Содержание
- Обалденные Жареные кабачки — РЕЦЕПТ
- 10 простых способов пожарить вкусные кабачки в кляре
- 1. Кабачки в кляре с орегано
Обалденные Жареные кабачки — РЕЦЕПТ
На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Окунайте кабачки в кляр и обжаривайте по минуте-две с каждой стороны.
10 простых способов пожарить вкусные кабачки в кляре
Это блюдо делают из обыденных кабачков и цукини. Юные овощи используйте полностью, а из переспелых удаляйте сердцевину с твёрдыми косточками. Нарезайте кабачки на куски хоть какой формы, которая для вас нравится, на вкус это не воздействует.
Готовые овощи выкладывайте на пергаментную бумагу, чтоб с их стекли остатки масла. Подавайте тёплыми либо охлаждёнными с различными соусами, к примеру сметанным либо томатным.
1. Кабачки в кляре с орегано
Ингредиенты
- 1 кабачок;
- 120 г муки;
- 300 мл воды;
- 1 чайная ложка соли;
- ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
- 1 чайная ложка орегано;
- 3–4 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Кабачок нарежьте тонкими кружочками.
В миске смешайте муку, воду, соль, перец и орегано. Кляр должен получиться водянистым и без комочков.
На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Куски кабачка опускайте в кляр, а после дайте избыткам стечь. Обжаривайте приблизительно по минуте-полторы с каждой стороны, пока корочка не станет золотистой.
Непременно приготовьте 🌶️
2. Кабачки в кляре на минеральной воде
scrummylane.com
Ингредиенты
- 2 кабачка;
- 40 г муки;
- ½ чайной ложки соли;
- 185 мл охлаждённой газированной воды;
- 3–4 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Кабачки нарежьте продолговатыми ломтиками.
В миске смешайте муку и соль. Равномерно вливайте минеральную воду и не спеша взбивайте.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Опускайте кабачки в кляр, давайте избыткам стечь, а после обжаривайте по минуте-полторы с каждой стороны.
Попытайтесь 🍽️
3. Кабачки в кляре с крахмалом
delicious.com.au
Ингредиенты
- 1 кабачок;
- 90 г кукурузного крахмала;
- 30 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 яичко;
- 120 мл воды;
- 1½ чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка молотого чёрного перца;
- ½ чайной ложки чесночного порошка;
- 3–4 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Кабачки нарежьте средними кусками.
В миске взбейте крахмал, муку, разрыхлитель, яичко, воду, соль, перец и чесночный порошок.
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Окунайте кабачки в кляр и обжаривайте по 1–2 минутки с каждой стороны.
Оцените вкус 🍲
4. Кабачки в кляре с лимонной цедрой
foodnetwork.com
Ингредиенты
- 1–2 кабачка;
- 170 г муки;
- 300–350 мл светлого пива;
- 1 чайная ложка лимоновой цедры;
- соль — по вкусу;
- 2–3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Натрите кабачки на спиральной тёрке. В миске взбейте муку, пиво, лимоновую цедру и соль.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Берите понемногу кабачков, опускайте в кляр, а после обжаривайте на сковороде до золотистой корочки, приблизительно несколько минут.
Сохраните рецепты 🥧
5. Кабачки в кляре с соевым соусом
wildflourskitchen.com
Ингредиенты
- 1 маленькой кабачок;
- ½ чайной ложки соды;
- 3 столовые ложки кефира;
- 4 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 яичко;
- ½ чайной ложки сахара;
- 2–3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Кабачок нарежьте кружочками.
В миске поначалу смешайте соду с кефиром, после добавьте муку, соевый соус, яичко и сахар. Кляр должен получиться густым и однородным.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кабачки опускайте в кляр, а после обжаривайте их по минуте-две с каждой стороны.
Поэкспериментируйте 🍄
6. Кабачки в кляре с овсянкой
eatingwell.com
Ингредиенты
- 1 кабачок;
- 100 г овсяных хлопьев;
- 85 мл молока;
- 100 г муки;
- 1 яичко;
- ½ чайной ложки соды;
- ¼ чайной ложки куркумы — опционально;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 щепотка перца;
- 3 столовые ложки сливочного масла.
Приготовление
Кабачки нарежьте пластинами.
Овсяные хлопья измельчите. Смешайте в глубочайшей миске с молоком, мукой, яичком, содой, куркумой, солью и перцем. Кляр должен получиться однородным.
На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Окунайте кабачки в кляр и обжаривайте по минуте-две с каждой стороны.
Изумите гостей 🍅
7. Кабачки в кляре со сметаной и зеленью
Ингредиенты
- 1 кабачок;
- соль и перец — по вкусу;
- 2–3 веточки укропа;
- 5–6 столовых ложек муки;
- 2 яичка;
- 100 г сметаны;
- ⅓ чайной ложки соды;
- 3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Кабачки нарежьте кружочками, посолите и поперчите. Зелень нарубите.
В миске смешайте 2 столовые ложки муки, яичка, сметану, укроп и соду.
Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Кабачки обваляйте в оставшейся муке, после окуните в кляр и обжарьте в течение 1–2 минут с каждой стороны.
Вдохновляйтесь 🍴
8. Кабачки в кляре с сыром
Ингредиенты
- 1–2 кабачка;
- 100 г сыра;
- 150 мл кефира;
- 5 столовых ложек муки;
- ⅓ чайной ложки сушёного чеснока;
- соль и перец — по вкусу;
- 3–4 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Кабачки нарежьте маленькими кусками.
Сыр натрите на средней тёрке. Смешайте с кефиром, мукой, чесноком, солью и перцем.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обмакивайте овощи в кляр и обжаривайте по 2–3 минутки с каждой стороны.
Не забудьте сделать 🍆
9. Кабачки в кляре с пивом
blog.rickk.com
Ингредиенты
- 2–3 кабачка;
- 2 яичных желтка;
- 4–5 столовых ложек растительного масла;
- 190 г муки;
- 1 чайная ложка соли;
- ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
- 240 мл светлого пива.
Приготовление
Кабачки нарежьте маленькими кусками.
В отдельных мисках смешайте желтки с 1 столовой ложкой растительного масла и муку с солью и перцем. После соедините, взбейте и медлительно влейте пиво, повсевременно помешивая. Закройте миску пищевой плёнкой и оставьте на час-два в холодильнике.
На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Окунайте кабачки в кляр и обжаривайте по 2–3 минутки с каждой стороны.
Побалуйте себя 🥗
10. Цветки кабачков в кляре
foodandstyle.com
Ингредиенты
- 120 г муки;
- 180 мл воды;
- ½ чайной ложки соли;
- перец — по вкусу;
- 1 яичко;
- 3–4 столовые ложки растительного масла;
- 10–15 растений кабачков цукини.
Приготовление
Взбейте в миске муку с водой, солью и перцем. Накройте плёнкой и на 1 час поставьте в холодильник. После достаньте, добавьте яичко и опять размешайте.
На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Окунайте цветочки в кляр, а после обжаривайте до золотистого цвета, приблизительно по паре минут с каждой стороны.
Читайте также 🍅🥕🥒
Как я обычные КАБАЧКИ превращаю в шикарную Закуску!
- 10 постных салатов, которые не оставят вас голодными
- 10 обычных и смачных салатов из редьки
- 10 аппетитных салатов из огурцов и помидоров
- 10 освежающих салатов с сельдереем
- 10 смачных салатов со шпинатом
Жареные кабачки
Обычное, но очень смачное блюдо. На гарнир к мясу жареные кабачки 1-ое дело. И с шашлычками отлично, и к постной каше тоже смачно.
Пошаговый фото рецепт Жареные кабачки
Как приготовить жареные кабачки с чесноком:
Кабачки промыть. Порезать кружками (шириной в 0,7 см).
Кабачки обвалять с 2-ух сторон в муке, выложить в сковороду. Поджарить в очень нагретом растительном масле, на среднем огне, до золотистого цвета и перевернуть, снова жарить до золотистого цвета 1-2 минуты. Растительное масло доливать при необходимости. Выложить готовые жареные кабачки в блюдо.
Пусть остынут.
Сделать чесночный соус. Для этого чеснок очистить. Чеснок растереть с солью и растительным маслом (майонезом). Хорошо смешать.
Соус готов.
Смазать жареные кабачки соусом. Украсить зеленью. Жареные кабачки с чесноком можно подавать.
Приятного аппетита!
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Жареные кабачки. Как приготовить Жареные кабачки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
| татьяна Понедельник, 06 Мая 2013 г. 10:42 # |
туда еще помидор и еще вкусней будет
| Людмила Владимировна Понедельник, 06 Мая 2013 г. 12:47 # |
Татьяна тоже вариант
| ЕЛЕНА Четверг, 18 Июня 2015 г. 12:36 # |
В кукурузной муке еще лучше
| любовь Пятница, 24 Июля 2015 г. 19:59 # |
| Павел Среда, 05 Августа 2015 г. 16:43 # |
Если жарить в сильно разогретом масле, как указывают авторы рецепта, то масло с течением времени станет угольно-черным, а вместе с ним и кабачки!
| Ди Четверг, 01 Сентября 2016 г. 10:36 # |
Если жарить в сильно разогретом масле, как указывают авторы рецепта, то масло с течением времени станет угольно-черным, а вместе с ним и кабачки!
Как жарить чтобы не было такого?
| Jjj Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 17:44 # |
Никак! Ёж сырые и запивай маслом)
| Фаня ладыженский Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:40 # |
Кабачки очень вкусные я даже поделилась рецептом с моей своячницей и она увезет его в Бела русию большое спасибо за рецепт
| Юлек Среда, 20 Декабря 2017 г. 09:51 # |
Никак! Ёж сырые и запивай маслом)
ответ супер
| Айдар Среда, 29 Августа 2018 г. 23:34 # |
| Анатолий Пятница, 16 Августа 2019 г. 11:56 # |
Если жарить в сильно разогретом масле, как указывают авторы рецепта, то масло с течением времени станет угольно-черным, а вместе с ним и кабачки!
Павел не напрягайся — предоставь готовку женщине .
| нубик Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 07:08 # |
| Нн Четверг, 19 Сентября 2019 г. 12:09 # |
| Любитель Кабачков 2008 Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 14:43 # |
| Нибиру Среда, 10 Июня 2020 г. 15:18 # |
Не нужно раскалять сковороду. Гарь потом будет прилипать к последующим порциям кабачков. Спокойно жарить на маленьком огне. При подрумянивании до нужного вам состояния, перевернуть на другую сторону. Выложить на бумажное полотенце. ¡Buen provecho!))
| Злая собака Вторник, 20 Июля 2021 г. 18:08 # |
Фигня, а не рецепт, вообще невкусно.
| Змея Среда, 17 Августа 2022 г. 18:06 # |
Если жарить в сильно разогретом масле, как указывают авторы рецепта, то масло с течением времени станет угольно-черным, а вместе с ним и кабачки!
Павел не напрягайся — предоставь готовку женщине .
А Анатолий я смотрю по жизни привык не напрягаться и перекладывать ответственность за свое благополучие на чужие плечи. Стыдно должно быть, дядя
| вика Воскресенье, 09 Апреля 2023 г. 16:35 # |
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Кабачки на сковороде
Что может быть проще и быстрее, чем приготовить кабачки на сковороде? Эти нежные овощи готовятся моментально, при всем этом они не требуют особо сложных предварительных манипуляций — молодые можно даже не чистить. Самый простой рецепт кабачков на сковороде — просто обвалять в муке и пожарить в небольшом количестве растительного масла. Это блюдо можно есть как горячим, так и холодным, а если посыпать такие кабачки мелко нрезанным укропом и чесноком, то можно сразу вставать и жарить вторую порцию — первая "улетит" в считанные секунды.
Если же хочется что-то посложнее, приготовьте омлет с кабачками или испанскую тортилью. Можно сделать пасту с кабачками на сковороде, добавив в соус помидоры, сливки или зелень. Смелее сочетайте кабачки с другими овощами: помидорами, баклажанами, перцем, капустой. Не забудьте про котлеты или оладьи из кабачков — их любят и взрослые, и дети.
Отфильтровать рецепты в подборке
Название рецепта
Желаемые ингредиенты
Исключить ингредиенты
Время приготовления
Вегетарианское
Источник рецепта
легко
Как вы заметили, с наступлением лета на прилавках магазинов, довольно часто красуются молодые .
KisA_CheF 26 июня 2017
легко
Кабачки, жареные на сковороде, — тот случай, когда блюдо готовится элементарно, быстро, но .
легко
Оладьи из кабачков с сыром — один из вариантов традиционного рецепта, согласно которому они просто .
легко
Этот рецепт очень вкусной закуски прижился в нашей семье с легкой руки моей мамы. Летом она всегда .
Марина 4 декабря 2020
легко
Вкусное блюдо из кабачков и шампиньонов. Может выступать и в качестве закуски, и как самостоятельное .
Konstanta 17 октября 2020
легко
Жареные кабачки , кружочками на сковородке, с чесноком и помидором
Сочетание кабачков/цукини и свежих огурцов – классика, чтобы её разнообразить мы хотим предложить обжарить .
легко
Первыми меня поймут дачники, так как для остальных сезон кабачков круглый год и в другом формате. .
Полежаева Анна-София 13 августа 2020
легко
Кабачки тушеные в сметане с чесноком — одно из обязательных летних блюд. Когда кабачки молоденькие и .
легко
Это чесночное и остренькое блюдо из овощей! Готовить до боли просто и легко, и, как показывает .
Ольга 29 июля 2020
средне
Если у вас в огороде выросли кабачик, то самое время готовить простые оладьи из кабачков. .
легко
Нежное блюдо из кабачков для тех, кто следит за фигурой.
легко
Летом гораздо проще придумать разнообразные блюда, благо продуктов в этот период вдоволь. Например, .
Мария Щербакова 8 июня 2020
легко
Кабачки в кляре, жареные на сковороде — отличная сезонная закуска. Кляр хорош тем, что не даст .
VanaFood 4 июня 2020
легко
Когда шашлыков уже объелись, а жареное на гриле мяско осталось, хорошо приготовить вот такой салатик .
Татьяна М. 12 февраля 2020
легко
Постные оладьи из кабачков, как и другие овощные, можно подать на завтрак, ужин или упаковать в .
легко
Необыкновенно нежный, ароматный и очень сырный омлет прекрасно разнообразит ваш стол. Очень быстро и .
Наталья Цибульская 20 декабря 2019
легко
Теплый салат, и при всем этом — абсолютно летний. Запеченные кабачки, сочные дольки помидоров, соленый .
легко
Молоденькие нежные кабачки и макароны аль денте — прекрасное сочетание. Кстати, детей сложно .
легко
Жареные кабачки в большинстве случаев подают со сметаной или майонезом, с зеленью и чесноком. Мы хотим предложить .
легко
Пусть вас не смущает наличие бекона в этом салате из молодых кабачков с моцареллой. Так как все .
средне
легко
Елена Мотова, преподаватель кулинарной школы «Гастроном», предлагает свой способ борьбы за урожай — .
легко
Если в тесто для любимых всеми кабачковых оладушек добавить сыр фета, получается совсем другое блюдо .
Евгения Леонова 30 июля 2017
легко
Вариаций на тему пасты с соусом множество. Ольга Кривошеина предлагает свою версию.
легко
Сочные и полезные оладьи из кабачка с овсяными хлопьями не дадут проголодаться вам до самого обеда!
Юна 6 октября 2016
легко
Анастасия Шевелева 4 августа 2016
легко
Очень простой и вкусный рецепт. Хорошо готовить заранее и дать кабачкам полностью остыть, тогда они .
Анна Спинка 22 сентября 2015
средне
легко
Мальвина Русе, блогер из Риги и постоянный автор Gastronom.ru, предлагает вариацию на тему .
легко
интересный рецепт, щавель дает чуть кислинку
Лида 1 июля 2011
средне
Быстрый рецепт отличной закуски, приготовленной по принципу "бери все, что под рукой и не ищи себе .
средне
легко
легко
Похожие статьи
-
Как вкусно пожарить кабачки на сковороде
Содержание Цукини как на мангале, но на сковороде. Как вкусно приготовить кабачки, цукинни. Быстрая закуска. Кабачки кружочками на сковороде Состав /…
-
Кабачок жареный кружочками с чесноком на сковороде
Содержание Кабачки жареные на сковороде кружочками с чесноком в муке рецепт быстро и вкусно Жареные кабачки с чесноком и майонезом Ингредиенты:…
-
Содержание Как пожарить кабачок 10 рецептов жареных кабачков с хрустящей корочкой или аппетитными соусами 1. Жареные кабачки в сырной панировке…