Содержание
- Как сделать Вкусные Креветки к Пиву
- 12 способов вкусно приготовить креветки в кляре
- 1. Креветки в кляре на молоке
- 2. Креветки в белковом кляре
- 3. Креветки в постном кляре
- 4. Креветки в томатном кляре
- 5. Креветки в сырном кляре
- Пикантные жареные креветки к пиву
- 6. Креветки в кляре с горчицей
- 7. Креветки в кляре с зеленью
- 8. Креветки в пивном кляре
- 9. Креветки в винном кляре
- 10. Креветки в кляре в духовке
- 11. Креветки в кляре и панировке
- ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ – РЕЦЕПТ ДЛЯ ДРУЗЕЙ
- 12. Креветки в кляре с соусом васаби
- Жареные креветки к пиву
- Ингредиенты
- Приготовление
- Жареные креветки к пиву
- Описание приготовления:
- Состав / Ингредиенты:
- Как приготовить "Жареные креветки к пиву"
Как сделать Вкусные Креветки к Пиву
Для тебя пригодится: 700 г креветок, половина лимона, 3 яичка, 120 г муки, специи, 5 ст.л. вина, 1,5 ст.л. оливкового масла.
12 способов вкусно приготовить креветки в кляре
Нежные креветки в кляре сойдут и за торжественное блюдо, и за закуску к пиву. Это один из самых беспроигрышных вариантов на все случаи жизни! Так что мы собрали тебе целых 12 рецептов изготовления. Выбирай креветки покрупнее, так как их удобнее готовить!
1. Креветки в кляре на молоке
Самый универсальный кляр и маринад для креветок.
Для тебя пригодится: 500 г креветок, 2 зубчика чеснока, 100 мл соевого соуса, 100 мл молока, 1 яичко, 1 ст.л. крахмала, 2,5 ст.л. муки, карри, мускатный орешек.
Изготовление: Замаринуй очищенные креветки в соевом соусе с чесноком приблизительно на 30 минут. Взбей молоко с яичком, мукой, крахмалом и специями до однородной смеси. Окуни креветки в кляр и обжарь в большенном количестве масла.
2. Креветки в белковом кляре
Кляр на базе взбитых белков выходит более пышноватым и ласковым.
Для тебя пригодится: 500 г креветок, 1 белка, 3 ст.л. муки, специи, имбирь, чеснок.
Изготовление: Взбей белки до размеренных устойчивых пиков и аккуратненько размешай их с мукой, специями, давленым чесноком и тертым имбирем. Аккуратненько окуни креветки в кляр и обжарь на сковороде.
3. Креветки в постном кляре
Здесь нет яиц, продуктов из молока либо сливочного масла.
Для тебя пригодится: 500 г креветок, 1 стакан воды, 1 стакан муки, 120 г крахмала, 10 г разрыхлителя, специи.
Изготовление: Отвари креветки и очисти, оставляя хвостики для удобства. Муку смешай с крахмалом и специями, и равномерно влей туда прохладную воду. Вымеси однородное тесто и оставь на полчаса в холодильнике, а в конце добавь разрыхлитель. Обваляй креветки в муке, окуни в кляр и обжарь.
20 рецептов минтая в кляре, которые сумеет приготовить каждый
4. Креветки в томатном кляре
У томатного кляра более выраженный вкус, так что его непременно стоит испытать для контраста!
Для тебя пригодится: 800 г креветок, 2 яичка, 2 ст.л. томатной пасты, специи, 3 ст.л. сметаны, 3/4 стакана муки.
Изготовление: Взбей яичка со сметаной и томатной пастой до однородности, и туда же добавь специи и просеянную муку. Окуни креветки в кляр и обжарь в растительном масле с 2-ух сторон.
5. Креветки в сырном кляре
Для прекрасного цвета добавь пару щепоток куркумы либо паприки.
Для тебя пригодится: 350 г креветок, 1,5 ст.л. муки, 1 яйцо, 100 г сыра, 2 ст.л. воды, специи.
Приготовление: Взбей яйцо с водой до однородности, добавь муку и специи, и перемешай. Туда же добавь тертый на мелкой терке сыр и снова перемешай. Обмакни в кляр очищенные креветки и обжарь на сковороде.
Пикантные жареные креветки к пиву
20 лучших способов пожарить креветки на сковороде
6. Креветки в кляре с горчицей
Чтобы сделать горчичный кляр еще интереснее, смешай некоторое количество видов горчицы.
Тебе понадобится: 600 г креветок, 1 стакан муки, 50 мл воды, 1 ст.л. горчицы, 3 яйца, специи.
Приготовление: Взбей яйца с горчицей и специями, и постепенно добавь просеянную мук. Туда же влей воду и размешай кляр до консистенции густого кефира. Обмакни креветки и обжарь.
7. Креветки в кляре с зеленью
С морепродуктами и рыбой отлично сочетается укроп, но можешь взять другую любимую зелень.
Тебе понадобится: 500 г креветок, 3 ст.л. муки, 1 яйцо, 100 мл молока, половина пучка укропа, прованские травы, специи.
Приготовление: Взбей яйцо с молоком, добавь муку и перемешай до однородности. Туда же добавь специи и травы, и рубленый укроп. Обмакни в кляр креветки и обжарь с двух сторон.
8. Креветки в пивном кляре
Рекомендуем использовать светлое пиво для более мягкого вкуса.
Тебе понадобится: 500 г креветок, 1 стакан пива, 7 ст.л. муки, 1 яйцо, 1 лимон, специи, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана оливкового масла.
Приготовление: На полчаса замаринуй креветки в масле с давленым чесноком и лимонным соком. Смешай муку с пивом и яйцом, и туда же добавь специи. Кляр будет похож на тесто для блинов. Обмакни в него креветки и обжарь.
Сосиски в кляре: 12 простых и вкусных рецептов
9. Креветки в винном кляре
Для морепродуктов используй белое вино, и желательно – сухое.
Тебе понадобится: 700 г креветок, половина лимона, 3 яйца, 120 г муки, специи, 5 ст.л. вина, 1,5 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Сбрызни очищенные креветки лимонным соком и обваляй в специях. Взбей яйца, смешай их с вином и маслом, и добавь просеянную муку. Обмакни креветки в кляр и обжарь на горячей сковороде.
10. Креветки в кляре в духовке
Если жареные креветки тебе слишком жирные, тогда выбирай этот рецепт!
Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 г муки, 100 мл молока, 1 яйцо, 3 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Смешай муку со специями и обваляй в ней креветки. Яйца взбей с молоком, и обмакни креветки туда. А потом по желанию обваляй в панировке или сразу выложи на пергамент. Выпекай 15 минут при 200 градусах.
12 вкуснейших рецептов крабовых палочек в кляре
11. Креветки в кляре и панировке
Хрустящие снаружи и очень нежные внутри.
Тебе понадобится: 1 кг креветок, 100 г муки, 150 г майонеза, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, панировочные сухари.
Приготовление: Смешай майонез с лимонным соком, давленым чесноком и мукой. Обмакни каждую креветку в кляр, а потом обваляй в панировке. Обжарь на сковороде до готовности или запеки 15 минут при 180-200 градусах.
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ – РЕЦЕПТ ДЛЯ ДРУЗЕЙ
12. Креветки в кляре с соусом васаби
Для этого рецепта тебе понадобится порошок васаби.
Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 стакан муки, 1 ч.л. порошка васаби, 125 мл пива, специи.
Приготовление: Смешай муку с порошком васаби и специями, и тонкой струйкой влей пиво. Консистенция кляра будет как у теста на оладьи. Обмакни в него очищенные креветки и обжарь.
Жареные креветки к пиву
А вы пробовали креветки, обжаренные в соевом соусе и кетчупе? Они солоноватые на вкус и очень сочные. Отменная закуска к пиву!
Жареные креветки готовятся считанные минуты. Все, что вам понадобится, так это сами морепродукты, также кетчуп и соевый соус. Также не обойтись без сушеного чеснока. При желании вы можете добавить немного острого перца или сушеного укропа, если любите.
Общее время: 20 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 112.38 кКал на 100 г
Ингредиенты
- креветки (вареные) – 500 г
- томатный кетчуп – 3 ст. л.
- соевый соус – 3-4 ст. л.
- лимон – 1-2 дольки
- сухой чеснок гранулированный – 2 ч. л.
- сливочное масло – 1 ст. л.
- растительное масло – 1 ст. л.
- соль – по необходимости
- черный перец молотый – 1-2 щеп.
Приготовление
Большие фото Маленькие фото
Разморозить креветки. Откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Я использовала варено-мороженные креветки (сухой заморозки). Чем крупнее, тем лучше. Чистить креветки для закуски под пиво не обязательно.
Выложить на горячую сковороду с разогретым растительным и сливочным маслом. Обжарить слегка, достаточно всего 1-2 минут.
Залить соевым соусом, кетчупом, добавить сухой чеснок (свежий использовать в данном рецепте не стоит, потому что он может пригорать).
Дождаться, пока соус закипит. Добавить 1-2 дольки лимона и отрегулировать по соли (находится в зависимости от соевого соуса, который вы используете). Готовить 5-7 минут, чтобы нежное мясо осталось нежным, а не стало жестким.
Снять с огня и дать немного настояться, чтобы креветки, обжаренные в кетчупе, напитались соусом.
Закуска к пиву из креветок готова! При желании можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита вам и вашим друзьям!
Жареные креветки к пиву
Креветки — это один из самых удачных видов закусок к пиву. Каждый любит их готовить по-своему, я же желаю поделиться способом, как приготовить жареные креветки к пиву, которые нравятся моим друзьям.
Описание приготовления:
Общее время обжарки креветок не должно превышать 10-15 минут, иначе они станут слишком жесткими.
Для приготовления закуски к пиву по этому рецепту можно использовать как очищенные, так и неочищенные креветки.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Продукты из молока / Сливочное масло
Блюдо: Закуски
Состав / Ингредиенты:
- Креветки замороженные 1 Килограмм
- Кетчуп томатный 200-250 Грамм
- Соевый соус 2-3 Ст. ложек
- Чеснок 4 Зубчика
- Соль По вкусу
- Сливочное масло 30-40 Грамм (можно использовать рафинированное растительное масло без запаха)
Количество порций 3
Как приготовить "Жареные креветки к пиву"
Разморозьте креветки (отваренные), откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем поставьте на плиту сковороду с маслом, хорошенько разогрейте ее.
Выложите креветки на горячую сковороду, присолите их. После того, как они слегка обжарились в течение 2-3 минут, добавьте кетчуп, соевый соус, измельченные или раздавленные через чесночницу зубчики чеснока, хорошо перемешайте.
Когда креветки приобретут слегка золотистый цвет, а лишняя жидкость немного испарится, вкуснейшая закуска к пиву будет готова! Теперь осталось только выложить креветки на тарелку и налить бокальчик пива!
Похожие статьи
-
Как пожарить тигровые креветки на сковороде
Содержание Креветки: как почистить и приготовить. Полезные советы от ШЕФМАРКЕТ Жареные креветки в панцире с чесноком Состав / ингредиенты Пошаговое…
-
Как пожарить неочищенные креветки
Содержание Как пожарить креветки в панцире ? Аппетитный запах жареных креветок в соевом соусе соберет всех домашних С чесноком С добавлением лимона С…
-
Содержание 2 килограмма креветок в кляре РЕЦЕПТ РЕСТОРАНА Креветки в кляре Полезная информация Как приготовить креветки в кляре на сковороде — простой…