Как быстро и вкусно приготовить куриную печень

Содержание

• Как вкусно приготовить куриную печень. Обед без заморочек!
• 15 рецептов вкусных блюд из куриной печени
• 1. Куриная печень на сковороде
• 2. Куриная печень в молоке
• 3. Печеночные котлеты
• 4. Куриная печень в сметане
• 5. Закусочные роллы из куриной печени
• 6. Жаркое «Печенкин»
• 7. Картофельная запеканка с печенью
• 8. Куриная печень в кляре
• 9. Гуляш из куриной печени
• 10. Куриная печень с грибами
• 11. Куриная печень с яблоками в духовке
• 12. Печень пикантная
• 13. Салат с куриной печенью
• 14. Суфле из куриной печени
• ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ / Как просто и Вкусно приготовить КУРИНУЮ ПЕЧЕНЬ из минимум продуктов
• 15. Румынский дроб
• Что приготовить из куриной печени: 15 вкусных рецептов
• 1. Куриная печень в панировке
• 2. Омлет с куриной печенью и помидорами
• 3. Теплый салат с куриной печенью и грибами
• 4. Блинчики с куриной печенью и грибами
• 5. Теплый салат с куриной печенью и сыром
• 6. Рис с куриной печенью и сельдереем
• 7. Паштет из куриной печени с сыром
• 8. Куриная печень в сырном соусе
• 9. Овощное рагу с куриной печенью
• 10. Суфле из куриной печени
• 11. Корзинки с куриной печенью
• 12. Куриная печень в сметане
• Куриная печень. Как правильно готовить печенку.
• 13. Шашлык из куриной печени и сердечек
• 14. Паштет из куриной печени с портвейном
• 15. Куриная печень в маринаде
• Как приготовить куриную печень: 20 вкуснейших рецептов
• 1. Биточки из куриной печени
• 2. Тушеная куриная печень в сметане
• 3. Гуляш из куриной печени
• 4. Куриная печень с медом и соевым соусом
• 5. Куриная печень с болгарским перцем и помидорами
• 6. Запеканка с куриной печенью, вермишелью и овощами
• 7. Куриная печень с грибами в майонезе
• 8. Паштет из куриной печени
• 9. Куриная печень в соусе карри
• 10. Печеночные оладьи с овощами
• 11. Куриная печень с картошкой и грибами в горшочках
• 12. Быстрый печеночный пирог
• 13. Куриная печень с яблоками и имбирем
• 14. Гречаники с куриной печенью
• 15. Жареная куриная печень с солеными огурцами
• 16. Куриная печень с капустой
• 17. Куриная печень под сыром в духовке
• 18. Куриная печень в кляре
• 19. Пудинг из куриной печени
• 20. Запеканка из куриной печени с рисом

Как вкусно приготовить куриную печень. Обед без заморочек!

Наилучший рецепт, если ты ищешь очень обычное домашнее блюдо, которое можно приготовить из куриной печени!

15 рецептов вкусных блюд из куриной печени

Куриную печень можно запекать, поджарить либо тушить в самых различных соусах. В любом случае, вкус выходит отменным. Собрали тебе 15 наилучших рецептов!

1. Куриная печень на сковороде

Пока варятся макароны, каша либо картофель, можно стремительно жарить куриную печень с луком. Смачный обед либо ужин будет готов наименее чем за полчаса!

Для тебя пригодится: 0,5 кг куриной печени, 2 большие луковки, 100 мл воды, по 1 ст. л. просеянной муки и растительного масла.

Изготовление: Запанированные в муке куски печенки обжарь на масле до румяной корочки, добавь нарезанный полукольцами лук. Залей водой приправь специями, туши 10 минут под крышкой.

2. Куриная печень в молоке

Тушеная печень в молоке приобретает в особенности нежную текстуру и неповторимый сливочный вкус.
Для тебя пригодится: 0,5 кг печени курицы, 350 мл свежайшего домашнего молока, зеленоватый лук и морская соль.

Изготовление: Поначалу нужно обжарить куски печени на растительном масле до румяности, потом залей молоком и приправь специями. Туши под крышкой печенку минут 5-6, посыпь зеленоватым луком.

3. Печеночные котлеты

Котлеты из куриной печени получаются более смачными, сочными и благоуханными, чем обычные мясные.

Для тебя пригодится: 450 г печени куриной, 1 луковка, 1 долька чеснока, 2 ст. л. семян белоснежного кунжута, 1-2 ст. л. просеянной пшеничной муки, 1 ч. л. сладостной паприки.

Изготовление: Измельчи в блендере куски сырой куриной печени, лук и чеснок, смешай с мукой, паприкой и кунжутом, посоли-поперчи. Пожарь маленькие котлетки из приобретенного полужидкого фарша. 15 хороших рецептов паштета из куриной печени

4. Куриная печень в сметане

Печень, тушенная в сметанном соусе, станет хорошим дополнением к пасте, кашам либо вареному картофелю.

Для тебя пригодится: 0,6 кг куриной печени, 2 большие луковки, 2 ст. л. подсолнечного масла, 120 мл сметаны, зелень.

Изготовление: На масле спассеруй лук, потом всыпь куски печенки, жарь минут 6. Приправь блюдо по вкусу, влей сметану. После 3-х минут слабенького кипения, можно подавать к столу, посыпав зеленью.

5. Закусочные роллы из куриной печени

Печеночные блинчики, вовнутрь которых закручена внутренность, можно подавать на торжественный стол в качестве закуски.

Для тебя пригодится:
Для блинчиков: 600 г куриной печени, 1 стакан молока, 2 яичка, 4 ст. л. просеянной муки.
Для внутренности: 1 луковка, 1 морковь, 1 долька чеснока, 150 г творожного сыра.

Изготовление: Пропущенную через мясорубку печень смешай с остальными компонентами для теста, посоли и поперчи, взбей погружным блендером до однородности. Пожарь тонкие блинчики на сковороде. Для внутренности смешай сыр с обжаренными на масле морковью и луком, размельченным чесноком, специями. Покрой одну сторону каждого печеночного блинчика внутренностью, скрути в ролл, нарежь на куски.

6. Жаркое «Печенкин»

Из куриной печени с овощами можно приготовить смачное и сытное жаркое.

Для тебя пригодится: 550 г куриной печени, 7 средних картошек, 1 луковка, 1 морковь, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. просеянной муки, 1 лавровый лист, морская соль, перец молотый.

Изготовление: Муку смешай с солью и перцем, запанируй в ней куски печени и сходу обжарь на масле до темно-золотистой корочки. В сотейнике поджарь на масле лук и морковь, добавь картошку, специи и печень, залей водой, туши 35 минут под крышкой. 20 роскошных ПП рецептов из куриной грудки

7. Картофельная запеканка с печенью

Картофельное пюре и обжаренная с овощами куриная печень – каждый кусок таковой запеканки практически тает во рту.

Для тебя пригодится:
Для запеканки: 10 картошек, 2 ст. л. сливочного масла, щепотка мускатного орешка, 2 яичка, специи.
Для внутренности: 0,5 кг куриной печени, по 1 луковке и моркови, 0,25 ч. л. прованских травок, 3 ст. л. сметаны.

Изготовление: Обжарь до готовности на масле лук, морковь и печень, приправь специями, измельчи блендером. Из картошки приготовь пюре, размешай с яичками, маслом, приправами. На дно формы выложи 2/3 от общей массы пюре, распредели начинку из печени, покрой оставшимся картофелем. Верх запеканки смажь сметаной, посыпь травками, запеки в духовке.

8. Куриная печень в кляре

Куриная печень с аппетитной румяной корочкой — хорошая и дешевая подмена дорогостоящим мясным отбивным.

Для тебя пригодится: 0,5 кг печени курицы, 1 яичко, 2 ч. л. просеянной муки, щепотка молотого перца, соль.

Изготовление: Приправь печень солью и перцем, также добавь соль, перец и просеянную муку во взбитое яичко. В приобретенный кляр обмакивай куски печенки, обжаривай на масле 5-6 минут.

9. Гуляш из куриной печени

Печеночный гуляш стоит подать к вареному либо печеному картофелю, гречке, рису либо пасте.

Для тебя пригодится: 600 г куриной печени, 2 лавровых листа, 1 луковка, 2-3 ст. л. сметаны, 1,5 ст. л. просеянной муки, 160 мл воды.

Изготовление: Лук и куски печени обжарь на наименьшем огне до возникновения легкой золотистой корочки. Залей консистенцией из воды, сметаны, муки и приправ, дай покипеть 3 минутки. 15 рецептов самых смачных котлет из куриной печени

10. Куриная печень с грибами

Куриная печень потрясающе смешивается с грибами, а на гарнир можно подать картофельное пюре.

Для тебя пригодится: по 300 г куриной печени и новых шампиньонов, 2 большие луковки, 150 мл майонеза, щепотка сушеного чеснока, соль и перец.

Изготовление: Промытые и нарезанные кусками печень и шампиньоны, полукольца лука смешай в миске, заправь специями и майонезом. Переложи массу в сковороду с нагретым маслом, туши 15-20 минут под крышкой на маленьком огне.

11. Куриная печень с яблоками в духовке

Смачное и легкое блюдо из печени курицы с яблоками, которое готовится за считанные минутки в духовке.

Для тебя пригодится: 0,5 кг куриной печени, 2 кисло-сладких яблока, 1 луковка, 3 ст. л. муки, 6 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. сладостной паприки, 0,25 карри, щепотка молотого перца.

Изготовление: Обваляй в муке нарезанную кусками куриную печенку, обжарь на масле до румяности, посоли-поперчи. На оставшемся после изготовления печени масле обжарь ломтики яблока, переложи на дно формы для запекания. Сверху распредели куски печени, покрой жареным луком, посыпь карри и паприкой. Запекай 10 минут в духовке.

12. Печень пикантная

Куриная печень в маринаде из соевого соуса приобретает умопомрачительно особенный и превосходный вкус. Непременно попробуй ее в сочетании со спагетти!

Для тебя пригодится: 400 г куриной печени, 2 ст. л. соевого соуса, по 1 ст. л. картофельного крахмала и пчелиного меда, 1 яичко, 0,3 ч. л. приправы для куриного мяса, соль морская либо пряная.

Изготовление: Половинки куриной печени залей маринадом из меда, пары щепоток соли, соевого соуса, взбитого яичка и крахмала (взбей смесь блендером). Спустя 25 минут обжарь печень на нагретой сковороде с маслом до румяной корочки. 20 наивкуснейших рецептов из куриной грудки

13. Салат с куриной печенью

Салаты можно готовить из хоть какой печени, но из куриной они получаются в особенности смачными и нежными.

Для тебя пригодится: 350 г куриной печени, 3 соленых огурца, 1 морковь, 1 большая луковка, морская соль, майонез, горсть сухариков.

Изготовление: Размельченные лук и морковь обжарь на масле, отваренную до готовности печенку и соленые огурцы нарежь соломкой. Смешай все продукты в салатнике, заправь майонезом, посыпь сухариками.

14. Суфле из куриной печени

Нежное и воздушное печеночное суфле будет совершенно не излишним на торжественном столе.

Для тебя пригодится: 450 г куриной печени, 4 ст. л. манки, 1 яичко, 2,5 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. морской соли, щепотка перца, 1 сладкий болгарский перец, 1 морковь и 1 луковка.

Изготовление: В миску налей взбитые погружным блендером до однородности печень, сметану, яичко, манку, соль и перец. Добавь к печеночному тесту нарезанный узкой соломкой перец, полукольца лука, натертую на терке морковь. Вылей смесь на застеленный пергаментом противень, запеки в духовке.

ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ / Как просто и Вкусно приготовить КУРИНУЮ ПЕЧЕНЬ из минимум продуктов

15. Румынский дроб

Очередной рецепт обычный, но очень смачной закуски из куриной печени.

Для тебя пригодится: 1 кг куриной печени, 5 сваренных вкрутую яиц, 2 новых яичка, 220 мл сметаны, 200 г просеянной муки, 1 большая луковка, 1,25 с. л. крахмала, 1 ч. л. пищевой соды, 2,25 ст. л. подсолнечного масла, 1 пучок свежайшей зелени.

Изготовление: Крупно нарежь вареные яйца и отваренную до готовности печень, смешай с обжаренным луком, крахмалом и измельченной зеленью, приправь по вкусу. Залей тестом из яиц, муки, соды и сметаны. Запеки в духовке, подавай полностью остывшим.

Что приготовить из куриной печени: 15 вкусных рецептов

В куриной печени много железа и витамина D, которые сейчас в дефиците у каждого второго. Содержится в ней и масса других микроэлементов для нашей сердечно-сосудистой системы, памяти и мозговой деятельности. Но далеко не все знают, что делать со столь специфическим продуктом. Поэтому делимся 15 рецептами, что можно приготовить из куриной печени!

1. Куриная печень в панировке

Если ты ищешь, что приготовить из куриной печени попроще и побыстрее – этот рецепт тебе!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 200 мл молока, 4 ст.л. муки, 5 ст.л. панировочных сухарей, 3 яйца.

Приготовление: Замочи промытую печень на пару часиков в молоке. Каждый кусочек обваляй в муке, взбитом яйце и сухарях, а потом пожарь в раскаленном масле.

2. Омлет с куриной печенью и помидорами

Думаешь, что приготовить завтрак из куриной печени нереально? Этот рецепт развеивает мифы!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 0,5 стакана куриного бульона, 5 яиц, 2 помидора, 3 ст.л. сливочного масла, пучок зелени, специи.

Приготовление: Промой, очисти и слегка отбей куриную печень, обжарь ее на сливочном масле со специями до полуготовности. Очисти помидоры и нарежь кубиками, добавь к печени, залей бульоном и протуши 5 минут. Переложи в форму, залей взбитыми яйцами, допеки в духовке при 180 градусах и подавай с зеленью.

3. Теплый салат с куриной печенью и грибами

Простой и быстрый рецепт, что вкусного можно приготовить из куриной печени, если планируются гости!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 300 г черри, 200 г шампиньонов, 1 авокадо, 6 ст.л. кедровых орешков, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 2 пучка салата, 8 перепелиных яиц, 2 ч.л. бальзамика, маслины.

Приготовление: Порви салат, порежь овощи, смешай заправку из масла и лимонного сока. В сухой сковороде пожарь кедровые орешки, а яйца отвари. Нарежь печень и быстренько пожарь, добавь к ней же грибы. Красиво выложи ингредиенты на тарелку и укрась маслинами с бальзамиком. 15 отличных рецептов паштета из куриной печени

4. Блинчики с куриной печенью и грибами

Если блинчики с мясом давно никого не удивляют, то почему бы не приготовить их с куриной печенью?

Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 2 стакана муки, 4 стакана молока, 1 ст.л. сахара, 3 яйца, 0,5 ч.л. соды, соль, 5 ст.л. масла, 1 луковица, 150 г грибов, перец.

Приготовление: Взбей яйца с молоком, медленно добавь сахар, муку и соду, и нажарь блины. Нарежь печень, посоли, поперчи и пожарь ее с луком и шампиньонами. Выложи начинку в блины и сложи их мешочками или конвертиками.

5. Теплый салат с куриной печенью и сыром

Мы нашли идеальный рецепт, что приготовить из куриной печени, для любителей здорового питания!

Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 70 г салата, 300 г черри, 250 г сливочного сыра, половина красной луковицы, 8 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. бальзамического уксуса, специи и травы.

Приготовление: Очисти, нарежь и пожарь печень в половине масла около 10 минут, чтобы она осталась нежной. Порви салат, нарежь черри и лук полукольцами. Красиво выложи ингредиенты, а затем полей заправкой из оставшегося масла и бальзамического уксуса.

6. Рис с куриной печенью и сельдереем

Пожалуй, самое необычное сочетание продуктов с куриной печенью, которое мы хотим предложить тебе попробовать!

Тебе понадобится: 100 г куриной печени, 230 г любого фарша, 1,5 стакана длиннозерного риса, 2 стакана воды, 2 стакана бульона, половина луковицы, 2 стебля сельдерея, 1 сладкий зеленый перец, зеленый лук, специи.

Приготовление: Отвари рис в смеси воды с бульоном по инструкции до готовности, а в конце добавь к нему ложку оливкового масла. Обжарь фарш до румяности, добавь к нему рубленный лук, перец и сельдерей.

Через минуту добавь измельченную печень и обжарь 5 минут. Влей оставшийся бульон, приправь и дай жидкости выпариться. Перемешай смесь с овощами, добавь зеленый лук и подавай. 20 шикарных ПП рецептов из куриной грудки

7. Паштет из куриной печени с сыром

Классический рецепт паштета слишком прост, если ты хочешь приготовить из куриной печени что-то интересное. Поэтому мы подобрали более оригинальный вариант!

Тебе понадобится: 1 кг куриной печени, 1 луковица, 1 морковь, 200 мл сливок, 200 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, специи.

Приготовление: Пожарь печень до готовности в растительном масле, а параллельно отдельно пассеруй лук с морковью и специями. Соедини ингредиенты, добавь сливки и протуши 10 минут.

Измельчи печень в блендере с подтаявшим сливочным маслом, чесноком и тертым сыром. В течение получаса запекай паштет в духовке при 180 градусах.

8. Куриная печень в сырном соусе

Сырный соус украшает почти любой рецепт, так что можешь смело приготовить с ним и куриную печень!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 1 луковица, 1 морковь, 150 г сметаны, 150 г сыра, 50 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Пожарь печень с луком до полуготовности, залей сметаной, добавь специи и 7 минут протуши на слабом огне. Выключи плиту, добавь к печени тертый сыр и оставь под крышкой еще на 7 минут.

9. Овощное рагу с куриной печенью

Рецептов рагу с курицей десятки, но мы нашли более оригинальный вариант, который можно приготовить с куриной печенью!

Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 300 г капусты, 2 баклажана, 2 луковицы, 1 морковь, 4 помидора, 4 картофелины, 2 сладких перца, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Залей в казан масло и добавь нашинкованную капусту, закрой крышкой. Через 2 минуты добавь нарезанные баклажаны без кожуры, а еще через 2 – остальные овощи, кроме картошки. Приправь рагу и в самом конце добавь картофель с печенью, хорошо перемешай и туши до готовности картошки. 20 вкуснейших рецептов из куриной грудки

10. Суфле из куриной печени

Паштет – далеко не самое нежное блюдо, которое можно приготовить из куриной печени, так что лови рецепт воздушного суфле!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 1 луковица, 2 яйца, 100 мл сливок, 2 ст.л. манки, специи.

Приготовление: Взбей в блендере печень с луком и сливками. Отдельно взбей до пены яйца с солью и специями. Соедини обе массы, добавь манку, хорошо перемешай, залей в форму и полчаса выпекай при 180 градусах.

11. Корзинки с куриной печенью

По этому рецепту можно приготовить отличное наполнение из куриной печени для тарталеток и корзинок!
Тебе понадобится: 450 г куриной печени, 450 г лука, 3 яйца, 6 ст.л. куриного жира, специи.

Приготовление: Пожарь на раскаленной сковороде печень с двух сторон и мелко нарежь, а за этот период времени свари яйца. Пассеруй лук в курином жире до румяного цвета, добавь печень и через минуту сними с плиты. Смешай все с измельченными вареными яйцами и оставь в холодильнике на пару часиков.

12. Куриная печень в сметане

Лучший рецепт, если ты ищешь максимально простое домашнее блюдо, которое можно приготовить из куриной печени!

Тебе понадобится: 600 г куриной печени, 500 г сметаны, 1 луковица, 20 г сливочного масла, соль, перец.

Приготовление: Обжарь на сливочном масле до золотистого цвета нарезанный полукольцами лук. Добавь печень и жарь еще 7 минут, периодически перемешивая. Приправь, залей сметаной и 5 минут протуши на среднем огне. 15 вкусных рецептов паштета из говяжьей печени

Куриная печень. Как правильно готовить печенку.

13. Шашлык из куриной печени и сердечек

Чтобы приготовить простую закуску на шпажках по этому рецепту, тебе нужна только куриная печень, сердца и маринад.

Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 500 г куриных сердец, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. меда, 2 зубчика чеснока, перец.

Приготовление: Очисти сердца с печенью и на час замаринуй в соевом соусе, меде, перце и измельченном чесноке. Нанизывай все на шпажки и обжаривай на раскаленной сковороде, периодически поливая остатками маринада.

14. Паштет из куриной печени с портвейном

Немного алкоголя в рецепте придает паштету из куриной печени особый и пикантный вкус!

Тебе понадобится: 1,5 кг куриной печени, 200 г лука, 200 г моркови, 200 мл жирных сливок, 200 мл портвейна, 300 г сливочного масла, 100 г чеснока, специи.

Приготовление: К пассерованным луку с морковью добавь специи и влей портвейн. Когда алкоголь выпарится, добавь измельченную печень и жарь до готовности.

В конце влей сливки, немного протуши, остуди и измельчи блендером с размягченным сливочным маслом. Запеки паштет в духовке полчаса при 180 градусах, а до подачи выдержи ночь в холодильнике.

15. Куриная печень в маринаде

Хочешь чего-то необычного и вкусного? Тогда этот рецепт точно тебя удивит!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 1,5 стакана воды, 3 ст.л. коньяка, 1 ст.л. крахмала, 6 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. сахра, соль, 1 сладкий перец, 1 красный лук, имбирь, перец, чеснок, специи.

Приготовление: Смешай половину соевого соуса с коньяком, сахаром и солью и замаринуй в нем печень на 2 часа. Измельчи имбирь с чесноком и обжарь их на сильном огне.

Добавь нарезанный лук и перец, а через 2 минуты – печень. Раствори крахмал в воде, перемешай с оставшимся соевым соусом, вылей в сковороду, приправь и пожарь все вместе еще 5 минут, помешивая.

Как приготовить куриную печень: 20 вкуснейших рецептов

Блюда из куриной печени невероятно разнообразные, вкусные и полезные, при всем этом многие из них отлично подходят даже для детей. Печень можно готовить отдельно, с гарниром, фруктами или овощами, а еще – в разных соусах. И 20 лучших рецептов ты найдешь в этой подборке!

1. Биточки из куриной печени

Печеночные биточки такие нежные, что просто тают во рту. Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 1/2 луковицы, 1 яйцо, 1,5 ст.л. муки, специи. Приготовление: Мелко нарежь печень и лук, добавь остальные ингредиенты и тщательно все перемешай. Выкладывай массу ложкой на сковородку и обжарь биточки с двух сторон.

2. Тушеная куриная печень в сметане

Проверенная временем классика – нет ничего проще и вкуснее! Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 1 луковица, 1 морковь, 100 мл сливок, 3 ст.л. сметаны, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь до мягкости. Добавь нарезанную куриную печень и жарь еще 5 минут.

Влей сливки и сметану, приправь и туши все вместе около 15 минут.

3. Гуляш из куриной печени

Превосходно сочетается с любыми гарнирами. Особенно, с картофелем. Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 1 луковица, 1 морковь, 2 лавровых листа, 3 ст.л. муки, 200 мл бульона, специи. Приготовление: Промой куриную печень, обваляй в муке и несколько минут обжарь на сковороде.

Добавь рубленый лук и жарь до его мягкости. Потом добавь тертую морковь и жарь еще минуту. Влей бульон со специями и лавровым листом, и туши все 20 минут, иногда помешивая.

4. Куриная печень с медом и соевым соусом

Пикантная подливка в азиатском стиле отлично дополняет куриную печень. Тебе понадобится: 450 г куриной печени, 90 г лука, 50 г томатной пасты, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. муки, специи. Приготовление: Нарежь печень, обваляй в муке и обжарь по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне. Добавь нарезанный кольцами лук и жарь еще 2-3 минуты. Смешай специи, томатную пасту, мед, соевый соус и около 80 мл горячей воды.

Залей печень и туши около 10 минут на медленном огне. Как вкусно приготовить куриную печень: 15 рецептов

5. Куриная печень с болгарским перцем и помидорами

У этого рецепта отчетливые грузинские нотки – очень вкусно. Тебе понадобится: 450 г куриной печени, 400 г помидоров, 150 г болгарского перца, 3 зубчика чеснока, 1 перец чили, по 1 ч.л. паприки и хмели-сунели, 50 г муки, специи, 2-3 ч.л. яблочного уксуса, 15 г кинзы. Приготовление: Нарежь печень, обваляй в муке, обжарь с двух сторон по одной минуте и посыпь специями. Добавь нарезанный полукольцами лук и болгарский перец, и жарь еще 3 минуты.

Потом добавь дольки помидоров, рубленый чеснок и чили, уксус и 45 мл воды. Туши все 15 минут под крышкой на медленном огне, приправь и посыпь кинзой.

6. Запеканка с куриной печенью, вермишелью и овощами

Сытное и в то же время максимально бюджетное блюдо! Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 250 г вермишели, 1 помидор, 1 луковица, 1 морковь, 1 кабачок, 100 г твердого сыра, 20 г сливочного масла, 2 яйца, специи. Приготовление: Отвари вермишель и смешай ее с яйцами и сливочным маслом. Натри на крупной терке кабачок и сыр. Мелко нарежь лук с морковью, обжарь до мягкости и добавь измельченную печень. Жарь еще несколько минут, добавь нарезанный помидор и специи, и протуши до готовности. Выложи в форму слоями половину вермишели, половину кабачка, половину сыра, куриную печень с зажаркой, кабачок, вермишель и сыр.

Отправь запеканку в духовку на полчаса при 220 градусах.

7. Куриная печень с грибами в майонезе

С соусом на основе майонеза – куриная печень получается вдвойне нежной. Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 250 г шампиньонов, 250 г лука, 100 г майонеза, специи. Приготовление: Нарежь печень кусочками, грибы – пластинками, а лук – полукольцами. Смешай все с майонезом и специями, оставь на 15 минут и потом 20-25 минут туши на сковороде на среднем огне.

8. Паштет из куриной печени

Специи, зелень или другие добавки используй на свой вкус. Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 1 луковица, 1 морковь, 120 г сливочного масла, 1 ч.л. мускатного ореха. Приготовление: Обжарь куриную печень 5 минут, помешивая. Добавь крупно нарезанный лук и морковь, и туши все вместе еще 10-15 минут.

Взбей все в блендере с мягким сливочным маслом и мускатным орехом. 12 способов вкусно приготовить куриную печень в сметане

9. Куриная печень в соусе карри

Очень интересная альтернатива традиционному сливочному соусу. Тебе понадобится: 600 г куриной печени, 250 мл сливок, 1 ст.л. карри, 2 ст.л. муки, 1 луковица, 1 перец чили, 2 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Нарежь печень, обваляй ее в муке со специями и обжарь на сильном огне. Добавь рубленый лук, чеснок и чили, убавь огонь и жарь еще 5 минут.

Влей сливки с карри, перемешай и протуши блюдо еще около 12-15 минут, помешивая.

10. Печеночные оладьи с овощами

Понравятся даже тем, кто не слишком любит характерный привкус печени. Благодаря овощам – он почти не ощутим. Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 1 картофелина, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 60 г майонеза, 40 г муки, специи. Приготовление: Мелко наруби лук и куриную печень, а картошку и морковь натри на терке.

Измельчи чеснок, добавь все остальные ингредиенты и перемешай фарш. Отправь его на полчаса в холодильник и обжарь оладьи на сковороде с двух сторон.

11. Куриная печень с картошкой и грибами в горшочках

Простой ужин, который особенно хорош в конце насыщенного дня. Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 200 г шампиньонов, 4 картофелины, 4 ст.л. сметаны, 3 стакана воды, 1 луковица, 1,5 ст.л. муки, специи. Приготовление: Крупно нарежь грибы с луком и обжарь до полуготовности. Нарежь печень, обваляй в муке со специями и тоже немного обжарь.

Нарежь картошку кубиком, разложи все в горшочки и добавь сметану с водой. Перемешай и отправь в духовку на 1 час при 180 градусах.

12. Быстрый печеночный пирог

Ленивый рецепт, который не требует долгой подготовки. Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 200 г лука, 200 г моркови, 50 мл кефира, 1 яйцо, 7 ст.л. манки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. растительного масла, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь до мягкости. Измельчи куриную печень в блендере, добавь все остальные ингредиенты и перемешай тесто. Оставь его на 40 минут. Вылей половину теста в форму, выложи зажарку и залей остальным тестом.

Выпекай печеночный пирог в духовке 40 минут при 180 градусах. Как приготовить свиную печень: 20 рецептов вкусных блюд

13. Куриная печень с яблоками и имбирем

Оригинальное блюдо по-быстрому – обязательно попробуй! Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 2 ст.л. сахара, 1,5 яблока, 30 г имбиря, 100 мл белого вина, специи. Приготовление: Нарежь печень, обжарь на сильном огне с двух сторон и посыпь специями. Очисти и нарежь яблоки дольками, отдельно слегка их обжарь, посыпь сахаром и тертым имбирем, и жарь еще минуту. Потом влей вино, протуши все 10-15 минут и добавь куриную печень.

Прогрей вместе еще несколько минут.

14. Гречаники с куриной печенью

Настолько же полезные, насколько и простые в приготовлении! Тебе понадобится: 400 г куриной печени, 300 г вареной гречки, 1 луковица, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, специи. Приготовление: Заранее отвари гречку, чтобы она полностью остыла. Измельчи в блендере куриную печень с луком, а потом смешай все ингредиенты.

Обжарь гречаники на сковороде, выкладывая их ложкой.

15. Жареная куриная печень с солеными огурцами

С морковью, луком и другими овощами – все понятно. А вот рецепт поинтереснее! Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 3 соленых огурца, 1 луковица, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук и огурцы, и жарь все вместе 7-10 минут на среднем огне.

Добавь нарезанную куриную печень, приправь по вкусу и жарь еще 10-15 минут до готовности.

16. Куриная печень с капустой

С куриной печенью даже обычная тушеная капуста – заиграет новыми красками. Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 1/2 кочана капусты, 1 луковица, 1/2 моркови, 2 ст.л. сметаны, специи. Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, влей 150 мл воды и 10 минут протуши ее на среднем огне. Нарежь лук кольцами, натри морковь и обжарь их отдельно до мягкости. Добавь к ним куриную печень и жарь еще 5 минут.

Потом добавь капусту и специи, влей сметану и еще 150 мл воды, перемешай и туши все полчаса под крышкой на медленном огне. Как приготовить печень индейки: 20 действительно вкусных рецептов

17. Куриная печень под сыром в духовке

Под сыром можно запечь все что угодно, и печень – не исключение. Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 100 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. сметаны, специи. Приготовление: Смешай майонез, сметану и давленый чеснок. Печень нарежь и приправь по вкусу. Выложи в форму куриную печень, смажь ее майонезным соусом и засыпь тертым сыром.

Отправь все в духовку на 40 минут при 180 градусах.

18. Куриная печень в кляре

Один из самых простых способов быстро и вкусно приготовить куриную печень! Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, специи. Приготовление: Взбей яйцо, а муку смешай со специями. Каждый кусочек печени обмакни в яйцо, а потом – в муку.

Обжарь на сковороде с двух сторон на среднем огне.

19. Пудинг из куриной печени

Вполне полезное и диетическое блюдо, несмотря на небольшое количество масла. Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 3 яйца, 1 луковица, 1/2 стакана сливок, 30 г сливочного масла, 1 веточка тимьяна, специи. Приготовление: Мелко нашинкуй лук и обжарь его на сливочном масле до золотистости с тимьяном. Убери тимьян и дай луку остыть.

Взбей в блендере печень, яйца, сливки, лук и специи. Разлей массу по формочкам и поставь их в противень с водой. Запекай пудинг в духовке 15-20 минут при 180 градусах.

20. Запеканка из куриной печени с рисом

По желанию можешь запечь ее и в мультиварке, в режиме для выпечки. Тебе понадобится: 450 г куриной печени, 1/2 стакана риса, 1 луковица, 1 морковь, 2 яйца, 2 ст.л сметаны, 2 ст.л. манки, зелень и специи. Приготовление: Взбей куриную печень в блендере с яйцом и сметаной. Добавь манку со специями и оставь на полчаса. Отвари рис до готовности и дай остыть.

Мелко нарежь и обжарь лук с морковью. Наруби зелень, отправь все в печеночную массу и перемешай. Вылей массу в форму и готовь запеканку в духовке 40-45 минут при 180 градусах.

Похожие статьи

• Как вкусно приготовить вкусно куриную печень

  Содержание Залила ПЕЧЕНЬ кипятком и добавила горчицу! Теперь только ТАК делаю! Нежнейшая и вкуснейшая печенка Блюда из куриной печени Куриная печень на…

• Как вкусно приготовить печень куриную в сметане

  Содержание Ужин за 30 минут/ Куриная печень с картофелем в сметане / Вкусно и просто 12 способов вкусно приготовить куриную печень в сметане 1. Куриная…

• Куриная печень вкусно приготовить

  Содержание Именно так готовлю ПЕЧЕНЬ 💯 Такую ВКУСНЯТИНУ ВЫ еще не пробовали💥РАСТРЁПКИ ИЗ ПЕЧЕНИ ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНО Как приготовить печень, чтобы удивить…