь лук до мягкости, добавь овощи, слегка протуши и залей кипятком. Отвари суп до готовности и измельчи блендером.
18. Картофельный суп с щавелем
Для цвета добавь морковь или перец по желанию.
Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 лук-порей, 1 луковица, 100 г корня петрушки, 40 г щавеля, 0,5 пучка зелени, сливочное масло.
Приготовление: Тонко нарежь порей, лук, и корень петрушки, и слегка обжарь на сливочном масле. Отправь овощи в кипящий бульон, через несколько минут добавь картошку и вари 15 минут. После чего добавь рубленый щавель и зелень, и сними с огня еще через 5 минут.
19. Картофельный суп с цветной капустой
Следи, чтобы капуста не разварилась и осталась слегка хрустящей.
Тебе понадобится: 450 г картофеля, 200 г цветной капусты, 150 г лука, 150 г моркови, специи.
Приготовление: Поставь картошку вариться, а через 10 минут добавь к ней зажарку из лука и моркови. Слегка обжарь мелкие соцветия цветной капусты, отправь в суп, когда овощи станут мягкими, и добавь специи. Вари до готовности.
20. Картофельный суп с фасолью
Вегетарианский рецепт с богатым вкусом.
Тебе понадобится: 5 картофелин, 200 г фасоли, 2 луковицы, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, куркума, чили, карри, кориандр, 1 л овощного бульона.
Вкусный КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
Приготовление: Заранее замочи и отвари фасоль до готовности. Мелко нарежь лук и сельдерей, обжарь и добавь кубики картошки. Через три минуты добавь к овощам фасоль, залей бульоном и вари все вместе до мягкости картошки. Пюрируй суп и приправь по вкусу.
Картофельные супы
Картофельный суп может быть и простой быстрой похлебкой, и изысканным супом-пюре с добавлением сливок. Для картофельной похлебки достаточно в воду, в какой варился картофель, добавить зелень, чеснок и 1 размятую вареную картофелину. Звучит дико, но так же дико вкусно. Если вы хотите приготовить картофельный суп для большого или маленького гурмана, то вариантов множество: это и картофельный суп с курицей, картофельный суп-крем, картофельный суп с фрикадельками или клецками и т.д., и т.п. Словом, выбирайте рецепт супа по вкусу и вперед
Еще: Картофельные запеканки
1 2 3 4 5 6
В разделе "Картофельные супы" 138 рецептов
Картофельный суп с копчёными рёбрышками
Копчёные рёбрышки сами по себе достаточно аппетитные, особенно, если они мясистые. Сегодня будет рецепт вкусного, наваристого супа из копчёных рёбрышек с картофелем и луком. Причем, лук обжаривать не будем, а положим в бульон сразу. .
Ленивый суп с картофелем и купатами
Если в холодильники завалялись полуфабрикаты, которых не хватит на нормальную порцию, можно пристроить их в суп. Не поверите, но из 2-3 небольших сырых колбасок (у нас их продают как купаты), можно сварить целую кастрюлю вкусного супа. А если вы хран.
Немецкий картофельный суп
Рецепт картофельного супа из немецкой поваренной кухни понравится всем любителям густых супов-пюре. Пюрированный картофель в немецком супе насыщен нежным вкусом сливок, подкреплен другими овощами, зеленью, ароматным чесночком и обжаренными кусочками .
Суп картофельный со сметаной по-закарпатски (Пидбывани крумпли)
Предлагаю приготовить один из знаменитых, повседневных закарпатских картофельных супчиков. Называют этот суп «пидбывани крумпли». Пидбывани — это заправка из сметаны либо кефира, а крумпли — картошка. Вот и получается картошка заправленная сметаной. .
Суп картофельный с курицей, сыром и кукурузной крупой в мультиварке
Не все знают, что из кукурузной крупы можно сварить очень вкусный суп. Причем сочетание кукурузы с продуктами из молока или сырами повышает биологическую ценность белков, и она становится практически такой же, как и у мяса. Суп с кукурузной крупой, п.
Суп картофельный с сушёными опятами и плавленым сыром в мультиварке
Некоторые искушённые грибники и гурманы не очень жалуют опят, отдавая предпочтение более благородным грибам. Однако с сушёными опятами можно приготовить любое грибное блюдо. И грибной суп не исключение. Во время варки опята полностью раскрывают свой .
Соус из мяса с картофелем (суп кавардак, жаркоп)
Соус из мяса с картофелем (суп кавардак, жаркоп) — это рецепт с фото домашнего варианта восточного блюда, опробованного годами и одобренного всем семейством. Набор продуктов для этого густого, наваристого супа минимален. Если хотите блюдо погуще, до.
Пшенный суп с яйцом
Вкусный, полезный и сытный, но при всем этом низкокалорийный пшенный суп с яйцом придется по вкусу вам и вашей семье. Не забудьте, что пшено надо обязательно тщательно промыть, до того как добавить его в суп.
Суп-пюре с зеленым горошком
Из овощей можно сварить превосходный суп-пюре всего за 20 минут, ведь овощные компоненты не требуют длительной подготовки. Супы с консистенцией пюре легко усваиваются, также они значительно дольше обычных блюд позволяют чувствовать себя сытым и бод.
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Любите ли вы супы? Если да, то рецепт этого необычного гречневого супа именно вам. Суп будет с грибами, а вместо кусочков картофеля — картофельные клецки. Приготовьте и удивите родных новым блюдом. .
Картофельный суп-пюре с потрошками
Суп-пюре из картофеля с добавление потрошков домашних кур (печень, сердце, желудочек, желтки) готовят в несколько этапов. Сначала делают основу из вареного картофеля и воды, в каком он варился. Куриные потроха варят отдельно. Затем картофельный суп.
Тыквенно-картофельный суп
Легкий овощной суп из тыквы и картофеля. Овощи предварительно тушат на смеси сливочного и растительного масла, а затем заливают бульоном. Готовый суп приправляют хмели-сунели, солью, посыпают мелко нарезанной свежей зеленью.
Картофельный суп-пюре с сельдереем и куриными клецками
Густой картофельный суп-пюре с добавлением стеблевого сельдерея и сливок получится еще вкуснее, если к нему дополнительно приготовить куриные клецки. Клецки для супа варят отдельно, и уже готовыми раскладывают по тарелкам.
Картофельный суп с говядиной
Рецепт наваристого картофельного супа на бульоне из говяжьих косточек, который подойдет для осенней холодной погоды. В готовый суп можно добавить много-много свежей зелени.
Похожие статьи
-
Содержание Что приготовить из шампиньонов: 20 вкусных и быстрых рецептов 1. Ризотто с шампиньонами 2. Чечевица с шампиньонами 3. Крем-суп из шампиньонов…
-
Как приготовить фрикадельки на сковороде
Содержание 15 отличных рецептов фрикаделек в томатном соусе 1. Фрикадельки в томатном соусе на сковороде 2. Фрикадельки в томатном соусе в духовке 3….
-
Как приготовить суп из тыквы со сливками
Содержание 15 сытных и вкусных крем-супов из тыквы 1. Крем-суп из тыквы со сливками 2. Крем-суп из тыквы с помидорами 3. Крем-суп из тыквы с курицей 4….