Как делается запеканка творожная - рецепт приготовления

Содержание

Творожная запеканка в духовке: 12 рецептов
1. Классическая творожная запеканка
2. Творожная запеканка с молоком
3. Творожная запеканка с овсяными хлопьями
4. Творожная лимонно-кофейная запеканка
5. Низкокалорийная творожная запеканка
6. Творожная запеканка с бананами
7. Творожно-яблочная запеканка
8. Запеканка со сливочной крошкой
9. Запеканка-суфле
10. Творожная запеканка с картофелем и шпинатом
11. Творожная запеканка с кабачками
12. Творожная запеканка с тыквой
20 запеканок из товорога, которые очень легко приготовить
1. Классический рецепт запеканки из творога
2. Творожная запеканка на сметане
3. Воздушная запеканка из творога
4. Творожная запеканка с манной крупой
5. Творожная запеканка с изюмом
6. Запеканка из творога с овсяными хлопьями
7. Запеканка из творога и сливок
8. Запеканка из творога без манки и муки
9. Творожная запеканка с яблоками
Нежнейшая Творожная ЗАПЕКАНКА на СКОВОРОДЕ! Вкуснятина из Творога! Вкусно. Просто.
Быстро.
10. Творожная запеканка с бананами
11. Запеканка из творога и риса
120.Творожная запеканка, которая получается всегда.
12. Творожно-морковная запеканка
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА как в садике! Не опадает!
13. Запеканка из творога и макарон
14. Творожная запеканка со сметанной заливкой
15. Диетическая запеканка из творога
16. Запеканка из творога со сгущенным молоком
17. Сочная запеканка из творога с лимоном
18. Запеканка из творога, кабачков и зелени
19. Творожная запеканка с капустой
20. Запеканка из творога и картофеля

Изготовление: Очисть тыкву и натри ее на терке среднего размера. Смешай все ингредиенты в тесто, добавь сахар и специи по вкусу. Смажь форму маслом, выложи в нее смесь и 40 минут выпекай при 200 градусах.

Творожная запеканка в духовке: 12 рецептов

Запеканка – вкус юношества, который многие не могут запамятовать годы спустя. А еще это ценный источник белка и нужных микроэлементов, которые содержатся в кисломолочных продуктах. Она куда полезнее обыкновенной выпечки и даже сырников, ведь не обжаривается в масле. Делимся 12 наилучшими рецептами творожной запеканки в духовке!

1. Классическая творожная запеканка

Заместо изюма добавь в тесто ягоду, сухофрукты, орехи, шоколадные капли либо любые наполнители на собственный вкус.

Для тебя пригодится: 700 г творога, 2 яичка, 6 ст.л. сахара, 8 ст.л. изюма, 2 ст.л. манки, 1,5 ч.л. ванилина, сливочное масло, соль.

Изготовление: Протри творог через сито либо измельчи блендером, чтоб тесто было нежнее. Добавь желтки, ванилин и манку, вымешай тесто и оставь на 15 минут, чтоб крупа разбухла. Взбей белки с солью до пиков, добавь в тесто, высыпь изюм и аккуратненько плавненько размешай.
Смажь форму, немного притруси манкой, залей смесь, накрой фольгой и 40 минут выпекай при 180 градусах. Если запеканка сыровата, оставь ее еще на 15 минут, но убавь огнь до 150.

2. Творожная запеканка с молоком

Очередной традиционный и очень обычный рецепт запеканки в духовке!
Для тебя пригодится: 250 г творога, 2 яичка, по 3 ст.л. манки и сахара, 0,5 стакана молока, соль.

Изготовление: Добавь манку в молоко, размешай и оставь на 10 минут, чтоб она разбухла. Смешай яичка с сахаром и солью, соедини все ингредиенты совместно и замеси до однородности. Выпекай 40 минут в духовке при низкой температуре – около 120 градусов.

3. Творожная запеканка с овсяными хлопьями

Безупречный сытный завтрак для любителей овсянки с творогом.
Для тебя пригодится: 800 г творога, 2 груши, 3 яичка, 200 мл молока, 12 ст.л. овсяных хлопьев.

Изготовление: Перетри творог с яичками и при желании добавь малость сахара. Добавь 8 ст.л. хлопьев и 120 мл молока, хорошо перемешай и выложи 3/4 консистенции в смазанную форму. Разложи нарезанную дольками грушу, сверху – еще творожную массу, а последним слоем – смешанные остатки хлопьев с молоком. Выпекай запеканку 40 минут при 180 градусах. 20 творожных запеканок с манкой, которые сумеет приготовить каждый

4. Творожная лимонно-кофейная запеканка

Снаружи такая запеканка припоминает пользующийся популярностью пирог «Зебра» слоями.

Для тебя пригодится: 500 г творога, 100 г сметаны, 4 яичка, по 4 ст.л. манки и сахара, по 2 ст.л. растворимого кофе, цедры и лимонового сока.

Изготовление: Взбей тесто из всех главных ингредиентов блендером и раздели напополам. В одну часть вмешай лимоновый сок и цедру, а в другую – растворимый кофе, разведенный в 50 мл кипяточка. Смажь форму и выкладывай обе массы ложкой попеременно, чтоб вышли слои. Запеканка готовится в духовке полчаса при 180 градусах.

5. Низкокалорийная творожная запеканка

Применяй хоть какой сахарозаменитель, который для тебя больше нравится.
Для тебя пригодится: 400 г обезжиренного творога, 150 мл молока, 3 ст.л. манки, 2 яичка, сахзам.

Изготовление: Высыпь манку в молоко и дай постоять, а за этот период времени раствори в воде сахарозаменитель и смешай его с яичками. Соедини обе консистенции, добавь творог и размешай. Выпекай в силиконовой либо антипригарной форме 50 минут при 150 градусах. Завтрак за 15 минут: резвые и смачные рецепты из обычных товаров

6. Творожная запеканка с бананами

Банан никогда не попортит запеканку, но зато даст ей выразительный вкус и сладость.

Для тебя пригодится: 500 г творога, 2 банана, 3 яичка, 100 мл жирных сливок, 2 ст.л. сахара, 60 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Изготовление: Отлично взбей яичка с сахаром и сливками, добавь перетертый творог, муку и разрыхлитель, размешай. Разомни банан либо пюрируй его блендером, добавь в тесто и опять вымешай. Перелей смесь в смазанную форму и выпекай в духовке 40 минут при 180 градусах.

7. Творожно-яблочная запеканка

Это типичная шарлотка, но только из творожного теста.

Для тебя пригодится: 500 г творога, 500 г яблок, 3 яичка, по 2 ст.л. сахара и манки, 4 ст.л. сливочного масла.

Изготовление: Перетри творог, смешай его с 2 желтками, сахаром, манкой и растопленным сливочным маслом. Можешь добавить ванилин, корицу либо другие специи на собственный вкус. Взбей до пиков 2 белка и осторожно вмешай в творог.

Смажь форму, немного присыпь манкой либо панировочными сухарями и выложи половину теста. Сверху положи дольки яблок и залей оставшейся частью теста. Залей запеканку взбитым белком от последнего яичка (желток для тебя не пригодится) и полчаса запекай при 180 градусах.

8. Запеканка со сливочной крошкой

Даже из одних и тех же ингредиентов можно приготовить запеканку по-разному!
Для тебя пригодится: 170 г творога, 0,5 стакана сахара, 130 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яичка.

Изготовление: Хорошо перетри творог с яичками и сахаром. В другой емкости осыпь прохладное масло мукой и ножиком измельчи его в крошку. Смажь форму, выложи 2/3 крошки, залей творожную смесь и выложи оставшуюся крошку. Готовь запеканку 40 минут при 180 градусах. Завтрак на каждый денек: 20 рецептов смачно, просто и дешево

9. Запеканка-суфле

Нежнейший и малокалорийный десерт потрясающе украсит хоть какое торжественное застолье!
Для тебя пригодится: 700 г творога, 2 яичка, 7 ст.л. натурального йогурта, 3 ст.л. кофейного сахара.

Изготовление: Разомни творог вилкой и смешай с яичками и сахаром. Добавь йогурт и взбей тесто миксером, чтоб оно было очень воздушным. Добавь фрукты либо ягоды, разложи массу по силиконовым формочкам и запекай 40 минут в духовке при 200 градусах. Перед подачей суфле непременно необходимо охладить, чтоб оно не опустилось.

10. Творожная запеканка с картофелем и шпинатом

Домочадцы наверное оценят необыкновенный рецепт и оригинальное сочетание товаров!
Для тебя пригодится: 250 г творога, 4 картофелины, 2 яичка, 150 г шпината, 3 ст.л. муки, травы по вкусу.

Приготовление: Отвари и разомни картошку, измельчи шпинат, взбей яйца. Перемешай яйца с творогом, мукой, специями и травами, а потом добавь пюре и шпинат. Выложи смесь в смазанную форму и выпекай 45 минут при 150 градусах. Рисовая каша на молоке: 10 вкусных и простых рецептов (пошагово)

11. Творожная запеканка с кабачками

Свежая и легкая запеканка в жаркое время года!
Тебе понадобится: 100 г творога, 400 г кабачков, 2 яйца, 50 г сыра, чеснок.

Приготовление: Натри кабачки на крупной терке, дай им немного постоять и хорошо отожми лишнюю жидкость. Смешай творог с тертым сыром, добавь чеснок и специи по вкусу, в конце – вбей яйца и перемешай. В смазанную форму выложи кабачки, а сверху сырную массу. Выпекай запеканку 40 минут в духовке при 200 градусах.

12. Творожная запеканка с тыквой

Меняй количество сахара и специи – и получишь восхитительный десерт или полноценное основное блюдо.

Тебе понадобится: 300 г творога, 400 г тыквы, 3 яйца, 3 ст.л. манки, 3 ст.л. сметаны, сливочное масло, сахар и специи.

Приготовление: Очисть тыкву и натри ее на терке среднего размера. Смешай все ингредиенты в тесто, добавь сахар и специи по вкусу. Смажь форму маслом, выложи в нее смесь и 40 минут выпекай при 200 градусах.

20 запеканок из товорога, которые очень легко приготовить

В выходной день совсем не хочется спешить. Куда приятнее подольше поваляться в кровати, выпить ароматный кофе и насладиться особенным завтраком. Как раз для такого случая — можно приготовить вкусную запеканку из творога. Лови подборку из 20 разнообразных рецептов!

1. Классический рецепт запеканки из творога

Чтобы уменьшить калорийность запеканки, замени манку мукой.

Тебе понадобится: 400 г творога, 60 г сахара, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. манной крупы, 4 яйца, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью, добавь творог, ванилин и манную крупу. Перемешай и оставь на 15 минут. Вылей тесто в смазанную форму и отправь на 30 минут в разогретую духовку.

2. Творожная запеканка на сметане

Используй такую величину формы, чтобы слой получался не толстым.

Тебе понадобится: 300 г творога, 3 ст.л. сметаны, щепотка соды, 1 яйцо, 50 г сахара, 1 ст.л. манной крупы, щепотка соли, 10 г сливочного масла, 1 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление: Творог протри через сито, добавь сметану, соду, взбитое яйцо, сахар, манную крупу и соль. Выложи массу в смазанную форму и готовь 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовую запеканку присыпь сахарной пудрой.

3. Воздушная запеканка из творога

Вкусная творожная запеканка, прямо как в детском саду!

Тебе понадобится: 500 г творога, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром, добавь творог, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько перемешай, вылей в смазанную форму и поставь на полчаса в разогретую духовку.

4. Творожная запеканка с манной крупой

Манной крупе надо обязательно дать 5-10 минут, чтобы она размокла.

Тебе понадобится: 450 г творога, 2 яйца, 3 ст.л. манной крупы, 80 мл теплого молока, щепотка соли, 80 г сахара, ванилин на кончике ножа, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Залей манную крупу теплым молоком. Через 5 минут добавь творог, соль, сахар, ванилин и взбитые яйца. Вылей тесто в смазанную форму и поставь в разогретую духовку на 30 минут.

20 отличных ПП рецептов из творога

5. Творожная запеканка с изюмом

Также в запеканку можно добавить вяленую клюкву, измельченную курагу или вишню.

Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, щепотка ванилина, 60 г сахарного песка, горсть изюма, 1 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Изюм промой и залей кипятком на 15 минут. Протри творог через сито, добавь муку, разрыхлитель, ванилин, соль, взбитые яйца и сахарный песок. Всыпь изюм и хорошенько перемешай.

Смажь форму маслом, вылей тесто и разровняй. Выпекай творожную запеканку 30 минут при температуре 180 градусов.

6. Запеканка из творога с овсяными хлопьями

Используй хлопья быстрого приготовления.

Тебе понадобится: 500 г творога, 2 яйца, 120 г сахара, 2 ст.л. овсяных хлопьев, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 1 ст.л. сахарной пудры, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром, добавь овсяные хлопья, творог и ванилин. Перемешай и оставь на 10 минут. Вылей тесто в смазанную форму и отправь в духовку на 30 минут. Готовую запеканку присыпь сахарной пудрой.

7. Запеканка из творога и сливок

Рекомендуем использовать сливки жирностью от 30 %.

Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 2 ст.л. жирных сливок, полстакана сахарного песка, щепотка соли, щепотка ванилина, 20 г манной крупы, 10 г сливочного масла, 1 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление: Протри творог через сито, яйца взбей с солью, сахаром и сливками. Все смешай, добавь ванилин и манку. Вылей тесто в смазанную форму и поставь в разогретую духовку на полчаса. После того как запеканка полностью остынет, достань ее и присыпь пудрой.

8. Запеканка из творога без манки и муки

Нежная и вкусная творожная запеканка, просто объедение!

Тебе понадобится: 500 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, 1,5 ч.л. кукурузного крахмала, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 10 г сливочного масла, ягоды для подачи.

Приготовление: Раздели яйца на белки и желтки. Белки взбей с солью и сахаром, желтки разотри с творогом. Все смешай, всыпь крахмал и ванилин. Вылей тесто в смазанную форму и отправь на 30 минут в духовку.

Подавай с ягодами.

20 рецептов вкуснейшей выпечки из творога

9. Творожная запеканка с яблоками

Нежнейшая Творожная ЗАПЕКАНКА на СКОВОРОДЕ! Вкуснятина из Творога! Вкусно. Просто.

Быстро.

Яблоки можно выложить красивыми узорами.

Тебе понадобится: 400 г творога, полстакана сахара, 3 яйца, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. манной крупы, 2 яблока, 0,5 ч.л. молотой корицы, горсть изюма, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Изюм промой кипятком и обсуши. Яблоки нарежь на дольки. Смешай творог, соль, манную крупу, изюм, ванилин и взбитые с сахаром яйца. Оставь тесто на 10 минут, чтобы манка разбухла.

Вылей массу в смазанную форму, сверху разложи яблоки и присыпь корицей. Выпекай запеканку 30 минут при температуре 180 градусов.

10. Творожная запеканка с бананами

Подавай запеканку с ягодами, сгущенкой или взбитыми сливками.

Тебе понадобится: 350 г творога, 3 яйца, 2 банана, 80 г сахара, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. манной крупы, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром, добавь творог, манную крупу, ванилин и измельченный в блендере банан. Вылей тесто в смазанную форму и выпекай в разогретой духовке 25-30 минут.

11. Запеканка из творога и риса

120.Творожная запеканка, которая получается всегда.

Это сытно, вкусно и просто!

Тебе понадобится: 0,5 кг творога, 4 яйца, 50 г сметаны, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан вареного риса, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 3 ст.л. сахара, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Творог протри через сито, яйца взбей с солью и сахаром. Все смешай, добавь рис, ванилин, сметану и разрыхлитель. Перемешай, вылей в смазанную форму и поставь на 30 минут в духовку.

12. Творожно-морковная запеканка

Отличный вариант запеканки из творога и овощей для полезного перекуса.

Тебе понадобится: 500 г творога, 2 моркови, полстакана сахара, 2 ст.л. манной крупы, 3 яйца, 3 ст.л. молока, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 1 ч.л. растительного масла.

Приготовление: Морковь очисти, натри на терке и слегка отожми. Добавь творог, сахар, ванилин, соль, взбитые яйца, манную крупу и молоко. Перемешай и оставь на 10 минут. Вылей массу в смазанную форму и выпекай в разогретой духовке 40 минут.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА как в садике! Не опадает!

20 простых и невероятно вкусных десертов из творога

13. Запеканка из творога и макарон

Эту запеканку по желанию можно приготовить как соленой, так и сладкой.

Тебе понадобится: 450 г творога, 4 яйца, 150 г вареных макарон, щепотка соли, 0,5 ч.л. сахара, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. растительного масла.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью, добавь творог, сметану и макароны. Выложи массу в смазанную форму и поставь на 20 минут в разогретую духовку.

14. Творожная запеканка со сметанной заливкой

Хорошо взбивается сметана с высокой жирностью.

Тебе понадобится: 600 г творога, 250 г сметаны, 3 яйца, 2 ст.л. манной крупы, 1 стакан сахара, щепотка соли, 3 капли ванильной эссенции, горсть изюма, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Изюм замочи в кипятке на 10 минут, слей и обсуши. Творог протри через сито, добавь яйца, манную крупу, соль, половину сахара, изюм и ванильную эссенцию.

Смажь форму маслом, вылей тесто и отправь в духовку на 20 минут. Достань, залей сметаной, взбитой с сахаром, и поставь выпекаться еще на 15 минут.

15. Диетическая запеканка из творога

Отличный рецепт творожной запеканки, если ты на диете.

Тебе понадобится: 400 г обезжиренного творога, 4 перепелиных яйца, 2 ст.л. овсяных хлопьев, щепотка соли, 1 ст.л. жидкого меда, 40 мл натурального йогурта, кокосовое масло для смазывания формы.

Приготовление: Творог протри через сито, добавь яйца, хлопья, соль, мед и йогурт. Перемешай и оставь на 10 минут. Вылей тесто в смазанную форму и выпекай 20 минут.

16. Запеканка из творога со сгущенным молоком

Вкусное угощение, которое готовится быстро и не хлопотно.

Тебе понадобится: 0,5 кг творога, 3 яйца, 200 г сгущенного молока, щепотка ванилина, щепотка соли, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Яйца взбей с солью, добавь сгущенка, ванилин и протертый через сито творог. Перемешай, выложи в смазанную форму и готовь 30 минут при температуре 180 градусов.

15 запеканок из тыквы, которые сможет приготовить каждый

17. Сочная запеканка из творога с лимоном

Готовую запеканку оставь в духовке до полного остывания.

Тебе понадобится: 500 г творога, 1 ч.л. лимонной цедры, 2 ст.л. сметаны, 5 яиц, 120 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 2 капли ванильной эссенции, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Творог протри через сито, добавь взбитые яйца, соль, сахар, лимонную цедру, ванильную эссенцию, разрыхлитель и сметану. Хорошенько перемешай, вылей в подготовленную форму и отправь в духовку на полчаса.

18. Запеканка из творога, кабачков и зелени

Можно добавить помидоры, баклажаны и любые другие овощи.

Тебе понадобится: 400 г творога, 3 яйца, 1 кабачок, пучок укропа с петрушкой, 2 ст.л. муки, 0,5 ч.л. молотой паприки, щепотка молотого черного перца, 8 г соли, 1 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Творог протри через сито, кабачок натри на терке, укроп измельчи. Все смешай, добавь взбитые яйца, специи, соль и муку. Вылей тесто в смазанную форму и выпекай при температуре 200 градусов 25 минут.

19. Творожная запеканка с капустой

Готовь аппетитную запеканку с молодой капустой.

Тебе понадобится: 300 г творога, 250 г молодой капусты, полпучка петрушки, 1 ч.л. орегано, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Капусту и петрушку мелко нарежь, добавь взбитые яйца, специи, творог, соль, муку и разрыхлитель. Выложи тесто в подготовленную форму и поставь на 30 минут в разогретую духовку.

20. Запеканка из творога и картофеля

При желании можешь добавить сверху немного твердого сыра.

Тебе понадобится: 350 г творога, 300 г вареного картофеля, 3 яйца, 2 ст.л. сметаны, щепотка соды, 1 ч.л. орегано, 1 ч.л. молотого базилика, 0,5 ч.л. соли, 30 мл оливкового масла.

Приготовление: Творог протри через сито, картофель натри на терке. Все смешай, добавь взбитые яйца, специи, сметану и соду. Посоли и влей половину оливкового масла.