Как из печени сделать котлеты

Содержание

Котлеты из печени говяжьей
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить «Котлеты из печени говяжьей»
��Необычные нежнейшие котлеты из мяса и печени.
Печеночные котлеты — 12 домашних вкусных рецептов
Вкусные котлеты из печени (Delicious burgers from the liver)
Печеночные котлеты

6. Рецепт приготовления котлет из печени говяжьей подошел к концу. Перед подачей на котлетки можно положить небольшой кусочек сливочного масла и украсить зеленью. Подавать с любимым гарниром.

Котлеты из печени говяжьей

Если субпродукты в вашей семье едят с удовольствием, то предлагаю вашему вниманию быстрые и вкусные котлеты из печени говяжьей. Они прекрасно подойдут для обеда или сытного ужины.

Описание приготовления:

Котлеты из печени говяжьей вряд ли можно назвать оригинальным или праздничным блюдом, но полезным и вкусным можно назвать с полной уверенностью. Этот рецепт отличается крайней простотой в приготовлении, а значит взять на заметку его может даже начинающая хозяйка. Состав ингредиентов достаточно пластичный — его можно изменять при желании, дополняя иными составляющими.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 500 Грамм
Мука 2-4 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Лук 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Растительное масло 4-5 Ст. ложек (немного в фарш, остальное для жарки. )
Сода 1 Щепотка (можно и не добавлять)
Зелень 1-2 Щепоток
Зелень 1-2 Щепоток

Количество порций 6

Как приготовить «Котлеты из печени говяжьей»

1.Котлеты из печени говяжьей в домашних условиях получаются нежными и вкусными в том случае, если правильно подготовить печень. Для начала ее необходимо хорошо вымыть и просушить. Затем тщательно удалить все пленки и уплотнения. Нарезать небольшими кусочками.

В заранее подготовленную мясорубку отправить печень, лук и чеснок, мелко рубленную зелень. При желании можно предварительно обжарить лук и чеснок до золотистого цвета и уже потом отправлять его в мясорубку.

2. В полученную массу необходимо добавить немного растительного масла и щепотку соды. Посолить и поперчить по вкусу. Вбить 1 яйцо и тщательно перемешать.

3. Затем понемногу добавлять муку, постоянно помешивая. Необходимо внимательно следить за тем, чтобы не образовались комочки из муки, которые будут отчетливо ощущаться в котлетах.

��Необычные нежнейшие котлеты из мяса и печени.

4. Количество муки будет зависеть от консистенции фарша. Массу следует довести до густоты сметаны.

5. На сковороду отправить немного растительного масла и хорошо разогреть. Столовой ложкой аккуратно выкладывать фарш на сковороду и обжаривать с двух сторон до поджаренной корочки. При желании можно приготовить панировку для котлет, но в этом рецепте это вовсе не обязательно.

6. Рецепт приготовления котлет из печени говяжьей подошел к концу. Перед подачей на котлетки можно положить небольшой кусочек сливочного масла и украсить зеленью. Подавать с любимым гарниром.

Печеночные котлеты — 12 домашних вкусных рецептов

Побалуй мужа после тяжелого дня вкусными и очень сытными котлетами!

Оригинальный вкус! Мужчина будет в восторге! Очень простой рецепт!

Очень нежные, мягкие котлеты. Невозможно оторваться!

Для самых любимых! Очень просто, вкусно и оригинально!

Вкусные котлеты из печени (Delicious burgers from the liver)

Разнообразьте меню — приготовьте нежные котлеты из печени!

1 ч 15 мин

Безумно аппетитно, просто и быстро! Домашние полюбят!

Быстрый фильтр:

Печеночные котлеты

Котлеты из печени являются одним из базовых блюд на кухне многих стран мира. Их приготовление в домашних условиях не отнимет много времени. При желании, можно добавить капусту, морковь, манную крупу, рис и многое другое — все зависит от индивидуальных вкусовых пристрастий и от желания экспериментировать и пробовать нечто новое! Рецепты печеночных котлет достаточно разнообразны.

Кроме классических вариантов с использованием говяжьей печенки, существует немало рецептов со свиной, телячьей или куриной. Но перед тем, как взяться за приготовление, важно ознакомиться с рекомендациями опытных кулинаров — самый главный ингредиент (в зависимости от того, какое мясо вы выбрали) имеет свои особенности. Печень — продукт привередливый, но тем не менее, с приготовлением печеночных котлет справится новичок. Не забудьте о гарнире — с ним стоит определиться заранее. Наиболее удачным вариантом может стать картофель пюре, уместными будут овощи или гречка.

Стоит обратить внимание на полезу блюд из печени — содержание в них большого количества минералов и витаминов (железо, фосфор, магний, хром и другие элементы) пойдет на пользу организму человека.

Вход через социальную сеть

Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!

Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu